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正文內(nèi)容

酒店工程維修服務(wù)操作手冊(cè)(工程)(更新版)

  

【正文】 第 20 頁(yè) 共 40 頁(yè)工程物料管理制度(1) 酒店設(shè)備的備品備件及日常維修所用的物料的管理由財(cái)務(wù)部委托工程部倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行管理,工程部倉(cāng)庫(kù)將備品備件和物料統(tǒng)一編號(hào),獨(dú)立設(shè)賬,設(shè)專職或兼職庫(kù)房管理員(維修工),對(duì)采購(gòu)、驗(yàn)收入庫(kù)、領(lǐng)用、封存和調(diào)撥進(jìn)行管理。(2) 維修工持《工程報(bào)修單》到現(xiàn)場(chǎng)維修,維修完畢后,由報(bào)修部門(mén)驗(yàn)收,驗(yàn)收通過(guò)后在《工程報(bào)修單》上簽字確認(rèn),維修不滿意,可以拒絕簽字或在《工程報(bào)修單》上簽署保留意見(jiàn)。第 23 頁(yè) 共 40 頁(yè)照明設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度(1) 愛(ài)護(hù)系統(tǒng)設(shè)備,及時(shí)維護(hù)保養(yǎng),保證系統(tǒng)隨時(shí)處于正常狀態(tài)。工程管理制度第 24 頁(yè) 共 40 頁(yè)安全生產(chǎn)條例(1) 認(rèn)真貫徹執(zhí)行政府相關(guān)職能部門(mén)制定的有關(guān)規(guī)定,杜絕重生產(chǎn),輕安全的思想,提高安全工作意識(shí);(2) 落實(shí)安全責(zé)任制,誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)操作誰(shuí)負(fù)責(zé);(3) 定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行安全大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除;(4) 專業(yè)技術(shù)人員加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié)安全工作經(jīng)驗(yàn);(5) 維修技術(shù)人員需持證上崗,嚴(yán)禁違章操作;(6) 加強(qiáng)自我保護(hù)和對(duì)他人負(fù)責(zé)的安全意識(shí),不斷提高安全管理水平。(14) 各機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁煙火,不得存放易燃易爆物品。(6) 當(dāng)日不能修復(fù)的客房,由當(dāng)班工程人員向部門(mén)負(fù)責(zé)人說(shuō)明原因,經(jīng)總經(jīng)理同意后方可定為“維修房”。工程管理制度1電梯維修、保養(yǎng)安全操作規(guī)程1) 每天巡視檢查電梯機(jī)房設(shè)備運(yùn)行情況;2) 檢查儀表、指示燈、控制柜指示是否運(yùn)行正常;3) 檢查轎廂照明、風(fēng)扇、按鈕、平層是否正常;4) 檢查轎廂對(duì)講設(shè)備與前臺(tái)控制通訊是否暢通;5) 檢查機(jī)房電機(jī)是否聲響異常及溫度過(guò)高;6) 檢查鋼絲繩是否有斷股、松懈現(xiàn)象;7) 檢查機(jī)房室溫是否正常,并按規(guī)定時(shí)間開(kāi)啟空調(diào)設(shè)備;8) 保持機(jī)房的衛(wèi)生狀況整潔干凈;9) 電梯出現(xiàn)故障立即匯報(bào)并及時(shí)與維修保養(yǎng)單位聯(lián)系,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)修復(fù)完畢;10)做好每次維修、保養(yǎng)、故障記錄,并上交主管負(fù)責(zé)人存檔。5) 工作服要穿著清潔,佩戴工號(hào)牌,儀容整潔。2) 嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)房出入制度、設(shè)備巡檢制度,確保機(jī)房設(shè)備及線路安全運(yùn)行。9) 發(fā)現(xiàn)火警或事故苗頭,第一時(shí)間應(yīng)馬上向值班經(jīng)理和部門(mén)負(fù)責(zé)人報(bào)告,并協(xié)同專業(yè)人員一起撲滅火災(zāi)。如果報(bào)警無(wú)效,可以大聲呼叫或間歇性地拍打電梯門(mén)。運(yùn)行中的電梯進(jìn)水時(shí),應(yīng)將電梯開(kāi)到頂層,并通知維修人員。并組織對(duì)重要設(shè)備物資的保護(hù)和疏散工作。