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食品檢驗實習個人總結(jié)_20xx食品檢驗實習體驗心得(留存版)

2025-09-22 04:17上一頁面

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【正文】 業(yè)實習報告》是出國留學網(wǎng)實習報告欄目為你選出的參考范文,如果想要更多的實習報告范文,敬請關(guān)注出國留學網(wǎng)。承擔區(qū)內(nèi)外飼料、肥料、微生物肥料等產(chǎn)品的檢測 。 核酸 (DNA, RNA)、核苷酸 (肌苷酸 AMP、鳥苷酸 GMP、胞苷酸 CMP、胸苷酸 TMP、尿苷酸 UMP)、腺苷、蟲草素 。 食品中酶的分析方法:生物材料中酶的分離純化方法,酶活力及酶動力常數(shù)的測定,以及食品中糖酶類,蛋白酶類,脂酶類,氧化還原酶類,轉(zhuǎn)移酶,異構(gòu)酶及食品風味酶類的活性測定。其中質(zhì)量手冊是本單位綱領(lǐng)性文件,它主要描述本單位的質(zhì)量體系的構(gòu)成與基本運行方式和途徑 。 在測試分析的過程中,我也認識到自己的不足,比如一些基本的概念和測試方法我沒有完全掌握,如索氏提取法,布氏漏斗,有機溶劑不能用電爐加熱,比色法測定物質(zhì)含量時初濾液不能要,以排除濾紙中纖維影響,超聲波清洗器的使用原理和使用范圍,基本分散機的使用方法,色譜純和分析純的區(qū)別,乙醚的低溫著火點,溶液的配制,有 機溶劑的抽濾等,通過實習,我學會或者鞏固了自己的理論知識水平,豐富了視野,為以后的學習和工作打下必要而堅實的基礎(chǔ)。如熒光檢測器靈敏度可達 1011g。 當測繪熒光激發(fā)光譜時,將熒光單色器的光柵固定在最適當?shù)臒晒獠ㄩL處,只讓激發(fā)光單色口的凸輪轉(zhuǎn)動 ,將各波長的激發(fā)光的強度訊號輸出至記錄儀,所記錄的光譜即激發(fā)光譜 (emission spectrum)。 薄層色譜是在被洗滌干凈的玻板 (103cm 左右 )上均勻的涂一層吸附劑或支持劑,帶干燥、活化后將樣品溶液用管口平整的毛細管滴加于離薄層板一端約 1cm 處的起點線上,涼干或吹干后置薄層板于盛有展開劑的展開槽內(nèi),浸入深度為 。 根據(jù) LambertBeer定律: A=εbc , (A為吸光度, ε 為摩爾吸光系數(shù),為液池厚度, c為溶液濃度 )可以對溶液進行定量分析。 :流動相在柱內(nèi)的流速較經(jīng)典色譜快得多,一般可達 1~ 10ml/min。我在想,以后工作了或到社會上一些先進的儀器我們還不能真正掌握,所以,學校應(yīng)該多給我們這樣的機會,讓我們接觸先進儀器設(shè)備。 :取 25ml提取液于 500ml燒杯中,加入 ,充分攪拌,放置 ,再加入 1mol/l乙酸溶液 50ml,放置 5min,邊攪拌邊緩緩加入 1mol/l氯化鈣溶液 25ml,放置 1h,加熱煮沸 5mil,趁熱用烘干至恒重的濾紙過濾,用熱水洗滌至無氯離子為止,濾渣連同濾紙一起放入稱量瓶中,置于 105℃ 烘箱中至恒重。其它生物菌劑中有效活菌檢驗 。 胡蘿卜素、黃酮類、蝦青素、蘆丁、內(nèi)酯類等生物抗氧化成分檢測 。 廣西分析測試研究中心為全民所 有制事業(yè)單位,廣西分析測試研究中心法定代表人 (中心主任 )兼任質(zhì)檢站站長,有獨立的機構(gòu)設(shè)置、財務(wù)帳號,能獨立承擔法律責任,可以對外行文和獨立開展檢驗業(yè)務(wù),是獨立于生產(chǎn)和消費部門,具有第三方公正地位的檢驗實驗室。在今天這樣一個時代年代背景下,人脈 資源往往是一個成功人士極為重要的財富。我們組之所以能夠準確快速完成指導(dǎo)老師布置的任務(wù),我認為這個小成就 與我們組每個成員的積極工作、團結(jié)進取的心態(tài)是密不可分的。 當我們滿懷激動的來到了那個傳說 中的檢驗站時,卻發(fā)現(xiàn)它并向我們想的那么神秘,只是一個很普通的甚至是比較 簡單的實驗室。固定的檢驗員和每天固定的分工,他們使用著普通 的實驗器材, 檢驗員的就在實驗室中工作休息。 (二 ) 對于本校教育的感想 我們組在檢驗站實習工作中比較順利, 這是因為我們組各位成員的理論知識 和實驗技能都相當扎實,經(jīng)得起社會工作崗位的考驗,我認為這與我校的良好教 育分不開。 我認為以上所述對于一個大學生在社 會上的發(fā)展具有重要的現(xiàn) 實意義。 二,實習具體科室簡介 這次我被安排到生化室,其具體情況如下: 有機生物化學分析研究室 (簡稱有機生化室 )是中心設(shè)立的從事有機、生物化學和微生物分析測試研究的實驗室,本室主要分有生化組和有機組。 多酚類:總茶多酚、原兒茶酸、兒茶素、表兒茶素、表沒食子兒茶素、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶 素沒食子酸酯、鞣花酸 。 四,實習過程 我的指導(dǎo)老師是陳秋虹工程師,她在中心工作十余年,經(jīng)驗豐富,工作細心認真,技術(shù)嫻熟,我跟她學到了很多關(guān)于專業(yè)和人生的知識。 : 果膠物質(zhì)含量 = m1:果膠酸鈣 和濾紙質(zhì)量 g m2:濾紙質(zhì)量 g m:樣品質(zhì)量 g :由果膠酸鈣轉(zhuǎn)化為果膠酸的系數(shù) 通過以上實驗,我掌握了食品藥物成分分析的基本方法,對相關(guān)儀器的原理和使用也有了深刻的認識,對我以后的學習和工作必將產(chǎn)生積極而深遠的影響。跟陳老師做實驗時,她告訴我每臺儀器的使用和原理,有時候還會跟我講產(chǎn)地和價格,國內(nèi)在 這種精密儀器的生產(chǎn)研究方面還有待發(fā)展。高效液相色譜法所需的分析時間較之經(jīng)典液相色譜法少得多,一般少于 1h 。你可以用紫外可見分光光度計測定定三種農(nóng)藥的波長在某溶液中的最大、最小吸收波長。待展開劑前沿離頂端約 1cm附近時,將色譜板取出,干燥后噴以顯色劑,或在紫外燈下顯色。 熒光分光光度計工作原理: 由光源氙弧燈發(fā)出的光通過切光器使其變成斷續(xù)之光以及激發(fā)光單色器變成單色光后,此光即為熒光物質(zhì)的激 發(fā)光,被測
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