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百貨營運規(guī)范手冊(存儲版)

2024-12-21 05:43上一頁面

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【正文】 運部 每日不定時巡場檢查,并對部門管理情況進行檢查,對于不合格現(xiàn)象進行處罰; 對 服務(wù)規(guī)范 的檢查,要求銷售人員在接待顧客時,按《銷售接待服務(wù) 規(guī)范》做到對商品熟悉,介紹準(zhǔn)確, 遞拿規(guī)范,服務(wù)到位, 百貨營運部 及各部門每日不定時,通過巡場或監(jiān)測進行檢查, 百貨營運部 并對部門管理情況進行檢查,對于不合格現(xiàn)象進行處罰; 對 小票填寫 的檢查,要求銷售人員在為顧客填寫售貨小票時,按《售貨憑證管理規(guī)定》書寫準(zhǔn)確、規(guī)范,粘簽貼到位,避免因書寫失誤導(dǎo)致顧客不滿,各部門不定時進行抽檢, 百貨營運部 每周進行抽檢,收銀部每日進行登記,對于不合格現(xiàn)象給予培訓(xùn)或處罰。 適用于外包人員在服務(wù)提供過程的管理和控制。 收銀接待規(guī)范 當(dāng)顧客走到離收款如1米左右 的地方時,必須起立并向顧客說“您好!”; 當(dāng)顧客遞上交款憑證時,應(yīng)詢問“請問您有沒有積分卡 /打折卡 ”目光要求注視顧客,等待顧客明確回答后雙手接過票據(jù),方可錄入或掃描; 錄入完后給顧客報出總合計價格,要求目光自然的注視著顧客,等待顧客付款; 顧客現(xiàn)金或折讓券付款時,收銀員要求雙手接過顧客遞來的票款 ,并對顧客講“收您多少元,請稍等”,需要找零時要講“找您多少元,請點一下”,列印好后,雙手將顧客及柜組留存的小票交于顧客手中,同時提醒顧客收好購物憑證,以免丟失,最后使用送語 “請慢走”; 當(dāng)顧客使用信用卡付款時,先按小票金額刷卡,并對顧客講“請您輸入密碼”,后錄入(或掃入) POS 機,給顧客報出合計價格,并說“請您稍等”,卡單打印出后審核一下金額,再雙手遞給顧客講“請您簽名”,顧客簽名的同時,將已核實的金額錄入 POS 機,列印好后,雙手將顧客及柜組留存的信用卡、卡單及小票交于顧客手中,并提醒顧客收好購物憑證以免丟失,最后使用送語“請慢走”; 顧客付完款后沒有離開銀臺以前,收銀員不允許坐下。 對于老、幼、孕或外國顧客 a) 因老年人記憶力較差,動作遲緩,員工一定要耐心服務(wù),并幫助挑選,離柜時應(yīng)提醒是否遺忘物品; b) 對兒童應(yīng)關(guān)照,提醒不可亂走,注意跟隨好父母; c) 對于孕婦顧客,員工應(yīng)優(yōu)先照顧,或請座,避免其過長時間的站立; d) 員工可學(xué)習(xí)一些簡單的英語,對于外國顧客可進行簡單交流以幫 助其購物。導(dǎo)購員應(yīng)當(dāng)好參謀,用語方面要通俗,盡量少用專業(yè)術(shù)語,不可讓顧客感到局促、產(chǎn)生反感,顧客有相反意見時,不要與之爭執(zhí),應(yīng)虛心聽取,不可對顧客評頭論足 。 銷售接待服務(wù)提供規(guī)范 規(guī)范 一線業(yè)務(wù)部門員工 在接待顧客時的態(tài)度和方法,規(guī)定控制標(biāo)準(zhǔn),向顧客提供滿意服務(wù) 。 