【正文】 糧中不僅要注意蛋白質(zhì)，對脂肪也不能忽視。因此，在飼料貯存過程中，要特別注意防止脂肪的氧化酸敗。雖然礦物質(zhì)在貉體內(nèi)含量較少(3 %～5％)，但它有著很重要的營養(yǎng)和生理意義。通常貉是按一定比例吸收鈣和磷的，一般鈣磷的適宜比例為2：1或1：1。氯在動物體內(nèi)的分布也較廣，大部分存在于血液和淋巴液中，另一部分以鹽酸的形式存在于胃液中，在食物消化過程中起重要作用。 (4)鐵、銅等微量元素 除上述元素外，貉還需要鐵、銅、鈷、碘、錳、硒、鋅等微量元素。鋅是構(gòu)成碳水解酶的金屬元素，起著催化體內(nèi)碳合成及分解的作用。維生素可概括為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類。多數(shù)淡水魚類及部分海產(chǎn)魚類體內(nèi)含有硫胺素酶，可破壞維生素B1而導(dǎo)致缺乏癥，飼喂時必須熟制，以破壞其所含硫胺素酶②維生素B2 又叫核黃素。一切天然脂肪飼料中均含有膽堿。維生素B6大量存在于酵母、植物子實、動物肝、腎及肌肉中。它的主要作用是調(diào)節(jié)骨髓的造血功能，與紅細(xì)胞成熟密切相關(guān)。該病發(fā)病率較高，應(yīng)注意在飼料中，特別是妊娠、哺乳母貉及仔貉飼料中補充維生素C。②維生素D 又稱骨化醇、鈣化醇、抗佝僂病維生素。缺乏維生素E的主要癥狀是母貉雖能懷孕，但胎兒很快就會死亡并被吸收；公貉的精液品質(zhì)下降，精子活力減退，數(shù)量減少，乃至消失。貉的維生素K缺乏癥較少見，但消化道功能紊亂或長期使用抗生素抑制了腸道微生物對維生素K的合成作用，偶爾也會發(fā)生維生素K缺乏癥。魚類飼料含動物性蛋白質(zhì)量較高，含脂肪也比較豐富，還含有維生素A、維生素D及礦物質(zhì)等。喂脂肪酸敗的魚類還會引起脂肪組織炎、出血性腸炎、膿腫病和維生素缺乏癥等，如喂給妊娠母貉，則能引起母貉空懷、死胎、爛胎，嚴(yán)重影響生產(chǎn)。貉對幾乎所有動物的肉類均可采食。較大的骨架可用高壓鍋或蒸煮罐高溫軟化后應(yīng)用，或燒成骨灰用以補充礦物質(zhì)。但應(yīng)注意不要用劇毒化學(xué)藥品(如磷化鋅)滅鼠，最好用鼠夾或鼠籠捕鼠。全羊羔肉也是貉的全價飼料，用時要將內(nèi)臟去掉煮熟處理后再喂。新鮮骨架可以生喂，繁殖期喂量不能超過動物性飼料的20%；幼貉生長期和冬毛生長期可增加到40％。由于來源有限，一般多在繁殖期喂給。胃、腸可代替部分肉類飼料，但其喂量不能超過動物性飼料的20％～30％，日糧中如用胃、腸時，應(yīng)適當(dāng)增加飼料量。兔頭可按動物性飼料量的30％搭配使用，但在繁殖期用量不宜過高，以免因蛋白質(zhì)不足而造成不良后果。在日糧中不應(yīng)超過總量的30％，用量過多不僅不經(jīng)濟(jì)，且易引起貉下痢。主要用于配種期和妊娠期，一般可占動物性飼料的5％～10％。干魚養(yǎng)貉的關(guān)鍵是要注意干魚的質(zhì)量。利用干動物性飼料時，最好加少量鮮血、鮮奶，這樣既可以提高適口性，又可提高飼料的營養(yǎng)價值。各種谷物飼料混合飼喂，能提高營養(yǎng)價值。果蔬類飼料含熱量不高，在合理的日糧配合中僅占3％～5％(熱量比)。魚肝油是維生素A和維生素D的主要來源。