【正文】 撰寫一份俄羅斯客源國市場分析報告2接待歐洲旅游區(qū)主要客源國朋友方案設(shè)計能夠根據(jù)歐洲旅游區(qū)主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣設(shè)計歐洲旅游區(qū)主要客源國接待方案掌握歐洲旅游區(qū)主要客源國的的地理、人文和簡史；文學(xué)藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中菲關(guān)系；旅游資源和景點。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學(xué)法講授法多媒體課件演示教學(xué)法討論法；地圖作業(yè)法；設(shè)計去歐洲六國的旅游行程設(shè)計歐洲旅游區(qū)客源市場開發(fā)方案六、第一節(jié)課設(shè)計梗概（一）設(shè)計思路①興趣是學(xué)習(xí)的動力，從第一節(jié)課開始就安排任務(wù)，讓學(xué)生進入工作角色，充分調(diào)動學(xué)生的主動性，激發(fā)學(xué)生的探求熱情。充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性和開放性的要求，并為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)；運用現(xiàn)代教育技術(shù)，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教學(xué)質(zhì)量和效果。告訴學(xué)生本課程旨在通過對主要客源國家各個方面的學(xué)習(xí)和研究，熟悉、掌握相關(guān)內(nèi)容，學(xué)習(xí)旅游業(yè)發(fā)達國家的經(jīng)驗，尊重游客的風(fēng)俗習(xí)慣，以有效地指導(dǎo)接待實際工作，更好地服務(wù)游客，促進我國旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。，收集相關(guān)資料，設(shè)計去有關(guān)國家的旅游線路。旨在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識、基本原理的掌握、以及運用知識的能力和程度。 整個教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，通過學(xué)生所搜集的資料，制作的PPT，進行現(xiàn)場討論、模擬等形式，使學(xué)生真正掌握導(dǎo)游技能。課堂教學(xué)既要依照課程標準要求，緊扣教材，又不拘泥于書本，教學(xué)同社會實際、導(dǎo)游實務(wù)緊密結(jié)合，以利于學(xué)生的運用。（三）期末考試（50%）期末考試閉卷考試形式完成。；制作PPT演示文稿，展示主要客源國風(fēng)情。④教師介紹課堂授課方式及作業(yè)完成的方式，強調(diào)課堂學(xué)生參與性的重要性和要求。項目設(shè)計以導(dǎo)游及旅行社計調(diào)工作過程為線索來進行。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學(xué)法講授法多媒體課件演示教學(xué)法討論法；地圖作業(yè)法；設(shè)計美洲客源國情況說明會方案2設(shè)計美洲旅游區(qū)客源市場開發(fā)方案能夠根據(jù)美洲旅游區(qū)主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣設(shè)計美洲旅游區(qū)客源市場開發(fā)方案能對美洲旅游區(qū)任一客源國風(fēng)俗習(xí)慣進行展示。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學(xué)法講授法多媒體課件演示教學(xué)法討論法；制定意大利游客接待方案PPT演示文稿展示撰寫一份意大利客源國市場分析報告2俄羅斯之旅能夠根據(jù)法國的風(fēng)俗習(xí)慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份法國的客源國市場分析報告掌握意大利的地理人文和簡史；文學(xué)藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中意關(guān)系旅游資源和景點。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學(xué)法講授法多媒體課件演示教學(xué)法討論法；制定澳大利亞游客接待方案PPT演示文稿展示實踐4亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國風(fēng)采展能夠根據(jù)亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣接待來自亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國的客人；掌握亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國的地理、人文和簡史；文學(xué)藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中菲關(guān)系；旅游資源和景點。