【正文】 考； 促進管理層與員工間的建設性商討，以為改善工作環(huán)境做參考。 三、本制度適用于本酒店所有人員。 書面表彰獎勵 2 分 特別表彰獎勵 5 分 突出表彰獎勵 10 分 重大表彰獎勵 20 分 (一 )口頭表彰： 顧客表揚信一封。 業(yè)績第一名者。 收銀當月無長短款。 厲行節(jié)約，控制成本有顯著成績者。 年終獲得優(yōu)秀員工稱號。 受到客人（或一線部門）表揚兩次以上。 (四 )在評選過程中，如有虛報材料、隱瞞事實等現(xiàn)象，將按照相關規(guī)定從重處罰，并給予部門負責人嚴厲指導。 積極參加酒店及部門組織的培訓學習，且成績良好。表現(xiàn)突出者，另行處理。 (三 )員 工不得誘導或暗示客人填寫表揚信，不得弄虛作假，各部門要嚴格把關，否則按照有關規(guī)定進行處罰，并給予負責人嚴厲指導。 辭退開除扣分， 20 分。 就餐時間過長，超過規(guī)定時間（罰款 10 元）。 未經(jīng)批準著工裝外出（罰款 10 元）。 浪費材料、水、電等能源（罰款 20 元）。 當班時不接受領導的安排和指揮，不與同事協(xié)作、合作共事。 收銀長短款超過 1%的。 擅自在酒店或宿舍內(nèi)烹制個人食品 (包括宿舍 )。 所犯錯誤和上述條款性質類似，按上述條款處理。 因事缺勤而未預先 （前一天 17： 00 前）打電話向部門部長請假。 私自向外界提供酒店內(nèi)的有關文件資料 (情節(jié)嚴重停職檢查 — 辭退 )。 在酒店內(nèi)外有損害酒店形象和聲譽的行為。 私自攜帶物品進出酒店，拒絕接受檢查。 挑撥是非、亂傳閑話、影響團結、擾亂酒店的正常工作環(huán)境和 秩序。 以假劣貨物更換酒店貨物。 嚴重違反本酒店制度和聲譽的事情。 在酒店內(nèi)攜帶、藏匿槍支、彈藥及其他各種傷人兇器。 (二 )儀容儀表類 口頭指導 不按規(guī)定佩戴領帶、領結、領帶夾、胸花、員工工牌佩戴歪斜、位置不規(guī)范（罰款 10 元）。 西裝上衣外口袋插筆（罰款 10 元）。女面部不整潔、化妝不達標（罰款 10 元）。 戴變色、異型近視鏡（罰款 10 元）。 曠工： 在工作時間內(nèi)，擅自脫崗聊天，出店辦私事，按曠工處理。 簽到簽退： 上、下班未簽到簽退（罰款 10 元）。 試用期三個月內(nèi)不適合本崗位工作。 擅自撥打應急、火警電話或用于其它用途（罰款 20 元）。 未按規(guī)定鎖好門窗（罰款 20 元）。 消防設施不定期檢查。 鍋爐閥門不安全、不定期檢查。 高空作業(yè)無防護措施。 人離廚房，明火不關閉。 發(fā)現(xiàn)可疑人員或危險因素不匯報。 無證駕駛。 購進貨物沒有應有的證件、說明書 、資料（罰款 20 元）。 抽驗貨物無記錄（罰款 20 元）。 開領料單不及時領貨，倉庫不及時跟催（罰款 10 元）。 帳外物資不記帳（罰款 10 元）。 物資使用未實行“先入先出，先領先用” （罰款 10 元）。 擅自將隨貨附贈品據(jù)為 己有或送與他人 (情節(jié)嚴重者嚴厲指導或開除辭退 )。 使用部門發(fā)現(xiàn)領用物資質量差，不反映、不匯報。 可以修復物品，閑置入庫，造成浪費。 以舊物品頂好物品 ( 數(shù)量對，質量差 )。 班后。 查到與本 崗位、本部門工作無關物品，不作沒收處理。 其他類似情節(jié)。 無審批單、擅自發(fā)貨（特殊情況除外）。 物資短缺不匯報，不反映，自行外購補充 (情節(jié)嚴重者嚴厲指導或開除辭退 )。 領用的物品不登記、不建帳、無手續(xù)（罰款 10 元）。 未按規(guī)定對物資進行日、周、月、季、年度盤點（罰款 20 元）。 不按規(guī)定填寫領料單（罰款 10 元 ,不含特殊情況事后補單）。 各類物資未按品種分類存放，亂堆、亂放物資（罰款 10 元）。 ( 開除并移交司法機關處理 ) 其他類似情節(jié)或上述情節(jié)特別嚴重、損失巨大的、或違反國家法律法規(guī)的。 攜帶、存放 4 寸以上刀具。 非使用狀態(tài)時煤氣灶、柴油灶閥未關，班后未關閉煤氣罐。 用明火烤車輛油箱。 遇特殊情況 (含惡劣天氣 )沒有預先采取防范措施。 