人教版教學(xué)課件江蘇省南通市小海中學(xué)高一生物降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶(存儲(chǔ)版)
【正文】 的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的環(huán)境條件是什么？ 在這種環(huán)境狀態(tài)下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)該有適合的生物催化劑 ———— 酶 酶是什么呢？ 三、酶 (Enzyme)的概念 : 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì) , 少數(shù)的酶是 RNA. 酶是 活細(xì)胞 產(chǎn)生的一類具有 生物 催化作用 的 有機(jī)物 。則表示此反應(yīng)進(jìn)程的曲線是 ( ) A B C D C 時(shí)間 t1 E [R] [P] [Q] 結(jié)論： ，他主要強(qiáng)調(diào)生物體或細(xì)胞的整體作用。 降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 高效性 專一性 作用條件溫和 （ ） B. 線粒體 D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C 課堂練習(xí) : P+Q R,曲線 E表示在沒有酶時(shí)此反應(yīng)的過程。x 變量 H2O2 濃度 劑量 劑量 氣泡產(chǎn)生 衛(wèi)生香燃燒 對(duì)照實(shí)驗(yàn) 對(duì)照組 實(shí)驗(yàn)組 二、酶在細(xì)胞代謝中的作用 分子從 常態(tài) 轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的 活躍狀態(tài) 所需要的能量。 4號(hào)試管內(nèi)液面的上方，觀察哪支衛(wèi)生香燃燒猛烈。 結(jié)論： 絕大多數(shù)酶是 蛋白質(zhì) ， 極少數(shù)酶是 RNA。 實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解 2H2O2 2H2O + O2 方法步驟 : 4支潔凈試管，編上序號(hào)，并且各注入 2mL新配 過氧化氫溶液，按序號(hào)依次放置在試管架上。 激發(fā)態(tài)： 微觀粒子其內(nèi)部能量高于基態(tài)能量時(shí) 所處的能量狀態(tài)。 來源 功能 本質(zhì) 四、酶的特性 3 4 4 3 少量肝臟 研磨液 比較過氧化氫酶和 Fe3+的催化效率 酶具有高效性 酶的催化效率是無機(jī)催化劑的 107－ 1013 倍 酶具有專一性 每一種酶只能催化 一種或一類 化學(xué)反應(yīng) （例如，二肽酶可以水解由任意兩種氨基酸組成的二肽。 ，傾向于從化學(xué)的角度考慮問題。 過酸、過堿 會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使 酶永久失活 酶活性受 pH 影響示意圖 高效性 專一
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