【正文】 是這樣的情況。關(guān)于哪些商品要處理在報(bào)表上可以看得很明白。 　　:　　這二張數(shù)據(jù)報(bào)表，雖說叫法不同，但其反應(yīng)的內(nèi)容是大同小異的。從上面的說明可以看出，對于這二張分析表，實(shí)際分析的內(nèi)容是一樣的。（對于部分形象商品，差別會大點(diǎn)。但是實(shí)際管理中，這樣做很可能會產(chǎn)生誤導(dǎo)。這個(gè)方法在企業(yè)各門店發(fā)展不平衡時(shí)，是非常有效的。如果機(jī)械的使用價(jià)格帶，是不會成功的。　　(d)注意上面的表格的紅色部分，那些是同價(jià)位或價(jià)格比較接近的商品，如果有興趣的人可以將《數(shù)據(jù)分析三》中的門店二數(shù)據(jù)，也做同樣的分析，你可以發(fā)現(xiàn)門店一的商品定價(jià)，在價(jià)格區(qū)段相對集中?！　∵@次講解了與商品結(jié)構(gòu)調(diào)整有關(guān)的部分報(bào)表，不過請一定注意，商品調(diào)整是一個(gè)復(fù)雜的問題。　　首先，還是想再次說明一下本文的分析角度。所以，首先請不要用理論書中的觀點(diǎn)，來與這里所說的配送體系做過多的比較?！　?．集中采購+大區(qū)域配送型：這種形式主要是那種地域分散，獨(dú)立大門店經(jīng)營的連鎖企業(yè)所使用的配送形式?！　⊥ㄟ^對以上配送形式的分析，對于類似第三方物流的配送管理，現(xiàn)在有很多文章談?wù)摚埠艹墒?。如果將這兩部分分開，將不利于很多問題的解決。而對非食品來說，主要是利用品類、銷售趨勢與價(jià)格帶的分析來進(jìn)行商品選擇的?！　。@取利潤?！　≡谶@里，再說一種觀念，有人說標(biāo)準(zhǔn)化影響企業(yè)經(jīng)營的靈活性；不利于企業(yè)的經(jīng)營競爭，而且還常會因標(biāo)準(zhǔn)化影響銷售，使用企業(yè)得不償失。對于成本控制來說，根據(jù)各類配送商品的特點(diǎn)，其控制的策略會有所不同，它的種類有以下幾種：　　a)對于食品類規(guī)律性強(qiáng)的商品，它可以分析到單品，那么它的成本控制要逐步核算到單品。并必須定期進(jìn)行嚴(yán)格的計(jì)劃目標(biāo)審核，保證對計(jì)劃實(shí)現(xiàn)全過程的控制與管理?！　?．不斷調(diào)整企業(yè)商品結(jié)構(gòu)，不斷完善企業(yè)采配體系：對于企業(yè)商品結(jié)構(gòu)與采配體系來說，它們是互相促進(jìn)與提高的?！　≡谶@里只舉一個(gè)簡單的例子。當(dāng)然，在這點(diǎn)上還有一個(gè)短期與長期的問題。對于配送成本的控制，對于小區(qū)域采配來說，由于其配送距離近，其成本相對控制容易實(shí)現(xiàn)。這樣，對于每個(gè)新的連鎖店，它都能將這種差異化優(yōu)勢與特點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制。對于同類經(jīng)銷商其經(jīng)營商品有類似性。因而，在配送商品選擇時(shí)，對食品與非食品要采用不同的策略。而對于企業(yè)的采配體系，其配送的業(yè)務(wù)主要來源于其自身，他配送量的形成還要一個(gè)過程?！　?．利用規(guī)模采購，保持企業(yè)的差異化經(jīng)營優(yōu)勢與特點(diǎn)?，F(xiàn)在國內(nèi)，很多大型超市的配送體系都是用的這種形式?！　τ谂渌偷男问?，從理論上講他不存在太多的形式。在這篇文章中將不對社會上的種種說法進(jìn)行討論。實(shí)際也是如此，此企業(yè)通過對商品價(jià)格分布的調(diào)整，獲得了一定的銷售增長。如：（將上表中價(jià)格相同的商品銷售進(jìn)行匯總）　　　從上表可以看到，對于這類商品可以將它劃分成以下幾個(gè)價(jià)格區(qū)段：4元以下，—9元，9元以上。　　(b)價(jià)格帶的標(biāo)準(zhǔn)是動態(tài)的?！　。ㄉ唐放判斜容^表）　　對于商品銷售排行表，除了以上說的使用方法外，對于連鎖企業(yè)還有一個(gè)很簡單，而又很有效的使用方法。這在《數(shù)據(jù)分析概述》中有說明。但實(shí)際就企業(yè)的商品銷售分析來說，一般還是按銷售額排好些。這樣就有了商品的ABC分析。因而，僅僅用本文中提到的分析表來完成對商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整管理是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。簡單的看，可以看到以下的幾點(diǎn)：　　1．門店一的資金每天1元掙1分8。下面就以上所說內(nèi)容看兩張報(bào)表?！　??！　