食用菌工廠(chǎng)化栽培實(shí)施方案(參考版)
2025-06-02 22:40本頁(yè)面
【正文】 27。應(yīng)采用綜合利用與回收技術(shù)，在污染治理及綜合回收過(guò)程中，盡量避免二次污染，否則必須采取相應(yīng)的治理措施。(2)堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益相統(tǒng)一的原則，在設(shè)計(jì)中積極采用節(jié)能型、低噪聲的先進(jìn)高效設(shè)備，把污染減少到最低限度。健全環(huán)保制度，落實(shí)環(huán)保崗位責(zé)任制。車(chē)間應(yīng)經(jīng)常打掃，保持清潔。 環(huán)境管理在建筑施工期內(nèi)，施工部門(mén)應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)環(huán)保工作。在生產(chǎn)廠(chǎng)房周?chē)沼嗟胤街矘?shù)美化，減弱外界噪聲。生活垃圾外運(yùn)填埋處理。 治理措施污水經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。脫水蔬菜加工出品率97%，損耗率3%。 項(xiàng)目生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響在生產(chǎn)過(guò)程中主要污染物為包裝物及生活垃圾。（7）國(guó)環(huán)〔1993〕015號(hào)文件《關(guān)于進(jìn)一步做好建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理的幾點(diǎn)意見(jiàn)》。（5）《建筑施工界噪聲值》（GB12523—1990）。（3）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8987—1996）。第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)一、項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響 本項(xiàng)目執(zhí)行環(huán)境保護(hù)有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)（1）《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》。 消防措施（1）在管護(hù)生活區(qū)重要位置，配備消防器械，完善消防設(shè)施，確保防火安全。（2）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016—2006）。（5）配備適當(dāng)數(shù)量的環(huán)衛(wèi)人員，負(fù)責(zé)保潔工作。（4）按照國(guó)家有關(guān)抗震設(shè)防管理規(guī)定，對(duì)建構(gòu)筑場(chǎng)地進(jìn)行地震安全性評(píng)價(jià)，進(jìn)行抗震設(shè)防。（3）結(jié)合各種會(huì)議學(xué)習(xí)安全知識(shí)，對(duì)員工進(jìn)行種植技能、安全生產(chǎn)知識(shí)教育、培訓(xùn)。強(qiáng)化勞動(dòng)保護(hù)宣傳教育及現(xiàn)場(chǎng)跟蹤監(jiān)測(cè)工作。在濕度較大的地方，嚴(yán)禁引入電源。（5）《種植企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。（3）《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》。勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防 勞動(dòng)安全衛(wèi)生 設(shè)計(jì)依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范（1）《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》。要運(yùn)用新技術(shù)，自主創(chuàng)新，確保產(chǎn)品高質(zhì)量，高品質(zhì)，優(yōu)越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，技術(shù)培訓(xùn)工作在項(xiàng)目竣工前先期啟動(dòng)，技術(shù)工人培訓(xùn)分批進(jìn)行，上崗培訓(xùn)期1個(gè)月，為公司健康穩(wěn)定奠定基礎(chǔ)。對(duì)企業(yè)各職能部門(mén)及個(gè)人實(shí)行責(zé)效考核，按勞取酬。建立加工生產(chǎn)全過(guò)程衛(wèi)生監(jiān)測(cè)管理體系，確保生產(chǎn)的產(chǎn)品符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)與要求。 人員配備表序號(hào)崗位名稱(chēng)人數(shù)（人）一管理人員151食品工程技術(shù)員（檢測(cè)）122銷(xiāo)售人員203管理人員（包括財(cái)務(wù)）16二生產(chǎn)人員177合計(jì)240經(jīng)營(yíng)管理措施按照規(guī)范化公司管理模式進(jìn)行運(yùn)作，項(xiàng)目建成后擬采用公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)揮合作社的功能，主動(dòng)承擔(dān)起帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)任務(wù)，解決好分散農(nóng)戶(hù)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的對(duì)接。本項(xiàng)目勞動(dòng)定員為340人。