【正文】 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 7 二、項目建設的必要性 （一）項目建設背景 項目建設地基本情況 項目建設地位于 昆明市盤龍區(qū)，地處昆明市主城區(qū)東北部，東、南面與官渡區(qū)相連，北 接嵩明和富民兩縣，西臨五華區(qū)。 公司現(xiàn)有員工 250人，技術研發(fā)人員 30人（占公司總人數(shù)的 12%），具有?？埔陨蠈W歷的員工有 30人，具有高級職稱的員工有 5 人。目前云南省茶園面積達 560 萬畝，茶葉初制所（廠）有 5644家，生產(chǎn)能力突破 25萬噸。 是適應國內(nèi)外市場競爭的必然趨勢和需求 增強茶葉行業(yè)競爭力的重要舉措 ， 近 20 年來，隨著人們生活水平的提高和社會生活節(jié)奏的加快，以及科學技術的發(fā)展， 當今世界 茶葉消費向著優(yōu)質、新型、營養(yǎng)和保健等多樣化方向發(fā)展， 以茶葉提取物為原料的保健食品、日用化學品等 — 大批茶葉深加工產(chǎn) 品正在成為茶葉消費新的增長點。日本年產(chǎn)茶葉量不足 9 萬噸， 是我國的 1/8， 但日本的茶葉及其工業(yè)制成品的產(chǎn)值達 60 多億美元， 是我國的 6倍，茶葉產(chǎn)品越來越多樣化，應用范圍愈來愈廣，逐步向保健食品、醫(yī)藥品、日用品領域滲透，以 茶多酚等茶葉提取物為代表的新一代茶制品已被人們廣泛接受， 并已開始工業(yè)化生產(chǎn)和應合開發(fā)和利用是茶葉產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向，茶葉功能成份提取是實現(xiàn)茶葉綜合利用的主要手段 有巨大的發(fā)展空間。 是發(fā)展壯大農(nóng)村龍頭企業(yè)， 提高茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的需要 我國茶葉生產(chǎn)歷史上以單體農(nóng)戶為主體，規(guī)模小， 很難直 接參與國內(nèi)外市場競爭， 因此需要發(fā)展貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式 通過龍頭企業(yè)帶茶農(nóng)進入并逐 步擴大市場范 圍是被實踐證明了的好的模式。項目產(chǎn)品能提高茶葉的附加值 ，市場前景廣闊。 公司集茶葉種植、名優(yōu)茶培植、茶園管理生產(chǎn)、茶文化旅游及系列茶產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售和品牌運作為一體的云南專業(yè)茶企業(yè)。 （二）項 目承辦企業(yè)現(xiàn)有工作基礎 云南鳳臨高香茶業(yè)有限責任公司目前已擁有一批從事茶葉種植、加工生產(chǎn)與管理的專業(yè)技術人員。 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 16 有效的資金管理能力是保證整個項目有序、有效運營的根本保證。父親李明德為臨滄地區(qū) 80 年代《臨滄茶史》主編。對云茶的興衰有著比較清晰的了解，也深知品牌對云茶發(fā)展的重要性。當時收入還很微薄的昆明鳳臨茶廠與其他 省份的茶企激烈競爭，最終以積極主動的心態(tài)和行動贏得了云南首屆茶藝大獎賽的冠名權，將當時最新、最美的茶藝、茶文化通過大賽的競爭形式充分的展現(xiàn)給了社會大眾，并獨資邀請昆明電視臺深入廣東、江浙茶文化比較普及的地區(qū)采訪收集整理茶文化圖片，影視文字資料，獨資通過電視臺廣泛報道中國茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的情況，積極促進云茶發(fā)展。提倡身臨其境觀疊翠，眼見為實選高香促進茶業(yè)發(fā)展的旅游模式。 ● 昆明茶行業(yè)協(xié)會副會長。以茶葉總產(chǎn)量為 50 萬噸 計算 ，則低檔茶葉，包括副產(chǎn)品，的數(shù)量達 16 萬噸 ，這預示著茶葉副產(chǎn)品資源十分豐富。另外?！比绻f神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶屬神話傳說的話，那么著于秦漢時期時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的說法則至少說明了早在秦漢時期，茶機器藥用價值已被發(fā)現(xiàn)，隨著時代的變遷，茶漸漸由藥用演變成日常生活飲料。消費者的心里漸漸由僅僅飲用轉向一種心里上的滿足和享受。 去年中國茶產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值達到 400 億，茶葉平均畝產(chǎn) 55 公斤，每公斤平均價 15 元，名優(yōu)茶均價 50 元，平均每畝茶產(chǎn)值 600 元，全國茶農(nóng) 3000萬，茶葉人均收入 400元左右，全國有茶廠 萬家，平均每個茶廠年加工茶葉僅 10 噸。 （三） 市場競爭力分析 ，價格大大偏低，價廉物美，具有價格優(yōu)勢。 “中國 +東盟”國際大通道和滇中旅游線路上，具有明顯的地理優(yōu)勢。 （ 2） 普洱茶 茶 一芽一葉初展優(yōu)質茶青，葉質細嫩，或一芽二葉初展，少量幼嫩對夾葉，無紫葉，無病斑，均勻，新鮮，凈度好。 