【正文】 址在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨店、購物中心內(nèi)。 5. 商圈范圍不定。 80％的顧客為有目的的購買。 ? 特點 1. 以開架自選為主，結(jié)算在進口 (或出口 )處的收銀機處統(tǒng) 一進行，可采取連鎖經(jīng)營方式。 ? 大型綜合超市 generalmerchandise store(G． M． S) ? 概念 ? 采取自選銷售方式，以銷售大 眾化實用品為主，并將超級市場和折扣商店的經(jīng)營優(yōu)勢合為一體的、滿足顧客一次性購全的零售業(yè)態(tài)。 8. 目標(biāo)顧客為中高檔消費者和追求時尚的年輕人。 連鎖店和購物中心不作為零售業(yè)態(tài)分組，并不意味著對它們不進行統(tǒng)計。關(guān)于連鎖店和購物中心問題 需要說明的是，在零售業(yè)態(tài)分類中，我們排除了連鎖店和購物中心這兩種形式，這是因為： 連鎖店是西方國家零售商業(yè)普遍采用的一種有效的組織經(jīng)營方式。其基本特征是： ① 商 品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營服裝、紡織品、家庭用品、食品和娛樂品為主，種類齊全； ② 以柜臺銷售為主，明碼標(biāo)價； ③ 注重店堂裝修及櫥窗展示。 ? 我國零售業(yè)態(tài)的統(tǒng)計分類 盡管國際上對零售業(yè)態(tài)的分類已比較完善，但在我國進行業(yè)態(tài)統(tǒng)計時還必須考慮我國的具體情況。 目前，我國理論界對零售業(yè)態(tài)的研究滯后于現(xiàn)實，不僅理論界自身對零售業(yè)態(tài)的認(rèn)識還存在較大分歧，而且與國內(nèi)商業(yè)主管部門對業(yè)態(tài)的規(guī)范意見也不盡一致。但有此相互競爭的商店毗鄰而設(shè)，顧客因有較多的比較選擇機會而被吸引過來，則商圈反而會因競爭而擴大。 ? 百貨商店的經(jīng)營商品種類 百貨商店的商圈在小因其經(jīng)營的商品種類而異即百貨商店的商品經(jīng)營種類對其商圈大小有重要影響。 ? 影響商圈大小的因素 ? 百貨商店的自身的特點 百貨商店的商圈不僅有別開其他商場和 商店的商圈，而且即使同是百貨商店，坐落于同一地區(qū)，由于其各自不同的特點，商圈范圍也有所區(qū)別。百貨商店的經(jīng)營規(guī)模受到商圈規(guī)模的制約，商圈規(guī)模又會隨著經(jīng)營環(huán)境的變化而變化，當(dāng)商圈規(guī)?？s小時，而百貨商店的經(jīng)營規(guī)模仍維持原狀，就有可能導(dǎo)致企業(yè)的一部分流動資金的占壓，影響資金周轉(zhuǎn)速度，降低資金利潤率。對商場來講，商圈分析有重要的意義。 ? 次圈 次圈即次要商圈，也稱第二商圈，是指位于主要商圈外圍的次要區(qū)域。同樣一個零售商店在不同的經(jīng)營時期受到不同的因素的干擾和影響，其商圈也并不是一成不變的，商圈規(guī)模時大時小。單個百貨商店很難在這樣的環(huán)境下謀求發(fā)展。定期的、直接到消費者手中的 DM，顧客的會員化，甚至于固定的免費班車接送，各種各樣的超值化服務(wù)在使自己的企業(yè)覆蓋更大的地理面積的同時，也覆蓋了更為重要、更為廣闊的消費者的心理面積。小到家庭用的日常用品，大到大件的家用電器，在如今的大賣場中都有提供。這當(dāng)然主要源于隨著社會經(jīng)濟的成長壯大而與此伴隨的各種更富有市場競爭力與營運效率的新型零售業(yè)態(tài)的興起、發(fā)展，我們相信這一趨勢在未來中國也將呈現(xiàn)。 我們認(rèn)為，未來在我國經(jīng)濟成長壯大的過程中，購物中心必將會在零售行業(yè)中占據(jù)十分重要的地位。 ? 未來發(fā)展：一個零售業(yè)業(yè)態(tài)革命轟轟烈烈的時代 8 基于對現(xiàn)實的認(rèn)知，依據(jù)對事物發(fā)展規(guī)律分析與展望，我們可以清晰地預(yù)期到： ? 新興業(yè)態(tài)的競爭將更加激烈，經(jīng)過一階段的市場爭奪后將會出現(xiàn)優(yōu)者存留劣者敗退的景象。 2. 傳統(tǒng)業(yè)態(tài)市場定位呈現(xiàn)多元化。全法大型超市的投建由 1995 年的 12 家銳減為 1996 年的 7 家、 1997 年的 6 家， 1998 年甚 至 1 家也沒批準(zhǔn)投建。 7 其次，雖然傳統(tǒng)零售業(yè)仍占相當(dāng)大的份額，不可忽視的是以自動超市、便利店為代表的新興零售店正在興起。綜觀 世界零售業(yè)總的 歷史 發(fā)展趨勢來看，６０年代，零售業(yè)界采取綜合型營運，因此，百貨公司、大型綜合零售勢力高漲；７０年代，零售業(yè)則進入專 業(yè) 化的發(fā)展階段，專門店、連鎖店、超市、便利店、自助家庭用品中心等業(yè)態(tài)相繼發(fā)展；進入８０年代，大型購物中心等在世界 商業(yè)發(fā) 達國家 范圍內(nèi)興起；而９０年代 末 則朝 經(jīng)營業(yè)態(tài) 細(xì)分化發(fā)展，單品店、生活題材館、無店鋪銷售、 郊 外大型專門店、產(chǎn)地直銷及家庭購物等 新型零售業(yè)態(tài)紛紛 興起 。 同時 ,對待目前西方眼花繚亂的零售業(yè)態(tài) ,我們也不能盲目照搬。這種業(yè)態(tài)的演進不是偶然的或無根據(jù)的，而是零售業(yè)適應(yīng)社會經(jīng)濟和文化技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物。 1 〖〖 商商 業(yè)業(yè) 基基 礎(chǔ)礎(chǔ) 資資 料料 〗〗 2 1 行業(yè)介紹 ................................................................................................................................... 5 零售業(yè)的演變史 ................................................................................................................. 5 零售業(yè)的發(fā)展趨勢 .............................................................................................................. 6 國際零售業(yè)發(fā)展趨勢 ................................................................................................... 6 國內(nèi)零售業(yè)發(fā)展趨勢 ................................................................................................... 7 2 商圈介紹 ................................................................................................................................... 9 商圈含義 ............................................................................................................................ 