4) 各機(jī)房的門(mén)匙不得隨意借出和配制,無(wú)人值班時(shí)的門(mén)窗必須關(guān)好、上鎖。工程管理制度1機(jī)房出入制度1) 機(jī)房直接擔(dān)負(fù)酒店正常運(yùn)作重任,為確保機(jī)房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運(yùn)作,一律謝絕參觀。工程管理制度1材料庫(kù)管理制度1) 維修工負(fù)責(zé)材料庫(kù)常用材料、工具和用品的保管分發(fā)工作;2) 負(fù)責(zé)本酒店常用材料的采購(gòu)申報(bào)、驗(yàn)貨、登記、發(fā)放工作;3) 重要設(shè)備的零配件以及水、電、氣等常用材料,應(yīng)到專營(yíng)店采購(gòu),4) 常用材料、零部件、備品產(chǎn)地、價(jià)格、等級(jí)應(yīng)登記造冊(cè);5) 備品分類碼放、登記造冊(cè),確保不丟失、不損壞,控制費(fèi)用,提高效率;6) 保證庫(kù)房安全、衛(wèi)生、防盜、防腐;7) 控制庫(kù)存量(以一個(gè)月維修所需為準(zhǔn))。(8) 需每日進(jìn)行客房計(jì)劃性維護(hù)并記錄。工程管理制度第 25 頁(yè) 共 40 頁(yè)設(shè)備安全管理制度(1)每天檢查電梯機(jī)房、鍋爐房、水泵房、燃?xì)獗矸俊⑴潆娛业仍O(shè)備運(yùn)行情況,(2)并做好設(shè)備巡檢記錄和設(shè)備運(yùn)行記錄;(3)非專業(yè)維修技術(shù)人員嚴(yán)禁進(jìn)入設(shè)備機(jī)房,房門(mén)應(yīng)懸掛警告牌;(4)重要設(shè)備出現(xiàn)故障必須由專業(yè)人員進(jìn)行維修;(5)易燃、易爆物品必須存放在危險(xiǎn)品庫(kù)房妥善保管,(6)發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行異常,加強(qiáng)監(jiān)視,措施及時(shí),有處理有匯報(bào);(7)嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,安全操作,保障設(shè)備及人身安全;(8)主管人員定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行自檢、互檢,杜絕人身、設(shè)備事故的發(fā)生;(9)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,對(duì)相應(yīng)的設(shè)備進(jìn)行年度檢測(cè)及安全檢查。(8) 電梯運(yùn)行中不得擅自開(kāi)門(mén),非經(jīng)專業(yè)訓(xùn)練的員工不得手動(dòng)操作電梯。(3) 對(duì)應(yīng)急照明系統(tǒng)應(yīng)每年檢查其完好程度,每次檢查應(yīng)進(jìn)行通電試驗(yàn)和測(cè)量絕緣電阻。(4) 工程技工維修完畢后,維修單匯總交由值班室統(tǒng)計(jì)匯總。(3) 備品入庫(kù)后,庫(kù)管員需加強(qiáng)管理,遵循“先進(jìn)先出”領(lǐng)取方便的原則,對(duì)庫(kù)房定期整理整齊。工程交接班制度(1) 接班人員須提前十分鐘到崗,上班前嚴(yán)禁酗酒。(3) 工程部制定各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品管制和其他安全制度,保證安全保護(hù)裝置、設(shè)備齊全,運(yùn)轉(zhuǎn)正常。? 確保無(wú)異常,工程人員方可離開(kāi)。4故障排除3進(jìn)行搶修2停止系統(tǒng)設(shè)備的運(yùn)行? 及時(shí)告知客房、前臺(tái)“電梯已修復(fù)”。? 必須要求維修單位及時(shí)派人來(lái)解決故障。3聯(lián)系維修 打開(kāi)抱閘慢慢溜車,就近平層。 第一時(shí)間趕到機(jī)房。5填寫(xiě)報(bào)銷單 將申購(gòu)單交財(cái)務(wù)保管。 確定所購(gòu)物品的數(shù)量。 不能及時(shí)解決的須采取必要措施,影響客人居住應(yīng)向經(jīng)理匯報(bào),給予換房。 根據(jù)報(bào)修內(nèi)容攜帶好所需工具和配件。? 《工程維修日?qǐng)?bào)表》應(yīng)每天上交,便于上級(jí)及時(shí)了解工程工作情況。8做好交接班7填 寫(xiě)《工程交 接本》? 高空清潔必須 2 人在場(chǎng),并采取必要的安全措施。 有無(wú)計(jì)劃維修保養(yǎng)的項(xiàng)目。? 每季度對(duì)酒店所有客房進(jìn)行一次設(shè)施設(shè)備的維護(hù)。3維??头吭O(shè)施設(shè)備 維修要及時(shí)。14. 負(fù)責(zé)工程材料、配件的采購(gòu),做到“勤進(jìn)少儲(chǔ)”的原則,防止物料用品積壓浪費(fèi),并配合財(cái)務(wù)做好每月的統(tǒng)計(jì)盤(pán)點(diǎn)工作。