任務(wù)驅(qū)動觀察法多媒體課件演示教學(xué)法；討論法；通過提問，讓學(xué)生聯(lián)想旅游中的地理現(xiàn)象。撰寫歐洲旅游區(qū)主要客源國情況說明會方案設(shè)計美洲旅游區(qū)客源市場開發(fā)方案能夠根據(jù)美洲旅游區(qū)主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣設(shè)計美洲旅游區(qū)客源市場開發(fā)方案能對美洲旅游區(qū)任一客源國風(fēng)俗習(xí)慣進行展示。查找資料，列表寫出加拿大的主要民族節(jié)日認知巴西能夠根據(jù)巴西的風(fēng)俗習(xí)慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份巴西的客源國市場分析報告掌握巴西牙的地理、人文和簡史；文學(xué)藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中巴關(guān)系；旅游資源和景點。4認知美洲旅游區(qū)能根據(jù)美洲旅游區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣接待來自不同國家的客人；能撰寫一份美洲旅游區(qū)某個國家的客源國市場分析報告；會撰寫美洲旅游區(qū)客源市場開拓計劃書掌握美洲旅游區(qū)的自然環(huán)境特征、人文環(huán)境特征、旅游資源、旅游業(yè)發(fā)展和對華關(guān)系；活動一：撰寫研究報告活動二：分析美國和加拿大的旅華市場現(xiàn)狀了解美國作為當今世界頭號的旅游大國和旅游強國其強大的經(jīng)濟實力和極高的旅游消費水平，通過引入案例，圖片展示，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)美洲旅游區(qū)主要客源國提出問題小組討論、發(fā)言召開美洲客源國情況說明會,撰寫美洲旅游區(qū)客源市場開拓計劃書小組討論、發(fā)言記錄認知美國能夠根據(jù)美國的風(fēng)俗習(xí)慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份美國的客源國市場分析報告掌握美國的地理、人文和簡史；文學(xué)藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中美關(guān)系；旅游資源和景點。查找資料，列表寫出西班牙的主要民族節(jié)日接待歐洲旅游區(qū)主要客源國朋友方案設(shè)計能夠根據(jù)歐洲旅游區(qū)主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣設(shè)計歐洲旅游區(qū)主要客源國接待方案掌握歐洲旅游區(qū)主要客源國的的地理、人文和簡史；文學(xué)藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中菲關(guān)系；旅游資源和景點。俄羅斯之旅能夠根據(jù)俄羅斯的風(fēng)俗習(xí)慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份俄羅斯的客源國市場分析報告掌握俄羅斯的地理、人文和簡史；文學(xué)藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中俄關(guān)系；旅游資源和景點。通過情景式教學(xué)法；讓學(xué)生觀看有關(guān)法國的風(fēng)俗習(xí)慣錄像，對錄像中的法國的風(fēng)俗習(xí)慣進行分析；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯總德國的風(fēng)俗習(xí)慣，進行判讀；查找資料，分析法國的風(fēng)俗習(xí)慣。查找資料，列表寫出菲律賓的主要民族節(jié)日?；顒右唬航哟龍鼍澳M將學(xué)生分組，教師設(shè)計預(yù)定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預(yù)定程序，最后教師進行點評。各小組討論后，寫出小組討論、發(fā)言記錄。印度尼西亞之旅 能夠根據(jù)印度尼西亞的風(fēng)俗習(xí)慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份印度尼西亞的客源國市場分析報告掌握印度尼西亞的地理、人文和簡史；文學(xué)藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中印尼關(guān)系；旅游資源和景點?