酒店系統(tǒng)培訓(xùn)之02酒店禮貌禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn)要求(存儲(chǔ)版)
【正文】 酒店禮貌禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn)要求培訓(xùn)目標(biāo)：216。因此每家酒店都應(yīng)制定嚴(yán)格的儀容儀表要求，連這一基本的要求都無(wú)法滿足是酒店是很難談什么優(yōu)質(zhì)服務(wù)的。姿勢(shì)一個(gè)良好的姿態(tài)能使客人感覺到熱情和舒服，但是什么是一個(gè)良好的姿態(tài)？這也應(yīng)是酒店服務(wù)人員要學(xué)習(xí)的地方。 摳衣物上的污跡，用手拔弄頭發(fā)，整理內(nèi)衣，或在公共場(chǎng)合搞個(gè)人衛(wèi)生216。因?yàn)槲⑿ο蛸e客傳達(dá)這樣的信息：216。216。 用詛咒發(fā)誓的語(yǔ)言，即使是使用中文。 哼歌、吹口哨，喃喃自語(yǔ)，用腳叩響。 當(dāng)賓客面前摳鼻子、耳朵、牙齒或衣物臟物。因此酒店們必須訓(xùn)練他們敢于開口。 送聲216。 遇到賓客問路或咨詢信息時(shí)，要耐心地提供充分和可靠的信息。培訓(xùn)方式為：提問——補(bǔ)充總結(jié)——檢查——改正● 禮貌禮節(jié)禮貌禮節(jié)部分主要涉及打招呼，很多同事沒有打招呼的習(xí)慣，不管遇到同事或賓客都不打招呼，這是很不禮貌的。 儀容儀表216。216。216?！蜃屄沸凶邥r(shí)遇到對(duì)面有賓客或管理層經(jīng)過，主動(dòng)靠往墻邊站立，側(cè)身等待對(duì)方先走，當(dāng)對(duì)方走到跟前時(shí)或一路上注視著對(duì)方，一量有雙方眼光接觸時(shí)，主動(dòng)微笑點(diǎn)頭或打招呼。請(qǐng)列出目光的交際中的作用目光所表現(xiàn)出來(lái)的意思有哪幾種不同意思的目光是如何表現(xiàn)的在日常交往中，應(yīng)如何正確使用目光的功能然后進(jìn)行練習(xí)，讓兩人對(duì)視談話，其中一人對(duì)另一位同事講有關(guān)酒店或其它主題內(nèi)容，另一位同事練習(xí)看著其中一位，要求員工練習(xí)目光與賓客接觸時(shí)表達(dá)積極的態(tài)度，如目光親善、精神飽滿、眨眼自然、表情和顏悅色、有親切的笑容、嘴巴微閉、不露牙齒、讓人感受到關(guān)注等等。216。216。這種活動(dòng)可以考察員工。接著進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，讓每位員工根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，自我檢查，不及格的項(xiàng)目馬上改變，即使馬上讓員工回宿舍或出去購(gòu)買也在所不惜，以確保每位到場(chǎng)的員工都符合要求，如果有必要可將其姓名記錄下來(lái)。 越過賓客時(shí)，要說，對(duì)不起，請(qǐng)讓一下；過后，再說，謝謝216。在服務(wù)賓客服務(wù)時(shí)提供五聲：216。如此的道理，誰(shuí)都懂，但并非每個(gè)人都會(huì)遵守，看到某一員工沒有向賓客打招呼時(shí)，問為何，他回答說，已經(jīng)打招呼了，只是別人沒聽見。 賓客站著，服務(wù)人員坐著。 鸚鵡學(xué)舌，模仿別人的講話、口音，或語(yǔ)調(diào)。 使用粗鄙的語(yǔ)言或低俗的俚語(yǔ)。216。同時(shí)服務(wù)人員臉上的表情強(qiáng)有力地向賓客說明服務(wù)人員的態(tài)度與心情，是愁眉苦臉或是滿臉爛漫，這些就像天空一樣清晰可見。 吸煙和不時(shí)地看表216。同時(shí)服務(wù)人員歡迎賓客以及為賓客提供幫助的方式起重要的作用。其實(shí)事實(shí)并非如此，服務(wù)務(wù)說是有形的，簡(jiǎn)單而言，全面質(zhì)量管理服務(wù)必定要求清潔干凈、工作人員各種姿態(tài)端正優(yōu)雅等等，這些是看得見的，摸一摸是否干凈，這也是可以具體化的，而且是可以制定相應(yīng)具體措施來(lái)改進(jìn)的。 隨時(shí)隨地主動(dòng)向每位同事或賓客打招呼；216。曾遇到這樣的酒店，酒店總經(jīng)理埋怨酒店的服務(wù)質(zhì)量差，希望整改整改，整天在酒店例會(huì)或部門會(huì)議上提及此問題，并且近乎威脅的口氣，若誰(shuí)的服務(wù)質(zhì)量出現(xiàn)問題，就讓誰(shuí)走人，可即便如此，基屋員工還是不得要領(lǐng)，我該如何做才算是優(yōu)質(zhì)什么或不應(yīng)做此什么。比如說，雙腳站立時(shí)要平穩(wěn)，身體重量均勻分配到兩腳，雙肩平直，挺直，收腹，不要有身體懶散，斜依等不良習(xí)慣，這些都會(huì)有損個(gè)人形象，同時(shí)雙手插在口袋里或扶臀而立，雙臂交叉等等。 咳嗽，打噴嚏，不用干凈紙巾和手帕吐痰216。 賓客您是受歡迎的。 如果您有什么事情，不要猶豫，說出業(yè)，我很樂意幫助你。216。
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