【正文】 ............. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 第 12 章 工程效益評價(jià) .................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。先后被中國食用菌協(xié)會(huì)等部門和組織命名為“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”、“中國食用菌之鄉(xiāng)”、“全國園藝產(chǎn)品出口示范縣”、“全國標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”、“全省循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)縣” 等榮譽(yù)稱號，中國北方食用菌交易市場被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“定點(diǎn)市場”。近年來由于農(nóng)戶分散生產(chǎn)的局限性 ,許多有 實(shí)力的公司和個(gè)人在許多地方搞起了 公司 +農(nóng)戶 的經(jīng)營模式投入的資金和生產(chǎn)規(guī)模都很大 ,但令人遺憾的是真正搞成功的并不是很多糾其原因很可能出在兩個(gè)方面 。此外杏鮑菇的營養(yǎng)非常豐富，它是一種高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)保健食品。 五、投資估算及資金籌措 該項(xiàng)目總投資 2315萬元，其中固定資產(chǎn) 1215萬元，流動(dòng)資金 1100萬元。 七、結(jié)論 該項(xiàng)目實(shí)施后，可實(shí)現(xiàn)食 用菌周年、標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全化生產(chǎn)，年生產(chǎn)食用菌 20xx萬袋，可安排 200名勞力就地就業(yè)，年產(chǎn)值可達(dá) 1600 萬元、實(shí)現(xiàn)利稅 700 萬元。同時(shí)，經(jīng)過多年發(fā)展，全鄉(xiāng)在杏鮑菇、 滑子菇、香菇、黑木耳栽培等方面走出了成功的路子，貯備了一批實(shí)用技術(shù)人才。 杏鮑菇是近年來興起的一種大型優(yōu)質(zhì)的珍稀食用菌其菌柄和菌蓋質(zhì)地脆嫩，肉質(zhì)肥厚味道鮮美，且具有獨(dú)特的杏仁香味，素有 平菇之王 的美譽(yù)。為提高平泉食用菌知名度，連續(xù)舉辦三屆中國北方食用菌交易大會(huì)和“首屆國際食用菌餐飲烹飪大賽暨亞太地區(qū)食用菌聯(lián)誼會(huì)”，在全國 20多個(gè)大中城市建立了銷售網(wǎng)點(diǎn)。富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，素有“功能食品”、“保健食品” 、“綠色食品”之稱，據(jù)營養(yǎng)學(xué)家稱，經(jīng)常食用食用菌類食品可有效降低體內(nèi)膽固醇 ，具有降血脂、軟化心腦血管的作用。 投資估算依據(jù) ........................................ 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 項(xiàng)目場址環(huán)境現(xiàn)狀 .................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 第 5 章 項(xiàng)目招投標(biāo) ........................................ 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 改擴(kuò)建規(guī)模 ............................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) .................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 招標(biāo)范圍 ................................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 項(xiàng)目建設(shè)與運(yùn)營對環(huán)境的影響 .............. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 建設(shè)投資估算 ........................................ 錯(cuò)誤 !未定義書簽。這一點(diǎn)正好符合人們生活水平不斷提高和健康意識不斷增強(qiáng)的消費(fèi)習(xí)慣。為加快產(chǎn)品研發(fā)，縣里專門成立了食用菌科研所、生產(chǎn)力促進(jìn)中心、食用菌研究會(huì)等科研機(jī)構(gòu)，在成功培育“森源”、“潤隆”、“乾歲”、“三棵樹”等 4 個(gè)知名品牌的同時(shí)，又完成了平泉食用菌集體商標(biāo)注冊工作，建立了該縣的自主品牌。杏鮑 菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區(qū)別是：組織緊密、富有彈性、采摘后保存的時(shí)間較一般菇要長。 (八 )企業(yè)投資環(huán)境好 當(dāng)前，引進(jìn)食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)，是全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重點(diǎn)，黨委政府及有關(guān)部門高度重視和支持。該項(xiàng)目切實(shí)可行。為企業(yè)提供了良好的投資平臺(tái)和發(fā)展空間。即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。 三、項(xiàng)目提出的必要性 珍稀食用菌的生產(chǎn)由于其本身的特性決定了其對生產(chǎn)主體的技術(shù)要求較高 ,而在我國傳統(tǒng)食用菌生產(chǎn)多一家一戶的分散經(jīng)營為主 ,各個(gè)生產(chǎn)單位的生產(chǎn)條件不同 ,對技術(shù)的掌握程度也不同 ,再加上引種的不規(guī)范這就決定了產(chǎn)品的品質(zhì)的參差不齊 ,很難形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn) ,在很大程度上制約了珍稀菇菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 .其次在銷售環(huán)節(jié) ,由于珍稀菇菌的生產(chǎn)成本較高因此價(jià)格普遍偏高 ,這就決定了珍稀菇菌的消費(fèi)群體是收入較高的的人群 ,這類人群的消費(fèi)行 為在國內(nèi)主要集中在超市和中高檔酒店等場所 ,由于這些場所對產(chǎn)品的商品性 (外觀 )、包裝、交貨方式、供貨的數(shù)量及連續(xù)性等都有較高要求 ,分散的生產(chǎn)者很難達(dá)到其要求的標(biāo)準(zhǔn) ,也難以根據(jù)其要求制定營銷策略因此分散的生產(chǎn)者只能選擇利潤較低的農(nóng)貿(mào)市場作為目標(biāo)市場 ,且有相當(dāng)?shù)睦麧櫛恢虚g環(huán)節(jié)所占，因此分