小麥芽的制法：將淘洗干凈的小麥放人加有少許食鹽的清水中，浸泡10～15小時，撈出后，平鋪于木盤內(nèi)，厚約1厘米，蓋上紗布，放于15℃～20℃的避光處培養(yǎng)。 維生素E具有防止脂肪氧化的作用，應(yīng)盡量保證常年供給。如將酵母和蔬菜攪拌在一起，飼喂效果更佳。骨粉是骨骼經(jīng)蒸煮干燥后磨成的粉末，是貉所需鈣和磷的主要來源。抗生素是抑制多種微生物生長的物質(zhì)。在貉的日糧中供給少量抗氧化劑，可提高貉群的成活率，還可預(yù)防發(fā)生脂肪組織炎。目前已有飼料添加劑面市，它采用科學(xué)配方，全方位地補充貉所需的各種維生素和微量元素，不妨試喂一下。 (2)礦物質(zhì)飼料貉所需要的各種礦物質(zhì)飼料，如鈣、磷、鈉、氯、鎂、鉀、硫、銅、鐵、鋅、錳、鈷、碘、硒等的無機(jī)鹽類，有20多種，有些在一般飼料中可以滿足，有些則需適當(dāng)補給。但B族維生素遇堿或熱都會被破壞，所以，滅菌時用70℃～80℃熱水浸燙15分鐘即可。每千克棉籽油一般可含維生素E 3克。禁止飼喂變質(zhì)的魚肝油。目前使用較多的有魚肝油、酵母、麥芽、棉籽油及其他富含維生素的飼料。另外，蔬菜生喂可增強飼料的適口性并有助于消化。谷物類飼料一般以糠、粉的形式混合熟制后飼喂。使用干動物性飼料時，大部分要徹底經(jīng)水浸洗出鹽分后才能飼喂。質(zhì)量好的魚粉可占動物性飼料的20％～25％，但日糧總量要相應(yīng)提高10％～15％，因魚粉的消化率較鮮動物性飼料低一些。乳粉要現(xiàn)用現(xiàn)沖，一般沖淡后放置的時間不超過2～3小時，放置時間過長易造成酸敗變質(zhì)。乳品類能提高其他飼料的消化率和適口性，牛乳還有解除玉米面中含有的一種特殊有毒物質(zhì)毒性的作用。日糧中血的用量可占動物性飼料的10％～15 %，因血中含有較多的礦物質(zhì)，對貉有輕瀉作用，所以喂量不宜過多。一般粗蛋白質(zhì)含量為14％左右，脂肪含量為1．5 ~2％，維生素及礦物質(zhì)的含量更低。由于肝有輕瀉作用，故喂量不宜太多，一般可占動物性飼料的15％～20％，且應(yīng)由少到多逐漸增加用量，以免引起腹瀉。原因是結(jié)締組織和礦物質(zhì)含量高，某些氨基酸含量過低或比例不當(dāng)。公雞雛的營養(yǎng)價值全面，如果配合海雜魚喂飼，效果甚好。捕鼠喂貉既可消滅鼠害，又可解決飼料資源不足的問題。新鮮碎骨連同骨上的殘肉也是貉的肉類飼料的一部分，含粗蛋白質(zhì)約20％，熱量約5兆焦／千克，同時可起到補充鈣、磷的作用，有一定的利用價值。魚類飼料應(yīng)盡量與肉類及肉類下腳料等飼料混合飼喂，以加強營養(yǎng)物質(zhì)的互補作用。給貉喂魚類飼料時，一定要注意品質(zhì)是否新鮮。我國沿海地區(qū)、內(nèi)陸江河及湖泊水庫，每年出產(chǎn)大量的小雜魚，除了河豚等含毒魚類外，絕大部分海魚和淡水魚均可作為貉的飼料。維生素K有維生素K1和維生素K22種，維生素K1主要存在于青綠植物中，維生素K2主要存在于微生物體內(nèi)。它是一種有效的抗氧化劑，對維生素A具有保護(hù)作用，參與脂肪的代謝，維持內(nèi)分泌的正常功能。貉每只每天供給量為800～1 000單位。它參與細(xì)胞間質(zhì)的生成及體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，并具有解毒作用。植物子實及塊莖、塊根中含有較豐富的葉酸。