全程設(shè)計(jì)20xx屆高考生物一輪復(fù)習(xí)第5章第一講降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 的酶 ? 教材第 1 節(jié) ? 一、酶在細(xì)胞代謝中的作用 下圖曲線表示物質(zhì) A 生成物質(zhì) P 的化學(xué)反應(yīng)，在無(wú)催化條件和有酶催化條件下的能量變化過(guò)程。 ( 2) 淀粉酶只能催化淀粉水解，而不能催化蔗糖水解，這說(shuō)明酶具有 。 四川高考 ) 下列所采取的措施，不涉及 “ 降低化學(xué)反應(yīng)活化能 ” 原理的是 ( ) A ．利用果膠酶提高水果的出汁率 B ．滴加肝臟研磨液促使過(guò)氧化氫的分解 C ．滴加 F e Cl3溶液提高過(guò)氧化氫的分解速率 D ．利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率 解析： “ 降低反應(yīng)活化能 ” 的原理描述的是催化劑的作用原理， A 、 B 項(xiàng)中的兩種酶和 C 項(xiàng)中的 F e Cl 3 均為催化劑，所以均能降低化學(xué)反應(yīng)活化能。以坐標(biāo)曲線形式考查酶的特性及識(shí)圖、分析能力仍占主要地位。 ( 2) 在 B 底物中加入酶 A ， B 底物濃度不變， 說(shuō)明酶 A 不能催化底物 B 參加反應(yīng)。 [ 關(guān)鍵一點(diǎn) ] (1) 溫度和 pH 是通過(guò)影響酶活性而影響酶促反應(yīng)的。 答案 ： D 本實(shí)驗(yàn)是歷年來(lái)高考的?？紵狳c(diǎn)，多以非選擇題的形式，對(duì)實(shí)驗(yàn)程序、變量的確定與分析、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)和分析等方面進(jìn)行考查。 ( 3) 根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你認(rèn)為理想的抗腫瘤藥物應(yīng)該具有的特性是 ________ 。 例如： “ 探究淀粉酶的最適溫度 ” 的實(shí)驗(yàn)。 ② 探究 pH 值對(duì)酶活性的影響：不能用淀粉和淀粉酶！ 原因：因?yàn)樵谒嵝詶l件下，部分淀粉會(huì)分解。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 ( 如下表 ) ： 正常 缺乏 正常 對(duì)照組 缺乏 缺乏 ① 實(shí)驗(yàn)組 細(xì)胞內(nèi) 培養(yǎng)液 L天冬酰胺含量 生長(zhǎng)狀態(tài) 實(shí)驗(yàn)分組 結(jié)果分析： 該實(shí)驗(yàn)利用了酶的 ____ ____ 特性；表中 ① 應(yīng)為 ________ ；對(duì)照組細(xì)胞內(nèi) L 天冬酰胺含量正常的原因是 __ ______ 。當(dāng)該反應(yīng)在無(wú) 酶條件下進(jìn)行到時(shí)間 t 時(shí)，向反應(yīng)液中加入催化 該反應(yīng)的酶。 4 ． 反應(yīng)物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響 ( 1) 在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加 ( 如圖甲 ) 。 ( 3) 酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。 3 號(hào)和 5 號(hào)實(shí)驗(yàn)的自變量是 pH ，說(shuō)明 pH 會(huì)影響酶的活性。 RNA 類的酶僅在少數(shù)病毒生物中發(fā)現(xiàn)，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其酶的本質(zhì)都是蛋白質(zhì)。 ( 6) 通過(guò) “ 比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解 ” 實(shí)驗(yàn)，對(duì)于酶的作用形成哪些認(rèn)識(shí)？ ____________________ ______________________________ 。 ( 1) 沒(méi)有酶催化的反應(yīng)曲線是 。 ( 3) 作用條件較溫和： 、 、 都會(huì)使酶變性失活。利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率則是利用溫度升高提高胡蘿卜素的溶解度的原理，不涉及活化能。 考情解讀 與酶特性有關(guān)的曲線分析 (Ⅱ )
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