【正文】 ................................ 107) 酒店硬件設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)計(jì)劃表 ................................. 118) 酒店設(shè)施維修保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ....................................... 13工程管理制度 .................................................... 18361) 工程安全管理制度2) 工程值班和交接班管理制度 ....................................... 193) 工程物料管理制度 ............................................... 204) 設(shè)備設(shè)施報(bào)修驗(yàn)收管理制度 ....................................... 215) 設(shè)備三級保養(yǎng)管理制度 ........................................... 226) 照明設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度 ........................................... 237) 安全生產(chǎn)管理制度 ............................................... 248) 設(shè)備安全管理制度 ............................................... 259) 設(shè)備設(shè)施日常巡檢管理制度 ....................................... 2610) 工程崗位管理制度 ............................................... 2711) 配電室安全管理制度 ............................................. 2812) 臨時(shí)用電管理制度 ............................................... 2913) 配電室倒閘操作管理制度 ......................................... 3014) 電梯維修、保養(yǎng)安全操作管理制度 ................................. 3115) 工具管理制度 ................................................... 3216) 工程材料庫管理制度 ............................................. 3317) 工程設(shè)備機(jī)房衛(wèi)生管理制度 ....................................... 3418) 工程機(jī)房出入管理制度 ........................................... 3519) 工程安全防火管理制度 ........................................... 36工程應(yīng)急預(yù)案 .................................................... 37401) 停水應(yīng)急預(yù)案 ................................................... 372) 停電應(yīng)急預(yù)案 ................................................... 383) 重大設(shè)備故障處理預(yù)案 ........................................... 394) 電梯使用安全常識 ............................................... 40工程崗位職責(zé)直屬上級：值班經(jīng)理[維修工崗位職責(zé)]：全面負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、維修工作，定時(shí)檢查給排水、供電、供氣、電話、電梯、消防治安系統(tǒng)及其輔助設(shè)備，嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程，確保系統(tǒng)及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況良好，為賓客提供安全、舒適的居住環(huán)境。7. 發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)設(shè)備有異常情況，及時(shí)進(jìn)行處理，并向總經(jīng)理反映。15. 寫好每天的工作報(bào)告并做好每天的交接工作。 保持設(shè)備整潔，機(jī)房干凈、無雜物。 必須得到值班經(jīng)理的認(rèn)可方能進(jìn)行。? 工程人員要經(jīng)常與客房主管溝通，以便及時(shí)了解客房設(shè)施設(shè)備的使用狀況。? 發(fā)現(xiàn)黑燈及時(shí)更換。? 照明燈具的清潔必須在斷電的情況下進(jìn)行。 記錄當(dāng)日的特殊事項(xiàng)及未完成的工程項(xiàng)目。 交接維修工具。工程服務(wù)操作手冊第 6 頁 共 40 頁日常維修流程№程序標(biāo)準(zhǔn)要點(diǎn)提示1收到報(bào)修信息 請報(bào)修崗位試用驗(yàn)收，并在《工程維修日報(bào)表》上簽名確認(rèn)。? 