商品質(zhì)量與質(zhì)量管理概述(ppt90頁)(存儲版)
【正文】 系統(tǒng)核實產(chǎn)品的質(zhì)量與各項操作的關(guān)系 ， 對工作質(zhì)量進(jìn)行全面管理； ? 了解市場與產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性分析 ， 制定市場產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略； ? 明確一系列項目與相關(guān)技術(shù)之間的關(guān)系以及尋找產(chǎn)品質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因 、 確立質(zhì)量保證體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)等質(zhì)量管理工作 85 ? 若矩陣圖中各對應(yīng)因素之間的關(guān)系能夠定量表示時 (即行列交點可以有數(shù)據(jù) )， 這就產(chǎn)生了矩陣數(shù)據(jù)分析法 。 ? PDPC法的特點是從全局整體上掌握系統(tǒng)情況 ， 因而可做出全局性判斷 ， 可以按照時間先后掌握系統(tǒng)進(jìn)展情況并密切監(jiān)視系統(tǒng)進(jìn)程的動向 ， 找出 “ 非理想狀態(tài) ” ， 可以及時補(bǔ)充修訂計劃措施 。 82 ? 所謂矩陣圖是運用二維 、 三維或更多維的矩陣表格 ， 通過多元因素分析找出問題和造成問題的原因 。 75 控制圖 是對過程質(zhì)量特性值進(jìn)行測定 、 記錄 、 評估 ，從而檢察過程是否處于控制狀態(tài)的用統(tǒng)計方法設(shè)計的圖 。 71 ? 直方圖法又稱質(zhì)量分布圖法或頻數(shù)分布圖法 。 66 ： (1)大環(huán)套小環(huán) 如果把整個組織的工作作為大的PDCA循環(huán) ， 那么各個部門 、 小組還有各自小的 PDCA循環(huán) ， 上一級 PDCA循環(huán)是下一級 PDCA循環(huán)的根據(jù) ， 反過來下一級PDCA循環(huán)是上一級 PDCA循環(huán)的貫徹落實和具體表現(xiàn) ， 通過循環(huán)把組織各項工作有機(jī)聯(lián)系起來 ， 共同促進(jìn) 。 63 ? 全面質(zhì)量管理中廣泛運用各種方法 ， 統(tǒng)計方法是重要的組成部分 ， 如回歸分析 、 方差分析 、 多元分析 、 試驗設(shè)計 、 時間序列分析等 。 58 ? 所謂 全面質(zhì)量 就是指產(chǎn)品質(zhì)量 、 過程質(zhì)量和工作質(zhì)量 。 三、全面質(zhì)量管理 55 ? 具體表現(xiàn)在以下幾點： 管理途徑 ， 不是某種簡單的方法 ，也不是某種模式和框架 。 51 ? 六西格瑪管理 是 20世紀(jì) 80年代由美國摩托羅拉公司為了應(yīng)對自己的市場被同類日本企業(yè)蠶食而創(chuàng)立的一種質(zhì)量改進(jìn)方法 。 48 A 主要有： 、 精 、 尖的產(chǎn)品； ， 保護(hù)消費者利益的運動向企業(yè)提出了 “ 質(zhì)量責(zé)任 ” 問題 。Romig提出了抽樣的概念和抽樣的方法 ，并設(shè)計了可以運用的 “ 抽樣檢驗表 ” ， 用于解決全數(shù)檢驗和破壞性檢驗所帶來的問題 。Shewhart提出了 “ 事先控制 ， 預(yù)防廢品 ” 的觀念 ， 并且應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計原理發(fā)明了具有可操作性的的 “ 質(zhì)量控制圖 ” ， 用于解決事后把關(guān)的不足 。W ? 保證質(zhì)量是質(zhì)量控制的任務(wù) ， 質(zhì)量保證 的內(nèi)涵已不再是單純的為了保證質(zhì)量 ， 質(zhì)量保證是以保證質(zhì)量為其基礎(chǔ) ，進(jìn)一步引導(dǎo)到提供 “ 信任 ” 這一基本目標(biāo) 。 32 ? 組織在確定了質(zhì)量目標(biāo)后 ， 必須考慮未達(dá)到目標(biāo)應(yīng)采取什么措施和提供哪些必要的條件 ， 并把相應(yīng)活動的職責(zé)落實到部門或崗位 。 ? 從一定意義上說 ， 質(zhì)量方針就是企業(yè)的質(zhì)量管理理念 。 