海底撈員工手冊(cè)(存儲(chǔ)版)
【正文】 ? （ 2）下級(jí)如果遇到問(wèn)題需要解決，自己有沒(méi)有合適的處理方式，請(qǐng)示上級(jí)時(shí)，上級(jí)必須在八小時(shí)內(nèi)提出解決方案，（包括上級(jí)向更上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示的時(shí)間在內(nèi)）如果被請(qǐng)示的上級(jí)在八小時(shí)內(nèi)不能提出處理意見(jiàn)或解決方案，總經(jīng)理對(duì)責(zé)任人將處以扣除當(dāng)月工資 50％的罰款。 ? （ 2）、發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)采取措施，預(yù)防更大事故發(fā)生。 ? 口頭警告由各店做出，同時(shí)報(bào)人力資源部備案。優(yōu)秀員工原則上每月評(píng)選一次，特殊情況數(shù)次，獎(jiǎng)金下月發(fā)放。 ? 備注：第五條所述“各種隱患”包括 ? 顧客滿意率 安全隱患 企業(yè)各種不良現(xiàn)像 員工情緒波動(dòng)。 ? 偶爾違反規(guī)章制度。 ? 責(zé)任心一般，出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)推諉，理由多。 ? 心胸寬廣、識(shí)大局、顧大體。 ? 備注：合格用“是”不合格用“否” ? 要求：上述兩條全部合格為優(yōu)秀員工。 ? 種類：口頭警告、書面警告、停薪留職、除名。 ? 正義獎(jiǎng)：?jiǎn)T工在與貪污、盜竊等不良行為的斗爭(zhēng)中，積極為公司提出線索，并經(jīng)查后可獲得正義獎(jiǎng) 100元，（公司可根據(jù)情況為員工保密）。 七、保密： ? 要嚴(yán)守公司私密，不得向外界傳播或提供信息資料，公司的一切文件資料不得交給無(wú)關(guān)人員預(yù)覽或保管。 ? 制服如有損壞，應(yīng)及時(shí)交專人縫補(bǔ)，損壞工作制服按價(jià)賠償。 ? 考試成績(jī)存入個(gè)人檔案。 ? 培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)新員工所學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行考核，培訓(xùn)考核不合格者予以培訓(xùn)。 五、婚假福利： ? 連續(xù)在海底撈公司工作三個(gè)月以上的員工結(jié)婚，從領(lǐng)取結(jié)婚證書之日起三個(gè)月內(nèi)，在所在片區(qū)工會(huì)登記，由所屬工會(huì)發(fā)放 100元以內(nèi)記念品；大堂經(jīng)理，廚師長(zhǎng)級(jí)別的人員，由所屬工會(huì)發(fā)放 1000元以內(nèi)記念品；店經(jīng)理以上的人員，由所屬工會(huì)發(fā)放 2022元以內(nèi)的紀(jì)念品；夫妻雙方都在本公司工作的，按級(jí)別高的計(jì)算，以上婚假，初假均指初婚。 ? 不在顧客面前做不文明不雅觀的動(dòng)作，如：打噴嚏打哈欠伸懶腰，挖耳鼻，梳頭發(fā)，剔牙等。 ? 責(zé)任心：對(duì)工作，對(duì)客人要有責(zé)任心，不敷衍了事。 ? 敬業(yè)愛(ài)崗，積極進(jìn)取，踏實(shí)工作，努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。 八、工資： ? 公司按照按勞取酬的分配原則，根據(jù)經(jīng)營(yíng)效益和員工的貢獻(xiàn)大小進(jìn)行工資分配。 二、 解聘 因下列原因公司可以解聘員工 ? 受聘人業(yè)務(wù)水平差，經(jīng)考核不能勝任崗位要求的 ? 違反公司制度經(jīng)批評(píng)后仍不改正的 ? 因公司崗位設(shè)置的變化不在需要本崗位的 ? 受聘人長(zhǎng)期請(qǐng)假的 ? 曠工的 ? 因身體狀況不適易崗位要求的 ? 其他違反國(guó)家不法律法規(guī)的 ? 員工被解聘后在三日辦理解聘手續(xù)。 ? 2022年 11月 成都分公司西河生產(chǎn)基地雞精生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。 ? 2022年 4月 西安市雁塔區(qū)海底撈火鍋城西關(guān)正街分店成立（西關(guān)店）。 ? 2022年 9月 四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市海底撈餐飲有限責(zé)任公司西安建國(guó)路分公司成立。經(jīng)過(guò)精心的準(zhǔn)備 2022年 7月在北京市海淀區(qū)大慧寺路開(kāi)辦了北京的第一家分店 —— 海底撈大慧寺路店，北京一分店提前實(shí)現(xiàn)了成功的目標(biāo)，2022年 7月在北京市海淀區(qū)花園路開(kāi)辦了北京二分店。 ? 公司前身系位于四川簡(jiǎn)陽(yáng)市簡(jiǎn)城鎮(zhèn)四知路二樓的“海底撈”小火鍋店， 1994年 3月 20日開(kāi)業(yè)，當(dāng)時(shí)店里只有 6張小火鍋 桌，營(yíng)業(yè)面積僅有 47平方米。 1999年海底撈從四川走入陜西，在西安大雁塔開(kāi)辦了西安的第一家分店 —— 雁塔路海底撈火鍋城，進(jìn)入西安市場(chǎng)后，海底撈以她優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格很快贏得了廣大西安消費(fèi)者的好評(píng)，2022年在西安開(kāi)辦了第二家分店也是目前為止海底撈營(yíng)業(yè)面積最大的一個(gè)分店 —— 建設(shè)路海底撈，營(yíng)業(yè)面積為 2022平米。公司不僅擁有完善的配送部門還擁有全自動(dòng)化的火鍋底料生產(chǎn)工廠，為各分店提供優(yōu)質(zhì)、完善的技術(shù)支持。 ? 2022年 11月 四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市海底撈餐飲有限責(zé)任公司鄭州第二分公司成立（紅磚路店）。 ? 2022年 5月 四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市海底撈餐飲有限責(zé)任公司北京第三分公司成立（勁松店）。 ? 2022年 12月 上海海底撈餐飲有限責(zé)任公司成立（上海吳中路店） ? 2022年 2月 公司支持“陜西省慈善協(xié)會(huì)”對(duì)貧困山區(qū)失學(xué)兒童的救助工作，參與并投資了五萬(wàn)元進(jìn)行義賣活動(dòng)。 五、調(diào)職與晉升： ? 公司可根據(jù)員工工作表現(xiàn)或崗位需要晉升或調(diào)整員工工作，調(diào)整后的待遇按所在崗位或工種的工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 十、工資結(jié)構(gòu)： ? （ 1）基本工資加分紅（各店純利潤(rùn)的 ％ 5％，按級(jí)別分配） ? 基本工資 1200 ? 二級(jí)工資 1280 ? 一級(jí)工資 13
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