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正文內(nèi)容

“海底撈”讀后感(留存版)

  

【正文】 。錢(qián)不多,按照不同干部的等級(jí),每月也就幾百元。學(xué)歷在晉升階梯上不是必要條件,工齡也不是必要條件;只有把顧客服務(wù)好了,你就能有晉升的機(jī)會(huì)。海底撈你學(xué)不會(huì),為什么學(xué)不會(huì)?書(shū)上說(shuō),管理是一種藝術(shù),是藝術(shù)就有獨(dú)創(chuàng)性,僅靠模仿是不能成功的。其實(shí)成功也好,幸福也好,既簡(jiǎn)單又復(fù)雜,也許從一個(gè)成語(yǔ)、一個(gè)典故或一句詩(shī)詞歌賦中理解了、感悟了它的真正含義,并做好了,做到了,你就在成功的同時(shí)收獲了幸福。通過(guò)對(duì)“海底撈”的認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí),使我深深的認(rèn)識(shí)到,一個(gè)企業(yè)的生存發(fā)展、興衰存亡在很大程度上取決于團(tuán)隊(duì)是否擁有審時(shí)度勢(shì)的眼光,是否具備適應(yīng)變化的能力,是否擁有抓住機(jī)遇的敏銳,是否具備改革創(chuàng)新的膽略。就算被辱者最終是選擇忍氣吞聲,敢怒不敢言,但也勢(shì)必會(huì)嚴(yán)重影響其工作的積極性和主動(dòng)性!很難想象一個(gè)人在滿腹怨氣的時(shí)候能夠?qū)P陌咽稚系墓ぷ髯龊?,更不用指望他?huì)主動(dòng)創(chuàng)新了。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要把員工當(dāng)親人,讓員工感到在企業(yè)工作和生活很快樂(lè)幸福。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),本質(zhì)上是為他人創(chuàng)造價(jià)值的競(jìng)爭(zhēng)。我們學(xué)習(xí)海底撈,關(guān)鍵是要學(xué)習(xí)海底撈取得驚人成功這個(gè)表象內(nèi)含的本質(zhì)和精髓,那就是尊重員工、信任員工、善待員工、感動(dòng)服務(wù)、共享進(jìn)步這二十個(gè)字。差異化就是與眾不同。用人不疑則指的是領(lǐng)導(dǎo)的恢宏氣度。這里的員工不僅是指公司的高層、中層管理干部,而且是包括基層管理者、普通員工在內(nèi)的所有員工。這樣會(huì)更進(jìn)一步的提升我們的服務(wù)質(zhì)量,讓客人滿意,樹(shù)立企業(yè)在行業(yè)中的良好口碑和良好文化形象。每個(gè)將軍都是從一個(gè)普通的士兵做起的,都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的、漫無(wú)邊際的崎嶇坎坷,無(wú)怨無(wú)悔的付出,比常人付出更多的汗水和心血,才能從眾多的普通士兵中脫穎而出,才擁有了權(quán)貴和輝煌的成就,而大部分士兵卻是從哪里來(lái)、回那里去,形成了將軍打造的營(yíng)盤(pán)、流水式的兵。防微杜漸、居安思危。信任和授權(quán)是誰(shuí)都少不了誰(shuí)的的一個(gè)整體,就像乒乓球拍和乒乓球是一個(gè)不可分割的整體。用數(shù)學(xué)的角度來(lái)看多這么些倍補(bǔ)算不什么,可對(duì)他們來(lái)說(shuō)就得付出很大的體力。這是多么的誘人呀!海底撈給了他們作為一個(gè)自由人的條件(思想上是自由),他們可以有自己對(duì)海底撈的認(rèn)知,反饋了自己意見(jiàn)后,如果可行還有采取的可能。海底撈的員工用以自己的名義為顧客打折免單送東西的權(quán)利,他們良好的服務(wù)態(tài)度,轉(zhuǎn)動(dòng)腦筋讓顧客滿意的積極做法,都是想要更好的完成自己工作,在普通的崗位上,他們同樣能做出創(chuàng)新,做出令人稱贊的口碑。