高中生物降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶文字素材2新人教版必修1(存儲(chǔ)版)
【正文】 過(guò)這個(gè)范圍酶就會(huì)失去活性。 新陳代謝是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，是生命活動(dòng)最重要的特征。 2 000多年前，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已知用曲治療消化不良的疾病。直到 1897 年， Buchner 兄弟用石英砂磨碎酵母細(xì)胞，制備了不含酵母細(xì)胞的提取液，并證明此不含細(xì)胞的酵母提取液也能使糖類發(fā)酵，說(shuō)明發(fā)酵與細(xì)胞的活動(dòng)無(wú)關(guān)，發(fā)酵是酶在起作用，從而獲得了 1911年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng) 。約公元前21 世紀(jì)夏禹時(shí)代，人們就會(huì)釀酒。 （ 6）抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶變性。 （ 1）酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響在底物足夠，其他條件固定的條件下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時(shí)，酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比。這是因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)情況下，只有活性部位圍著底物。 （ 4）裂合酶類 指催化從底物移去一個(gè)基團(tuán)而形成雙鍵的反應(yīng)及其逆反應(yīng)的酶類，如檸檬酸合成酶、醛縮酶等。結(jié)合蛋白質(zhì)酶的蛋白質(zhì)部分稱為脫輔酶，非蛋白質(zhì)部分稱為輔因子。 （ 4）酶和蛋白質(zhì)一樣，具有不能通過(guò)半透膜等膠體性質(zhì)。 相同點(diǎn)： （ 1）改變化學(xué)反應(yīng)速率，本身不被消耗； （ 2） 只能催化熱力學(xué)允許進(jìn)行的反應(yīng)； （ 3） 加快化學(xué)反應(yīng)速率，縮短達(dá)到平衡時(shí)間，但不改變平衡點(diǎn)； （ 4）降低活化能，使速率加快。用心 愛(ài)心 專心 1 第 1 節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 ？ 在一個(gè)化學(xué)反應(yīng)體系中，反應(yīng)開(kāi)始時(shí)，反應(yīng)物分子的平均能量水平較低，為 “ 初態(tài) ” 。酶作為生物催化劑，與一 般催化劑有相同之處，也有其自
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