【正文】 性能和特質(zhì)，作為一種低價高質(zhì)保健食用油必交很快在我國形成消費新時尚。公司對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略措施設(shè)想油茶與油棕、椰子和油橄欖并稱世界四大木本油料樹種。茶枯和茶殼可以提取茶皂素、磨制刨光粉、發(fā)酵生產(chǎn)高蛋白等。良種續(xù)選擇優(yōu)良無性系的同時，要重點對現(xiàn)有的優(yōu)良雜交組合和優(yōu)良家系中進行篩選，為生產(chǎn)者提 良的好品種。同時，它又是一個抗污染能力強的樹種，對So2，抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。)(1)選擇現(xiàn)有的長勢較好的長林系列油茶林，采用高接換種技術(shù)營建良種采穗圃基地。年產(chǎn)15000噸冷榨茶油加工生產(chǎn)線建設(shè)(建設(shè)包括100噸/日冷榨工藝生產(chǎn)線、100噸/日浸出生產(chǎn)線、50噸精煉生產(chǎn)線、小包裝生產(chǎn)線四個流程。據(jù)2002年全省森林資源普查，全縣現(xiàn)有油茶林面積8萬畝，年產(chǎn)油茶籽192萬公斤，產(chǎn)茶油48萬公斤。第二期 視項目進展情況擴大一倍規(guī)模。動態(tài)投資回收期（i=10%），項目可行。主要產(chǎn)品精制山茶油質(zhì)量內(nèi)控標準為：設(shè)備選擇及土建工程根據(jù)資源狀況、市場前景及產(chǎn)品質(zhì)量要求，選用目前國際最先進的連續(xù)式日產(chǎn)50噸高噴油精煉成套設(shè)備，配套4噸鍋爐一臺及部分毛油、計量檢測設(shè)備等也采用目前國際最先進的設(shè)備，并建設(shè)生產(chǎn)車間、毛油庫、鍋爐房、化驗室等，廠房設(shè)計規(guī)范，布局合理，造型美觀，為花園式環(huán)保小區(qū)。脫臭后的油冷卻便是精制食用油。意大利、西班牙等國家年人均木本食用油達到20kg目前我國木本食用油人均年占用量只有l(wèi) kg；在我國油茶重點產(chǎn)區(qū)的湖南、湖南，人均茶油年占用量也不到1 kg。據(jù)調(diào)查，在湖南重點產(chǎn)區(qū)，農(nóng)戶油茶收入占農(nóng)業(yè)總收入的30%～40%，高的可達70%～80%…。茶餅（又叫茶枯、枯餅），是油茶籽加工后的殘渣，數(shù)量約相當于茶油的3倍。綜合利用潛力大?？梢哉f。其次，要綜合利用油茶資源。實踐證明，長期食用茶油有提高人體保健、延年益壽等功效。湖南雖然沒有進行油茶林生態(tài)效益、荒坡生態(tài)環(huán)境的作用和效益是肯定的和明顯的。促進農(nóng)民增收。第十章 項目建設(shè)的社會意義和經(jīng)濟效益本項目的建設(shè)，至少具有以下幾方面的作用：開辟生產(chǎn)途徑。（3）脫色：將脫酸后的中性油在真空的脫色鍋中加熱干燥后，加入油重3%左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用過濾機把白土過濾分離出來。主、副產(chǎn)品、茶油生產(chǎn)線方案與工藝技術(shù)基地建設(shè)以良種繁育為主、長沙高新開發(fā)區(qū)基地以精制山茶籽油為主，副產(chǎn)品為皂角、發(fā)酵肥料、茶油高級化妝品等為輔。由于投資大頭在基地建設(shè)上，所以，固定資產(chǎn)投資利潤率、產(chǎn)值利潤率均較高，%%。精品油提煉加工，年出精品油一萬噸。有油茶生產(chǎn)基礎(chǔ)和種植經(jīng)驗。全面更新改造即伐去全部油茶樹，進行全墾整地后選用育苗基地繁育的高產(chǎn)無性系芽苗砧嫁接培育的2年生I級苗上山造林；預植更新改造即伐去老、病、殘株油茶樹，然后根據(jù)造林密度合理補植良種大苗(質(zhì)量同前)，待新油茶林生長起來后再伐去留存的低產(chǎn)油茶樹更換良種大苗。以上的縣、市、區(qū)有22個，占林地總面積的40%.