店內(nèi)促銷執(zhí)行手冊(存儲版)
【正文】 ? 現(xiàn)場燒煮福臨門稻花香大米 （具體見工作流程） ? 按照活動 sop標(biāo)準(zhǔn)進行燒煮 ? 現(xiàn)場試吃 ? 主動邀請消費者試吃燒煮好的米飯 ? 現(xiàn)場導(dǎo)購 ? 針對試吃完畢的消費者進行產(chǎn)品介紹及導(dǎo)購 ? DM單頁派發(fā) +贈品發(fā)放 ? 針對賣場內(nèi)目標(biāo)消費群派發(fā)產(chǎn)品宣傳單頁 ? 針對購買稻花香大米的消費者發(fā)放贈品（必須以收銀小票為準(zhǔn)） 促銷員工作流程 ? 活動開始前 9:0010:00 ? 人員到點 ： 9:00到達門店，以短消息形式報點：“＊＊＊門店，＊＊＊人員已到點”； ? 儀容儀表準(zhǔn)備 ：按照儀容儀表要求，更換促銷服裝，配戴耳麥，檢查耳麥能否可用（音 量大小、有無嘈雜聲）； ? 活動道具準(zhǔn)備 ：根據(jù) SOP標(biāo)準(zhǔn)搭建促銷桌（見“促銷桌陳列標(biāo)準(zhǔn)”） 按照陳列標(biāo)準(zhǔn)在促銷桌上放置電飯煲，將道具擦拭干凈，并將電飯煲清 洗干凈（見“試吃陳列標(biāo)準(zhǔn) ” ）一次性餐具、餐巾紙擺放整齊 將一套贈品（飯盒、量杯組合）出樣放置在促銷桌上 ? 產(chǎn)品堆頭準(zhǔn)備 ：整理產(chǎn)品堆頭排面，并清點當(dāng)天產(chǎn)品期初庫存量并做好統(tǒng)計 ? 準(zhǔn)備就緒 ：以短消息形式報告市場部：“ **門店，物料已齊全，活動開始”。 ② 一邊派發(fā)一邊向消費者宣傳此次活動：“這是福臨門“稻花香”大米，它是中糧推出的新品，產(chǎn)自無污染的黑土地 黑龍江五常，是純天然的綠色食品，主要特點之一就是 香 ，鮮米，煮飯，熟飯的三個過程，你都可以感受到醇厚的米香！另外它的口感柔軟有韌性，非常適合全家老少！而且，現(xiàn)在我們正在進行促銷活動，有禮品贈送，歡迎你去了解一下！” ③ 針對已購買稻花香大米的消費者，進行贈品的發(fā)放 ④ 將收銀小票回收，粘貼在報表上（若賣場不允許回收收銀小票，則將該收銀小票流水號編號抄寫在報表上） 注意事項： ? 贈品發(fā)放 ：必須憑收銀小票兌換贈品，并做好兌換登記。 ② 清點剩余一次性餐具數(shù)量 ? 報表填寫 ： ① 檢查所有活動報表是否填寫完整 注意事項 ： ? 若活動結(jié)束后促銷道具有損壞，須第一時間告知項目督導(dǎo) ? 若賣場允許，當(dāng)天剩余的一次性餐具隨身帶出賣場，電飯煲及促銷桌妥善存放，以防物料的遺失 ? 促銷員更換促銷服后將服裝及耳麥隨身帶出賣場 ? 促銷員在活動結(jié)束后必須及時將耳麥充電，保證第二天活動的順利進行 促銷員篇 ? 試吃品丟失或不足 若當(dāng)周第二天活動開始前發(fā)現(xiàn)試吃大米丟失，應(yīng)立即通知項目負責(zé)人，并就地尋找 ? 試吃品不足 ① 控制試吃進度：若人流量較大，且距離活動結(jié)束時間較短時，適當(dāng)放慢試吃進度 ② 門店購買或借貸：若人流量較大，且距離活動結(jié)束時間較長，需提前 23小時告知督導(dǎo)，取得銷售同意后方可購買或借貸，并在當(dāng)日報表上注明借貸或購買的試吃大米數(shù)量、規(guī)格 ? 一次性餐具不足 ① 活動當(dāng)天盡量帶足一次性餐具，避免出現(xiàn)不足的情況 ② 如活動當(dāng)天一次性餐具還是不夠，則應(yīng)提前 23小時告知項目負責(zé)人，以便及時補足一次性餐具 ③ 每天下班后必須清點剩余試吃杯及試吃叉的數(shù)量，若不夠第二天試吃，則立即告知項目督導(dǎo)，以便第二天活動開始前補足 ? 活動陳列變更 賣場對活動道具的陳列及使用臨時提出變更要求，促銷員需立即告知項目負責(zé)人，由項目負責(zé)人與銷售人員聯(lián)系協(xié)調(diào)變更事宜 ? 他人索取物料 賣場內(nèi)部人員要求索取活動試吃大米或其他物料時，不得隨意將活動物料給與他人，并立即告知項目負責(zé)人，同時婉言和對方說明原因，以得到諒解，保證活動的順利進行 ? 活動信息不得泄露 如有人詢問銷量等信息，促銷員有權(quán)要求其出示名片及證件，否則不予回答，但須保持友好的態(tài)度，不得與任何人發(fā)生沖突，事后需告知項目督導(dǎo) ?試吃量安排 ?試吃大米配送及管理 ?活動物料安排 ?活動道具配送及管理 ?試吃量安排（單店） ? 試吃品配送量 ? 若試吃品為 2KG/包，則 1包 /天 ? 若試吃品為 5KG/包，則 1包 /周 ? 試吃品規(guī)格： 2KG或 5KG 每周活動前一天配送當(dāng)周試吃使用量 注：第一周按每家門店預(yù)計試吃量配送，第二周開始根據(jù)第一周門店活動人流量進行試吃量的調(diào)配，促銷員需在第一周活動結(jié)束后的周一反饋上周活動情況 ? 試吃品試吃量 ? 單場預(yù)估平均試吃量 :200人 /場 ? 實際試吃量
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