第 2節(jié) 商品質(zhì)量及基本要求 12 商品質(zhì)量的概念包含以下三個層次的內(nèi)容： (一 )商品質(zhì)量的核心是滿足消費者的需求 (二 )商品的質(zhì)量是與商品用途有關(guān)的屬性參數(shù)的綜合 (三 )商品質(zhì)量具有針對性 、 相對性 、 可變性 13 (一 )對有形商品的質(zhì)量要求 二、商品質(zhì)量的基本要求 14 (二 )對服務(wù)性商品的質(zhì)量要求 15 第 3節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素 一、影響工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的因素 ? 產(chǎn)品設(shè)計對質(zhì)量的影響 ? 原材料對質(zhì)量的影響 ? 生產(chǎn)工藝對質(zhì)量的影響 ? 設(shè)備和操作方法對質(zhì)量的影響 ? 標(biāo)準(zhǔn)水平、檢驗以及包裝對商品質(zhì)量的影響 16 二、影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的因素 ? 生產(chǎn)環(huán)境對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 ? 動植物品種對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 ? 植物栽培技術(shù)、動物飼養(yǎng)管理對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 17 ? 生產(chǎn)環(huán)境對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 塑料大棚與地膜技術(shù)的應(yīng)用糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)也發(fā)生了巨大變化 18 把牛的基因轉(zhuǎn)移到豬體內(nèi) ， 培育出理想的瘦肉型豬 大豆和水稻細(xì)胞融合后形成了高蛋白水稻 ? 動植物品種對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 19 ? 植物栽培技術(shù)、動物飼養(yǎng)管理對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 20 三、流通過程對商品質(zhì)量的影響 ? 運輸裝卸對商品質(zhì)量的影響 21 ? 倉庫儲存保管對商品質(zhì)量的影響 ? 銷售服務(wù)對商品質(zhì)量的影響 22 燃?xì)鉄崴鞯姆质野惭b或其煙道的正確安裝 四、商品消費過程對商品質(zhì)量的影響 ? 商品使用范圍對商品質(zhì)量的影響 23 ? 使用方法和維護(hù)保養(yǎng)對商品質(zhì)量的影響 ? 商品使用后的廢棄處理對商品質(zhì)量的影響 空調(diào)維護(hù)保養(yǎng)及時可以延長空調(diào)的使用時間 商品使用后的廢棄處理對商品質(zhì)量 24 第 4節(jié) 質(zhì)量管理 一、質(zhì)量管理的概念及質(zhì)量管理活動要素 (一 )質(zhì)量管理的概念 25 ? 質(zhì)量管理 是指在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動 。 ? “ 要求 ” 是指 “ 明示的 、 通常隱含的或必須履行的需求或期望 ” 。 這些負(fù)債部分只有在當(dāng)事人在其他工作中取得了成績被記錄進(jìn)了正激勵才會被抵消 ， 否則 ， 將會大大影響當(dāng)事人年終的考核以及下年度的崗位 。第三章 商品質(zhì)量和質(zhì)量管理 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 一、質(zhì)量的概念 二、商品質(zhì)量及基本要求 三、影響商品質(zhì)量的因素 四、質(zhì)量管理 1 學(xué)習(xí)目標(biāo)： ? 掌握質(zhì)量的概念 、 商品質(zhì)量的概念 ， 質(zhì)量管理
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