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正文內(nèi)容

員工禮節(jié)禮貌培訓(xùn)材料文稿(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 彎曲。 家用車(chē)(私家車(chē)):司機(jī)是主人,則座位應(yīng)以駕駛座右側(cè)為尊,后排右側(cè)次之,后排左側(cè)再次,中間座最末。(五)服務(wù)語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn) (1)說(shuō)好第一句話(huà)。同客人說(shuō)話(huà)講究語(yǔ)音語(yǔ)調(diào),做到說(shuō)話(huà)清晰,聲調(diào)溫和。微笑的魅力①、微笑可以感染客人。當(dāng)你微笑著的時(shí)候,你就處于一種輕松愉悅的狀態(tài),有助于思維活躍,從而創(chuàng)造性地解決客戶(hù)的問(wèn)題。微笑是笑的國(guó)度里的國(guó)王,笑花海中的牡丹。練習(xí)——像空姐一樣微笑(上露6—8顆牙齒)。這樣,你的整個(gè)面部就會(huì)露出自然的微笑,這時(shí),你的眼睛周?chē)募∪庖苍谖⑿Φ臓顟B(tài),這是“眼形笑”。 如何接電話(huà)應(yīng)注意以下細(xì)節(jié):①電話(huà)鈴響(要求響兩聲、10秒之內(nèi))立即用左手拿起聽(tīng)筒。⑤通話(huà)結(jié)束,應(yīng)重復(fù)重點(diǎn),以免差錯(cuò)。③ 簡(jiǎn)潔而又清楚地講述事情。⑤ 應(yīng)熟悉掌握本景區(qū)相關(guān)的電話(huà)號(hào)碼不低于50個(gè)。 關(guān)于交通方面的信息 如:國(guó)際國(guó)內(nèi)主要航空公司名稱(chēng)及主要航線(xiàn)、航班的抵達(dá)時(shí)間以及機(jī)場(chǎng)位置;火車(chē)站位置及主要有關(guān)本次的抵離時(shí)間;本地主要車(chē)隊(duì)名稱(chēng)及預(yù)訂車(chē)方式與電話(huà)號(hào)碼;其它交通運(yùn)輸公司的基本情況,景區(qū)與周邊主要城市的距離及抵達(dá)方法。 問(wèn)詢(xún)員在接受客人詢(xún)問(wèn)時(shí),要做到熱情、耐心、回答清楚、準(zhǔn)確、快速、有問(wèn)必答、百問(wèn)不厭?;镜奈拿鞫Y貌用語(yǔ):①直接稱(chēng)謂語(yǔ):先生/先生 小姐、夫人、女士、太太/②間接稱(chēng)謂語(yǔ):那位先生/那位女士 您的先生/您的夫人③歡迎語(yǔ):歡迎您住在我們賓館!歡迎您來(lái)這里進(jìn)餐!歡迎您到這里來(lái)旅游!希望您能在這里生活愉快!④問(wèn)候語(yǔ): 您好! 早安/午安/晚安 ! 多日不見(jiàn),您好嗎?⑤祝賀語(yǔ): 祝您節(jié)日愉快! 祝您生日快樂(lè)!祝您一切都好!祝您一帆風(fēng)順?、薷鎰e語(yǔ): 再見(jiàn)!慢走、呆會(huì)兒見(jiàn)、明天見(jiàn) 晚安(晚上休息前)!祝您一路平安/祝您旅途愉快!歡迎您再來(lái)?、哒髟?xún)語(yǔ): 您有什么事情? 請(qǐng)問(wèn)您還需要點(diǎn)什么嗎?您看這樣——可以嗎?對(duì)不起,打擾您一下,請(qǐng)問(wèn)……?我能為您做些什么?需要我?guī)湍鷨??您還有別的事情嗎? 這會(huì)打擾您嗎? 您喜歡……嗎? 您需要……嗎?您能夠……嗎? 您喜歡……還是……? 您愿意……還是……?如果您不介意的話(huà),我可以……嗎?請(qǐng)您講慢點(diǎn)。感謝您的指正,我們立即采取措施,使您滿(mǎn)意。卑俗的身體姿勢(shì),就像街邊的乞丐在乞討著什么,視覺(jué)效果很差,非常損害自我形象??傊?,要像掌握說(shuō)話(huà)技巧一樣從具體的場(chǎng)合、對(duì)象和表達(dá)內(nèi)容出發(fā),具體而靈活地運(yùn)用。提供規(guī)范的迎賓服務(wù)。⑤散會(huì)服務(wù):為主席臺(tái)就坐客人按主次順序拉椅送客,并說(shuō)請(qǐng)慢走(口語(yǔ)和手勢(shì)并用),幫助客人檢查遺留物品。