kg1 ≤ 4 銅（ Cu） mg 項目建設設備購置清單 序號 設備名稱 數(shù)量（臺 /件） 一 加工設備 1 80 型殺青機 4 臺 2 110 型滾筒殺青機 4 臺 3 熱風 爐烘干機 2 臺 4 名茶微烘機 2 臺 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 31 5 40 型揉捻機 4 臺 6 30 型揉捻機 4 臺 7 265 型揉捻機 4 臺 8 抽排風系統(tǒng) 2 套 9 冷凍機組 1 套 10 包裝機 1 套 11 檢測設備 1 套 二 公用設備 1 供電設施（含變壓器） 1 套 2 供水設施（含抽水及管道安裝） 1 套 3 成品貨柜運輸車 1 臺 4 面包車 1 臺 （ 1）原料生產(chǎn)無公害化措施 對原料茶生產(chǎn)和加工環(huán)境進行產(chǎn)地環(huán)境認證，提出產(chǎn)地環(huán)境保護方案與措施。 (2) 加強技術指導，項目領導小組負責組織項目建設的技術培訓、指導、監(jiān)督檢查，對項目領導小組技術人員落實技術跟蹤責任制，分點負責平時的技術指導和監(jiān)督檢查，定期集中總結匯報，發(fā)現(xiàn)存在問題及采取措施予以糾正，保證項目建設達到預期目標。依據(jù)《中華人民共和國勞動法》的有關規(guī)定招收、聘用和辭退用工。 20xx年 4月至 20xx年 12 月。 主要工作內(nèi)容為： 對現(xiàn)有的生產(chǎn)現(xiàn)場進行調(diào)整，新增設備、改裝設備到位； 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 35 制定新的工藝流程和操作規(guī)程，培訓員工； 進行試生產(chǎn)，形成生產(chǎn)力。 (4) 建立健全工程管理制度、質量控制制度和檢查驗收制度。 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 33 六、項目管理和實施計劃 （一）項目管理 (1) 加強領導，項目成立了以李清為組長， 李賓 為負責人的領導小組。 ――衛(wèi)生指標：按 。 100g1 ≤ 2 砷（ As） mg 殺青 噴水回軟 烘炒 烘烤 鮮茶 烘干 輕揉 成型 揮鍋 半成品 包裝 在 鳳臨 普洱茶系列 的加工過程中，應嚴格掌握以下的技術要點： （ 1）烘炒溫度 85～ 90℃，時間 10～ 15 分鐘； （ 2）揉捻 10分鐘； （ 3）濕球重 4克，干球重 ，直徑 18～ 20 毫米； （ 4）烘烤溫度 70～ 80℃，時間 5～ 6小時； （ 5）揮鍋溫度 50～ 60℃，時間 15～ 20 分鐘。 ，企業(yè)產(chǎn)品具有良好的宣傳優(yōu)勢。隨著茶葉出口經(jīng)營權的逐步放開，低價經(jīng)銷的現(xiàn)象在我國茶葉出口企業(yè)中愈演愈烈，導致茶葉質量下降，特別是茶葉衛(wèi)生質量不合格的問題較突出。茶飲料已成為目前市場上最暢銷的飲料之一。茶產(chǎn)業(yè)擁有巨大的消費市場 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 24 和廣闊的市場空間，是可維持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。 （二）產(chǎn)品的市場分析 茶在中國的歷史由來已久。茶葉作為一種傳統(tǒng)的飲料，受到其他飲料的挑戰(zhàn)，茶葉行業(yè)必須采用新技術開發(fā)新產(chǎn)品，豐富飲茶方式 ，滿足多層次消費者需要， 才能求得生存和發(fā)展。 另外 ，我國每年約有 10 萬噸左右的低檔茶積壓 ，同時還有 10—15萬噸茶葉和 15 萬噸左右的茶籽因市場需求的阻力和茶葉深加工產(chǎn)品組合沒有進一步開發(fā)而留在茶樹上未被采收。 其個人成績無論在社會上、行業(yè)上、各茶業(yè)協(xié)會上都得到了一致好評，現(xiàn)為四個茶業(yè)協(xié)會的副會長。 并在 20xx 年得到了社會公認鳳臨 —— 云茶驕子的美譽。于是他便開始走訪了解并掌握中國茶葉主產(chǎn)區(qū)的情況， 98 年開始對中國各地區(qū)的茶文化及民風茶俗了解和學習。 98 年后主要市場轉移到沿海廣東一帶。企業(yè)的收款模式是，貨到收款，即使是賒賬的公司也允許不會超過 10 天，所以在應收賬款的回收管理上是沒有問題的。生產(chǎn)、技術、供銷、服務全面實現(xiàn)計算機化管理 。 公司今后將科學、健康和持續(xù)地倡導云茶產(chǎn)業(yè)并不斷促進云茶的發(fā)展，堅持走穩(wěn)定發(fā)展云南茶產(chǎn)業(yè)的道路，在全開放的生產(chǎn)管理下提供給消費者眼見為實，優(yōu)質價平的茶品，真正讓消費者“享美好生活，品鳳臨高香”。 綜上所述，項目實施是符合國家 相關 政策，具有較為廣闊的市場前景，具有 一定的 技術基礎 和較強的研發(fā)實力 ，擁有嚴格的管理制度和豐富的項目管理經(jīng)驗，有較強的應對和抗風險能力，因此該項目的實施是合理的、可行的。項目對茶葉原料需求 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 13 的增加，為目前滯銷的中低檔茶及茶片、茶末等副產(chǎn)品找到了一條出路，由此將促進本地區(qū)茶葉種植業(yè)的經(jīng)濟效益明顯提高， 使茶農(nóng)收入大幅度增加。于 20xx年 8 月中旬召開的“全國農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)會議”農(nóng)業(yè)部推出了 9 9