微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)(存儲版)
【正文】 幾種末端產(chǎn)物共同存在時它們的抑制作用是積累的，各末端產(chǎn)物之間既無協(xié)同效應，亦無拮抗作用。其上 具有兩個以上立體專一性不同的接受部位，一個是活性中心，另一個是調(diào)節(jié)中心。舉例：在嘌呤核苷酸合成中，磷酸核糖焦磷酸酶受 AMP和GMP （和 IMP）的合作反饋抑制，二者共同存在時，可以完全抑制該酶的活性。特點：作用直接、效果快速、末端產(chǎn)物濃度降低時又可解除Feedback InhibitionFigure 3. Figure 4. ：蘇氨酸脫氨酶蘇氨酸 α酮丁酸 異亮氨酸反饋抑制其它實例：谷氨酸棒桿菌的精氨酸合成：在分支代謝途徑中，反饋抑制的情況較為復雜，為了避免在一個分支上的產(chǎn)物過多時不致同時影響另一分支上產(chǎn)物的供應，微生物發(fā)展出多種調(diào)節(jié)方式。 ① 粗調(diào)：調(diào)節(jié)酶的合成量② 細調(diào)：調(diào)節(jié)現(xiàn)有酶分子的活性 3)通過調(diào)節(jié)產(chǎn)能代謝速率。如何解決合成與使用效率的經(jīng)濟關系？解決方式：組成酶（ constitutive enzyme）經(jīng)常以高濃度存在，其它酶都是誘導酶（ inducible enzyme），在底物或其類似物存在時才合成，誘導酶的總量占細胞總蛋白含量的 10% 。每個細菌細胞的體積只能容納 10萬個蛋白質(zhì)分子，所以每種酶平均分配不到100個分子。關鍵酶 : 某一代謝途徑中的第一個酶或分支點后的第一個酶。主要表現(xiàn)在氨基酸、核苷酸合成途徑中。 天冬氨酸 E,R 4磷酸天冬氨酸E 天冬氨酸半醛 E,R E二氫吡啶二羧酸 同型絲氨酸 同型絲氨酸磷酸E,R R
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