不及時制止兒童、殘疾人、老人進入 有安全隱患的區(qū)域。 不按規(guī)定配置滅火器材。 使用有安全隱患的工具（罰款 10 元）。 應急燈、安全緊急出口燈不正常（罰款 10 元）。 經(jīng)常性勞動態(tài)度差，工作偷懶耍滑，消極怠工。 委托他人打卡（嚴厲指導）。 早退 1030 分鐘以內(nèi)（罰款 20 元）。 貼身飾物外露（罰款 10 元）。 男士鞋跟超過 3 公分，女式鞋跟超過 6 公分（罰款 10元）。 內(nèi)衣外露（罰款 10 元）。 年累積夠 20 分者予以開除。 對社會、國家不滿。 私自將客人遺忘或贈送的物品，或同事遺忘的物品攜帶出本酒店。 報假帳、弄虛作假，合伙營私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單據(jù)，利用已付帳單向客人收費以及故意加減，中飽私囊 (開除并追究法律責任 ) 。 擅自移動或動用消防器材、設備、設施或改做它用。 向客人索取或變相索取小費，接受賄賂，或向他人行賄 (停職檢查直至開除并追究法律責任 )。 私自收受供應商禮物或禮金的。 利用工作之便，委托客人辦私事 (情節(jié)嚴重停職檢查 )。 未經(jīng)批準私自占有客人遺忘、贈送的物品或同事遺忘的物品。 酒店車輛夜間不按規(guī)定停放。 多次（三次及以上）不按規(guī)定接聽電話。 隱瞞過失、知情不報、欺上瞞下、為過失者包庇、打圓場。 不接受檢查、態(tài)度惡劣（情節(jié)嚴重停職檢 查 — 辭退 — 開除 ） 。 未經(jīng)允許進入倉庫（罰款 10 元）。 上級越級指揮工作，下級越級請示工作（罰款 20 元）。 當班時吃零食，不按部門主管規(guī)定的時間就餐（罰款 20 元）。 特別指導， 5 分。由部門填寫先進事跡報告報人力資源部，經(jīng)調查屬實后，報總經(jīng)理批準。 一線部門中面客服務人員參加微笑大使的評選，非面客人員及二線部門參加服務大使的評選 每月評選“微笑大使”、“優(yōu)秀員工”各一名。 處處做到微笑服務。如各部門均未達標，則不進行評選。 當月未出現(xiàn)嚴重違規(guī)違紀現(xiàn)象。 在各類技術、知識競賽中獲市級名次者。 拾金不昧。 超額完成銷售任務。 服從上級指揮，如有不同意見可以婉轉相告或提出書面陳述，一經(jīng)決定堅決執(zhí)行者。具體獎勵如下： 口頭表彰，獎金金額不定，不獎勵分。 一、目的：為了進一步提高員工的士氣，充分挖掘員工的工作熱情，提高工作效率；為了提倡正氣，堅決打擊歪風邪氣，保證酒店制度的嚴格執(zhí)行，有效的保障酒店的正常運轉，實現(xiàn)酒店理想的經(jīng)營目標，特制定本獎懲制度。 部長級以下員工不得將個人光盤、 U 盤、調制解調器（上網(wǎng)）、 MP MP4 帶入酒店使用。 員工處理投訴及補救方法應該如下： 細心聆聽，不要打斷客人，要從客人的角度出發(fā)，真誠地表示理解客人的感覺。員工下班應使用專用員工通道，員工在經(jīng)營現(xiàn)場內(nèi)上一層下二層應盡量使用客用樓梯。員工有責任保管好個人財物，倘有遺失，應立即報告保安部以便調查，但酒店不負責賠償。 當員工個人資料有所變更時，如家庭住址、電話號碼、婚姻狀況、個人學 歷等信息，員工有義務及時告知人力資源部以便更新記錄。 (七 )保守秘密 業(yè)務秘密 未經(jīng)酒店同意，員工不得泄漏、傳輸或引用酒店的文件、圖片、往來信函或書籍等。 員工離職時，更衣柜須在一周內(nèi)清理干凈，鑰匙交回酒店人力資源部，否則人力資源部將有權清理。 (五 )員工更衣柜使用要求 酒店為員工提供更衣柜，更衣柜的分配由人力資源部負責。 (三 )員工制服 員工應愛護酒店提供的工作制服。 頭發(fā)要干凈，修剪整齊，不要遮擋臉和耳朵。 誠實。無論對待客人還是對待同事都要以禮相 待，使用敬語。 四、員工服務基本要求 五到：微笑到；敬語到；服務到；熱情到；引領到。千方百計滿足客人的需求，令客人喜出望外。