酒店工作需要分析和設(shè)計(jì)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 飯店企業(yè)的工作設(shè)計(jì)歷來(lái)做得很差。個(gè)人特點(diǎn) 5 觀察：工作分析信息收集過(guò)程中最簡(jiǎn)單、花費(fèi)最少的方法就是觀察?！ ∵@種調(diào)查方法還有些其他問(wèn)題?！ ≡L問(wèn)：在工作分析中另一個(gè)常用方法就是訪問(wèn)這個(gè)崗位上的雇員。這些程度問(wèn)題一般包括評(píng)價(jià)工作難度、頻度、重要性及與其他工作的關(guān)系。年 業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估：業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估是收集工作分析資料的絕好時(shí)機(jī)。另外，在最后進(jìn)行工作分析時(shí)，管理者要花大量時(shí)間去閱讀這些日志?！ ∪罩居涗洠阂恍╋埖昶髽I(yè)在收集工作分析資料時(shí)，要求員工在某一指定時(shí)期內(nèi)做日志記錄，記下他們每天的行動(dòng)。日，在珠海的某五星級(jí)飯店一位行李員，看到一個(gè)客人正在考慮如何在大雨的天氣里沖到他停在一百多碼外的車(chē)?yán)锶ィ@個(gè)行李員不假思索地的拿了傘護(hù)送他過(guò)去但行李員周身被淋濕了。200Effect)，即被訪者可能潛意識(shí)地猜測(cè)訪問(wèn)者心中的答案，并不自覺(jué)地傾向于靠近這個(gè)答案的回答。最后，觀察者很難決定究竟怎樣觀察才不算應(yīng)付差事。Effect)，因?yàn)樽钤鐝氖逻@方面研究的是芝加哥的威斯汀豪斯?霍桑繼電器組裝廠。項(xiàng)，即工作活動(dòng)、使用設(shè)備及工作背景。以下信息是工作分析過(guò)程中需要收集的： 1工作分析還適用于新員工人職帶來(lái)的工作分配變化。3同時(shí)工作分析也可作為企業(yè)或員工在受到某種質(zhì)疑時(shí)可使用的有利證據(jù)，以此說(shuō)明企業(yè)有合適的理由在選拔和提升人才時(shí)有適當(dāng)?shù)脑?。您怎么知道員工是稱(chēng)職的?如何考評(píng)他們的業(yè)績(jī)/表現(xiàn)? 酒店人，你的工作需要分析和設(shè)計(jì)嗎？想象一下您被聘為某星級(jí)酒店的高層管理人員，或您準(zhǔn)備籌建一家酒店，您有想過(guò)對(duì)您的工作進(jìn)行設(shè)計(jì)嗎?您也許知道要在確定工作之前先明確酒店運(yùn)作中的一些基本要素，當(dāng)您坐下來(lái)的時(shí)候，考慮過(guò)以下問(wèn)題嗎? 每項(xiàng)工作應(yīng)支付多
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1