此3種物質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，對貉有相同的生理活性。因泛酸在自然界中存在廣泛，很少出現(xiàn)缺乏現(xiàn)象，但在治療其他B族維生素缺乏癥時，同時給以適量的泛酸，?？梢蕴岣忒熜?。酵母、糠麩、豆粉、動物內(nèi)臟、乳、蛋及一些新鮮蔬菜中含維生素B1較多。它們雖然在飼料及貉體中含量很少，但對調(diào)節(jié)機(jī)體各種代謝反應(yīng)正常進(jìn)行有極重要的作用，因此是必不可少的。錳的主要作用是促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷的代謝及骨骼的形成、生殖、胚胎發(fā)育等過程的正常進(jìn)行，機(jī)體缺錳時可引起骨骼發(fā)育異常。硫是含硫氨基酸(半胱氨酸、胱氨酸、蛋氨酸)的重要成分，也是硫胺素和生物素的組成成分，在碳水化合物代謝及蛋白質(zhì)代謝中起著極重要的作用。此外，鉀還參與凝血過程。幼貉、妊娠及哺乳母貉對鈣、磷的需要量較大。5．礦物質(zhì) 即指飼料中所含有的礦物質(zhì)成分。酸敗的脂肪分解物破壞飼料中的多種維生素，使幼貉食欲減退，生長發(fā)育緩慢或停滯，嚴(yán)重地破壞皮膚健康，出現(xiàn)膿腫或皮疹，降低毛皮質(zhì)量。動物體生命活動所必需，但體內(nèi)又不能合成或不能大量合成的，必須從飼料中獲得的不飽和脂肪酸，稱為必需脂肪酸。 。 (2)飼料中粗蛋白質(zhì)與能量的比例關(guān)系 如果日糧中非蛋白質(zhì)能量(脂肪、碳水化合物)供給不足時，機(jī)體蛋白質(zhì)分解增加，尿中排出的含氮物增多，這種飼喂方法既不經(jīng)濟(jì)，又不合理。絕大多數(shù)飼料中蛋白質(zhì)的必需氨基酸是不完全的，所以，日糧中飼料種類單一時，蛋白質(zhì)的利用率就不高。貉對蛋白質(zhì)的需要，實際上就是對20多種氨基酸的需要。水可直接參與機(jī)體中各種生物化學(xué)反應(yīng)，可調(diào)節(jié)體溫。人工飼養(yǎng)的貉對飼料沒有任何選擇的余地，所以，飼養(yǎng)人員必須依據(jù)其生活習(xí)性、不同生物學(xué)時期的營養(yǎng)需要，合理地配制和供應(yīng)飼料。⑤合理、科學(xué)地使用飼料添加劑 這是發(fā)揮貉繁殖潛力的有效措施。②準(zhǔn)確掌握母貉發(fā)情期(性欲期)，適時配種 這是提高繁殖力的關(guān)鍵。3．影響繁殖力的因素及提高繁殖力的措施 (1)影響貉繁殖力的因素影響籠養(yǎng)貉繁殖力的因素主要有母貉的年齡、馴化程度、營養(yǎng)水平、受配次數(shù)、分娩時間及胎產(chǎn)仔數(shù)等。在哺乳的同時要用棉花或衛(wèi)生紙輕擦仔貉肛門和尿道口，刺激排便；否則容易脹肚死亡。代養(yǎng)后要觀察一段時間，如母貉不接受被代養(yǎng)的仔貉，需更換母貉重新代養(yǎng)。有的仔貉因寒冷而暫時失去知覺，看起來和死亡一樣，經(jīng)過搶救會活過來，所以不能輕易放棄。有些母貉會因檢查引起不安而出現(xiàn)叼仔貉亂跑的現(xiàn)象。 (3)產(chǎn)后檢查 采取聽、看、檢相結(jié)合的方法進(jìn)行產(chǎn)后檢查，是產(chǎn)仔?；畹闹匾胧?。所以，即使氣溫暖和，也應(yīng)適當(dāng)加墊草。