接送客人時(shí),應(yīng)著裝規(guī)范、佩證上崗、提前30分鐘到達(dá),檢察車(chē)輛的運(yùn)行情況,然后站立迎賓,適時(shí)提供行李服務(wù)和護(hù)頂服務(wù)。⑤若會(huì)議組織方要求上點(diǎn)心或水果時(shí),應(yīng)將點(diǎn)心和去皮后切成塊的水果放在小盤(pán)中,放上牙簽,每人一盤(pán),以方便食用。如果不認(rèn)識(shí)要找人的人,應(yīng)通過(guò)會(huì)務(wù)組人員去找。如配會(huì)議資料時(shí)應(yīng)配上稍好的鉛筆或其它的筆,并配上兩張信箋。第三步,注意整體效應(yīng),也就是要注意適人、適時(shí)、適地的“三適”原則??辗旱摹⒅貜?fù)的、缺少信息價(jià)值的身體動(dòng)作,像兩手在空中不停地比劃、雙腿機(jī)械地抖動(dòng)等等,不但沒(méi)用,而且極為有害。 打擾您了。例如:“請(qǐng)往那邊走”,使賓客聽(tīng)起來(lái)覺(jué)得有禮貌;而“往那邊走”,去掉“請(qǐng)”字則語(yǔ)氣生硬,變成命令式了。問(wèn)詢(xún)處還可設(shè)電視屏幕,了解當(dāng)天的各種新聞、體育比賽、股票行情、天氣預(yù)報(bào)。(7)問(wèn)詢(xún)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)作為前臺(tái)的問(wèn)詢(xún)員,首先要熟悉掌握大量的信息,這是做好問(wèn)詢(xún)服務(wù)的前提,也是最基礎(chǔ)的工作。③ 應(yīng)說(shuō)普通話(huà),不用不良的口語(yǔ)習(xí)慣,禁用當(dāng)?shù)氐耐猎?huà)說(shuō)話(huà)。 如何打電話(huà)應(yīng)注意以下細(xì)節(jié):① 做好通話(huà)前準(zhǔn)備。電話(huà)機(jī)旁應(yīng)放置供記錄用的筆、記錄本或便條。也就是說(shuō),既要堅(jiān)持尊重為本,又要掌握必要的表達(dá)方式,沒(méi)有禮,是沒(méi)有儀的。眼睛的笑容有兩種:一是“眼形笑”,一是“眼神笑”。它既是生活、真誠(chéng)的,又是職業(yè)的、高于生活的。每一位酒店員工在酒店每一寸土地上所展現(xiàn)的甜美真誠(chéng)和彩虹般微笑,既是賓客滿(mǎn)意的基礎(chǔ),也是酒店水準(zhǔn)的體現(xiàn),還是員工素質(zhì)的尺度?!彼裕⑿梢约ぐl(fā)你的服務(wù)熱情,使你為客人提供周到的服務(wù)。微笑不花費(fèi)一分錢(qián),但卻能給你帶來(lái)巨大好處;微笑會(huì)使對(duì)方富有,但不會(huì)使你變窮;它只要瞬間,但它留給人的記憶卻是永遠(yuǎn);沒(méi)有微笑,你就不會(huì)這樣富有和強(qiáng)大;有了微笑,你就會(huì)富而不貧;微笑能給家庭帶來(lái)幸福;能給生意帶來(lái)好運(yùn),給你帶來(lái)友誼;它會(huì)使疲倦者感到愉悅;使失意者感到歡快;使悲哀者感到溫暖;它是疾病的最好藥方;微笑買(mǎi)不著、討不來(lái)、借不到、偷不走;微笑是無(wú)價(jià)之寶;有人過(guò)于勞累,發(fā)不出微笑;把你的微笑獻(xiàn)給他們,那正是他們的需要。 使用應(yīng)答語(yǔ): 當(dāng)客人對(duì)我們的服務(wù)表示贊美和夸獎(jiǎng)時(shí),作為員工應(yīng)有禮貌的回答“謝謝”、“您過(guò)獎(jiǎng)了”、“我很高興您喜歡我們”、“謝謝”,很樂(lè)意為您服務(wù)等。做到手到、眼到、語(yǔ)言到,三位一體相結(jié)合,忌手掌向下。(8)引導(dǎo)客人時(shí)的禮儀標(biāo)準(zhǔn): 以長(zhǎng)為尊、以右為大的原則; 女士?jī)?yōu)先為尊的原則; 接近門(mén)口或電梯口,員工超前為客人開(kāi)門(mén),請(qǐng)客人先進(jìn),出門(mén)時(shí)亦同; 客人有行李主動(dòng)征得客人同意后為其提行李; 三人同行,以中為尊、右邊次之,左邊為末。與客人交談或提供服務(wù),手勢(shì)不可太多,動(dòng)作幅度不宜過(guò)大。