董事長(zhǎng) 總經(jīng)理財(cái)務(wù)部營(yíng)銷(xiāo)部生產(chǎn)部檢測(cè)部本著精干、高效的原則，根據(jù)生產(chǎn)班次和各工序工作、勞動(dòng)強(qiáng)度，確定勞動(dòng)定員。項(xiàng)目建成后運(yùn)行管理按照公司管理結(jié)構(gòu)，建立現(xiàn)代管理制度。第五章 項(xiàng)目組織與管理一、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分建設(shè)階段的機(jī)構(gòu)設(shè)置及職責(zé)項(xiàng)目建設(shè)階段，由縣農(nóng)業(yè)局、縣生物辦和園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)組成項(xiàng)目協(xié)調(diào)小組，指導(dǎo)項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可輻射帶動(dòng)周邊2000戶(hù)農(nóng)戶(hù)近2000畝食用菌種植，年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1110萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)324萬(wàn)元。形成示范合作社、基地、農(nóng)戶(hù)之間利益緊密聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)效益開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)多方共贏(yíng)。其經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益十分顯著。但由于受傳統(tǒng)種植思想觀(guān)念的影響，蔬菜的種植、管理、銷(xiāo)售都是以一家一戶(hù)為單元的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，且種植品種結(jié)構(gòu)單一，在產(chǎn)量和品質(zhì)上都未能形成優(yōu)勢(shì)，加之近幾年蔬菜銷(xiāo)售價(jià)格波動(dòng)較大，賣(mài)難問(wèn)題日趨突出，農(nóng)民種植蔬菜市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大?？捎嗉胺峙淝闆r，將其中的60%進(jìn)行盈余返還，余下部分作為再發(fā)展資金。成員增收情況通過(guò)生產(chǎn)加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)增收，農(nóng)民增收的根本目的。③ 年總成本費(fèi)用為2420萬(wàn)元。土建工程（固定資產(chǎn)）投資1100萬(wàn)元，設(shè)備投資1000萬(wàn)元，年折舊費(fèi)210萬(wàn)元。② 折舊和攤銷(xiāo)固定資產(chǎn)折舊費(fèi)：折舊按年平均折舊法計(jì)算，房屋磚混結(jié)構(gòu)折舊率限為20年，殘值率取5%，設(shè)備按10年。（3）經(jīng)營(yíng)成本估算① 經(jīng)營(yíng)成本：包括直接生產(chǎn)成本、工資及福利費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)和其他費(fèi)用等。待技術(shù)完善與升級(jí)及資金充足發(fā)展后，發(fā)展食用菌的深加工，提高食用菌的附加價(jià)值，延長(zhǎng)食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈。投入自籌資金2500萬(wàn)元，用于項(xiàng)目土建和設(shè)備購(gòu)置以及新品種引進(jìn)示范、技術(shù)培訓(xùn)、前期工作費(fèi)、流動(dòng)資金等。二、投資概算項(xiàng)目投資概算匯總表單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)目估算價(jià)值比例（％）建筑工程費(fèi)設(shè)備購(gòu)置費(fèi)安裝工程費(fèi)其它費(fèi)用合計(jì)1工程費(fèi)用88%主體工程（生產(chǎn)設(shè)施）培養(yǎng)室96 出菇房528冷卻室60 接種室20滅菌室40 拌料間40原料庫(kù)48 包裝間50冷 庫(kù)98 安裝費(fèi)用輔助工程（輔助設(shè)施） 消防設(shè)施 水電設(shè)施環(huán)保設(shè)施綠化工程其它工程（其它設(shè)施） 其他設(shè)備2工程建設(shè)其他費(fèi)用142% 前期工作費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)新品種示范3預(yù)備費(fèi) 基本預(yù)備費(fèi) 漲價(jià)預(yù)備費(fèi)4建設(shè)投資小計(jì)84%5建設(shè)期利息6流動(dòng)資金7總投資合計(jì) 比例（％）4416三、資金來(lái)源總投資2500萬(wàn)元,自籌資金2500萬(wàn)元。人次60020提高產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)2新品種引進(jìn)示范做好食用菌新品種引進(jìn)、試驗(yàn)示范和推廣批次510更新品種，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)合計(jì)30二、生產(chǎn)工藝流程工藝技術(shù)本項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，將引進(jìn)先進(jìn)加工機(jī)械設(shè)備，減少物流工作量，實(shí)現(xiàn)
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