【正文】 物品的行為過(guò)程 。如果要將銷(xiāo)售利潤(rùn)提高到 1．5萬(wàn)元，若利潤(rùn)率不變，那么銷(xiāo)售額就需實(shí)現(xiàn) 16． 5萬(wàn)元。而功能完善、運(yùn)行良好的采購(gòu)程序則可以大大減少企業(yè)由于此類(lèi)問(wèn)題遭受的損失，從而增加企業(yè)的利潤(rùn)。n 第二，選擇供應(yīng)商：向擬購(gòu)物料的各供應(yīng)商征詢報(bào)價(jià)單，收到報(bào)價(jià)單并進(jìn)行分析，最后選擇供應(yīng)商時(shí)采購(gòu)部門(mén)還需通過(guò)調(diào)查研究來(lái)確定供應(yīng)商。n 第五，跟蹤貨物，確保貨物符合規(guī)定：通常，貨物運(yùn)送由供應(yīng)商負(fù)責(zé)，采購(gòu)部門(mén)則有責(zé)任督促供應(yīng)商按時(shí)送貨。n 收貨部門(mén)還須向采購(gòu)部門(mén)報(bào)送一份收貨報(bào)告，對(duì)收貨情況加以說(shuō)明。n 集中采購(gòu) (即中央采購(gòu) )是指企業(yè)設(shè)專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)機(jī)構(gòu)和專(zhuān)職的采購(gòu)人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)企業(yè)的商品采購(gòu)工作，企業(yè)所屬各分支機(jī)構(gòu)只負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。在分散采購(gòu)制度中，由于商品采購(gòu)的決定權(quán)下放到各分支機(jī)構(gòu)，對(duì)采購(gòu)行為很難實(shí)施有效的約束，所以采購(gòu)員的種種不規(guī)范行為屢禁不止。所以，一般而言，這種方法的采用都是迫于緊急采購(gòu)的時(shí)效性或者只能從惟一的供應(yīng)商取得貨物的客觀性 招標(biāo)投標(biāo)對(duì)于創(chuàng)造最大限度的競(jìng)爭(zhēng)，使參與投標(biāo)的供應(yīng)商和承包商獲得公平、公正的待遇，以及提高采購(gòu)的透明度和客觀性，促進(jìn)采購(gòu)資金的節(jié)約和采購(gòu)效益的最大化，杜絕腐敗和濫用職權(quán)，都具有極為重要的作用。邀請(qǐng)招標(biāo) n 邀請(qǐng)招標(biāo)，也稱(chēng)有限競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)或選擇性招標(biāo)，即由招標(biāo)單位選擇一定數(shù)目的企業(yè)向其發(fā)出投標(biāo)邀請(qǐng)書(shū)，邀請(qǐng)它們參加招標(biāo)競(jìng)爭(zhēng) 。如果與一家協(xié)不成，可以邀請(qǐng)另一家，直到協(xié)議達(dá)成為止。為了做到公開(kāi)、公正、公平，小天鵝集團(tuán)還委托了中介機(jī)構(gòu)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，聘請(qǐng)公司以外的專(zhuān)家、企業(yè)家、律師擔(dān)任評(píng)審委員會(huì)委員。提供高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)商因沒(méi)有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力而被逐出市場(chǎng)，采購(gòu)方因此而采購(gòu)了劣質(zhì)產(chǎn)品。同傳統(tǒng)的采購(gòu)相比，基于供應(yīng)鏈環(huán)境的采購(gòu)強(qiáng)調(diào)協(xié)同采購(gòu)的理念，它包括四大部分：企業(yè)內(nèi)部協(xié)同、企業(yè)外部協(xié)同、 “ 為庫(kù)存采購(gòu) ” 轉(zhuǎn)化到 “ 為訂單 JIT(Justof實(shí)時(shí)協(xié)同能使雙方實(shí)時(shí)溝通，及時(shí)地發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題 n 產(chǎn)品的設(shè)計(jì)協(xié)同：客戶或企業(yè)內(nèi)部研發(fā)部門(mén)設(shè)計(jì)個(gè)性化產(chǎn)品的同時(shí)，企業(yè)將新產(chǎn)品的零部件信息及時(shí)與供應(yīng)鏈上的供應(yīng)商共享，供應(yīng)商也就可以爭(zhēng)取在第一時(shí)間進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 外部資源管理 n 傳統(tǒng)采購(gòu)管理的不足之處，就是與供應(yīng)商之間缺乏合作，缺乏柔性和對(duì)需求快速響應(yīng)的能力。 ⑤ 建立一種新的、有不同層次的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，并通過(guò)逐步減少供應(yīng)商的數(shù)量，致力于與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期良好的合作伙伴關(guān)系。目前主要有三種在線采購(gòu)模式，它們分別是賣(mài)方系統(tǒng)、買(mǎi)方系統(tǒng)和第三方系統(tǒng) 第三方系統(tǒng)／門(mén)戶 (Thirdparty Systems／ Portals) n 門(mén)戶 (Portals)是描述在 Inter上形成的各種市場(chǎng)的術(shù)語(yǔ)，建立買(mǎi)／賣(mài)門(mén)戶的目的是為了改進(jìn)市場(chǎng)中買(mǎi)賣(mài)交易的效率。One和 Free第三方系統(tǒng)／門(mén)戶 n 第三方系統(tǒng)／門(mén)戶的好處是企業(yè)不需大量投入，只需購(gòu)買(mǎi)第三方的服務(wù)，利用第三方提供的技術(shù)進(jìn)行在線采購(gòu)；其缺點(diǎn)仍然是不能對(duì)采購(gòu)開(kāi)支進(jìn)行跟蹤和控制。一般來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)型的企業(yè)至少要用銷(xiāo)售額的 50％來(lái)進(jìn)行原材料、零部件的采購(gòu)。Price)、合適的數(shù)量(Right供方選擇 (Source Selection) n 供方選擇 (Source這就意味著供應(yīng)商必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)施和質(zhì)量控制措施、合格的生產(chǎn)人員、良好的生產(chǎn)計(jì)劃和控制系統(tǒng)。n ⑤ 供應(yīng)商地理位置。供應(yīng)商管理 n 一般情況下，要求參與競(jìng)爭(zhēng)的供應(yīng)商不得低于三個(gè)。n 第三，分別對(duì)供應(yīng)商的各因素進(jìn)行評(píng)分。 權(quán)數(shù) 8 3 5 9 10 24。從理論上來(lái)看，應(yīng)該選擇總分最高的供應(yīng)商 Dn 第二，確定各因素的權(quán)數(shù)。如信用條件、互惠貿(mào)易條件，以及供應(yīng)商是否愿意為顧客保持存貨等。④ 售后服務(wù)。n ② 生產(chǎn)能力。有助于判斷和確定供應(yīng)渠道的信息來(lái)源包括：供應(yīng)企業(yè)的銷(xiāo)售人員；產(chǎn)品類(lèi)目；貿(mào)易雜志；貿(mào)易指南；買(mǎi)方企業(yè)銷(xiāo)售人員獲得的信息。Quality)、合適的時(shí)間(Right由于網(wǎng)上采購(gòu)具有透明度高、成本低廉、高效簡(jiǎn)便的優(yōu)點(diǎn)，因此，它已經(jīng)成為全球性的發(fā)展趨勢(shì)，發(fā)達(dá)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家都制定出了詳細(xì)的時(shí)間表以推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)招標(biāo)工作 中介市場(chǎng) n 中介市場(chǎng)由專(zhuān)門(mén)的在線采購(gòu)公司建立，用來(lái)匹配企業(yè)和多個(gè)供應(yīng)商的在線交易，這是最常見(jiàn)的一種第三方電子市場(chǎng)。Match是專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)石油化工和塑料制品的垂直門(mén)戶。這種系統(tǒng)通常由一個(gè)或多個(gè)企業(yè)聯(lián)合建立，目的是把市場(chǎng)的權(quán)力和價(jià)值轉(zhuǎn)向買(mǎi)方。n 在線采購(gòu)系統(tǒng)是利用網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)為采購(gòu)人員提供的一個(gè)工具，借助于這個(gè)工具，采購(gòu)人員能夠通過(guò) Inter在全球范圍內(nèi)即時(shí)地同其供應(yīng)商進(jìn)行通信和交易。