根據(jù)配件的實(shí)際更換情況來確定常用配件的配備數(shù)量，一般常用配件按客房數(shù)的 10％來配備。 索取所購物品的正規(guī)發(fā)票。 至財(cái)務(wù)處出示發(fā)票，并填寫報(bào)銷單。 將電梯門呈關(guān)閉狀態(tài)。4驗(yàn)收維修結(jié)果2. 撤掉“正在維修”告示牌。 及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。 查出故障癥結(jié)。 開啟系統(tǒng)設(shè)備。? 如是系統(tǒng)設(shè)備更新前的預(yù)兆，應(yīng)向總經(jīng)理說明。（4）避免緊急搶修。（2） 當(dāng)出現(xiàn)事故或正在維修之中，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。防止物品損壞、銹蝕和遺失。工程管理制度第 22 頁 共 40 頁設(shè)備三級保養(yǎng)制度一級保養(yǎng)（日常維護(hù)）：（1）設(shè)備使用前進(jìn)行清潔、潤滑、緊固、空運(yùn)轉(zhuǎn)試車；（2）工作中嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；（3）下（交）班前對設(shè)備進(jìn)行擦拭，清理工具，清掃工作地；（4）每周進(jìn)行 1－2 小時(shí)保養(yǎng)，徹底擦拭設(shè)備，清理死角。（4）（5） 各種燈具的聚光反光設(shè)備不得用紙片和鐵片等物來代替，不許用金屬絲將紙片和鐵片綁在燈口上。（9） 大功率電器需要使用接電插座，并注意電線負(fù)荷。工程服務(wù)操作手冊工程管理制度建立巡檢設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況記錄本，分別記錄：電壓、電流、頻率、計(jì)量、壓力、水位、溫度、聲響是否異常、第 26 頁 共 40 頁設(shè)備設(shè)施日常巡檢制度（1）每天巡視檢查電梯機(jī)房、鍋爐房、配電室、煤氣表房、水泵房等設(shè)備運(yùn)行情況，每天早 8 點(diǎn)、晚 8 點(diǎn)兩次，同時(shí)在各巡檢部位記錄本上簽字；（2）運(yùn)轉(zhuǎn)電機(jī)編號、設(shè)備溫度、室溫、環(huán)境衛(wèi)生等；（3）每天在戶外廣告燈箱開啟、關(guān)閉時(shí)巡檢燈箱照明情況，同時(shí)檢查戶外其它照明設(shè)備有無損壞；（4）檢查消防設(shè)備、保安監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常；（5）發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障及時(shí)修理，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)；工程管理制度崗位管理制度（1） 需持有電工上崗證。工程管理制度1配電室安全管理制度1） 認(rèn)真貫徹執(zhí)行供電局、技術(shù)監(jiān)督局的有關(guān)電工管理，電氣安裝，設(shè)備運(yùn)行的有關(guān)規(guī)定，持證上崗；2） 上班穿絕緣鞋，使用絕緣等級合格的工具，并經(jīng)常檢查驗(yàn)電工具是否可靠有效；3） 攀登作業(yè)時(shí)要采取防滑、防犯措施，與帶電體保持安全距離。工程管理制度1設(shè)備機(jī)房衛(wèi)生管理制度1) 各機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁煙火，不得存放易燃易爆物品；2) 要保持機(jī)房、電房及工房清潔衛(wèi)生，工作完后立即做現(xiàn)場清掃工作，做到三凈（設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈），四不漏（不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣），五良好（使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好）。非當(dāng)值人員，嚴(yán)禁入內(nèi)。5） 工作場所禁止吸煙，維修中使用易燃易揮發(fā)材料，應(yīng)特別小心，應(yīng)盡量在通風(fēng)透氣和無雜物無火苗的地點(diǎn)使用。工程應(yīng)急預(yù)案停水應(yīng)急預(yù)案1） 首先查明停水原因，確定是外網(wǎng)停水還是酒店供水設(shè)備問題；如外網(wǎng)停水應(yīng)立即通知總經(jīng)理；2） 及時(shí)與相關(guān)單位取得聯(lián)系，確定停水時(shí)間、供水時(shí)間，以便于總經(jīng)理做出相應(yīng)的對策；3） 維修人員值守水泵機(jī)房，密切關(guān)注水箱水位及設(shè)備運(yùn)行情況；做好客人的解釋工作和臨時(shí)供水安排；4） 若是設(shè)備原因，通知工程人員與設(shè)備供應(yīng)、維保單位取得聯(lián)系，講情設(shè)備故障原因及部件損壞部位、程度等；5） 提前組織人員及準(zhǔn)備材料，接到上級指示，立即采取相應(yīng)的措施，保障酒店的正常運(yùn)行。如果乘梯途中發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)將電梯在就近樓層停梯，并迅速利用樓梯逃生。3) 被困電梯內(nèi)，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，立即用電梯內(nèi)的警鈴，對講機(jī)或電話與管理人員聯(lián)系，等待外部救援。消防設(shè)施應(yīng)隨時(shí)保持良好狀態(tài)。工程管理制度第 36 頁 共 40