【正文】 發(fā)生食物中毒事故后的措施。 及時上報有關(guān)部門，報告程序如下： 初次報告：事件發(fā)生 2 小時內(nèi)向上級部門報告事件發(fā)生的時間、地點、中毒人數(shù)、可能導(dǎo)致中毒的原因。以發(fā)放實物的形式進行直補，由學(xué)校每天按時發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品（食物）。 班任課教師目測和抽樣驗收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室 分發(fā)給學(xué)生并做好登記。 班主任采取多種形式 ，向家長和學(xué)生進行大力宣傳，保證營養(yǎng)改善計劃工程的順利實施。結(jié)合學(xué)生生長發(fā)育、飲食習(xí)慣、營養(yǎng)現(xiàn)狀及需求，科學(xué)合理地制訂出每周營養(yǎng)正餐食譜，通過提供早餐的形式，為學(xué)生提供營養(yǎng)補充。結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，經(jīng)濟水平、飲食特點、風(fēng)俗習(xí)慣等，不斷創(chuàng)新工作機制，穩(wěn)定推進，為全面推進營養(yǎng)餐正餐工作積累經(jīng)驗。建立健全食品安全保障機制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案崗位責(zé)任制，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施。制定切實可行的教育方案，采取各種形式和辦法，向社會宣傳這項惠民政策。堅持每日晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口感 染等有礙食品安全病癥的人員就立即離開工作崗位，治愈后方可重新上崗。 餐用具清洗與消毒，并存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，采用熱力方法進行消毒。 食品留樣。 加強從業(yè)人員的衛(wèi)生管理、工作人員必須進行健康檢查，取得有效的健康合格證明后方可上崗。要建立推進計劃實名制深知管理系統(tǒng)和學(xué)生檔案，對受助學(xué)生人數(shù)、補助標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)信息，實行動態(tài)管理，確保受助學(xué)生信息真實、可靠。制定供餐食譜，做到合理搭配、營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)和質(zhì)量。我校作為試點實施單位，要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)縣營養(yǎng)辦的指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督，確保試點工作有序?qū)嵤?。依?jù)鎮(zhèn)賚縣營養(yǎng)餐正餐試點工作方案要求，結(jié)合我校實際，特制定實施方案如下： 一、 實施目標(biāo)和任務(wù) （一） 目標(biāo) 認(rèn)真組織、精心安排、周密部署，使?fàn)I養(yǎng)餐正餐科學(xué)、規(guī)范、合理。 七、工作措施 學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項工作，每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作。完善臺帳，簡化流程， 五、工作實施具體步驟： 專職教師每天負(fù)責(zé)驗收（目測和抽樣）食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對食品進行留樣，并做好登記并做好登記。 三、基本情況 我校共有 25 個班，學(xué)生 1316 人。 保護中毒現(xiàn)場，對現(xiàn)場消毒處理。 分發(fā)完后 集體食用，老師要引導(dǎo)學(xué)生把營養(yǎng)餐吃干凈。 對入庫的食品按要求分類保管、存放整齊，并標(biāo)明入庫時間，先入庫的先發(fā)放，實行 “ 先進先出、分類存放 ” 制度。 營養(yǎng)品必須以縣局規(guī)定的品牌、價格為準(zhǔn)，任何人不得更換。 ② 、對營養(yǎng)品管理不善，損壞嚴(yán)重的。 六、學(xué)生營養(yǎng)餐責(zé)任追究制度。 五、營養(yǎng)餐工程安全管理制度。 食品配送：福滿家供應(yīng)商每周為我校配送一次，我校專職負(fù)責(zé)人驗收合格后，簽字并存入學(xué)校專用倉庫。 篇六：學(xué)校營養(yǎng)餐工程實施方案城子 小學(xué) “ 營養(yǎng)餐工程 ” 實施方案 根據(jù)圍場縣教體局 2020 文件精神，特制訂城子小學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案如下： 一、指導(dǎo)思想。 展事故處置過程 中，學(xué)校要組織協(xié)調(diào)好各級力量，加強各項安全保護措施落實，防止在處置過程中發(fā)生其他意外事故。由于事故現(xiàn)場、傷亡人員數(shù)量等情況發(fā)生變化的，事故發(fā)生學(xué)校應(yīng)及時補報。 4．快速反應(yīng)。各學(xué)校要根據(jù)祥云縣教育局、下莊鎮(zhèn)實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)組的有關(guān)要求，積極宣傳普及食品安全知識，提高師生安全防范意識和自救能力，切實加強食品衛(wèi)生日常安全管理，及時發(fā)現(xiàn)隱患，減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。下莊鎮(zhèn)實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)組與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書，建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)、責(zé)任到人，堅決防止重大食物中毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生健康安全。要定期公布學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)食譜、食品數(shù)量和價格，接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校和縣教育局要逐級審核，確保所填報學(xué)生信息的及時性、準(zhǔn)確性和 完整性，同時，學(xué)校要根據(jù)學(xué)生學(xué)籍變化情況及時動態(tài)更新系統(tǒng)內(nèi)的相關(guān)信息，確?？h營養(yǎng)辦和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校能夠動態(tài)監(jiān)控 “ 計劃 ” 范圍內(nèi)各學(xué)校在校學(xué)生人數(shù)、補助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等方面的情況，嚴(yán)防套取冒領(lǐng)資金行為。若遇線路檢修、按計劃需要停電時，應(yīng)提前1 天通知學(xué)校，學(xué)校要作好應(yīng)急準(zhǔn)備，妥善安排學(xué)生就餐。