迎、送賓時的規(guī)范要求 迎賓曲播放前提示階段 a) 員工放下手頭所有工作,檢查整理個人儀容儀表及柜組票臺、衛(wèi)生潔具的擺放情況,特殊柜組可以不參與迎賓; b)商場正門處:由白天總值班人員及一樓層主管帶領(lǐng)四名著 中瑞 工裝的員工準(zhǔn)備迎賓,保安員準(zhǔn)備開門; c)每個上行扶梯口處:各樓層主管帶領(lǐng)兩名著 中瑞 工裝的員 工,距扶梯 1 米左右迎賓(主管未在由 1 名領(lǐng)班帶領(lǐng)); d)柜組:員工以標(biāo)準(zhǔn)站姿站位于柜組前,特殊柜組可以不參與迎賓; c)收銀臺:員工放下手頭所有工作以標(biāo)準(zhǔn)站姿站于收銀臺內(nèi); d)保安員負責(zé)商場各出入門的開啟準(zhǔn)備工作。 禁止行為 a) 不可死盯顧客; b) 不可斜視顧客。 手勢 手勢的要 求 應(yīng)以手掌示意來訪者所詢問的地方。 迎、送賓的標(biāo)準(zhǔn)站姿 a) 男 員工:兩腳自然分開與肩同寬,身體直立、收腹挺胸、兩肩自然放平,下頜微收,雙手放于體后,右手握左手,頭頸挺直,平視前方,面部輕松自然; b) 女員工:腳跟并攏,足尖分開 l5 度 — 30 度,兩腿并齊,收腹挺胸,兩肩自然放松、放平、下頜微收,右手輕握左手,手背向外重疊,自然下垂置于腹部下方,頭頸挺直,平視前方,面部自然輕松; c) 保安員:兩腳自然分開與肩同寬,身體直立、收腹挺胸、兩肩自然放平,下頜微收,雙手放于體后,頭頸挺直,平視前方。 裝飾物的規(guī)范 a) 戒指、耳飾:員工只可戴一枚戒指(指環(huán)),可以戴小型的耳釘、耳針,不得戴夸張的耳飾; b) 眼鏡:男女員工不可帶有色鏡片或帶 有反光涂層的鏡片上崗。 工裝的規(guī)范 中瑞 工裝(含保安員及理貨員工裝) a) 工裝 要求平整,穿著無明顯污跡、破損; b) 工裝應(yīng)扣好領(lǐng)口、袖口的鈕扣,下擺需放在褲腰里,女員工不可扎皮帶; c) 領(lǐng)花、領(lǐng)帶應(yīng)緊貼領(lǐng)口,保持整潔,不可露出襯衫第一粒鈕扣; d) 工裝需熨燙平整,無褶皺; e) 穿襯衣時,員工應(yīng)注意內(nèi)衣顏色不可過于明顯,應(yīng)穿淺色內(nèi)衣; f) 著裙裝時女員工應(yīng)穿顏色與膚色相近的長筒襪,襪子不可出現(xiàn)破 損,著褲裝時女員工需穿黑色或肉色短襪,男員工須穿著深色襪子; g) 禁止穿規(guī)定以外的服裝上崗,工裝上的鈕扣、拉鎖應(yīng)扣好、拉合,不得卷起衣袖或褲腿,非工作原因不得穿工裝離店。 各一線業(yè)務(wù)部門人員職業(yè)道德 各一線業(yè)務(wù)部門人員職業(yè)道德核心 其核心體現(xiàn)在為顧客提供滿意、周到的服務(wù),它在員工與顧客面對面交流的過程中具體表現(xiàn)出來,反映了企業(yè)文化的精神面貌,是企業(yè)生命的基礎(chǔ)。 4. 管理規(guī)程 職業(yè)道德 是對從事一定職業(yè)的人員,其工作應(yīng)該遵循的與其職業(yè)活動緊密相關(guān)的道德準(zhǔn)則和規(guī)范。 4. 管理規(guī)程 工裝(分為中瑞 工裝、 廠方 形象工裝) 工裝的要求 工裝應(yīng)按照不同季節(jié)由人力資源部統(tǒng)一規(guī)定,或根據(jù)專柜形象工裝的申請更換日期統(tǒng)一更換、穿著。 