一個(gè)供應(yīng)商有可能同時(shí)參與多條供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)活動(dòng)，在資源有限的情況下必然會(huì)造成多方需求爭(zhēng)奪供應(yīng)商資源的局面。 ③ 采購(gòu)物資直接進(jìn)入制造部門(mén)，減少了采購(gòu)部門(mén)的庫(kù)存占用和相關(guān)費(fèi)用。n 采購(gòu)計(jì)劃協(xié)同：企業(yè)將自己近期的采購(gòu)計(jì)劃定期下達(dá)給供應(yīng)鏈上的上游供應(yīng)商，供應(yīng)商可以根據(jù)該采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行自己生產(chǎn)計(jì)劃的安排和備貨，提高交貨的速度 n 在整個(gè)供應(yīng)鏈的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)之中，有很多不能夠精確確定的因素，如采購(gòu)提前期、供應(yīng)商的生產(chǎn)能力等情況。n 此外，隨著新產(chǎn)品急劇增加，需要采購(gòu)的新零部件的數(shù)量也大大增加。n 由于與招標(biāo)程序相比，談判采購(gòu)程序是結(jié)構(gòu)性較差的一種采購(gòu)方式，具有較強(qiáng)的主觀性，評(píng)審過(guò)程難以控制，容易導(dǎo)致腐敗和不公正交易，因此必須對(duì)談判程序的適用加以嚴(yán)格限制并對(duì)談判過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格控制 n 因此，在一些情況下，必須采用其他采購(gòu)方法予以補(bǔ)充，其中談判采購(gòu)是一種主要的方法。談判采購(gòu)n 美國(guó)著名采購(gòu)學(xué)者亨瑞芝將人們對(duì)公開(kāi)招標(biāo)的主要異議歸納如下：n 其一，除非投標(biāo)包含有非常嚴(yán)格的規(guī)格，否則中標(biāo)的供應(yīng)商可能會(huì)提供了滿足規(guī)格的產(chǎn)品，但并不能總是提供采購(gòu)方期望的性能。 (案例 )小天鵝集團(tuán)擇優(yōu)全球采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)一舉多贏 n 長(zhǎng)期以來(lái)，傳統(tǒng)的采購(gòu)模式帶來(lái)了許多難以克服的弊端，對(duì)原材料和配套件實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)，同國(guó)際接軌勢(shì)在必行。:n 其一： 直接邀請(qǐng)議標(biāo)方式 。按照競(jìng)爭(zhēng)程度的不同，公開(kāi)招標(biāo)可分為國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)和國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)。招標(biāo)采購(gòu)n 一般來(lái)說(shuō)，招標(biāo)投標(biāo)需經(jīng)過(guò)招標(biāo)、投標(biāo)、開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)與定標(biāo)等程序。n 由于單一來(lái)源采購(gòu)只同惟一的供應(yīng)商簽訂合同，所以就競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)而言，采購(gòu)方處于不利的地位，有可能增加采購(gòu)成本，并且在談判過(guò)程中大批量集中進(jìn)貨，可大幅度減少進(jìn)貨費(fèi)用，再輔以配套的統(tǒng)一配送機(jī)構(gòu)與制度，就能有效控制連鎖零售企業(yè)的采購(gòu)總成本?？偟牟烧f(shuō)，目前主要的采購(gòu)模式有：分散采購(gòu)與集中采購(gòu)、單一來(lái)源采購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu)、談判采購(gòu)、協(xié)同采購(gòu)、在線采購(gòu) 如有意外情還須進(jìn)一步檢查或采取其他行動(dòng)。訂單發(fā)送給供應(yīng)商的同時(shí)，還應(yīng)同時(shí)報(bào)送到會(huì)計(jì)部門(mén)、采購(gòu)請(qǐng)求部門(mén)、收貨部門(mén)等，并將訂單原件存采購(gòu)部門(mén)留底。