【正文】 綠色食品”的虛假招牌遮天映日、掩耳盜鈴的時候；“當(dāng)科學(xué)在有關(guān)營養(yǎng)的問題上沉默不語、或含糊其辭的時候；當(dāng)商家促銷的食物只注重包裝，而含糊或不關(guān)注其營養(yǎng)價值的時候；當(dāng)消費(fèi)者無法正確選擇食物，無法正確教育自己以及孩子有關(guān)營養(yǎng)學(xué)知識的時候；當(dāng)食物政治以絕對優(yōu)勢壓倒了科學(xué)常識的時候；特別是當(dāng)以上這些情況都同時發(fā)生和存在的時候，就會出現(xiàn)營養(yǎng)斷層。大多數(shù)基因都是在特定的條件下才能進(jìn)行表達(dá)的，人的生理現(xiàn)象（包括健康與疾?。┒际腔蛟谔囟ōh(huán)境、條件下表達(dá)的結(jié)果 均衡營養(yǎng) 充足睡眠 適量運(yùn)動 樂觀心態(tài) 良好習(xí)性 脂 肪 15% 蛋白質(zhì) 20% 碳水化合物 2% 脂肪 堵堆 新陳代謝的基本原理 系 統(tǒng) 器 官 組 織 細(xì) 胞 血糖 胰島素 剩余糖元 精加工食物 消呼循內(nèi)泌免神運(yùn) 維 生 素 1% 礦 物 質(zhì) 5% 纖 維 素 飲 水 2400㎎ 魚、肉、蛋、豆、奶、堅果、胚 儒 葡萄糖 25克 ／天 1 : 1 : 1 ω 9： ω6： ω3 ω6： ω3 4 : 1 限 40— 60萬億 1億 ∕分鐘 同化 ≥異化 扁鵲的故事 人對了世界就對了 生命掌握在自己手中 地中海模式 基礎(chǔ)代謝量 1克 /㎏ 脂 肪 15% 蛋白質(zhì) 20% 碳水化合物 2% 脂肪 堵堆 回歸健康的簡單方法 系 統(tǒng) 器 官 組 織 細(xì) 胞 血糖 胰島素 剩余糖元 精加工食物 限 限 消呼循內(nèi)泌免神運(yùn) 維 生 素 1% 礦 物 質(zhì) 5% 纖 維 素 飲 水 2400㎎ 魚類、肉類、蛋類、豆類、奶類、堅果、胚 葡萄糖 同化 ≥異化 新 陳 代 謝 同化 ≥異化 結(jié)構(gòu)蛋白 功能蛋白 酶、激素、抗體， 血紅蛋白、血漿蛋白 運(yùn)輸、轉(zhuǎn)運(yùn)膜蛋白 高密度脂蛋白、髓脊液 低密度脂蛋白 …… 人體蛋白分類 形成人體結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì) ? 酶的生物催化功能；促進(jìn)能量釋放 ? 血漿蛋白維持膠體滲透壓功能； ? 血紅蛋白的運(yùn)載功能； ? 肌纖蛋白的收縮功能； ? 膠原蛋白的支架功能； ? 產(chǎn)生神經(jīng)遞質(zhì)原料、信息傳遞功能； ? 激素的生理調(diào)節(jié)功能； ? 抗體的免疫功能； ? 膜蛋白的通透轉(zhuǎn)運(yùn)功能； ? HDL清理運(yùn)輸功能。 【 胰島素的性質(zhì) 】 ： 【 化學(xué)本質(zhì) 】 蛋白質(zhì) 【 分子式 】 C257 H383 N65 O77 S6 【 分子量 】 某種胰島素空間結(jié)構(gòu)示意圖 胰島素分子結(jié)構(gòu)圖 理想的氨基酸氨基酸模式 名稱 比例 % 名稱 比例 % 異亮氨酸 賴氨酸 16 亮氨酸 蛋氨酸 8 色氨酸 3 纈氨酸 10 蘇氨酸 9 組氨酸 5 苯丙氨酸 18 常用蛋白質(zhì)氨基酸模式比較 面粉 雞蛋 大米 牛肉 牛奶 人體 大豆 異亮 亮 賴 蛋 苯丙 蘇 纈 色 大家別急 今年一定能生 高 齡 難 產(chǎn) 醫(yī)療改革任重道遠(yuǎn) 幾個重要階段的健康怎樣保障 0，懷孕期； ? 1，哺乳期； ? 2，學(xué)前教育期； ? 3，小學(xué)階段； ? 4，中學(xué)階段； ? 5，高中階段； ? 6，大學(xué)階段； ? 建造生命 幾個重要階段如何保障 0，懷孕期； ? 1，哺乳期； ? 2，學(xué)前教育期； ? 3，小學(xué)階段； ? 4，中學(xué)階段； ? 5，高中階段； ? 6，大學(xué)階段； ? ? 1, 骨架正常 ? 臉寬 ,眼距寬闊 ? 2,耳上方軟骨 ? 