走姿要求——男性步伐矯健穩(wěn)重、剛毅灑脫,具有“陽(yáng)剛之美”;女性步伐輕盈飄逸、玲瓏嫻淑,具有“陰柔之美”。側(cè)坐:左、右(手隨方向的變化而變化)。 ①前握指式站立:右手抓左手不露指尖、左手大姆指搭在右手虎口位置,兩腳丁字形站立。 其它方面:①在客人面前修正服飾;②打噴嚏時(shí),不轉(zhuǎn)過(guò)臉去用手帕或面巾紙遮掩;③打飽嗝、不斷的清嗓子。(菊花:在西方文化中,這種花往往是死人專(zhuān)用的??腿苏勗?huà)不隨意打斷客人。見(jiàn)到客人,做到五個(gè)主動(dòng):主動(dòng)問(wèn)候、主動(dòng)招呼、主動(dòng)介紹、主動(dòng)服務(wù)、主動(dòng)征求意見(jiàn)。切忌濃妝艷抹,與客人爭(zhēng)艷斗俏。應(yīng)將所鈕扣扣好,保證鈕扣齊全,扣子掉了要立即釘上同式樣的鈕扣,做到清潔、整齊、協(xié)調(diào),系好領(lǐng)扣、衣扣、鞋扣,不卷袖口或褲腿,無(wú)穿短褲、拖鞋現(xiàn)象發(fā)生,各崗位的員工著裝做到整潔、規(guī)范統(tǒng)一,嚴(yán)格禁止穿牛仔服(衣、褲)、超短裙、拖鞋(包括時(shí)裝拖涼鞋)。一時(shí)做不到的服務(wù),要耐心向客人解釋?zhuān)煌菩敦?zé)任,不拖拖拉拉。處處為客人著想,做到想客人之所想、急客人之所急、幫客人所幫、愛(ài)客人之所愛(ài),在服務(wù)過(guò)程中處處遵守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(1) 對(duì)客服務(wù),主動(dòng)熱情。注重禮節(jié)禮貌是提高服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要內(nèi)容。一個(gè)人不管你愿意還是不愿意,你必然要跟別人打交道。教養(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)、細(xì)節(jié)展示素質(zhì)。行業(yè)在其工作中所講的禮儀。平等原則的基本含義,就是要求我們尊重并滿(mǎn)足相互之間獲得尊重的需求,對(duì)任何交往對(duì)象一視同仁,給予同等程度的禮遇。②尊重的原則所謂尊重的原則,就是要求我們?cè)诜?wù)工作中,要常存敬人之心,要將對(duì)客人的重視、尊重放在第一位。為迎接奧運(yùn)會(huì)的到來(lái),我們提出了“講文明,樹(shù)新風(fēng),迎奧運(yùn)”的口號(hào),而反映個(gè)人教養(yǎng)的禮儀,恰恰是人類(lèi)文明的標(biāo)志之一。如何以熱情友好的態(tài)度、彬彬有禮的言行做好接待服務(wù)工作,體現(xiàn)出廣大服務(wù)人員的素質(zhì),就需要從事服務(wù)接待工作的人員以符合禮儀禮節(jié)的服務(wù)方式,做好服務(wù)接待工作。我們要想在交際場(chǎng)合表現(xiàn)得彬彬有禮、落落大方,就必須無(wú)條件地恪守禮儀規(guī)范。只有那些代表本國(guó)、本民族傳統(tǒng)文化本質(zhì)和主流的禮儀才能得以繼承和發(fā)揚(yáng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步、科技的發(fā)展以及國(guó)際交往的日益增多,我國(guó)現(xiàn)代禮儀也將會(huì)得到不斷的完善和發(fā)展。夏以前的禮儀多無(wú)從考證,而夏、商、周三朝的禮儀在典籍中則有較多記載。禮儀的本質(zhì),就是通過(guò)一些規(guī)范的行為以表示人際間的相互敬重、友善和體諒。禮儀,則是體現(xiàn)禮節(jié)的具體的儀式。在任何情況下,不注意規(guī)范,就會(huì)有失形象。(一) 什么是禮節(jié)禮節(jié)——即是向他人表示敬意而采取的基本形勢(shì)。(6) 質(zhì)量意識(shí)——以質(zhì)量求生存,以質(zhì)量求信譽(yù),以質(zhì)量贏得市場(chǎng),以質(zhì)量贏得效益,服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命,質(zhì)量就是效益,飯店服務(wù)質(zhì)量好,受益多,社會(huì)整體效果好??