在物料需求計(jì)劃管理系統(tǒng)中，由計(jì)劃制定者發(fā)出計(jì)劃單，授權(quán)采購(gòu)部門(mén)制定和簽發(fā)采購(gòu)訂單。采購(gòu)的功能 n 采購(gòu)的功能是：選擇企業(yè)各部門(mén)所需要的適當(dāng)物料，從適當(dāng)?shù)膩?lái)源，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格、適當(dāng)?shù)乃拓浄绞?(包括時(shí)間和地點(diǎn) )，獲取適當(dāng)數(shù)量的這種原材料 增加利潤(rùn)的方法之一就是增加銷(xiāo)售額。例如，連鎖中的凱瑪特、麥德龍、百安居、歐倍德、嘉士德、廣利、家樂(lè)福等，跨國(guó)工業(yè)集團(tuán)中的阿爾卡特、西門(mén)子、通用、柯達(dá)等均已在我國(guó)上海設(shè)立亞洲、大中華或中國(guó)地區(qū)的采購(gòu)中心 根據(jù)上述原則，“ 綠色包裝 ” 應(yīng)符合節(jié)省材料、資源和能源，廢棄物可降解，不致污染環(huán)境，對(duì)人體健康無(wú)害等方面的要求。n 包裝機(jī)械化對(duì)于節(jié)省勞力、貨物單元化、提高銷(xiāo)售效率，以及采取無(wú)人售貨方式等均是必要的和不可缺少的。n 包裝單位大型化可以節(jié)省勞力，降低包裝成本。1200mm為標(biāo)準(zhǔn)。為此，在物流過(guò)程中所有的設(shè)施、裝置、機(jī)具均應(yīng)引進(jìn)物流標(biāo)準(zhǔn)概念。由于包裝強(qiáng)度不足、包裝材料不足等因素所造成的商品在流通過(guò)程中發(fā)生的損耗不可低估。因此，改進(jìn)裝卸技術(shù)，提高裝卸人員素質(zhì)，規(guī)范裝卸作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等都會(huì)相應(yīng)地促進(jìn)包裝、物流的合理化。從現(xiàn)代物流觀點(diǎn)看，包裝合理化不單是包裝本身合理與否的問(wèn)題，而是整個(gè)物流合理化前提下的包裝合理化。根據(jù)美國(guó)食品藥物局調(diào)查，在人體吸收的全部鉛中，有 14％來(lái)自馬口鐵罐焊錫料，因此要求在今后的焊縫中含鉛量減少 50％。這些國(guó)家對(duì)帶有六角星圖案的東西非常反感和忌諱；利比亞對(duì)進(jìn)口商品包裝禁止使用豬的圖案和女性人體圖案；此外，歐洲人中除比利時(shí)人視貓為不祥之物外，大都喜歡黑色貓； 另外，國(guó)際上視三角形為警告性標(biāo)志，所以忌用三角形做出口產(chǎn)品的商標(biāo) 第四，要便于各環(huán)節(jié)有關(guān)人員進(jìn)行操作。 n 第一、 包裝費(fèi)用在一般場(chǎng)合約占物流總成本的 8%，而在國(guó)際物流中則占到 15％一 20％。由于港口或裝卸地作業(yè)的阻滯，可能會(huì)發(fā)生貨物在轉(zhuǎn)移中的存儲(chǔ)。n 根據(jù)允許叉車(chē)叉入方向的不同，托盤(pán)有單向，雙向和四向之分，因此托盤(pán)的選擇也很重要?；\式托盤(pán) 是在裝好貨物的托盤(pán)上扣上一個(gè)籠子以保護(hù)和固定貨物。在國(guó)際物流包裝設(shè)計(jì)中往往被忽視的一個(gè)因素是貨物在不同運(yùn)輸方式之間和倉(cāng)庫(kù)之間需要裝卸、搬運(yùn)的次數(shù)：在國(guó)際物流的貨損中， 80％是由不適當(dāng)?shù)难b卸操作所造成 制成品的庫(kù)存成本一般占公司整個(gè)庫(kù)存成本的 25％一 55％。 國(guó)際物流中的包裝 n 國(guó)際物流中的包裝可以被稱(chēng)作是 “ 以發(fā)貨方為起點(diǎn)，以用戶為終點(diǎn)的一體化系統(tǒng)。在金屬表面采用涂復(fù)防銹材料，以破壞電化學(xué)腐蝕的條件是防銹包裝最常使用的手段。凡是能阻止或延緩?fù)饨绯睗窨諝馔溉氲牟牧暇捎脕?lái)作防潮阻隔層材料，如金屬、塑料、陶瓷以及經(jīng)防潮處理的棉、麻、木材等。 不同的包裝材料其緩沖性能是不同的。這種方法稱(chēng)之為緩沖包裝法。n 收縮包裝機(jī)械。制袋充填封口包裝機(jī)的主要工序有成型、充填、封口、切斷等。n 真空包裝機(jī)械。按封口的不同工藝又可分為玻璃加蓋機(jī)械、布袋口縫紉機(jī)械、封箱機(jī)械、各種塑料袋和紙袋的各種封口機(jī)械。直接充填包裝機(jī)是利用預(yù)先成型的紙袋或塑料袋進(jìn)行充填，也可直接充填于其他容器。包裝機(jī)械的分類(lèi) n 包裝機(jī)械的分類(lèi)方法很多，常用的分類(lèi)方法是按包裝工序來(lái)進(jìn)行分類(lèi)。