食品經(jīng)營場所及從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度(存儲版)
【正文】 品銷售應有專柜，要有防塵、防蠅、防污染設施。 。 ***********有限公司食品銷售管理制度一、食品銷售工作人員必須穿戴整潔的工作衣帽，洗手消毒后上崗，銷售過程中禁止撓頭、咳嗽、打噴嚏用紙巾捂口。四、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合食品安全要求的食品。三、配備食品衛(wèi)生專(兼)職衛(wèi)生管理人員，負責日常衛(wèi)生檢查工作，實行責任制，將衛(wèi)生任何進行分解，具體責任到人。三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品，做到不藏匿、不銷售，及時清查上繳，并主動向當?shù)毓ど滩块T報告。九、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后，相關接觸人員必須立即進行體檢，確認未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。食品經(jīng)營場所及從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度 ***********有限公司食品經(jīng)營場所及從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度一、企業(yè)全體員工均應保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。八、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應立即采取措施加以解決。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺帳記錄，做到流向清楚、溯源可查。二、食品安全管理人員負責組織本單位從業(yè)人員
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