洋酒品質(zhì)監(jiān)控管理辦法(存儲(chǔ)版)
【正文】 LM…… ，無(wú)庫(kù)存；整箱應(yīng)為同批號(hào)）。因?yàn)榫贫际菑倪M(jìn)口來(lái)的 ， 要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸 ， 報(bào)關(guān) ， 經(jīng)銷(xiāo)商貼標(biāo)等環(huán)節(jié) ， 外包裝可能已經(jīng)不是很整潔 ， 或有一些損壞 。 – B、中間封條 :葡萄葉式樣顯然意見(jiàn) ,有“ Jas Hennessy Co”字樣啞面視象 。尋找自己的口味和愛(ài)好，不要讓廣告和他人決定您的感覺(jué)。 ?用您的味覺(jué)： 在嘴中含一點(diǎn)酒，吸一口氣，讓香氣散開(kāi)。若呈淺褐色，表明酒齡較長(zhǎng)；深紅色表明酒產(chǎn)于干燥氣候地帶；幾乎不透光的紅褐色，辛辣的香味，這是產(chǎn)于羅納河谷的一種紅酒。 ? 副標(biāo)簽： 它比正標(biāo)簽包含的信息要多，包括酒的介紹、酒的產(chǎn)地的詳情、所采用的葡萄品種、陳年時(shí)間、貯藏方式。 ?瓶蓋： 當(dāng)瓶蓋被左右移動(dòng)時(shí)，中間封條的葡萄葉式樣便呈現(xiàn)五顏六色。 提示 ! ?所有洋酒的瓶是不進(jìn)行回收的 ， 所以所有的瓶都應(yīng)是全新的 。 （一）藍(lán)帶： – 在瓶上有英文的標(biāo)簽，在標(biāo)簽的右上方和右下方分別有： C的字母， C代表產(chǎn)品在中國(guó)銷(xiāo)售；同時(shí)有一圓形中文標(biāo)簽，還有一個(gè)圓形的國(guó)家衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)簽（目前已允許沒(méi)有此標(biāo)簽）。一般的白蘭地是存放夠十五年以上的年份才開(kāi)始銷(xiāo)售，但并不是直接銷(xiāo)售的，而是用不同年份的酒，經(jīng)過(guò)調(diào)酒師的精心調(diào)制而成的。如無(wú)防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對(duì)，則可認(rèn)定其是假酒。下面介紹幾種鑒別洋酒真假的通用方法。 五、煙酒柜交接班、盤(pán)點(diǎn)規(guī)定 ? 接班人按單據(jù)在交接班本填寫(xiě)“進(jìn)”、“銷(xiāo)”、“存”方，并進(jìn)行商品清點(diǎn)，賬實(shí)相符后簽名確認(rèn)，再由交班人核對(duì)，無(wú)誤后在簽名欄中簽名確認(rèn)。 四 、 顧客投訴接待方式 ? 檢驗(yàn)此酒是否注有我公司銷(xiāo)售標(biāo)記以及供應(yīng)商標(biāo)記 。 三 、 洋酒銷(xiāo)售 ? 公司總經(jīng)辦為各購(gòu)物廣場(chǎng)訂制煙酒銷(xiāo)售防偽專用章各一枚 。 – C、 洋酒外觀包裝存在破損 、 臟污 ， 瓶身編碼模糊不清 ， 酒瓶多處編碼應(yīng)一致而不一致時(shí) 。 （ 注意：隨貨同行 ， 證書(shū)中商品的生產(chǎn)日期 、 保質(zhì)期必須與所送商品的生產(chǎn)日期 、 保質(zhì)期 /保存期相符 ） 。 ? 若采購(gòu)渠道控制不嚴(yán) ， 導(dǎo)致采購(gòu)假冒洋酒 ，且無(wú)法追究供應(yīng)商責(zé)任的情況時(shí) ， 食品部洋酒采購(gòu)業(yè)務(wù)員 、 采購(gòu)主管 、 采購(gòu)經(jīng)理 、 采購(gòu)總監(jiān)應(yīng)按比例承擔(dān)賠償金 ， 并將相應(yīng)責(zé)任人報(bào)人力資源部 ， 進(jìn)行行政處罰 。 – ② 除單價(jià)在人民幣 5000元以上的洋酒瓶標(biāo)簽上不需加蓋供應(yīng)商專用章外 ， 其他洋酒必須加蓋供應(yīng)商專用章 （ 瓶身無(wú)蓋章處 ， 可蓋在包裝盒內(nèi)側(cè) ） ， 否則驗(yàn)收部拒收； 與供應(yīng)商簽定供貨合同時(shí)，補(bǔ)充協(xié)議必須約定以下事項(xiàng)： ? ③供應(yīng)商送貨時(shí)必須提供送貨清單一式兩聯(lián)，清單上必須注明洋酒瓶身編碼范圍（無(wú)編碼的洋酒見(jiàn)附件五，送貨清單供應(yīng)商、配送中心各一聯(lián)，見(jiàn)附件一 ），否則驗(yàn)收部拒收； ? ④如供應(yīng)商送貨商品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，除賠償公司受到政府機(jī)構(gòu)的罰款外，還需對(duì)供應(yīng)商處以該商品價(jià)值 10倍以上的罰款； 無(wú)編號(hào)洋酒列表 寶典 XO單支及禮盒 古帝干邑VSOP單支及禮盒 馬帝尼 XO單支及禮盒 金皇 XO禮盒 盈利來(lái) VSOP單支及禮盒 金尊拿破侖 XO禮盒 豪門(mén) XO單支及禮盒 法蘭西月光 XO禮盒 備注：如有變更，另行通知；如有疑問(wèn)，請(qǐng)與采購(gòu)中心聯(lián)系。 （ 國(guó)家規(guī)定自 2023年 11月 1日起 ， 洋酒中文標(biāo)識(shí)內(nèi)容有變 ， 公司將另行通知 ） 。 三 、 洋酒銷(xiāo)售 ? 當(dāng)顧客向營(yíng)業(yè)員詢問(wèn)有關(guān)洋酒情況時(shí) ， 應(yīng)積極向顧客介紹洋酒的文化及有關(guān)知識(shí) （ 附件六 ） ， 以激發(fā)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望 ， 當(dāng)顧客對(duì)洋酒的真假有疑問(wèn)時(shí) ， 應(yīng)闡明公司的經(jīng)營(yíng)宗旨 ， 公司的規(guī)模 、 公司進(jìn)貨渠道正規(guī)可靠 ， 絕不售假 ，但不可隨便告訴顧客洋酒的鑒別方法 ， 同時(shí)不得對(duì)外泄露該方法 。若因以上部門(mén)工作人員疏于履行其義務(wù) ， 發(fā)生顧客索賠等一切損失均應(yīng)由相關(guān)部門(mén)責(zé)任人分擔(dān)賠償責(zé)任 。 五
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