生產(chǎn)運作管理培訓(xùn)教材(ppt61頁)(存儲版)
【正文】 求日趨多變，世界經(jīng)濟進入了一個市場需求多樣化的新時期，多品種小批量生產(chǎn)方式成為主流 , 從而給生產(chǎn)管理帶來了新的、更高的要求 ● 從 80年代后半期至今，信息技術(shù)的飛速發(fā)展促使企業(yè)盡快地引入信息技術(shù)、利用信息技術(shù)來增強企業(yè)的競爭力 生產(chǎn)與運作管理學(xué)的新特征 生產(chǎn)與運作管理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展 2．吉爾布雷斯夫婦的動作研究 ? 砌磚是我們行當中最古老的一種，近百年來，這一行業(yè)中所使用的工具和材料很少或根本沒有什么改進。是指與產(chǎn)品和服務(wù)有關(guān)的生產(chǎn)計劃工作和負荷分配工作。 ? 生產(chǎn)與運作系統(tǒng) ? 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)是通過有效的資源配置實現(xiàn) “投入→ 變換 → 產(chǎn)出 ”功能的綜合體；它是企業(yè)大系統(tǒng)中的 子系統(tǒng) ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行，主要是講在現(xiàn)行的運作系統(tǒng)中如何適應(yīng)市場的變化，按用戶的需求，生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。由于顧客是隨機到達的，就使得短時間內(nèi)的需求有很大的不確定性，因此服務(wù)業(yè)企業(yè)要想保持需求和能力的一致性，難度是很大的。主要表現(xiàn)在以下五個方面： ? 1)產(chǎn)品物質(zhì)形態(tài)不同。上圖給出了不同行業(yè)、不同社會組織的輸入、轉(zhuǎn)換、輸出的主要內(nèi)容。早期的運作稱為生產(chǎn)，主要指有形產(chǎn)品的制造，隨著經(jīng)濟的發(fā)展、技術(shù)的進步，持別是生產(chǎn)社會化，信息化的高速進展，人們除了對各種有形物質(zhì)需求之外，對無形產(chǎn)品 ―― 服務(wù)的需求日益增加。因此作為管理者對運作管理有一個基本了解是十分必要的。 ? ，形成規(guī)模擴張，利用大量浮存現(xiàn)金擴大網(wǎng)店規(guī)模和維持對消費者的低價優(yōu)惠市場策略，不斷提高終端銷售的市場影響力，通過提高其銷售規(guī)模和采購量要寫供應(yīng)商加大返利力度和繳納更多的通道費。 生產(chǎn)運作管理 Production Operations Management 1 要求： 上課不能遲到、不能早退 缺課 3次不給本課程成績 請假需有當天請假條 平時成績 30% + 期末成績 70% 平時成績包括：作業(yè) +討論 +平時表現(xiàn) 國美案例 ? 公司簡介： ? 國美電器（ GOME）成立于 1987年 1月 1日，是中國的一家連鎖型家電銷售企業(yè)，也是中國大陸最大的家電零售連鎖企業(yè)，2023年，國美電器以市場份額的絕對優(yōu)勢力壓排行第二的蘇寧電器入選中國世界紀錄協(xié)會中國最大的家電零售連鎖企業(yè)。 ? ，同時精簡采購團隊，減少采購成本。 各類人員均須具備生產(chǎn)與運作知識 ● 會計師需要了解庫存管理 、 資源利用率和勞動定額才能夠 計 算出精確的成本數(shù)據(jù) ， 從而進行審核 ， 做出財務(wù)報告 ● 財務(wù)經(jīng)理可運用庫存和生產(chǎn)能力的概念來確定需要投入的資金 量 ， 預(yù)測現(xiàn)金流量 ， 對現(xiàn)有資產(chǎn)進行管理 ● 營銷專家需要了解怎樣運作才能滿足顧客定貨日期 ， 滿足 顧客對產(chǎn)品或服務(wù)的個性化要求以及進行新產(chǎn)品介紹 ● 人事經(jīng)理必須了解工作的設(shè)置 、 工作標準與員工激勵方案之間的關(guān)系 ， 以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握的技術(shù) ● 企業(yè)家往往因為沒有良好的生產(chǎn)計劃和庫存管理的知識 ， 不能有效地運用資金 ， 而最終經(jīng)營失敗 ? 