交配后要及時將繩解下。 (6)配種時應(yīng)注意的事項①確認(rèn)母貉是否真正受配要求飼養(yǎng)人員要認(rèn)真觀察公母貉交配動作和行為，尤其要注意公貉有無射精動作，以辨真假，必要時可用顯微鏡檢查母貉陰道內(nèi)有無精子，加以驗證。③提高公貉交配效率 主要通過掌握每只公貉的配種特點，合理制定放對計劃。訓(xùn)練年幼公貉參加配種，必須選擇發(fā)情好、性情溫馴的母貉與其交配，發(fā)情不好或沒有把握的母貉不能用來訓(xùn)練小公貉。首先觀察確定有無精子，如有，再觀察精子的形態(tài)、活力、密度等。所以，只要公母貉比較和諧，就應(yīng)堅持，直至順利完成交配。配種后期氣溫轉(zhuǎn)暖，放對時間只能在早晨。處于發(fā)情前期的母貉，有趨向異性的表現(xiàn)，但拒絕公貉爬跨交配；發(fā)情期的母貉，性欲旺盛，公貉爬跨時，母貉后肢站立，翹尾，溫馴地靜候交配；發(fā)情后期的母貉，性欲急劇減退，對公貉不理睬或懷有“惡意”，很難達(dá)成交配。通過顯微鏡檢測陰道分泌物中角化鱗狀上皮細(xì)胞的數(shù)量比例，結(jié)合外陰部檢查等發(fā)情鑒定方法，可提高母貉發(fā)情鑒定的準(zhǔn)確性，特別是對鑒定隱性發(fā)情有重要意義。極個別的母貉外生殖器官沒有上述典型變化，但確已發(fā)情且能與公貉達(dá)成交配并受孕，這種現(xiàn)象稱為隱性發(fā)情或隱蔽發(fā)情。對母貉的發(fā)情鑒定一般采用4種方法：即性行為觀察法、外生殖器官檢查法、陰道分泌物涂片鏡檢法及放對試情法。不同地區(qū)的配種時間稍有不同，一般低緯度地區(qū)略早些。初生仔貉吮乳時，母貉逐個舔舐仔貉肛門，吃掉仔貉的排泄物。仔貉出生后1～2小時毛絨干后即可爬行并找到乳頭吮乳。一般每10～15分鐘娩出1只仔貉。4．妊娠貉的妊娠期為54～65天，平均為60天左右。一般公貉可交配3～4只母貉，總交配次數(shù)8～12次。但有個別的看不到射精后公母貉的昵留行為。是指母貉發(fā)情后期結(jié)束至下一個發(fā)情周期開始的較長一段時間，一般為8個月。此期卵巢卵泡已發(fā)育成熟，卵泡素分泌旺盛，引起生殖道高度充血并刺激神經(jīng)中樞產(chǎn)生性欲。母貉發(fā)情周期大體可分為4個階段，即發(fā)情前期、發(fā)情期(發(fā)情持續(xù)期)、發(fā)情后期和休情期。交配期結(jié)束后，公貉睪丸很快萎縮，至5月份又恢復(fù)到靜止期大小，然后開始新的周期。也有極個別的貉在8～10月齡時還不具備繁殖能力。 (4)陰道 陰道是母貉的交配器官，同時也是產(chǎn)道。包皮為皮膚折轉(zhuǎn)而形成的1個管狀皮膚鞘，起容納和保護(hù)龜頭的作用。前列腺包圍在尿道周圍，較發(fā)達(dá)；尿道球腺位于尿道出骨盆腔的附近，小而堅實。 (2)附睪 長管狀，緊貼于睪丸之上，有迂回盤曲的附睪管，長度35～45毫米，可分為頭、體、尾3個部分。貉油除可食用外，還是制作高級化妝品的原料。 貉每年換1次毛。家養(yǎng)貉多排在籠舍的一角，有極個別的在食盆、水盒或窩箱中便溺。 第二，夜行性。 野生貉主要生活在平原、丘陵及部分山地。前后足均具有發(fā)達(dá)的趾墊。阿穆爾貉 產(chǎn)于東北北部的黑龍江沿岸、吉林東北部等江西貉產(chǎn)于我國江西及其鄰近各省。