快餐送餐企業(yè)營銷策劃方案(存儲版)
【正文】 國所有地方的人選擇，則不允許有漏網(wǎng)之魚的產(chǎn)生。飯盒要分季節(jié)變換，夏天采用的飯盒飯盒要求隔熱效果好，也就是顧客拿到飯盒時感覺不到飯菜的熱量（當(dāng)然盒內(nèi)飯菜一定是熱的），這樣就不會在炎熱的夏天增加顧客的燥熱感；冬天采用的飯盒隔熱效果不能很好，要讓顧客在拿到飯盒的時候就能感覺到溫暖。一定還有人問那他們的區(qū)域的菜誰來做，是分配廚師還是如何，我的解釋是公司統(tǒng)一配送，公司的組成劃分，分為總店和下面的旗艦店，總店主要以生產(chǎn)和研發(fā)菜品為主，二級區(qū)域分店主要面對終端用戶，總店在每天的晚上六點鐘內(nèi)把所有制做好的菜品進(jìn)行真空包裝（只對肉類菜品），配送到二級配送區(qū)域由二級配送單位在第二天上市前進(jìn)行加熱后分餐配送。男人多的公司用美女，女人多的公司用帥哥，先與他們接觸，取得好感與信任，再推銷我們的快餐。我們還可以爭對北京各大展會，招聘會來制定快餐，和所有展會方面的關(guān)健性人物打好關(guān)系后進(jìn)行對展會上的單位，或招聘會上的單位和個人進(jìn)行快餐的銷售，因為人多，一天的收入可以過萬。若需要利用加盟則只提供子品牌加盟。并且，針對學(xué)生開設(shè)大學(xué)生餐，這就要重新定位包裝服務(wù)人員，使其貼近學(xué)生的風(fēng)格，并且在每一個大學(xué)校園都開設(shè)實體店，店面規(guī)模不能大，也是旨在體驗。我們絕不能守株待兔，等待顧客消費我們的快餐，而是要主動出擊，毛遂自薦，打入消費群體內(nèi)部。有的人又問了，那他們一個月上萬元工資有錢了，心也會野了也會飛走了那如何管理呢，我的解釋是，如果他一個月可以有上萬元的提成那么，我們會幫助他開發(fā)另一片市場，讓他做為另一個區(qū)域的經(jīng)理，因為我們是點對點的小區(qū)域做戰(zhàn)團(tuán)隊，每個小區(qū)域都需要有經(jīng)驗的人來管理，所以說我可以給他們更高的提成讓他們賺的更多讓他們也有自已的團(tuán)隊，來培養(yǎng)自已的人才，我們的宗旨是五年內(nèi)讓每一位區(qū)域經(jīng)理年薪百萬。比如可以采用現(xiàn)在較流行的韓日式快餐盒，或者自己設(shè)計一種類似竹筒飯，木桶飯一樣的飯盒，在一定程度上也會增加顧客的食欲。從檔次上劃分：分為蓋飯類，套餐類，快捷類，經(jīng)理類，員工類。在例湯方面也要引起足夠的重視。當(dāng)超過時間有人投訴的，因當(dāng)面和客戶賠禮道謙并有一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償給我們的客戶。并且要掌握各個公司的作息時間安排以及員工獎懲辦法，以便在最恰當(dāng)?shù)臅r間送達(dá)快餐且送餐時間與方式?jīng)Q不能違反有關(guān)客戶公司的管理規(guī)定。必須要做到快速送到，按時送達(dá)，并且保質(zhì)保量。如果當(dāng)天的菜品全部售完有客戶來電訂餐時，我們可以與客戶協(xié)商到別家店訂好了我們送過去不管別家店是多少錢一份，我們只收取我們的費用，這樣的舉動完全可以感動客戶，從而達(dá)到口碑郊果。 在前期宣傳時，傳單上一定要簡潔，大方，且有特色。通過參與消費的經(jīng)驗與體會，本人認(rèn)為應(yīng)取一個中式的，有文化氣息且與當(dāng)代潮流相結(jié)合的品牌名稱，使消費者眼前一亮，有新鮮感且不落于俗套。對于快餐送餐企業(yè)來說，品牌稱號不一定要體現(xiàn)出送餐企業(yè)的特點，但是一定要瑯瑯上口，讓消費者過目不忘，且不能過于“俗”，也一定不能“山寨”現(xiàn)有的餐飲業(yè)品牌，否則只能是自貶身價。所以我們不要把重點放在宣傳我們的飯菜品種以及口味上，而在于宣傳我們的品牌文化。 如何體現(xiàn)我們的企業(yè)文化在宣傳推廣上要隨時可以見到，就拿服務(wù)來說在我們的彩
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