會計師需要了解庫存管理、資源利用率和勞動定額才能夠計算出精確的成本數(shù)據(jù)，從而進行審核，做出財務(wù)報告 ? 財務(wù)經(jīng)理可運用庫存和生產(chǎn)能力的概念來確定需要投入的資金量，預(yù)測現(xiàn)金流量，對現(xiàn)有資產(chǎn)進行管理 l 營銷專家需要了解怎樣運作才能滿足顧客定貨日期，滿足顧客對產(chǎn)品或服務(wù)的個性化要求以及進行新產(chǎn)品介紹 l 人事經(jīng)理必須了解工作的設(shè)置、工作標準與員工激勵方案之間的關(guān)系，以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握的技術(shù) l 企業(yè)家往往因為沒有良好的生產(chǎn)計劃和庫存管理的知識，不能有效地運用資金，而最終經(jīng)營失敗 12 為什么不喜歡生產(chǎn)與運作管理 1 對生產(chǎn)與運作管理的重要性認識不足 2 生產(chǎn)與運作管理的復(fù)雜性 3 枯燥 1．生產(chǎn)管理 ? 生產(chǎn)管理 (production management)是指制造業(yè)生產(chǎn)管理領(lǐng)域使用的方法與技術(shù)。而且，隨著社會結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜，社會分工越來越細，原來附屬于生產(chǎn)過程的一些業(yè)務(wù)和服務(wù)過程相繼分離并獨立出來，形成了專門的流通、零售、金融、房地產(chǎn)等服務(wù)行業(yè)，使社會第三產(chǎn)業(yè)的比重越來越大。其中，輸出是企業(yè)對社會做出的貢獻，也是它賴以生存的基礎(chǔ)。制造生產(chǎn)的產(chǎn)品是有形的，可以被儲藏、運輸，以用于未來的或其它地區(qū)的需求。從這個意義上來講，制造業(yè)企業(yè)和服務(wù)業(yè)企業(yè)在制定其運作能力計劃，進行人員和設(shè)施安排時，必須采用不同的方法。運作系統(tǒng)的運行主要涉及生產(chǎn)計劃、組織與控制三個方面。它包括生產(chǎn)計劃、過程計劃、生產(chǎn)作業(yè)計劃、材料計劃、人員計劃和負荷分配等。我們嘗試把科學(xué)管理的原理應(yīng)用到砌磚的工藝上去。在此基礎(chǔ)上，他聯(lián)系工人所做的工作和使用的工具，對工人的動作進行了進一步研究，并制定了一種經(jīng)過改進的工作方法。 TQM)，使其運作生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量得到提高，極大地增強了日本的競爭力。日本的社會文化背景與美國是大不相同的，日本的家族觀念、服從紀律和團隊精神是美國人沒有的。其中的 lean被譯成“精益”是有其深刻含義的。根據(jù)這一現(xiàn)象，大內(nèi)提出美國的企業(yè)應(yīng)結(jié)合本國的特點，向日本企業(yè)的管理方式學(xué)習(xí)，形成自己的管理方式。 ? (4)含蓄地控制，但檢測手段明確規(guī)定。 ? 8．業(yè)務(wù)流程再造 (BPR) ? 9．供應(yīng)鏈管理 ? 供應(yīng)鏈管理的基本思想是將系統(tǒng)集成理論用于管理從原材料供應(yīng)商，生產(chǎn)企業(yè)加工、運送、倉儲，直到最終用戶所構(gòu)成的供應(yīng)鏈上由信息、物料和服務(wù)組成的流程。” 7．虛擬制造技術(shù) ? 虛擬制造技術(shù) (virtual manufacturing technology,VMT)是 20世紀 80年代后期提出并得
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1