×硗庖f明一下，對于在后面例舉的報(bào)表中，可能會把商品周轉(zhuǎn)率與實(shí)時(shí)庫存周轉(zhuǎn)率混用，這樣做的原因在于，實(shí)時(shí)周轉(zhuǎn)與商品周轉(zhuǎn)的關(guān)系就好象是平均價(jià)與單品價(jià)一樣。本文將介紹一些與商品庫存有關(guān)的數(shù)據(jù)分析報(bào)表。后來，調(diào)整了經(jīng)營的思路。那么要怎樣看待這樣的事呢？實(shí)際對于企業(yè)來說，利潤是第一位的。在今后的信息化管理中，會在多方面對這張報(bào)表進(jìn)行使用，那時(shí)還會對其進(jìn)一步講解。　　對于順加與回減毛利率之間的關(guān)系是這樣的：　　1/回減毛利率=1/順加毛利率+1　　2．部分毛利分布率:　　部分毛利分布率=總銷售占比*部分毛利率=部分銷售毛利/總銷售　　其中，對于一個(gè)門店來說，總銷售就是門店的總銷售，部分就是商品的類別或者柜組。要對數(shù)據(jù)分析有信心。但對于經(jīng)營能力來說，它的范圍很大，有外部的因素，有內(nèi)部的因素,有人為的,也有市場的。那么對于一個(gè)連鎖企業(yè)怎樣去找到這樣的組合，下面舉個(gè)例子：某連鎖企業(yè)占比分析表日期：XXXX年7月類別分店月銷售成本銷售占比日化門店一 %門店二 %門店三 %針棉門店一 %門店二 %門店三 %五金百貨門店一 %門店二 %門店三 %文化玩具門店一 %門店二 %門店三 %服裝門店一 %門店二 %門店三 %鞋帽門店一 %門店二 %門店三因?yàn)榭備N售額是一個(gè)企業(yè)，或連鎖企業(yè)某門店總的經(jīng)營能力指標(biāo)。 某某銷售占比=某某銷售/總銷售如果在使用報(bào)表過程中，發(fā)現(xiàn)有問題時(shí)，去看一下鄙人前不久寫的《數(shù)據(jù)分析概論》，也許會對你有所幫助。在這里我想分幾部分來介紹一下常用的數(shù)據(jù)報(bào)表。就象上面所說的，流程重組是從現(xiàn)有流程的優(yōu)化開始，關(guān)于優(yōu)化的程度，企業(yè)可根據(jù)企業(yè)的具體情況進(jìn)行調(diào)控把握。優(yōu)化企業(yè)的現(xiàn)有工作流程，更多需要企業(yè)的CIO們關(guān)注企業(yè)本身的工作規(guī)范，企業(yè)本身的人員情況等。關(guān)于這種現(xiàn)狀的形成其原因很多。只不過他們企業(yè)的信息化建設(shè)在國外經(jīng)營時(shí)就已經(jīng)變得比較成熟，這樣他就能、也應(yīng)該拿出整體的信息化方案。下面就來看看有關(guān)企業(yè)重組的觀念：　　　　1． 企業(yè)現(xiàn)行的管理形式，就是一個(gè)很好的重組方案藍(lán)本。關(guān)于企業(yè)流程重組更深入的討論，將在系列文章的第三部分現(xiàn)代企業(yè)的信息化管理中進(jìn)行。因而，在這一部分主要討論，將傳統(tǒng)的基本業(yè)務(wù)流程進(jìn)行初步的信息化改造的方案?！　?shí)際上，如果企業(yè)將重組的觀念進(jìn)行轉(zhuǎn)換，很多問題將會迎刃而解。對于國外企業(yè)他與國內(nèi)的企業(yè)不同，他的整體的信息化方案，實(shí)際上也是與其企業(yè)總的CEO管理相一致的。企業(yè)的核心管理層中沒有其地位，或者其地位形同虛設(shè)。事實(shí)上，并不是這樣一回事，而是由于現(xiàn)在很多企業(yè)的流程重組工作，并不是注重于現(xiàn)有企業(yè)工作流程的優(yōu)化，而更多的是建立全新的工作流程?！　纳厦娴挠懻摽梢钥闯觯鞒讨亟M是一個(gè)系統(tǒng)的工作，他的涉及面很寬，但也并不是不可分步進(jìn)行的。 在我寫的《企業(yè)流程重組之?dāng)?shù)據(jù)分析概論》一文中，曾說過關(guān)于數(shù)據(jù)應(yīng)用的一些觀點(diǎn)。 另外，在報(bào)表介紹之前想說一下。另外，在現(xiàn)實(shí)社會中，有很多的私營企業(yè)，它們也確實(shí)是以簡單報(bào)表應(yīng)用為起點(diǎn)，開始現(xiàn)代信息化管理的征途的。 要注意總銷售額的指標(biāo)。對于連鎖企業(yè)，這種復(fù)制所產(chǎn)生的效益是非常巨大的。為什么認(rèn)真分析銷售占比差異的原因呢？因?yàn)殇N售占比是經(jīng)營能力的表現(xiàn)?！　≡谇懊娴奈恼轮?，講了數(shù)據(jù)分析的《銷售占比表》。同樣如果對于某個(gè)大類來說，總銷售就是此大類的銷售，部分就是此大類所含的中類或小類。在這里，只做些簡單的介紹。因而，對于上面的情況，應(yīng)該是這樣來做，通過調(diào)整，改變銷售占比，由此改變毛利分布，得到最大利潤。在本地市場弱的生鮮上入手，這樣使這個(gè)企業(yè)在本地站穩(wěn)了腳跟。　　:　　商品周轉(zhuǎn)率的計(jì)算，在以前，由于沒有現(xiàn)在這樣的信息技術(shù)手段，對