梢詧?zhí)行“怠慢懲罰制”(2) 法律意識(shí)——“火爐效應(yīng)”(制度建設(shè)執(zhí)行的過(guò)程是關(guān)鍵)(3) 敬業(yè)意識(shí)——“敬業(yè)不是為了老板而是為了自己”,今天工作不努力,明天努力找工作。(2)服務(wù)理念 服務(wù)是人與人之間一種基本的關(guān)系。從道德感情上理解打動(dòng)客人;從道德行為上以禮貌感動(dòng)客人;以企業(yè)服務(wù)理念、企業(yè)文化吸引客人;以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)招徠客人;以賓至如歸的服務(wù)態(tài)度留住客人。從培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)越多,能力越強(qiáng),員工自身的價(jià)值就越大,也就為員工擇業(yè)提供更廣闊的平臺(tái)。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的員工,能用自己的言行體現(xiàn)企業(yè)的優(yōu)良形象。 正因?yàn)槿绱?,企業(yè)的觀念正在由“教育消費(fèi)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖逃顿Y”。(一)智力投資、效益倍增 21世紀(jì)各行各業(yè)將面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將愈加激烈。 美國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家舒爾茨在其創(chuàng)立的人力資本學(xué)說(shuō)中提出:“人類(lèi)的未來(lái)不取決于空間、能源和耕地,它取決于人類(lèi)的智力開(kāi)發(fā)。培訓(xùn)給企業(yè)帶來(lái)的效益直接體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:(四個(gè)方面)第一、提高工作效率,增加經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)?!叭胧馈焙徒?jīng)濟(jì)全球化的到來(lái),企業(yè)集團(tuán)化、品牌化、網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)程的加快,為了競(jìng)爭(zhēng)取勝,必須搶占人才制高點(diǎn)。意識(shí)是行為的原動(dòng)力,認(rèn)識(shí)的高度決定了行動(dòng)的力度。每日、每月、每年,計(jì)劃是我們的指南,也是我們自我總結(jié)、不斷反省的尺度;(5)、已著手的工作,就要一抓到底,不能放松。 尊重客人才能得到客人的尊重。效率、出色——其含義是員工將每一個(gè)服務(wù)程序,每一個(gè)微小服務(wù)工作都做得很出色(技能、智能化與及時(shí)性);準(zhǔn)備好——其含義是員工應(yīng)該隨時(shí)準(zhǔn)備好為客服務(wù)(超前服務(wù))。三、禮節(jié)禮貌的重要性我國(guó)是禮儀之國(guó),歷來(lái)以生道德、計(jì)禮貌而著稱(chēng)于世。如早上見(jiàn)到同事或熟人要主動(dòng)打招呼“早上好”當(dāng)?shù)玫絼e人幫助時(shí),應(yīng)表示“謝謝”,當(dāng)麻煩別人時(shí)要道聲“對(duì)不起”。譬如,做家長(zhǎng)的經(jīng)常教育子女要有禮貌,要注意禮節(jié),要懂得禮儀。由此可見(jiàn),禮貌、禮節(jié)、禮儀既有共性,也有差異,三者并非完全一致。由于當(dāng)時(shí)的禮儀活動(dòng)幾乎都是與祭鬼神、祭祖先相聯(lián)系的,因此有“禮立于敬而源于祭”之說(shuō)。在漫長(zhǎng)的歷史演變過(guò)程中,禮儀的繁文縟節(jié)逐漸成為妨礙人類(lèi)個(gè)性自由發(fā)展、陰撓人與人平等交往的精神枷鎖。例如,人們?cè)谙嗷?wèn)候、打招呼、行禮時(shí),在各種慶典儀式
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