下莊小學(xué)、王東坡小學(xué)、小倉小學(xué)、玉龍莊教學(xué)點、云松教學(xué)點采取學(xué)校購買供早餐。 （二）供餐模式。 一、組織機構(gòu) 強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保 “ 計劃 ” 順利實施，下莊鎮(zhèn)成立了實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)組，鎮(zhèn)長任組長，分管副鎮(zhèn)長任副組長，下莊鎮(zhèn)派出所、下莊工商分局、下莊鎮(zhèn)中心學(xué)校、下莊鎮(zhèn)財政所、下莊鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管站、下莊中心衛(wèi)生院、下莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心獸醫(yī)工作組、下莊供電所、下莊鎮(zhèn)婦聯(lián)、鎮(zhèn)團委、下莊一中、下莊二中等單位部門負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo) “ 計劃 ” 的實施。 每天早 6 點組織加工人員，按質(zhì)按量加工。 、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對營養(yǎng)餐工程實施的意見、建議和調(diào)研對貨物的滿意度，提出改進意見； 、每天對營養(yǎng)餐進行驗收，確保質(zhì)量關(guān)； 、每天對各班用餐情況進行檢查； 、對此項工作做好宣傳。 星期二：蛋糕一枚，哨子粉一碗。 駱建：負(fù)責(zé)早餐材料計劃安排、實物出庫、登記工作。 二、健全組織，明 確職責(zé)，完善制度 （一）領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長：王威（校長） 副組長：湛俊（副校長） 青亞非（副校長）成 員：陳昌緒 韋復(fù)人 唐啟富 萬麗 梅遵緒 駱 建 萬康 帥世勇 萬曉華 唐燦 吳燕 雷賢模 青林 映 駱科友 何明興 樊勵 李傳玉 謝敏 值周教師 葉金霞等師傅六名。 八、責(zé)任追究 凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。 班主任負(fù)責(zé)本班 “ 營養(yǎng)餐工程 ” 的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對食品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。 二、基本原則 按照 “ 政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全 ” 的原則，穩(wěn)步推進我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。 先由班主任統(tǒng)計人數(shù)，當(dāng)場發(fā)給學(xué)生，并監(jiān)督飲用，并及時主動與發(fā)放人員核對簽字。 當(dāng)天食品采用留樣觀察制度，必須每類存放 48 小 時方可自主處理。嚴(yán)格杜絕將在校 學(xué)生營養(yǎng)餐用做他用。制定《柳溝店小學(xué)食品安全管理制度》、《柳溝店小 學(xué)儲藏室管理制度》、《柳溝店小學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》，并嚴(yán)格執(zhí)行。 一、指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施 “ 營養(yǎng)餐工程 ” ， 為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善農(nóng)村小學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀， 調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。 ⑵ 事故發(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行催吐，嘔吐有利于毒物排出。建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。 （一）、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé) 學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：任代均。 （六）、就餐形式： 每天早 12： 00 時，先由各班統(tǒng)計人數(shù)，報告到加工組，再由加工組按上報人數(shù)足額按每日菜譜備菜，中餐學(xué)生正常就餐的同時，發(fā)給營養(yǎng)餐劵，領(lǐng)餐后由監(jiān)督小隊監(jiān)督食用，領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。 成員：寇鵬 郭延安 寇江波 寇智勇 、家長代表 3 人、學(xué)生代表 3 人。為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，根據(jù)國家及縣局 /學(xué)區(qū)的相關(guān)要求，結(jié)合我校實際，特制定我校營養(yǎng)午餐工程實施方案。 營養(yǎng)午餐管理組： 組長：任代均。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個人，學(xué)校將申請相關(guān)部門依照法律法規(guī)進行嚴(yán)厲處理。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā) 展。 落實職責(zé)。 食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查。 ⑸ 做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。成立食品驗收組、食堂管理組、監(jiān)督督查組、后勤保障組、財務(wù)管理組、食品發(fā)放組。 后勤保障組組長：尤著君 成員：李世良 職責(zé)：積極配合學(xué)校及食品發(fā)放人員購置所需器件，為搞好學(xué)生營養(yǎng)餐購置服務(wù)。加強監(jiān)督管理。 購置食品加工、存放、發(fā)放設(shè)備。情節(jié)嚴(yán)重的，要上報司法部門追究法律責(zé)任。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使 “ 營養(yǎng)改善計劃 ” 深入人心，家喻戶曉。 班任課教師目測和抽樣驗收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。 XX 2020 年 3 月 10 日 篇四：格林中學(xué)營養(yǎng)餐實施方案格林中學(xué)營養(yǎng)餐實施方案 一縷春風(fēng)百花開，早餐營養(yǎng)育人才。 湛俊 青亞非：負(fù)責(zé)全校食品安全監(jiān)督檢查工作。記錄每天所管班級 學(xué)生用餐情況。 星期五：熟雞蛋一個，米皮一碗。 （ 2）負(fù)責(zé)食堂的清潔衛(wèi)生，碗具等消毒，食物的留樣。 七、營養(yǎng)餐補助標(biāo)準(zhǔn) 每個學(xué)生每天 3 元。根據(jù)我鎮(zhèn)實際，結(jié)合縣營養(yǎng)辦安排，經(jīng)鎮(zhèn)政府研究，按照因地制宜、實事求是的原則，確