酒店工作需要分析和設計(存儲版)
【正文】 個涉及近27這種討論是雙向的，既使員工得到經(jīng)理對自己工作滿意程度的反饋，也使經(jīng)理能聽到員工對工作改進的建議，包括個人行為和工作方式方面。例如，一名經(jīng)理在進行業(yè)績評估時可能會發(fā)現(xiàn)如果讓客房服務員每天打掃同樣的房間，他們的工作效果會更好。6用量化工作法是對大量員工進行問卷調(diào)查的一種有效方法。很多研究人員很推崇這種方法，因為沒有人會比在這個崗位上工作的人更了解這個工作了。首先，觀察者對某些員工可能存在偏見。用這種方法，管理人員只要在工作時間觀察員工所做的工作并保持記錄就行了。行為要求 6很多經(jīng)理以上管理人員認為把工作細化成很小的部分是容易理解的，這可能是由于他們更希望對工作和員工加強控制，而不是理解工作分析或工作設計。工作中每增加了新內(nèi)容時都要進行工作分析，一個成功的管理者會對“新”工作進行分析以保證工作任務的平等分配，確保生產(chǎn)率不會下降。工作分析的步驟 工作分析 如上圖所示，在工作分析過程中，經(jīng)理們必須做一系列的決定，每個決定都要經(jīng)過有關部門的討論?！ 」ぷ鞣治雒鞔_這項工作要做什么，而工作設計明確如何完成這項工作，包括工作職能和相關責任。工作之間是怎樣協(xié)調(diào)的?(不會出現(xiàn)兩個人做同樣工作的現(xiàn)象) 需要多少項工作? 這是錯誤的，因為如果不做工作分析，這個過程披露的信息就損失了，造成企業(yè)對各個職位的任務、活動、要求的人員特點不明確，從而無法正確認識為什么某個工作需要某種技能。22如每次菜單上增添了新內(nèi)容時就要重新分析廚師工作，確保他們的工作不會負荷過重?！ 〈_定要收集的信息 很多
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