食品檢驗實習個人總結_20xx食品檢驗實習體驗心得(存儲版)
【正文】 了分析的靈敏度。用不同類型的高效液相色譜分離或分析各種化合物的原理基本上與相對應的普通液相層析的原理相似。 熒光分光光度計工作原理： 由光源氙弧燈發(fā)出的光通過切光器使其變成斷續(xù)之光以及激發(fā)光單色器變成單色光后，此光即為熒光物質(zhì)的激 發(fā)光，被測的熒光物質(zhì)在激發(fā)光照射下所發(fā)出的熒光，經(jīng)過單色器變成單色熒光后照射于測樣品用的光電倍增管上，由其所發(fā)生的光電流經(jīng)過放大器放大輸至記錄儀，激發(fā)光單色器和熒光單色器的光柵均由電動機帶動的凸輪所控制，當測繪熒光發(fā)射光譜時，將激發(fā)光單色器的光柵，固定在最適當?shù)募ぐl(fā)光波長處，而讓熒光單色器凸輪轉(zhuǎn)動，將各波長的熒光強度訊號輸出至記錄儀上，所記錄的光譜即發(fā)射光譜 (emission spectrum)，簡稱熒光光譜。一方面適用于小量樣品 (幾到幾十微克，甚至 ) 的分離 。待展開劑前沿離頂端約 1cm附近時，將色譜板取出，干燥后噴以顯色劑，或在紫外燈下顯色。 薄層色譜 (Thin Layer Chromatography)常用 TLC 表示，又稱薄層層析，屬于固 液吸附色譜。你可以用紫外可見分光光度計測定定三種農(nóng)藥的波長在某溶液中的最大、最小吸收波長。據(jù)統(tǒng)計，在已知化合物中，能用氣相色譜分析的約占 20%，而能用液相色譜分析的約占 70～ 80%。高效液相色譜法所需的分析時間較之經(jīng)典液相色譜法少得多，一般少于 1h 。 三，相關儀器原理及介紹 這一部分主要介紹一些我實習過程中接觸到的儀器的原理及使用。跟陳老師做實驗時，她告訴我每臺儀器的使用和原理，有時候還會跟我講產(chǎn)地和價格，國內(nèi)在 這種精密儀器的生產(chǎn)研究方面還有待發(fā)展。表格、報告及質(zhì)量記錄的格式是為規(guī)范各類記錄設計的，一定要清晰明了，有足夠的信息量，目的是可以追溯和復驗。 ： 果膠物質(zhì)含量 = m1：果膠酸鈣 和濾紙質(zhì)量 g m2：濾紙質(zhì)量 g m：樣品質(zhì)量 g ：由果膠酸鈣轉(zhuǎn)化為果膠酸的系數(shù) 通過以上實驗，我掌握了食品藥物成分分析的基本方法，對相關儀器的原理和使用也有了深刻的認識，對我以后的學習和工作必將產(chǎn)生積極而深遠的影響。 試劑：綠原酸標準品，甲醇 (色譜醇 )，高純水，無水乙醇 儀器：高效液相色譜儀， UV 檢測 儀，超聲波儀 色譜條件：色譜柱： C () 溫度：室溫 流動相：乙睛 %磷酸溶液 流速： 進樣量： 20 微升 ： 精密稱取綠原酸標準品適量置棕色瓶中，加甲醇制成 10μL/ml 的溶液，即得標準溶液，吸取標準溶液 ， ， ， ， ，注入高效液相色譜儀，測定其峰面積，以峰面積為縱坐標，濃度為橫坐標繪制標準曲線，求回歸方程。 四，實習過程 我的指導老師是陳秋虹工程師，她在中心工作十余年，經(jīng)驗豐富，工作細心認真，技術嫻熟，我跟她學到了很多關于專業(yè)和人生的知識。 著色劑類：檸檬黃、日落黃、胭脂紅、亮藍、莧菜紅、蘇丹紅含量測定 。 多酚類：總茶多酚、原兒茶酸、兒茶素、表兒茶素、表沒食子兒茶素、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶 素沒食子酸酯、鞣花酸 。產(chǎn)品技術標準服務與咨詢 。 二，實習具體科室簡介 這次我被安排到生化室，其具體情況如下： 有機生物化學分析研究室 (簡稱有機生化室 )是中心設立的從事有機、生物化學和微生物分析測試研究的實驗室，本室主要分有生化組和有機組。燃料、石油產(chǎn)品、金屬、非金屬理化性能檢驗 。 我認為以上所述對于一個大學生在社 會上的發(fā)展具有重要的現(xiàn) 實意義。簡而言之就是要踏實的工作，辛勤的付出，才能讓你對自己的 目標有一個比較準覺的定位。 (二 ) 對于本校教育的感想 我們組在檢驗站實習工作中比較順利， 這是因為我們組各位成員的理論知識 和實驗技能都相當扎實，經(jīng)得起社會工作崗位的考驗，我認為這與我校的良好教 育分不開。在這段實習時間里，我們組獨立或在老師的幫助下完成 了對不同食品中二氧化硫、蛋白質(zhì)及亞硝酸鹽的含量測定。固定的檢驗員和每天固定的分工，他們使用著普通 的實驗器材， 檢驗員的就在實驗室中工作休息。食品檢驗實習個人總結 _2024 食品檢驗實習體驗心得 品安全分析檢驗實習是食品質(zhì)量與安全專業(yè)的本科生在大學學習階段的一個重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。 當我們滿懷激動的來到了那個傳說 中的檢驗站時，卻發(fā)現(xiàn)它并向我們想的那么神秘，只是一個很普通的甚至是比較 簡單的實驗室。從對樣品的質(zhì)量測定，樣品的酸化、 蒸餾、滴定以及最后樣品中二氧化硫含量的計算，我們的都能夠做到得心應手， 保證實驗結果的準確度。我們組之所以能夠準確快速完成指導老師布置的任務，我認為這個小成就 與我們組每個成員的積極工作、團結進取的心態(tài)是密不可分的。只有事必躬親以后才能對你的目標有一個全面的認識，才能應用所學的理論 幫助你達到目的。在今天這樣一個時代年代背景下，人脈 資源往往是一個成功人士極為重要的財富。中心主要承擔化工產(chǎn)品、食品、保健食品、飼料、冶金、礦產(chǎn)品、建材、土壤肥料、農(nóng)產(chǎn)品、醫(yī)藥、農(nóng)藥、生物產(chǎn)品、農(nóng)藥殘留、藥物殘留、環(huán)境樣品等成份分析 。 廣西分析測試研究中心為全民所 有制事業(yè)單位，廣西分析測試研究中心法定代表人 (中心主任 )兼任質(zhì)檢站站長，有獨立的機構設置、財務帳號，能獨立承擔法律責任，可以對外行文和獨立開展檢
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