部分發(fā)育不良 ? ? 3,發(fā)育不良 ,尤其臉 ? 部 2/3以上部分。 ? 12,骨骼發(fā)育不良， ? 使牙齒參差不齊。每年平均增加 3 – 4萬，既 ％。例如： 一、運(yùn)距 100米，體力搬運(yùn) 100公斤重物，連續(xù)勞作 6小時所消耗熱量大約 ； 二、腦力勞動者，連續(xù)做兩個小時的題目，消耗的熱 量大約是 。依照這個簡單原則，您可避免很多痛苦。 陳化糧 +添加劑 +轉(zhuǎn)基因污染 +各種污染。 ——鐘南山 藥物試驗的動物都是健康，且營養(yǎng)無缺者，而服 藥者卻是諸多營養(yǎng)素缺乏的病人 ，安全嗎？不可怕 嗎？例中美史克《康泰克》 PPA。 Ⅷ 、 強(qiáng)化 食物營養(yǎng)、 營養(yǎng)補(bǔ)充 —維護(hù)健康之必需 。 :05:2109:05Feb231Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 , February 1, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 2月 1日星期三 9時 5分 21秒 09:05:211 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 2023年 2月 1日星期三 上午 9時 5分 21秒 09:05: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 。 2023年 2月 1日星期三 9時 5分 21秒 09:05:211 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , February 1, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 ⅵ 、 提倡健康為榮多病為辱觀念。 俗稱：是藥三分毒。 四，農(nóng)藥的直接對抗 慢性服毒 。 三期可能出現(xiàn)下列任一癥狀： 1左心衰竭； 2腎功能衰竭； 視網(wǎng)膜出血、滲出，合并或不合并視乳頭水腫。促成了基因的正常或非正常表達(dá)。 同化作用（合成代謝）必需 ≥異化作用（分解代謝） 如何實(shí)現(xiàn)自身食品安全 吃什么？ 怎么吃？ 生產(chǎn)什么食品？ 奶反防鋁添激 怎么管 ? 誰來管 ? 誰在管 ？ 什么時候開始管？ 關(guān)系到國家，民族的健康。 ? 10,上端 2/3發(fā)育不 ? 良。 其中 A7(cys) B7(cys),A20(cys)B19(cys)四個半胱氨酸 中的巰基形成兩個二硫鍵，使 A、 B兩鍵連 接起來。 免疫 系統(tǒng) 干細(xì)胞 新陳 代謝 疾病康復(fù)鐵三角 免疫系統(tǒng)為疾病垃圾的清除提供了武器； 干細(xì)胞為疾病自愈提供了源泉； 新陳代謝為疾病的康復(fù)提供了機(jī)會 均衡營養(yǎng)充足睡眠樂觀心態(tài)適量運(yùn)動良好習(xí)性 生命成本 一 種 疾 病 基因 表達(dá) 異常 細(xì)胞 功能 障礙 組織 局部 受損 器官 功能 衰退 三個階段 材料 不足 毒素 積累 兩 個 根 源 生理 食物 環(huán)境 醫(yī)藥 心理 在了解了健康與疾病的本質(zhì)之后我們便可以揭示新的疾病模式 五 種 途 徑 健康和疾病的本質(zhì)是一樣的，都是基因在一定環(huán)境下表達(dá)出來的一種生理狀態(tài)。 ? 一級食物鏈出現(xiàn)的嚴(yán)重的營養(yǎng)斷層， 直接導(dǎo)致二級食物 ? 鏈的營養(yǎng)成分嚴(yán)重缺失，導(dǎo)致人體生命必需營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重不足。 二，化肥無限量補(bǔ)充 ―糧食安全 ‖ 三，谷蔬果營養(yǎng)品質(zhì) 一落千丈。 ? 玉米鐵鋅平均含量低于 30ppm，也明顯低于國際水平。 ? 為什么很多慢性病久治不愈，越來越重？ ? 是醫(yī)生不盡力嗎？是醫(yī)生醫(yī)術(shù)