會(huì)務(wù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)(存儲(chǔ)版)
【正文】 議所需物品——拖地——擺放椅子——清理垃圾桶——鐘表時(shí)間檢查——關(guān)閉窗戶(hù)、窗簾、燈、空調(diào)——鎖門(mén)2）每周一次大清掃流程： 與每場(chǎng)會(huì)議結(jié)束后的清掃相比，增加了以下幾項(xiàng)：⑴ 地毯吸塵（貴賓室、休息室、105主席臺(tái)、239主席臺(tái)、報(bào)告廳）；⑵ 會(huì)議室的門(mén)、開(kāi)關(guān)面板擦拭；⑶ 玻璃壺、暖壺的徹底清洗；⑷ 設(shè)備和配件擦拭和整理（插線板、網(wǎng)線、投影儀、視頻設(shè)備、無(wú)線路由器、公用電腦、VGA數(shù)據(jù)線、話筒線、音頻線等）⑸ 儲(chǔ)備間、設(shè)備間清理；⑹ 午休室全面清理；操作方法：1）檢查會(huì)場(chǎng)有無(wú)客人遺留物品如有遺留物品，會(huì)務(wù)服務(wù)人員應(yīng)第一時(shí)間將物品交至?xí)h接待室房間，并在《會(huì)議中心失物招領(lǐng)領(lǐng)》手冊(cè)中登記相關(guān)信息，由會(huì)議主管聯(lián)系會(huì)議申請(qǐng)人找到遺留物品人員前來(lái)領(lǐng)取遺失物品，并簽收。下午會(huì)議結(jié)束后的茶具下班后清洗并消毒。打開(kāi)消毒按鈕進(jìn)行消毒，消毒時(shí)間不得低于30分鐘。注明：建議使用以右為尊的方式。2）分兩排對(duì)坐，客方應(yīng)在會(huì)議室進(jìn)門(mén)處的右方一列入座。飲茶方法演變：烹茶法（唐朝）——點(diǎn)茶法（宋朝）——泡茶法(明清)中國(guó)十大名茶：1959年全國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)，有:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門(mén)紅茶。另外，暫時(shí)不喝的新茶也應(yīng)密封存放在冰箱冷藏（5℃）。如果為陳茶，必須用涼開(kāi)水先洗茶。1中國(guó)五大名泉：鎮(zhèn)江中泠泉、無(wú)錫惠山泉、蘇州觀音泉、杭州虎跑泉、濟(jì)南趵突泉。4）景德鎮(zhèn)瓷器特點(diǎn)：白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬。代表：西湖龍井、碧螺春（原名：嚇煞人香）、太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、太湖翠竹、蒙頂甘露、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧、安吉白茶（用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類(lèi)）、南京雨花茶、都勻毛尖216。 器：玻璃杯（150毫升），正式泡茶前應(yīng)先用開(kāi)水溫杯潔具。水：太空水、純凈水（推薦品牌：農(nóng)夫山泉）開(kāi)水溫度：7085℃（水燒開(kāi)后晾38分鐘）n1）中投法：先注入杯子容量1/3的開(kāi)水（85℃），然后將茶葉投入杯中溫潤(rùn)1分鐘，最后沖入開(kāi)水至七分滿(mǎn)。品“二開(kāi)茶”時(shí)滋味最濃醇。216。n沖泡方法(適用于清飲)： 洗茶一次，快速出湯。黃金桂、本山、毛蟹、佛手、白芽奇蘭、八仙、梅占、桃仁n烏龍茶藝流程（以鐵觀音為例）216。黃茶君山銀針、豪頂黃芽、鹿苑毛尖、霍山大黃茶沖泡：玻璃杯、75攝氏度開(kāi)水，沖水七分滿(mǎn)后加玻璃蓋。沖泡要注意：沖泡水溫應(yīng)較高，沖泡時(shí)間宜較長(zhǎng)，沖水后一般過(guò)56分鐘茶芽才會(huì)沉底，過(guò)5分鐘飲用。產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣。n水：太空水、純凈水、蒸餾水等軟水。n中國(guó)紅茶代表：正山小種（為稀缺珍品，譽(yù)為“世界紅茶始祖”）、金駿眉（頂級(jí)紅茶）、銀駿眉、第一沖為“頭開(kāi)茶”，“頭開(kāi)茶”飲至尚余1/3杯時(shí)，要及時(shí)續(xù)水到七分滿(mǎn)。 上投法：先將玻璃杯中注入七分滿(mǎn)的開(kāi)水（70℃），然后將茶葉投入杯中即可。其中青瓷因色澤青綠用于沖泡綠茶，更有益湯色之美。品茶則是為了追求精神上的滿(mǎn)足，重在意境，品茶將飲茶視為一種藝術(shù)欣賞，要觀其色，聞其香，品其味。洗茶：除了綠茶（新茶）不需要洗茶，其他都要洗茶。當(dāng)年產(chǎn)的綠茶應(yīng)在一年內(nèi)喝完。茶字的組成是一個(gè)人在草與木之間，有天人合一的意思。l 左右排列法：按參會(huì)人員姓氏筆畫(huà)或單位名稱(chēng)筆畫(huà)為序，以主席臺(tái)中心為基點(diǎn)，向左右左右兩邊交錯(cuò)排列。（2）以左為尊： 2之間的排序?yàn)?在2的左邊。（4）逐個(gè)將清洗過(guò)的茶具用流動(dòng)自來(lái)水沖洗，每個(gè)茶具至少?zèng)_洗2遍；（5）將清洗完的茶具擺放在干凈的茶具盒內(nèi)，蓋上蓋子，用茶水車(chē)或推車(chē)將茶具盒拉回儲(chǔ)備間。3）收茶具將使用過(guò)的會(huì)議室所有茶具（含茶杯、杯托、杯蓋）收回至茶水車(chē)中。一人拿大托盤(pán)，走到客人右后方，另一人站她右側(cè)，從大托盤(pán)中取出一杯咖啡（含咖啡托、咖啡勺、奶精、砂糖），雙手?jǐn)[放在客人茶杯托下方1厘米處。充分?jǐn)嚢韬螅缓笤俚谷肟Х缺?。退半步轉(zhuǎn)身離開(kāi)服務(wù)下一位客人。 ⑷ 桃子（用鹽）可先用水淋濕桃子，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會(huì)兒，最后用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了。⑽ 條桌：前后排間距約為80CM，椅子間距為10CM（一拳頭），椅子內(nèi)邊線與桌邊線相距1CM（一指），正對(duì)便簽中線，成一條直線。⑸ 玻璃杯：杯墊放在茶杯正上方1CM處，玻璃杯扣放在杯墊上。⑵ 鉛筆（簽字筆）：放在便簽右邊1CM處，中文字朝上，筆尖向前，鉛筆末端離桌邊13CM。確認(rèn)事項(xiàng)包括：時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)人數(shù)、會(huì)議日程安排、場(chǎng)地布置、物品擺放、會(huì)議所需服務(wù)。左手保持放在小腹。3)上班期間不擅自脫崗、漏崗、串崗，不在服務(wù)場(chǎng)所使用電話。問(wèn)題解決時(shí)間不超過(guò)15分鐘；2）發(fā)現(xiàn)物品損壞
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