常年產(chǎn)油量300萬～400萬kg,面積居全國各縣篩、區(qū)）的第二位，產(chǎn)量居全國首位，油茶每hm2產(chǎn)量為全國平均產(chǎn)量的2倍。一般栽后8～10年郁閉成林，既能增加油源，又能提高森林覆蓋率。大力開展良種繁育科技攻關(guān)，破除油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸油茶良種的應用，已經(jīng)證明科學技術(shù)是真正的第一生產(chǎn)力。廣西林科院研制的油茶天然高級護膚化妝品，售價100元／100ml。湖南科技學院生產(chǎn)的優(yōu)仕茶油出口美國，每年56元。故市場中以深圳產(chǎn)“金龍魚”牌、福建產(chǎn)“仙鷺、寶鷺”牌調(diào)和茶油為多，雖價廉但檔次不高，無法與精制純山菜油相比。從長遠來說，油茶低產(chǎn)林改造成從根本上是從品種改造出發(fā)，通過良種的更新 套豐產(chǎn)栽培技術(shù)措施的應用，才能大幅度提高油茶產(chǎn)量。以保證良種繁育工作能持維進行。而且油茶無性系占90%以上，而總共用于造林的無性系不足100個，大面積相同的無性系林會造成林木基因型環(huán)境和病蟲害的抗御能力不降，更不利于將來育種工作的開展。公司發(fā)展的布局原則：區(qū)域化原則：立足各自特點，發(fā)揮地域優(yōu)勢，突出地方特色，因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，定區(qū)域主導品種與產(chǎn)業(yè)，以提高協(xié)同作戰(zhàn)的能力，提升整體素質(zhì)和效益。我們將高品質(zhì)良種油茶育種與低產(chǎn)油茶林改造、高品質(zhì)油茶的生產(chǎn)加工、油茶濃度副產(chǎn)品鏈建設(shè)緊密地結(jié)合在一起，它必將為湖南省乃至我國和全球的油茶生產(chǎn)、市場帶來重要影響；也為我國的油類食品供應安全提供了保證。其次，全省大部分油茶產(chǎn)區(qū)的縣市黨委、政府制規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略，成立了項目建設(shè)管理辦公室等，要求每個縣級領(lǐng)導辦好一個示范帶，主管部門領(lǐng)導辦好一個示范片，村干部辦好一個示范點，縣、鄉(xiāng)、村三級簽定責任狀，層層落實責任制，工作當作干部考核和目標管理的第一項指標，實行一票否決和末位淘汰。市場優(yōu)勢由于茶油的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健性和產(chǎn)品的多用途性，近年來，茶油和茶油副產(chǎn)品的價格在國內(nèi)市場上十分看好。機榨和浸提煉油逐步取代傳統(tǒng)的作坊式土榨煉，每50公斤油茶籽出油率普遍提高3—4公斤。近幾年，年產(chǎn)油均在7萬噸以上，約占全國茶油總產(chǎn)量的二分之一。1990年以來，國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)油茶低改項目分省78個縣市區(qū)實施，共完成油茶低產(chǎn)林更新與改造面積114萬畝，面上輻射推廣面積近100萬畝，省油茶開發(fā)高產(chǎn)示范樣板。其中10—20萬畝的縣16個，%；20一30縣12個，%；30萬畝以上的縣21個，占全國50個縣的42%。0’的廣闊范圍內(nèi)，以中國南部的十八?。ㄊ?、區(qū)）1100多縣區(qū)）為主，其次是越南、老撾、泰國和緬甸等國家的北部，日本亦有發(fā)布。同時 皂、凡士林、機械潤滑油、化妝品以及醫(yī)藥制劑的重要原料。2）通過油茶加工業(yè)的發(fā)展，打造湖南特色品牌產(chǎn)業(yè)，帶動油茶產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，增加就業(yè)機 農(nóng)村收入，活躍農(nóng)村經(jīng)濟，有利于我國建設(shè)全面小康生活的政策目標的貫徹實施。