食品檢驗(yàn)實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)_20xx食品檢驗(yàn)實(shí)習(xí)體驗(yàn)心得-文庫吧資料
2024-09-16 04:17本頁面
【正文】 溶液，吸取標(biāo)準(zhǔn)溶液 ， ， ， ， ，注入高效液相色譜儀，測定其峰面積，以峰面積為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，求回歸方程。 實(shí)驗(yàn)步驟： ，樣品提?。菏澄飿悠方?jīng)過風(fēng)干后，粉碎過 60目篩，于 60℃ 恒溫干燥 6h，準(zhǔn)確稱取 510g，放索氏提取器中加入 100ml石油醚，恒溫水浴鍋加熱回流脫脂 3h，換上新的球 形瓶，然后用 100ml甲醇提取 7h，將甲醇提取液于旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器減壓蒸餾，將甲醇蒸發(fā)至恰好蒸干為止，立即取下，用 30%乙醇溶解后，小心轉(zhuǎn)入 10ml容量瓶中，以下同標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作 ，標(biāo)準(zhǔn)曲線制作： 精密稱取蘆丁標(biāo)準(zhǔn)液 0， 1， 2， 3， 4， 5ml，分別于 10ml容量瓶中，各加入 30%乙醇使之為 5ml，加入 5%亞硝酸鈉溶液 ，放置 6min，加入 10%硝酸鋁 ，放置 6min，再加入 2ml 1 mol/l 氫氧化鈉，混勻，用 30%乙醇稀釋至刻度，搖勻放置 10min后，于 510nm處進(jìn)行比色 測定其吸光度，試劑為空白參比，用最小二乘法得線性回歸，得回歸曲線。 成分測定方法有：定性鑒定法，滴定 法，光度法，電位法，色譜法，光譜法。 無機(jī)成分及元素分析測定：食品中水分狀態(tài)及其含量，二氧化碳含量以及食品中常量元素，微量元素和痕量元素的測定。 四，實(shí)習(xí)過程 我的指導(dǎo)老師是陳秋虹工程師，她在中心工作十余年，經(jīng)驗(yàn)豐富，工作細(xì)心認(rèn)真，技術(shù)嫻熟，我跟她學(xué)到了很多關(guān)于專業(yè)和人生的知識(shí)。 防腐劑、消毒劑、中草藥、家電產(chǎn)品的抗菌試驗(yàn) 。 生物肥料的有效活菌 (光合細(xì)菌、根瘤菌、固氮菌、解磷解鉀菌等 )、雜菌檢驗(yàn) 。 青霉素、四環(huán)素、金霉素、土霉素等抗生素的檢測 。 著色劑類：檸檬黃、日落黃、胭脂紅、亮藍(lán)、莧菜紅、蘇丹紅含量測定 。 活性低聚糖、活性多肽、活性蛋白質(zhì)、?；撬?、 γ 氨基丁酸等生物體及生物產(chǎn)品活性成分測定 。 超氧化物歧化酶 (SOD)、谷胱甘肽過氧化酶 (GSHPx)、蛋白酶、脂肪酶、纖維酶、果膠酶、溶菌酶、蒜苷酶、凝血酶等酶活性測定 。 皂甙類：總皂甙、人參皂甙 Rg Re、人參二醇、人參三醇、擬人參皂甙 F1淫羊藿甙、積雪草甙、羥基積雪草甙等 。 多酚類：總茶多酚、原兒茶酸、兒茶素、表兒茶素、表沒食子兒茶素、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶 素沒食子酸酯、鞣花酸 。 不飽和脂肪酸亞麻酸、亞油酸、油酸、腦黃金、以及卵磷脂、腦磷脂等活性脂的測定 。 單糖、雙糖、多糖、淀粉、粗纖維、膳食纖維等碳水化合物類檢測 。 ，主要有： 蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、小分子肽類的分析 。產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)與咨詢 。開展生化標(biāo)準(zhǔn)品、對照品的制備 。開展分析測試新方法研究 。承擔(dān)區(qū)內(nèi)外企事業(yè)單位的普通食品、保健食品、無公害食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、生物產(chǎn)品的檢測 。 二，實(shí)習(xí)具體科室簡介 這次我被安排到生化室，其具體情況如下： 有機(jī)生物化學(xué)分析研究室 (簡稱有機(jī)生化室 )是中心設(shè)立的從事有機(jī)、生物化學(xué)和微生物分析測試研究的實(shí)驗(yàn)室，本室主要分有生化組和有機(jī)組。 廣西分析測試研究中心和廣西質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局保健食品及生物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站經(jīng)中國實(shí)驗(yàn)室國家認(rèn)可委員會(huì)評定，于 2024年 5月 29日獲 CANCL實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書 (№ ： 0706號 )。 2024年 4月廣西質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局又以桂質(zhì)技監(jiān)函 [2024]108號文批準(zhǔn)該站更名為 “ 廣西 壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局保健食品及生物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站 ” ，為自治區(qū)法定的具有第三方公正地位的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。 1992年 10月，廣西壯族自治區(qū)技術(shù)監(jiān)督局根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)計(jì)量認(rèn)證管理辦法》的要求，從影響檢驗(yàn)質(zhì)量的各個(gè) 環(huán)節(jié)，對我中心的檢驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行評審，頒發(fā)了《計(jì)量認(rèn)證合格證書》 CMA(92)量認(rèn) (桂 )字 (Z0155)號， 1997年 11月和 2024年 6月又通過了廣西區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的復(fù)審。燃料、石油產(chǎn)品、金屬、非金屬理化性能檢驗(yàn) 。 一，實(shí)習(xí)單位簡介： 廣西分析測試研究中心的前身廣西測試中心是根據(jù)廣西壯族自治區(qū)黨委桂發(fā) [1978] 26 號文成立，隸屬于廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)科學(xué)院籌建處， 1979年劃并到廣西計(jì)量測試研究所，為 該所的分析測試研究室，隸屬廣西區(qū)計(jì)量局， 1983年廣西編制委員會(huì)以桂編 [1983] 35號文，恢復(fù)建制為廣西分析測試研究中心，隸屬廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)。 這次實(shí)習(xí)，我被安排到廣西分析測試研究中心，通過實(shí)習(xí)，我對食品 檢測分析有了較深入的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)了理論與實(shí)際，理論與生產(chǎn)相結(jié)合，拓寬了視野，進(jìn)一步鞏固了我的專業(yè)理論知識(shí)，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際問題的能力也有了較大提高，實(shí)踐和創(chuàng)新能力有了一定體現(xiàn)，已基本熟悉食品檢測、分析基本方法，能獨(dú)立完成相關(guān)的檢測任務(wù)。通過這次實(shí)習(xí)我學(xué)到了很多從前不曾了解的知識(shí)，也看到了自身存 在的優(yōu)缺點(diǎn)，它將幫助我對更完美的規(guī)劃自己的未來，更快速的實(shí)現(xiàn)我的人生目 標(biāo)。 我認(rèn)為以上所述對于一個(gè)大學(xué)生在社 會(huì)上的發(fā)展具有重要的現(xiàn) 實(shí)意義。 加強(qiáng)與他人的 交流有助于改變自己的思維定式， 拓展自己的思維方法和眼界， 展現(xiàn)自己的才華， 讓自己有更多的朋友更廣闊的人脈關(guān)系。在 思考中進(jìn)取，在
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