分布于長江以北各省、自治區(qū)的貉統(tǒng)稱為北貉，其特點是體型大，毛長色深，底絨豐厚，品質(zhì)優(yōu)良；分布于長江以南各省、自治區(qū)的貉統(tǒng)稱為南貉，其特點是體型較小，毛絨稀疏，有針絨平齊，色澤光潤、艷麗的特點，因而也有利用價值。習(xí)慣上常以長江為界分為南貉和北貉。 朝鮮貉產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧的南部地區(qū)。前足5趾，第一趾較短，不著地；后足4趾，缺第一趾。 成年公貉體重5．4～10千克，體長58～67厘米，體高28～38厘米，尾長15～23厘米；成年母貉體重5．3～9．5千克，體長57～65厘米，體高25～35厘米，尾長11～20厘米。在家養(yǎng)條件下，可利用這一特性，將斷奶后的幼貉按10～20只一群，集群圈養(yǎng)。野生貉多排在洞口附近，日久積累成堆。家養(yǎng)貉的主要食物有魚、肉、蛋、乳、血及牲畜內(nèi)臟、谷物、糠麩、餅粕和蔬菜等。貉針毛和尾毛是制造高級化妝用毛刷、胡刷和毛筆等的原料。5～10月份為靜止期，睪丸直徑5～10毫米，重0．5～1克，無精子；11月份至翌年1月份為發(fā)育期，體積和重量都不斷增加；2～4月份為成熟期，睪丸直徑25~30毫米，重2．3～3．2克，能產(chǎn)生精子。 (4)副性腺主要是前列腺和尿道球腺。陰莖中有1根長60～85毫米的陰莖骨，中間有一溝槽，尖端帶鉤。子宮角長70～80毫米，粗3～5毫米；子宮體長35～40毫米，粗12～15毫米；子宮頸呈圓筒狀，壁厚，粘膜形成許多皺褶。(二)貉的繁殖特點l．性成熟籠養(yǎng)貉性成熟時間一般為8～10月齡，公貉較母貉稍提前，并依營養(yǎng)水平、遺傳因素等條件的不同，個體間有一定差異。其后1個月內(nèi)性欲逐漸降低，性情暴躁，有時撲咬母貉，但與發(fā)情好、性情溫馴的母貉也可達(dá)成交配。一般每個繁殖期僅發(fā)情1次，即有1個發(fā)情周期。一般1～4天，個別可達(dá)10天，多數(shù)為2～3天。④休情期 即靜止期。絕大多數(shù)貉的交配均可觀察到上述行為。性欲強的公貉整個配種期可交配5～8只母貉，總交配次數(shù)15～23次。配種時公母貉之間性不和諧或性抑制容易導(dǎo)致母貉失配。分娩持續(xù)時間4～8小時，個別也有1～3天的。產(chǎn)仔母貉母性很強，一般安心哺育仔貉，很少走出小室。為便于仔貉吮乳，仔貉1月齡前母貉哺乳時多采用躺臥姿勢，1月齡之后以站立姿勢哺乳。東北地區(qū)一般為2月初至4月下旬，個別的從1月下旬開始。母貉發(fā)情一般略遲于公貉，多數(shù)是2月下旬至3月上旬，個別也有到4月末的。發(fā)情盛期是交配的適期。貉陰道分泌物中出現(xiàn)大量角化鱗狀上皮細(xì)胞是母貉進(jìn)入發(fā)情期的重要標(biāo)志。④放對試情法 當(dāng)用以上發(fā)情鑒定方法還不能確定母貉是否發(fā)情時，可進(jìn)行放對試情。具體時間為早晨6：00～8：00或上午8：30～10：00，下午4：30～5：30。交配性放對，是在確認(rèn)母貉已進(jìn)入發(fā)情盛期的情況下，力爭達(dá)成交配。方法是用玻璃棒或吸管插入剛配完的母貉陰道中8～10厘米處蘸取或吸取少量精液，滴在載玻片上，置于200倍顯微鏡下觀察。因此，對種公貉特別是對年幼種公貉進(jìn)行配種訓(xùn)練是十分必要的。對這樣的公貉