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海底撈員工手冊(留存版)

2025-09-29 22:31上一頁面

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【正文】 區(qū)域經(jīng)理大會”全體二百余人光臨海底撈北京牡丹園店 ? 2022年 6月 27日 著名餐飲“百勝集團” 07年度上半年“區(qū)域經(jīng)理大會”誠邀張總做特別嘉賓 ? 2022年 7月 9日 上海片區(qū)第二分店合同正式簽訂 ? 2022年 8月 3日 北京片區(qū)第六分店(西單店)試營業(yè) ? 2022年 8月 16日 北京片區(qū)第七分店(望京店)試營業(yè) 用工制度 一、員工錄用:公司一律實行招聘制 ? 凡愿意到公司應聘的員工,按照公司要求辦理應聘手續(xù),通過公司的考試確定是否被錄用。 ? 2022年 3月 海底撈西安分店被陜西省消費者協(xié)會評選為“誠信單位” ? 2022年 7月 四川省簡陽市海底撈餐飲有限責任公司北京分公司成立(大慧寺路店)。經(jīng)過短暫的整理, 2022年 4月又在西安建國路開辦了三分店, 2022年 6月在東五路店開辦了西安四分店。 2022年公司又將發(fā)展的目光注視到了首都 —— 北京。 ? 2022年 3月 公司推出第二期 《 員工獎勵計劃 》 ,并以鄭州三店作為員工獎勵店給優(yōu)秀員工配股,并經(jīng)公司董事會全 體董事一致同意,從鄭州三店開始計算,公司每開辦的第三家分店均作為員工獎勵計劃店。員工定級后的工資按公司薪酬管理制度執(zhí)行。 ? ( 3)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)始人持 80%的股權(quán),各店大堂勞模以上的人員 ? 共持 20%股權(quán),(個區(qū)域 分配不同) 為規(guī)范行 ? 總則: ? 遵守社會公德,講究職業(yè)道德,熱愛本職工作,維護公司聲譽。 ? 上班時著整潔的工裝,工號牌佩戴位置正確,皮鞋保持 光亮 ,不穿破損的白色襪子。 十一、培訓: ? 先培訓后上崗,新員工必須尊守“先培訓后上崗的原則”不經(jīng)培訓的員工一律不許上崗,若為零星招工,公司每個月集中按排在適當?shù)娜龝r間統(tǒng)一進行培訓。 ? 按規(guī)定時間交專人換洗制服。 ? 創(chuàng)新獎:員工在技術(shù)、管理上提出新的操作或管理法,經(jīng)過在各分店試行后有良好的效果,經(jīng)公司總部認定,決定在公司內(nèi)部推廣的由總公司總部認定,決定在公司內(nèi)部推廣的,由總公司發(fā)創(chuàng)新獎 1000元。 ? 任勞任怨,不怕苦不怕累。 ? 節(jié)約意識強 ? 不違反規(guī)章制度 ? 二級員工: ? 能掌握完成員工工作的項目技能 ? 有積極性,但主動性不強,動作遲緩 ? 情緒有波動,工作時好時壞。 一級、二級員工評定標準 ? 一級員工: ? 能熟練的掌握相關工作的各項技能。 ? 書面警告由部門上報材料提出意見,人力資源部批準執(zhí)行。 ? 下級執(zhí)行上級命令: ? ( 1)、對上級任何命令,不管規(guī)定半小時內(nèi)是否能完成,下級都必須在規(guī)定的時間內(nèi)復命,若執(zhí)行人在執(zhí)行命令時有困難、阻力在經(jīng)過自己的努力但確實無法完成,執(zhí)行人要立即向上級復命(不得超過八小時)。 店內(nèi)守則 一、工作銘牌: ? 工作時佩帶銘牌上崗,如有遺失或損壞,應及時報告人力資源部并辦理補領手續(xù)。 八、探親假: ? 從外地招聘到本地工作的員工 (距離 500公里以上 ),在工作異地工作半年后可申請?zhí)接H假,每年一次,一次十天 .探親假必須店經(jīng)理批準 .探親回來后報銷工作地到縣城的硬座往返車票 ,(含火車票和汽車票 ),大堂經(jīng)理 .廚師長以上人員報銷硬臥往返車票 ,如當年未休探親假可以來累計休假 ,如在當?shù)卣衅傅膯T工父母在外地 ,每四年享受一次探親假 ,探親回來后報銷硬座往返車票。 ? 飯后瀨口,保持口腔清潔。 十、工資結(jié)構(gòu): ? ( 1)基本工資加分紅(各店純利潤的 % 5%,按級別分配) ? 基本工資 1200 ? 二級工資 1280 ? 一級工資 1320 +工齡 +分紅 ? 優(yōu)秀員工 1320+工齡 +180+分紅 ? 標兵員工 1320+工齡 +280+分紅 ? 勞模 1320+工齡 +380+分紅 ? 功勛 1320+工齡 +600+分紅 ? 備注:級別分為兩個級別 領班、標兵以下為一個級別。 ? 2022年 12月 上海海底撈餐飲有限責任公司成立(上海吳中路店) ? 2022年 2月 公司支持“陜西省慈善協(xié)會”對貧困山區(qū)失學兒童的救助工作,參與并投資了五萬元進行義賣活動。 ? 2022年 11月 四川省簡陽市海底撈餐飲有限責任公司鄭州第二分公司成立(紅磚路店)。 1999年海底撈從四川走入陜西,在西安大雁塔開辦了西安的第一家分店 —— 雁塔路海底撈火鍋城,進入西安市場后,海底撈以
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