但如果按良種豐產(chǎn)林計算，每油30kg，產(chǎn)值達到600～720元，扣除人工和肥料等生產(chǎn)成本220元，年毛利潤410～530元，～，高于柑桔l：、西瓜的l：：～。油茶主產(chǎn)我國南方，日本、越南、泰國等有少量栽培，美國東南部正在進行少量引種。在建材、日用化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥!有很重要的作用。茶皂素應用于洗滌劑領(lǐng)域則可以減少其他合成表面活性劑的二次污染。以蝦、蟹、鰻、甲魚等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，但作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)之一的飼料加工業(yè)和水產(chǎn)藥物，整體水平還比較低。而生產(chǎn)高檔茶籽油時，還需進行脫色、脫脂、脫酸、脫臭。目前，我國油茶籽制油分為一次壓榨法和預榨浸出法兩種，另外也有專門收購壓榨餅進行浸出的。項目的綜合利用：茶油（1）茶油的價值茶籽油屬不干性油，色清味香，脂肪酸組成與橄欖油相似，油酸和亞油酸總量高達90%以上，而維生素E的含量又高于橄欖油(見表3)。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，食用油的從單純的考慮數(shù)量提高到數(shù)量和質(zhì)j在增加食用植物油數(shù)量的同時，也對食用油提出了保健作用的要求。國內(nèi)食用油年消耗量為1400萬噸，量從19952001六年共17490萬噸，年平均折合油600萬噸。品種良種混栽油茶良種必須要有配套的管理技術(shù)措施才能獲得高產(chǎn)，目前良種苗造林很多仍沿用隨便挖個洞一埋了事的傳統(tǒng)方式，沒有進行必要的造林規(guī)劃，苗木生長不良等，影響了良種苗木增產(chǎn)潛力的發(fā)揮。100萬畝良種油茶林僅占我省油茶面積的5%。油茶良種推廣及應用我省油茶面積雖然大，但長期以來粗放經(jīng)營，品種良秀不齊；林分長期的自然演替，絕大部分樹齡老化，有多次萌芽林；植株密度希密不勻，林相結(jié)構(gòu)極不合理，造成大面積單產(chǎn)很低，平均每畝年產(chǎn)油35kg?，F(xiàn)已成為我省油茶生產(chǎn)上最重要的良種。果大桃形，果實高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，造林后一般3年開花，4年后有一定的產(chǎn)量。因此，本項目的建設(shè)可以直到全局性的帶動和影響作用。據(jù)國家相關(guān)部門的統(tǒng)計，在我國，%，有的地方甚至占到了80%以上，現(xiàn)存的絕大多數(shù)油茶林是實生世襲林，基本上是百年以上的祖宗林。③ 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和戰(zhàn)略調(diào)整帶來的機遇。但對油茶而言，卻是一個極好的發(fā)展機遇。在油茶優(yōu)樹選擇的基礎(chǔ)上，現(xiàn)在茶油優(yōu)良無性系已成為我國油茶生產(chǎn)上最重要的良種資源，湖南省林業(yè)科學院1987年在湖南省攸縣新市鎮(zhèn)面上油茶場建立的油茶優(yōu)良無性系換冠中試林，㎡。目前，約占總產(chǎn)量的二分之一。種子園建設(shè)規(guī)模為300畝，采穗圃建設(shè)為1200畝，良種繁育圃建設(shè)規(guī)模為3000畝、實驗區(qū)及示范區(qū)建設(shè)規(guī)模各為5000畝。從生產(chǎn)、資源和品種開始，進行優(yōu)樹選擇、農(nóng)家品種和優(yōu)良類型的評選、優(yōu)良家系的鑒定、無性繁殖技術(shù)研究、進穗圃營建、優(yōu)良無性系的鑒定等，先后完成科研成果18個，其中獲國家科技進步三等獎1個，省三等獎10多個，選育出永興中苞紅球等優(yōu)良農(nóng)家品種8個，優(yōu)良家系6個，優(yōu)良雜交組合5個，“系列優(yōu)良無性系94個，良種增益提高15～60%以上，比自然林增產(chǎn)6～9倍，顯示了很好的豐產(chǎn)潛省林業(yè)科學院是較早開展油茶優(yōu)良無性系選育的單位之一，完成的成果“油茶優(yōu)良無性系選育生物學特性”1991年獲湖南省科技進步二等獎，1994年被列為國家科技步重點推廣內(nèi)容，大大油茶優(yōu)良無性系研究的深入開展與推廣應用。