9 商圈的構(gòu)成 .......................................................................................................................10 商圈分析 ...........................................................................................................................10 商 圈分析的必要性 ...................................................................................................... 11 商圈分析應(yīng)考慮的因素 ............................................................................................... 11 影響商圈大小的因素 ..................................................................................................12 3 零售業(yè)態(tài)的介紹 .......................................................................................................................13 業(yè)態(tài)概念 ...........................................................................................................................13 業(yè)態(tài)分類 ...........................................................................................................................13 國際上零售業(yè)態(tài)的一般分類 ........................................................................................13 購物中心也不能作為獨立的零售業(yè)態(tài)。 36 8 購物中心的各種模式和特點 ......................................................................................................38 按開發(fā)商背景及購物中心經(jīng)營管理的模式分類 ............................................................38 按購物中心的商場面積規(guī)模分類 .................................................................................39 按購物中心的定位檔次分類 ........................................................................................39 按購物中心的選址地點分類 ........................................................................................40 依據(jù)國際購物中心協(xié)會的分類 ....................................................................................40 按購物中心的業(yè)態(tài)復(fù)合度的程度分類 ..........................................................................41 按摩爾購物中心的外觀分類 ........................................................................................41 5 11 行行行 業(yè)業(yè)業(yè) 介介介 紹紹紹 零售業(yè)的演變史 眾所周知 ,零售業(yè)態(tài)總體來說經(jīng)歷了四次大的革命，即百貨商店、連鎖超市、購物中心和無店鋪銷售。誰能更好地發(fā)揮這種作用，誰就能獲得發(fā)展 ,這是我們認(rèn)識當(dāng)今零售業(yè)必須具有的概念。這些變化首先直接作用于商品流通的最終環(huán)節(jié) —— 零售業(yè)，那么零售業(yè)也就必然成為流通環(huán)節(jié)中競爭最激烈的一環(huán)。 1996年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在亞洲各國中，中國傳統(tǒng)食雜零售店（非自動型超市、便利店 )數(shù)量的相應(yīng)比例最高，為 %；最低的新加坡相應(yīng)數(shù)據(jù)也超過半數(shù)，為68%。以家樂福為例，由于法國國內(nèi)市場已經(jīng)飽和，競爭激烈，法國政府為了保護傳統(tǒng)的中小零售企業(yè)，制定了嚴(yán)格限制開設(shè)大型零售商店的法規(guī)，規(guī)定凡是投建大型零售商店面積超過300 平方米（上限為 1000 平方米）的大型零售商店，都要經(jīng)過由 7 人組成的商業(yè)設(shè)施委員會審批。不僅地處沿海發(fā)達城市各種新興業(yè)態(tài)：超市、連鎖店、倉儲店、折扣店、專業(yè)店、專賣店等紛紛介入零售業(yè)戰(zhàn)場，既使在地處中西部內(nèi)陸不發(fā)達地區(qū)的城市，也有些商家將帶領(lǐng)其新型部隊投入零售業(yè)的戰(zhàn)斗。這是零售界對市場大勢由賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場這個特定社會經(jīng)濟環(huán)境順天應(yīng)勢的反映。在有些發(fā)達國家，它 已是一個國家經(jīng)濟發(fā)展中的必不可少的重要組成部分。從全球視角看，百貨店在歷經(jīng)其幾十年的輝煌后，已開始進入它的衰退期。 其一，商品品類的齊全。在目前競爭激烈的上海零售業(yè)市場，怎樣使附加的各種服務(wù)超值化，成為新的趨勢之一。 ? 主題化商圈的建立 如今，上海地區(qū)傳統(tǒng)的零售商業(yè)形式 —— 百貨商店正受著各方面，尤其是大型超市、大賣場的沖擊。不同的商店由于所在地區(qū)、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營方式、經(jīng)營品種、經(jīng)營條件的不同，使得商圈規(guī)模、商圈形態(tài)存在很大 10 差別。一般來說，小型商店的核心商圈在 ，顧客步行來店在 10分鐘以內(nèi)；大型商場的核心商圈在 5 公里以內(nèi)，無論使用何種交通工具來店，不超過 20 分鐘。 商圈分析 商圈分析是指對商圈的構(gòu)成、特點和影響商圈規(guī)模變化的各種因素進行綜合性的研究。 ? 商圈分析是百貨商店減少資金占用的重要手段 百貨商店經(jīng)營的一大特點是流動資金占用多，要求資金周轉(zhuǎn)速度快。在商圈飽和度低的地區(qū)建店，其成功的可能性必然超過商圈