微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)(存儲(chǔ)版)
【正文】 幾種末端產(chǎn)物共同存在時(shí)它們的抑制作用是積累的，各末端產(chǎn)物之間既無協(xié)同效應(yīng)，亦無拮抗作用。其上 具有兩個(gè)以上立體專一性不同的接受部位，一個(gè)是活性中心，另一個(gè)是調(diào)節(jié)中心。舉例：在嘌呤核苷酸合成中，磷酸核糖焦磷酸酶受 AMP和GMP （和 IMP）的合作反饋抑制，二者共同存在時(shí)，可以完全抑制該酶的活性。特點(diǎn)：作用直接、效果快速、末端產(chǎn)物濃度降低時(shí)又可解除Feedback InhibitionFigure 3. Figure 4. ：蘇氨酸脫氨酶蘇氨酸 α酮丁酸 異亮氨酸反饋抑制其它實(shí)例：谷氨酸棒桿菌的精氨酸合成：在分支代謝途徑中，反饋抑制的情況較為復(fù)雜，為了避免在一個(gè)分支上的產(chǎn)物過多時(shí)不致同時(shí)影響另一分支上產(chǎn)物的供應(yīng)，微生物發(fā)展出多種調(diào)節(jié)方式。 ① 粗調(diào)：調(diào)節(jié)酶的合成量② 細(xì)調(diào)：調(diào)節(jié)現(xiàn)有酶分子的活性 3)通過調(diào)節(jié)產(chǎn)能代謝速率。如何解決合成與使用效率的經(jīng)濟(jì)關(guān)系？解決方式：組成酶（ constitutive enzyme）經(jīng)常以高濃度存在，其它酶都是誘導(dǎo)酶（ inducible enzyme），在底物或其類似物存在時(shí)才合成，誘導(dǎo)酶的總量占細(xì)胞總蛋白含量的 10% 。每個(gè)細(xì)菌細(xì)胞的體積只能容納 10萬個(gè)蛋白質(zhì)分子，所以每種酶平均分配不到100個(gè)分子。關(guān)鍵酶 : 某一代謝途徑中的第一個(gè)酶或分支點(diǎn)后的第一個(gè)酶。主要表現(xiàn)在氨基酸、核苷酸合成途徑中。 天冬氨酸 E,R 4磷酸天冬氨酸E 天冬氨酸半醛 E,R E二氫吡啶二羧酸 同型絲氨酸 同型絲氨酸磷酸E,R R
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