n 降低包裝勞動(dòng)強(qiáng)度，改善勞動(dòng)條件。 n 熟悉各種包裝材料的性質(zhì)與被包裝貨物的適應(yīng)性，以便采取理想的包裝技法。包裝技術(shù) n 包裝設(shè)計(jì) n 框板箱。箱 n 折疊包裝盒。 集裝袋的頂部極裝有金屬吊架或吊環(huán)等，便于普通鏟車(chē)或起重機(jī)的吊裝、搬運(yùn)。無(wú)論從貨物包裝材質(zhì)的選擇，還是從包裝技術(shù)的實(shí)施，都是為了保證和實(shí)現(xiàn)貨物包裝的保護(hù)性、方便性等功能。n 按包裝的技法，包裝又可分為防銹包裝、滅菌包裝、防蟲(chóng)包裝、耐熱、耐寒包裝及緩沖包裝等。按包裝層次不同分類(lèi) n 內(nèi)包裝 —— 產(chǎn)品的內(nèi)層包裝，在流通過(guò)程中主要起保護(hù)產(chǎn)品、方便使用和促進(jìn)銷(xiāo)售的作用。 按運(yùn)輸工具不同分類(lèi) n 按物資運(yùn)輸工具的不同，物資包裝可分為鐵路貨物包裝，卡車(chē)貨物包裝，船舶貨物包裝，航空貨物包裝等。： 工業(yè)包裝又稱(chēng)之為運(yùn)輸包裝，是物資運(yùn)輸、保管等物流環(huán)節(jié)所要求的必要包裝。 n 調(diào)查表明， 63％的消費(fèi)者是根據(jù)產(chǎn)品的包裝來(lái)選購(gòu)商品的，這就是著名的杜邦定律。n 除國(guó)外對(duì)包裝有強(qiáng)制性限制外，由于各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異，對(duì)包裝質(zhì)量的檔次均有不同的要求，包裝質(zhì)量的好壞也會(huì)直接影響貿(mào)易的得失。n 方便運(yùn)輸： 包裝的規(guī)格、形狀、重量等與貨物運(yùn)輸關(guān)系密切。物資包裝的方便功能可體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 1983年，我國(guó)萬(wàn)噸遠(yuǎn)洋輪龍溪口號(hào)爆炸燃燒起火 I在新加坡港燒了七天七夜，最后沉沒(méi)在印度洋；同年我國(guó)出口電廠設(shè)備又因包裝問(wèn)題發(fā)生爆炸。包裝封閉不嚴(yán)，會(huì)給細(xì)菌、蟲(chóng)類(lèi)造成侵入之機(jī)，導(dǎo)致變質(zhì)、腐敗，特別是對(duì)食品危害性更大。：為了防止物資的破損變形，貨物包裝必須能承受在裝卸運(yùn)輸、保管等過(guò)程中的各種沖擊、振動(dòng)、顛簸、壓縮、摩擦等外力的作用、形成對(duì)外力的防護(hù)，而且具有一定的強(qiáng)度。由此可見(jiàn)，搞好包裝工作和按約定的條件包裝，具有重要的意義 如果貨物雖按約定的方式包裝，但卻與其他貨物混雜在一起，買(mǎi)方即可以拒收違反規(guī)定包裝的那部分貨物，甚至可以拒收整批貨物。包裝的功能n 防止貨物的破損變形 n 防止有害生物對(duì)貨物的影響： 鼠、蟲(chóng)及其他有害生物對(duì)貨物有很大的破壞性。例如： 1982年，我國(guó)蓮藥城輪在印度洋爆炸沉沒(méi)。在物流的全過(guò)程中，貨物所經(jīng)過(guò)的流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，合理的包裝會(huì)提供巨大的方便，從而提高了物流的效果。包裝的規(guī)格尺寸標(biāo)準(zhǔn)化后為集合包裝提供了條件，從而能極大地提高裝載效率。 商品能否暢銷(xiāo)，除商品本身的性能、質(zhì)量外，銷(xiāo)售包裝的作用是不能忽視的，它不僅起到美化商品的作用，還起到廣告宣傳的作用，在商品陳列中包裝就起著無(wú)聲推銷(xiāo)員的作用 俄羅斯則規(guī)定進(jìn)口食品的包裝上必須帶有俄文商標(biāo)，并標(biāo)明產(chǎn)品成分、食品價(jià)值、保質(zhì)期、保質(zhì)條件和食用方法，此外還應(yīng)標(biāo)明出口國(guó)及制造公司的名稱(chēng)，商品的外包裝、標(biāo)簽或商品附帶的說(shuō)明書(shū)上也要使用俄文標(biāo)明以上內(nèi)容。n 工業(yè)包裝 應(yīng)指出在新的物流條件下，卡車(chē)、火車(chē)、船舶的聯(lián)合運(yùn)輸，在包裝上應(yīng)盡可能達(dá)到多種運(yùn)輸?shù)囊蟆? 包裝容器 n 包裝材料與包裝功能存在著不可分割的聯(lián)系。這是一種大容積的運(yùn)輸包裝袋，盛裝重量在1t以上。例如麻袋、草袋、水泥袋等。如紙袋，塑料按，棉布袋等。有草袋、麻袋、棉織袋及用塑料扁帶編織的各種