裝飾物 裝飾物的要求 裝飾物應(yīng)根據(jù)大眾審美觀,符合服務(wù)行業(yè)基本要求,不允許夸張或過于鮮艷,從事食品和飲食加工的員工不得佩戴戒指。 3. 職責(zé) 百貨營運 部負責(zé)本規(guī)范的制定和 監(jiān)督檢查; 各一線業(yè)務(wù)部門員工按本規(guī)范執(zhí)行,到一線支援的二線職能部門員工按本規(guī)范執(zhí)行; 各一線業(yè)務(wù)部門 負責(zé)對本部門員工執(zhí)行規(guī)范的考核,人力資源部負責(zé)對二線職能部門員工執(zhí)行本規(guī)范的考核及對各部門的考核; 4. 管理規(guī)程 站姿 站姿的要求 每日迎、送賓時必須以標(biāo)準(zhǔn)站姿站立,自然銷售階段站姿,以不影響賣場形象為標(biāo)準(zhǔn)。 禁止行為 a) 不可在營業(yè)區(qū)急跑; b) 不可只顧客個人低頭行走。 目光的規(guī)范 顧客進柜或在與顧客交談時,目光應(yīng)時刻注視顧客。 每日的迎、送賓工作是體現(xiàn)企業(yè)精神面貌的一個窗口,展示服務(wù)工作的一個重要環(huán)節(jié)。 晨會結(jié)束后工作 a) 記錄晨會內(nèi)容; b) 清理柜組衛(wèi)生,保證地面潔凈,貨柜 (架 )、服務(wù)設(shè)施干凈明亮,商品、展品整潔; c) 點驗陳列商品,檢查核對數(shù)量、品種,擺放整齊,陳列美觀; d) 檢查價簽,貨簽 (價格、說明、標(biāo)識等 )相符對位,整理 POP 及其它宣傳物品的擺放位置; e) 準(zhǔn)備好票據(jù)、三包卡、包裝用品等其他用品; f) 檢查儀容儀表,準(zhǔn)備迎賓 禁止事項 a) 不可互相竄柜,看他柜商品; b) 不可試穿(用)本柜或他 柜商品; 對日工作流程的檢查及考核 以此要求為依據(jù),通過巡檢,對員工執(zhí)行規(guī)定情況進行檢查,對于未按流程規(guī)定操作或安排有誤,出現(xiàn)不合格服務(wù)現(xiàn)象開據(jù)《員工違紀(jì)通知單》,部門 以此數(shù)據(jù)來考核員工的服務(wù)工作情況。 介紹商品時要耐心、細致,對于商品的規(guī)格、產(chǎn)地、性能、特色、價格要實事求是,重點是洗滌和保養(yǎng)方法。 對于身材特殊顧客的接待 員工應(yīng)盡量滿足特體顧客的需求,采取關(guān)心、幫助的態(tài)度,并對滿足不了的顧客進行主動登記,在承諾期內(nèi)給予解決; 對于代替他人購買商品顧客的接待 對于此類顧客往往對所購商品不熟悉,擔(dān)心買錯,因此員工應(yīng)做到: a) 對所代購商品的要求,如用途、委托人的職業(yè)、愛好、特點等進 行判斷; b) 根據(jù)判斷,多提供一些選擇的建議; c) 對于不合適如何退換的規(guī)定,要詳細介紹給顧客,以打消顧客的后顧之憂。 坐姿 a)坐下時,要挺胸,上體自然挺直坐在凳子上,雙膝自然并攏,雙腿正放或側(cè)放,雙腿并攏或交疊; b)離座時,要自然穩(wěn)當(dāng),不可前傾后仰或是歪歪扭扭; c)兩腿不可過于叉開或翹二郎腿坐著 ,腿腳不可不停地抖動。 對收銀服務(wù)規(guī)
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