這其中,應(yīng)該怎樣放權(quán),怎樣給員工更多的發(fā)揮空間。一個(gè)制造業(yè)教科書(shū)般的管理模式:豐田生產(chǎn)方式(簡(jiǎn)稱TPS)被世界所學(xué)習(xí)。思考是從這本書(shū)的題目開(kāi)始海底撈你學(xué)不會(huì)。個(gè)人認(rèn)為這是豐田生產(chǎn)方式的表觀精髓部分。首先,從經(jīng)營(yíng)管理的角度來(lái)講,海底撈文化的實(shí)質(zhì)是充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,發(fā)揮員工的主人翁精神。第三篇:海底撈讀后感海底撈讀后感學(xué)院:2011級(jí)工商管理學(xué)院學(xué)號(hào):20115125018姓名:李景慧讀過(guò)海底撈后,我有很多感想。當(dāng)看到別人這樣時(shí),大多數(shù)不成功的人都會(huì)嗤之以鼻說(shuō)他們不是平常人,可是他們從來(lái)沒(méi)有反思自己,為什么自己會(huì)是平常人呢,呵呵,我想他們是不是不想,而是怕想多了都是懊悔的淚呀!所以只好稀里糊涂的過(guò)著活著?!狈凑5讚扑闶遣惋嫎I(yè)一個(gè)無(wú)人能模仿的企業(yè),這不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的企業(yè),它代表著一群有夢(mèng)想、有激情、有追求的人的集合。遲到自罰,輸了的自動(dòng)要求“加班”,用心在“打”;還有就是打麻將的從來(lái)不抱怨麻將環(huán)境;輸了的也從來(lái)不抱怨別人,自己從自己身上找問(wèn)題“我的點(diǎn)好背啊”。海底撈教會(huì)我:人做事一定要先用心,后動(dòng)腦;心指揮腦。千萬(wàn)不要夜里想千條路,早上起來(lái)還是走老路,夾到肥肉就罵人,端起酒杯就發(fā)牢騷,那樣既傷心又費(fèi)神,日積月累還會(huì)自我消沉。因?yàn)楣芾砭推浔举|(zhì)而言是門(mén)藝術(shù),而一個(gè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力正是其優(yōu)秀管理藝術(shù)的精髓所在,是無(wú)法完全復(fù)制的。二是感覺(jué)自己每天工作得很愉快,很有成就感??墒怯行┢髽I(yè)領(lǐng)導(dǎo)者卻總是把員工看作可以召之即來(lái)?yè)]之即去的賺錢(qián)工具,不僅沒(méi)有把員工當(dāng)親人,簡(jiǎn)直就沒(méi)把員工當(dāng)人。服務(wù)就不同,服務(wù)就是產(chǎn)品的附加價(jià)值,而且這種附加價(jià)值是可以逐漸增加,永無(wú)止境的。實(shí)際上這種“變態(tài)”服務(wù)就是感動(dòng)顧客的差異化服務(wù),可以簡(jiǎn)稱為感動(dòng)服務(wù)。拿破侖在登上阿爾卑斯山山頂時(shí)曾說(shuō)道:“我比阿爾卑斯山還高!”他之所以敢發(fā)出這樣的豪言壯語(yǔ),是因?yàn)樗谋澈笥袔资f(wàn)英勇善戰(zhàn)的士兵。人都是希望自己能被別人信任的。我們研究海底撈的目的不是要成為海底撈的仿制品,而是為了借它這塊石頭來(lái)磨我們的玉!我們學(xué)習(xí)海底撈,是為了汲取其管理藝術(shù)中的精華,變成我們自身的營(yíng)養(yǎng),以便日后取得遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越它的成就!古人云:以銅為鑒,可正衣寇;以古為鑒,可知興替;以人為鑒,可明得失。海底撈就是憑借細(xì)化服務(wù)流程、激發(fā)員工潛能、構(gòu)建學(xué)習(xí)型企業(yè)等一系列措施,將服務(wù)不僅做成品牌,還做成了許多同行爭(zhēng)相效仿的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),顧
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