1997年二類森林資源清查，全省油茶林面積1997萬畝新調(diào)查統(tǒng)計，全省現(xiàn)有油茶林面積1770萬畝，雖比10年前減少近200萬畝，仍占全國油茶林總面積的之一。不同地域雨量相差很大：洞市—竹溪坡—熊家山一帶多至1817～1851毫米，而清塘—黃柏界一帶少至1414～1428毫米。森林覆蓋率為57%。℃，℃，℃；無霜期一般為274天左右。安化縣轄12個鄉(xiāng)，17個鎮(zhèn)，1個建鎮(zhèn)試驗區(qū)，共1180個村(居委)。面積和產(chǎn)量均居全國第一，做好油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)這篇文章，變資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，不僅可以增加產(chǎn)區(qū)群眾收入，而且對“三農(nóng)”問題促進林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展壯大林業(yè)經(jīng)濟具有十分重要的意義。靜態(tài)投資回收期（含建設(shè)期）為。在食用菌生產(chǎn)過程中，充分利用了大量有礙村容村貌的麥草、玉米芯、秸桿，不但改善了村容村貌，又可消除火災隱患。2009—2010年輻射帶動發(fā)展食用菌棚2000座，生產(chǎn)食用菌2000萬袋，年鮮產(chǎn)量2000萬公斤，總產(chǎn)值達到8000萬元。為扶持這部分貧困群眾擺脫貧困走上致富道路，近幾年永昌縣在省農(nóng)科院科技人員的指導下，經(jīng)過試種找到了在海拔較高、氣候冷涼地區(qū)反季節(jié)種植食用菌的致富之路。從原料功能看，油茶全身都是寶，具有很高的綜合利用價值，茶枯餅、茶皂素、茶籽殼及生產(chǎn)茶油的剩余物，可廣泛用在日用化工、印染、造紙、化學纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。促進林業(yè)又好又快發(fā)展，必須著眼于發(fā)揮林業(yè)的多種功能。大力發(fā)展油茶，能夠綠化荒山、保持水土、改善農(nóng)村生態(tài)面貌和人居環(huán)境。為了切實改變我市食用菌只買鮮貨和產(chǎn)品附加值低的局面，延伸食用菌生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)食用菌的加工增值，提高食用菌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，帶動更多的貧困戶種植食用菌，2006年金昌市春芽食品有限責任公司，投資新建的真空凍干食用菌生產(chǎn)線項目已開工建設(shè)，10月初將竣工投產(chǎn)，建成后可輻射帶動5000—8000戶農(nóng)民種植食用菌。五、項目建設(shè)的期限和計劃：2006—2010年。，輻射帶動食用菌棚5000座。食用菌基地建成后，不僅能夠轉(zhuǎn)移解決村富裕勞動力，而且可帶動包裝業(yè)、運輸業(yè)、餐飲業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。，有利于促進新產(chǎn)品、新技術(shù)的推廣應用，形成標準化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化格局，確保農(nóng)戶真正受益。種植油茶樹既能綠化荒山，改善生態(tài)環(huán)境，也可幫助調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，發(fā)展生態(tài)型、觀光型林業(yè)經(jīng)濟。