；顒佣悍治鲴R來西亞國的旅華市場現(xiàn)狀活動三：案例分析通過情景式教學(xué)法；讓學(xué)生觀看有關(guān)馬來西亞的風(fēng)俗習(xí)慣錄像，對錄像中的新加坡的風(fēng)俗習(xí)慣進行分析；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯總馬來西亞的風(fēng)俗習(xí)慣，進行判讀；查找資料，分析馬來西亞的風(fēng)俗習(xí)慣。對韓國的風(fēng)俗習(xí)慣加以分析。能運用相關(guān)標準劃分世界旅游區(qū)。（4） 能夠設(shè)計簡單可行的海外旅游線路。（3）按照旅游的職業(yè)工作過程，依據(jù)“項目導(dǎo)向”、“任務(wù)驅(qū)動”的設(shè)計理念，突出能力為本位，采用項目式教學(xué)。在內(nèi)容選擇方面，根據(jù)學(xué)生在實際崗位中要完成的任務(wù)，我們將教學(xué)內(nèi)容分為四大項目：國際旅游業(yè)格局、亞洲及大洋洲旅游客源區(qū)、歐洲旅游客源區(qū)、美洲旅游客源區(qū)。學(xué)生作為學(xué)習(xí)的行動主體，在完成項目工作過程中獨立地計劃、實施和檢查評價，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)意識和能力。學(xué)生不僅要具有專業(yè)能力，更要具有靈活的社會能力和方法能力?；趯频旯芾韺I(yè)崗位群進行的任務(wù)與職業(yè)能力分析，同時遵循高等職業(yè)技術(shù)院校學(xué)生的認知規(guī)律，參照酒店行業(yè)職業(yè)標準，突出職業(yè)能力培養(yǎng)。課程定位于培養(yǎng)學(xué)生用酒店從業(yè)人員的思維來深入思考中國主要的入境旅游市場，訓(xùn)練學(xué)生的理論思維和創(chuàng)新能力。能夠解決現(xiàn)實中的問題，能夠?qū)⒅R轉(zhuǎn)化為學(xué)生的職業(yè)能力。課程實施行動導(dǎo)向的教學(xué)模式，學(xué)生為了星級酒店最終的職業(yè)目標而學(xué)習(xí)，通過《客源國概況》對應(yīng)各職業(yè)需求任務(wù)部分的學(xué)習(xí)來感知星級酒店中的職業(yè)崗位。因此，學(xué)生必須對國外客源有一個全面的認識和把握。所選分析對象具有典型性和覆蓋性，通過對各客源來華旅游需求分析，使學(xué)生具備分析研究對象旅游動機能力，并能夠?qū)Φ湫蜐撛诩毞质袌鲞M行挖掘，使學(xué)生初步形成接待開發(fā)海外客源市場能力。（3） 能夠向海外客人提供合理的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。會分析中國國際旅游市場?；顒尤喊咐治鐾ㄟ^引入案例，引導(dǎo)學(xué)生對韓國的風(fēng)俗習(xí)慣加以分析、識別、判斷通過多媒體課件演示教學(xué)法；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)以及自己調(diào)查了解，收集有關(guān)信息。活動一：接待場景模擬將學(xué)生分組，教師設(shè)計預(yù)定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預(yù)定程序，最后教師進行點評。查找資料，列表寫出泰國的主要民族節(jié)日。活動二：分析菲律賓國的旅華市場現(xiàn)狀通過情景式教學(xué)法；讓學(xué)生觀看有關(guān)菲律賓的風(fēng)俗習(xí)慣錄像，對錄像中的菲律賓的風(fēng)俗習(xí)慣進行分析；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯總菲律賓的風(fēng)俗習(xí)慣，進行判讀；查找資料，分析菲律賓的風(fēng)俗習(xí)慣。撰寫一份澳大利亞游客接待方案實踐亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國風(fēng)采展能夠根據(jù)亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國的風(fēng)俗習(xí)慣接待來自亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國的客人；掌握亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國的地理、人文和簡史；文學(xué)藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中菲關(guān)系；旅游資源和景點。各小組討論后，寫出小組討論、發(fā)言記錄?；顒右唬褐贫ǚ▏慰徒哟桨富顒佣航哟龍鼍澳M將學(xué)生分組，教師設(shè)計預(yù)定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預(yù)定程序，最后教師進行點評。查找資料，列表寫出意大利的主要民族節(jié)日。各小組討論后，寫出小組討論、發(fā)言記錄。