微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)-全文預覽
【正文】 催化相同的生化反應，而酶分子結構有差別的一組酶。 凡使反應速度加快的稱 正反饋 ； 凡使反應速度減慢的稱 負反饋（反饋抑制） ； 反饋抑制 —— 主要表現(xiàn)在某代謝途徑的末端產(chǎn)物過量時可反過來直接抑制該途徑中第一個酶的活性。是酶分子水平上的調(diào)節(jié)，屬于精細的調(diào)節(jié)。3. 控制代謝物流向： ( 通過酶促反應速度來調(diào)節(jié) ) 1)可逆反應途徑由同種酶催化，可由不同輔基或輔酶控制代謝物流向：如 : 兩種 Glu脫氫酶：以 NADP為輔基 Glu合成 以 NAD為輔基 Glu分解 2)通過調(diào)節(jié)酶的活性或酶的合成量。1）真核微生物酶定位在相應細胞器上；細胞器各 自行使某種特異的功能； 2）原核微生物在細胞內(nèi)劃分區(qū)域集中某類酶行使 功能： 216。舉例：大腸桿菌細胞中存在 2500種蛋白質，其中上千種是催化正常新陳代謝的酶。成因：細胞體積小，所處環(huán)境多變?！?微生物自我調(diào)節(jié)代謝的方式 : 如：只有當速效碳源或氮源耗盡 時 ，微生物才合成 遲 效碳源或氮源的運 輸 系 統(tǒng) 與分解 該 物 質 的 酶系 統(tǒng) 。同核苷酸吸收有關的酶在 G菌的周質區(qū)?！?Possible points for Regulation of Various Metabolic Control Mechanisms 一、酶活性的調(diào)節(jié)通過改變現(xiàn)成的酶分子活性來調(diào)節(jié)新陳代謝的速率的方式。概念： 反饋 ：指反應鏈中某些中間代謝
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