全體員工應以今水尚國際酒店的目標為自己努力奮斗的目標，遵循今水尚國際酒店的指導原則，充分發(fā)揚今水尚人的四大美德： 尊重備至 彬彬 有禮 樂于助人 真誠質樸 全體員工應履行好自己的職責，確保令客人滿意，以實現(xiàn)酒店的發(fā)展目標。如發(fā)現(xiàn)錯誤，應立即向所屬部門或人力資源部報告以便通知財務調查。 四、 工資結算 及支付方式 月實際工資計算方法：月工資總額247。 二、行政級別 （一）總經(jīng)理級：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、常務副總、總監(jiān) 。 (五 )婚假僅限于結婚時使用，不得沖抵其他假期或通知期。 八、事假 1）事假為無薪假期，當年事假累計超過 10 天者不享有當年年假。 (二 )病休期滿后如不能從事原工作，又不可能調整崗位或本人不愿意接受調整崗位的，酒店可按有關規(guī)定解除勞動合同。工齡每增加一年，年假相應增加 1 天，最高以 12 天為限，此年假不包括法定假期及休息日在內(nèi)。 三、曠工 曠工屬嚴重違紀，曠工 1 日扣 3 日工資，當月累計曠工 3 日開除。 人力資源部審核考勤，如有不符合酒店規(guī)定者，有權按照有關規(guī)定予以扣發(fā)工資和罰款。 (一 )打卡規(guī)定 打卡必須由本人親自完成，請他人代打卡者，當日按曠工處理；代他人打卡者，給予書面警告處分；未打卡者視同未出勤并視情況給予書面警告處分。 人力資源部認為可以外借時，與擬調人員所在部門協(xié)商并頂替職位。 離職員工應持《員工離店清退單》在本部門內(nèi)進行 物品清退和工作交接，并根據(jù)清單上所提供內(nèi)容到各部門辦理清退事宜，各部門經(jīng)辦人和部門負責人應根據(jù)離職人員的清退情況如實填寫，并簽字確認，由此產(chǎn)生的物品交接不清及帳物不清的情況由簽字確認人負責。部門未收到離店通知之前，任何人不得通知員工離崗。 部門應在收到員工報告的 7 天內(nèi)，提出明確意見。 酒店因經(jīng)營需要對員工進行崗位變動時，在原工作崗位工作 2 個月以上的員工可以向部門經(jīng)理及人力資源部提出調職申請。 熟練掌握各項服務技能。 1掌握并使用服務敬語“ (您好、歡迎光臨、謝謝、對不起、請”等 ) 1能根據(jù)賓客意見，填寫工作曰志。 能流利口述本崗位基本服務程序。 由部門負責人對試工人員進行培訓，在試工期內(nèi)達到考核標準（新員工入店 7天考核標準見 ：“新 員工入店試工考核標準” ）。新員工持 人力資源部 開具的試工通知單到用人部門經(jīng)理處報到，安排初試工。 (四 )親屬聘用 本公司實行親屬回避制度。 通緝在案者。應聘者經(jīng)人力資源部初選，業(yè)務部門復試考核及合格的體檢證明（需指定防疫站）等程序。 快樂：今水尚人要創(chuàng)造、尋找、保持快樂，還要把快樂傳遞給顧客。 今水尚是中國洗浴業(yè)第一家中國沐浴歷史文化的傳播平臺，是中國洗浴業(yè)首本規(guī)范管理指導工具書《洗浴業(yè)管理規(guī)范》的實施平臺。西鄰人民廣場，風光秀麗；東接徐連高速，交通便利；北攬開發(fā)區(qū)；南俯大運河。 今水尚國際酒店 員 工手冊 目 錄 第一章 總經(jīng)理致辭 第二章 酒店簡介與文化 第三章 酒店組織結構 第四章 招聘、調職、晉升及離職政策 第五章 工作時間、考勤及假期制度 第六章 薪資管理 第七章 社會保險及酒店福利 第八章 員工行為規(guī)范 第九章 工作表現(xiàn)評估及員工培訓 第十章 酒店獎懲制度 第十一章 員工申訴制度 第十二章 安全守則 第十三章 附則 第一章 總經(jīng)理致辭 親愛的朋友： 歡迎您加盟今水尚國際酒店這個大家庭！在這里您得到的不僅僅是一份工作，而是一個值得終生追求的事業(yè)。是一家以沐浴為主題，集餐飲、客房、會晤洽談、旅游接待、健身娛樂為一體的綜合型休閑商務酒店，總體經(jīng)營面積 120xx平方米。 二、酒店文化 (一 )今水尚是誰？ 今水尚是一家以沐浴為主題，集餐飲、客房、會晤洽談、旅游接待、健身娛樂為一體的綜合型休閑商 務酒店。 尊重：今水尚人要互相尊重、要讓顧客在今水尚