6. 每天在工作交接本上記錄暫未修復(fù)的項(xiàng)目、在崗時(shí)發(fā)生的情況及特殊事項(xiàng)。[工作內(nèi)容]:1. 每天對(duì)設(shè)施設(shè)備報(bào)修項(xiàng)目進(jìn)行維修,并在工程維修本上做好記錄,對(duì)暫不可行的項(xiàng)目要做好記錄。9. 根據(jù)日常記錄,制定維護(hù)保養(yǎng)方案,并按時(shí)完成維護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目。17. 設(shè)備的老化程度和更新工作,要及時(shí)向總經(jīng)理反映,征得總經(jīng)理同意后方可進(jìn)行更新工作。 在《巡檢記錄本》上記錄。 全面地對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。4檢查維保 PA 設(shè)備設(shè)施? 須計(jì)劃維修保養(yǎng)的項(xiàng)目記錄在工作交接本上,以便制定實(shí)施計(jì)劃。 查看設(shè)備運(yùn)行的數(shù)據(jù)是否正常。 記錄需要計(jì)劃維修保養(yǎng)的項(xiàng)目及房號(hào)。 交代特殊事項(xiàng)及未完成的工作。? 工具需裝在專用工具包內(nèi)。? 如住客房必須由客房服務(wù)員陪同進(jìn)行維修,維修人員不得挪動(dòng)客人的物品或與維修無(wú)關(guān)的任何物品;若遇客人在房間,須致問(wèn)候語(yǔ),并對(duì)因維修而引起客人的不便表示致歉。? 維修人員應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)稍加清理,再交報(bào)修崗位清潔。2填寫(xiě)申購(gòu)單? 如遇緊急維修,可不填寫(xiě)申購(gòu)單,直接向店經(jīng)理說(shuō)明情況,得到總經(jīng)理同意即可。4物品入庫(kù) 財(cái)務(wù)審核確認(rèn),結(jié)清預(yù)支費(fèi)用。 及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)情況。 掌握設(shè)備技術(shù)狀況。 影響客人的居住生活,應(yīng)將情況向值班經(jīng)理反映。 按照系統(tǒng)設(shè)備操作規(guī)范維修。 觀察設(shè)備運(yùn)行的狀況。 增加該系統(tǒng)機(jī)房的巡視次數(shù)。工程管理制度第 19 頁(yè) 共 40 頁(yè)工程服務(wù)操作手冊(cè)工程值班制度(1) 工程部必須 24 小時(shí)有人在崗值班。(4) 檢查儀表、工具,并在交班記錄表上簽名,查看設(shè)備運(yùn)行情況。(5) 維修人員維修完畢后,對(duì)所剩余的物料及時(shí)退還工程倉(cāng)庫(kù)。3.三級(jí)保養(yǎng)(即年保):(6)更換或修復(fù)損壞零件,檢查、調(diào)整有關(guān)部件;(7)修復(fù)主要零件的磨損部位,修復(fù)基準(zhǔn)面的磕碰傷等狀況;(8)進(jìn)行定期(周期)清洗、換油;(9)清掃、檢查、調(diào)整電氣元件,檢查保養(yǎng)電機(jī);(10) 檢查測(cè)定設(shè)備主要精度、性能;調(diào)整傳動(dòng)部位;(11) 排除隱性故障,治理四漏(漏水、漏電、漏氣、漏油)現(xiàn)象;(12) 清洗設(shè)備各部位的油跡、污垢。(7) 更換燈泡和燈管時(shí)應(yīng)切斷電源,禁止用濕布擦拭燈頭和開(kāi)關(guān)等部件,嚴(yán)禁非專業(yè)人員進(jìn)行操作。(11) 重要設(shè)備旁須備有滅火器。(3) 絕對(duì)服從上級(jí)的調(diào)度和工作指令。配電室安全用具要求1) 必須使用電壓等級(jí)相符的安全用具,并驗(yàn)明用具可靠有效;2) 定期檢查用具有無(wú)破損、漏洞、毛刺、斷裂;3) 高壓絕緣手套、絕緣鞋嚴(yán)禁挪為它用,如當(dāng)雨鞋用等;4) 安全用具應(yīng)存放在干燥的柜中,并定期進(jìn)行清點(diǎn)、清掃并到有關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢測(cè),保證正常使用。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現(xiàn)象。除此之外的人員一律不得隨意進(jìn)入。7) 易燃易揮發(fā)液體應(yīng)放置在穩(wěn)妥清涼的地方,存量在 1kg 以下。電梯使用安全常識(shí)1) 電梯是高層建筑中最重要的運(yùn)載工具,一旦出現(xiàn)乘客被困、墜落,極易造成乘客恐慌及其它危險(xiǎn)事故。
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