共有8個土類，18個亞類，67個土屬，218個土種。全縣有木本植物103科，388屬，1022種，其中優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種有250余種。歷年（１９５５～２０００年）年平均氣溫為１６．２℃，與１９５５～１９８５年平均數(shù)吻合。江南鎮(zhèn)是歷史上的傳統(tǒng)油茶產(chǎn)區(qū)，連片或非連片油茶林目前尚有13073畝。項目育種前期資源 廣義上的油茶是指山茶屬（Camellia）植物中種子含油率較高、且有一定的栽培經(jīng)營面積的總稱。上個世紀80年代中期以來，全省先后在32縣（市）建立油茶優(yōu)良無性系采穗圃和示范林238為生產(chǎn)應用提供優(yōu)良種源。第三章項目建設(shè)必要性湖南高品質(zhì)油茶良種基地建設(shè)是生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的需要。就油茶的產(chǎn)值來說，按每公斤20元銷售價計算。㎡%。由于油茶病蟲害少，且生長于低丘崗地，基本不受環(huán)境污染，是綠色無公害食品，深受國內(nèi)、國際市場歡迎，譽為“東方橄欖油”。④ 湖南油茶深加工企業(yè)對茶油產(chǎn)品的升級換代，進一步開拓國內(nèi)、國際茶油市場的需求，“公司+農(nóng)戶連基地”現(xiàn)代企業(yè)模式的延伸，這些都為我國油茶產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供了極好的發(fā)展平臺和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。從整個油茶林分結(jié)構(gòu)看，低產(chǎn)林的改造是當務之急。在我省，油茶林長期以來一直是采用自然實生繁殖，粗放經(jīng)營，大面積產(chǎn)量很低。珠山紅花，屬寒露籽類型，造林后6～，%，并具有早實豐產(chǎn)的特點。油茶良種推廣應用的現(xiàn)狀和趨勢我省食用油年人均9kg，相對于發(fā)達國家的人均20~30kg還有很大差距。這些為油茶良種的推廣應用起了很好的示范作用。優(yōu)良無性系雖然在各主要產(chǎn)區(qū)縣建立了采穗圃，但絕大多數(shù)未進行區(qū)域性試驗，生產(chǎn)應用難以達到預期效果。并著手開展生物技術(shù)育種的探索工作，為定向培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗油茶新品種作好必要的準備。棉籽油在“八五”%，大幅度減少。茶油作為優(yōu)質(zhì)食用油，一直以來就得到產(chǎn)區(qū)群眾的認可，就是初榨原油的市場價格也是菜 3倍，2004年很多地方都在每公斤20～26元以上。茶油本身也是醫(yī)藥上的原料，用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。油茶籽制油過程中，茶皂素主要存留在餅粕中，但也有少量皂素進入毛油，使其口感苦澀、辛辣，對人體略有毒性。為了不破壞茶籽油的高檔品質(zhì)，脫脂過程宜采用冷凍法。茶皂素提油后的茶粕中含有12%～15%的茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以餅粕不能直接作飼料，目前多是作為燃料或肥料使用，僅有少部分被用來提取茶皂素。二者的生產(chǎn)工藝各有優(yōu)缺點。湖南綠海油脂集團開發(fā)的茶皂素產(chǎn)品純度90%以上，基本達到了的要求，廣州多維康食品科技有限公司進正在投資1700多萬元，擴建加工茶餅（籽）250噸／曰3000噸高純度茶皂素、年產(chǎn)40000噸菌體蛋白飼料的生產(chǎn)能力的生產(chǎn)車間。但作為高級化妝品開發(fā)的企業(yè)在日本，日本大島椿株式會社以茶；作為高級天然護膚產(chǎn)品已有了100多年歷史，目前增加了防曬、洗發(fā)等系列。如果商品化加工精