平泉縣道虎溝鄉(xiāng)食用菌工廠化項目建議書(參考版)
2025-07-03 17:40本頁面
【正文】 該項目切實可行。年均利潤總額為 700 萬元。 （二）流動資金： 1100 萬元 （三）資金籌措方式：爭取國家項目投資 1515 萬元，自籌 800萬元。 水電配套 70 萬元 其他費用 30 萬元。 職 工培訓費 10 萬元。 設備投資 540萬元。 （一）固定資產投資 1215 萬元 土建工程 565 萬元。為企業(yè)提供了良好的投資平臺和發(fā)展空間。 (八 )企業(yè)投資環(huán)境好 當前，引進食用菌生產加工企業(yè)，是全縣農業(yè)產業(yè)化建設的重點，黨委政府及有關部門高度重視和支持。 (七 )勞動力資源豐富 食用菌發(fā)展勞動強度小，老人、婦女、小孩均可從事生產，項目區(qū)常年在家富余全勞動力近萬人，能為企業(yè)提供充足的勞動力。 (五 )交通便利 ，通訊便捷 道虎溝鄉(xiāng)距承德 90公里、平泉火車站 10公里，位于京、津、沈陽中部的三角地區(qū)，遼寧、內蒙、河北省交界處，該地區(qū)交通運輸方便，其中承朝高速、平獅公路貫穿全境、距平鐵公路僅一公里，通訊設施齊全。 (四 )銷售渠道暢通 平泉立足北方食用菌基地縣，連續(xù)舉辦了三屆中國北方食用菌交易大會和“首屆國際食用菌餐飲烹飪大賽暨亞太地區(qū)食用菌聯(lián)誼會”，在全國 20多個大中城市建立了銷售網(wǎng)點。是老年人和心血管疾病與肥胖癥患者理想的營養(yǎng)保健食品。它還 含有利尿，健脾胃、助消化的酶類，具有強身、滋補、增強免疫力的功能。含有 18 種氨基酸，其中 8 種是人體必需氨基酸且都是 L型，易被人體吸收利用，它可與肉類、禽蛋相匹美。即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。杏鮑 菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區(qū)別是：組織緊密、富有彈性、采摘后保存的時間較一般菇要長。 (三 )食用菌產品前景廣闊 食用菌產業(yè)是近十年來發(fā)展起來的新興產業(yè)在我國得以迅速發(fā)展，據(jù)中國食用菌協(xié)會統(tǒng)計，全國到 20xx 年各類食用菌總產量達 780 萬噸，品種多達 50 多個，國內消費量以 18— 20%的比例增長，全球食用菌消費量也以 8— 12%的比例增長。 20xx年，全縣食用菌生產規(guī)模達到 億盤（袋），產量達 10萬噸，產值經(jīng)營額 10億元，占農業(yè)總產值的 37%，提高全縣農民人均純收入 1500元，占全縣農民人均純收入的 40%，食用菌產業(yè)步 入了即將騰飛的關鍵階段。特別是平泉的優(yōu)質滑子菇生產基地居全國首位，年產滑子菇 6萬噸，占全國滑子菇總產量的 60%左右。 (二 )原料充足且品質優(yōu)良 平泉是河北省最大的食用菌生產基地縣， 資源豐富，場地充裕，利用林業(yè)“三剩物”生產食用菌具有得天獨厚的條件。為適應國內外食用菌生產的新形勢，今后中國食用菌生產必將朝著工廠化、機械化發(fā)展，這是我國加入 WTO 后食用菌發(fā)展的必由之路，只有這樣才能逐漸與國際食用菌生產接軌。其一是技術和管理 ,大規(guī)模的珍稀菇菌生產對管理和技術的要求要比一家一戶的分散生產的對技術和管理的要求高的多 ,任何一個生產和管理環(huán)節(jié)的疏漏都會造成難以預計的損失 ,因此技術管理人員的素質和經(jīng)驗是至關重要的因素 ,其二 在于基礎設施 ,很多有實力的公司和個人都犯了急功近利的毛病 ,只要求快速收回投資很快見效益卻忽略了基礎設施的建設 ,基礎設施越差那么對自然環(huán)境的依賴就越高 ,這就 又回到了靠天吃飯的老路上了 ,成不成功要看老天爺?shù)哪樕?,氣溫的突然變化足以給忽略基礎設施的投資者造成巨大的損失。 三、項目提出的必要性 珍稀食用菌的生產由于其本身的特性決定了其對生產主體的技術要求較高 ,而在我國傳統(tǒng)食用菌生產多一家一戶的分散經(jīng)營為主 ,各個生產單位的生產條件不同 ,對技術的掌握程度也不同 ,再加上引種的不規(guī)范這就決定了產品的品質的參差不齊 ,很難形成統(tǒng)一的標準 ,在很大程度上制約了珍稀菇菌產業(yè)的發(fā)展 .其次在銷售環(huán)節(jié) ,由于珍稀菇菌的生產成本較高因此價格普遍偏高 ,這就決定了珍稀菇菌的消費群體是收入較高的的人群 ,這類人群的消費行 為在國內主要集中在超市和中高檔酒店等場所 ,由于這些場所對產品的商品性 (外觀 )、包裝、交貨方式、供貨的數(shù)量及連續(xù)性等都有較高要求 ,分散的生產者很難達到其要求的標準 ,也難以根據(jù)其要求制定營銷策略因此分散的生產者只能選擇利潤較低的農貿市場作為目標市場 ,且有相當?shù)睦麧櫛恢虚g環(huán)節(jié)所占，因此分散生產利潤較低且風險較大很難在短時間發(fā)展起來 ,此外珍稀菇菌大多是中溫食用菌 (子實體發(fā)生溫度 1020攝氏度 )因此生產的季節(jié)性和市場需求的
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