【正文】 店內(nèi)服務(wù)員(含學(xué)生兼職)3900合計(jì)87700相關(guān)財(cái)務(wù)分析見(jiàn)表72 表72 相關(guān)財(cái)務(wù)分析相關(guān)財(cái)務(wù)分析項(xiàng)目第一年第二年第三年第四年第五年?duì)I運(yùn)資金（元）2573225413678767238124079流動(dòng)比率102%124%132%161%242%資產(chǎn)負(fù)債率87%75%72%63%44%存貨周轉(zhuǎn)率（100%）總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率%%%%%銷(xiāo)售凈利率%%%%%投資報(bào)酬率%%%%%初期投資風(fēng)險(xiǎn)初期投資風(fēng)險(xiǎn)是創(chuàng)業(yè)出所面對(duì)的最大風(fēng)險(xiǎn)，在起步階段，由于做的是一個(gè)實(shí)體店面投資，資金相對(duì)比較固定且高，面對(duì)這樣的投資規(guī)模需要相對(duì)大并且穩(wěn)定的消費(fèi)群體，才能維持與發(fā)展實(shí)體店面。應(yīng)對(duì)策略1）收集消費(fèi)者反饋，并及時(shí)舉措2）推陳出新，提供服務(wù)與產(chǎn)品的更新3）福利反饋，交流互動(dòng)九．結(jié)束語(yǔ)經(jīng)過(guò)數(shù)天的策劃，其中發(fā)現(xiàn)與解決許多問(wèn)題，但是還是存在很多問(wèn)題，基于對(duì)該項(xiàng)目處于計(jì)劃階段，并且自身?xiàng)l件不足，實(shí)現(xiàn)起來(lái)可能并不容易，一部分問(wèn)題是資金方面的，另外部分是專(zhuān)業(yè)及相關(guān)知識(shí)不足的問(wèn)題，還有機(jī)遇的問(wèn)題，但我相信創(chuàng)業(yè)中遇到的問(wèn)題會(huì)是前進(jìn)的動(dòng)力與方向標(biāo)。七．財(cái)務(wù)分析投資額度店面月租： 15000(三個(gè)月)產(chǎn)品專(zhuān)用原材料：3840（果汁 花朵茶、咖啡、奶茶等專(zhuān)用原料）自購(gòu)產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備、杯具等：2548.(飲水機(jī),刨冰機(jī),果汁機(jī)、咖啡設(shè)備、杯具等）自購(gòu)設(shè)備：12000（冷凍柜,消毒柜、電腦1~2臺(tái)等）自購(gòu)原材料：2000元（精美杯具,圖書(shū),明信片,書(shū)簽,桶裝冰激凌等）沙發(fā)、桌椅、燈具、窗簾：6000辦證 書(shū)架 圖書(shū)：2000裝修：4850預(yù)計(jì)合計(jì)：48238元，盈利分析60平方的店鋪，12桌+吧臺(tái)，60個(gè)座位，平均每日接待喝飲品顧客120人（兩輪），人均消費(fèi)12元，每天飲品收入1440元, 中午下午套餐消費(fèi)個(gè)25份，共50份，平均每份20元，套餐收入為1000元；采取2小時(shí)續(xù)杯制度(增加收益)。初始階段：由于品牌形象等原因，銷(xiāo)售盈利較困難，我們需以鮮明的主題來(lái)吸引學(xué)生的目光，所以在各個(gè)階段本著創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的營(yíng)銷(xiāo)模式來(lái)開(kāi)拓我們的市場(chǎng)，提供相關(guān)的主題信息、新聞，給消費(fèi)者提供最新國(guó)內(nèi)外資訊。在本店如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形，無(wú)論是誤服或故意服毒，除立即報(bào)警并向?qū)W校有關(guān)部門(mén)匯報(bào)外，還需采取以下措施：5．各種灶具及煤氣罐的維修與保養(yǎng)應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。造成深呼吸水吧火災(zāi)的主要原因有：電器失火、烹調(diào)起火、抽煙失火、管道起火、加熱設(shè)備起火以及其它人為因素造成的火災(zāi)等。（2）剩余的食品原料，尤其是貴重食品原料在供應(yīng)結(jié)束后，必須妥善放置。當(dāng)手上沾有油或水時(shí)，盡量不要去觸摸電源插頭、開(kāi)關(guān)等部件，以防電擊傷。b電擊傷主要是由于員工違反安全操作規(guī)程或設(shè)備出現(xiàn)故障而引起。操作時(shí)，不得用刀指東劃西，不得將刀隨意亂放，更不能拿著刀邊走路邊甩動(dòng)膀子，以免刀口傷著別人由于工作區(qū)內(nèi)地面潮濕、行走通道狹窄等因素，非常容易造成跌傷和砸傷。（3）保持工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，保證設(shè)備處于最佳運(yùn)行狀態(tài)。深呼吸水吧安全管理的目的，就是要消除事故的隱患，保障員工的人身安全及工作區(qū)財(cái)產(chǎn)不受損失?？纱笾掠?jì)算出休閑水吧的銷(xiāo)售利潤(rùn)率和投資回報(bào)率，從而確定投資回報(bào)期。（4）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)酒水飲料的酒單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。不整齊，不干凈（1分）按時(shí)完成，質(zhì)量達(dá)標(biāo)（4分）推遲完成，質(zhì)量一般（3分）沒(méi)有完成，質(zhì)量很差（0分） 出勤涉及個(gè)人利益時(shí)會(huì)關(guān)心若表現(xiàn)好者，給予表彰鼓勵(lì)支持，還可列入晉級(jí)候選名單中。（6）、熟知店內(nèi)提供的茶品和價(jià)格及特點(diǎn)（2）、信表端裝，儀表大方，著裝整潔，按時(shí)參加各項(xiàng)例會(huì)d、針對(duì)一些過(guò)節(jié)過(guò)年回不了家的學(xué)生，開(kāi)展贈(zèng)飲學(xué)習(xí)日，促進(jìn)不會(huì)家學(xué)生的學(xué)習(xí)，讓許多不認(rèn)識(shí)的人成為好朋友，并且能夠長(zhǎng)期來(lái)水吧學(xué)習(xí)。為了為解決飲品空間可能不足的問(wèn)題及擴(kuò)大知名度的需求，我們還提供為一次性訂購(gòu)3杯以上及登記的VIP會(huì)員提供外賣(mài)，送貨上門(mén)。c、周六周日營(yíng)造輕松自由的氛圍。備注：征集信息傳播方式也可通過(guò)校園代理在各高校論壇、人人網(wǎng)上發(fā)布。營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)初期宣傳，共需要4人左右。因此在基本的水吧類(lèi)產(chǎn)品之外，還提供了一個(gè)學(xué)習(xí)的創(chuàng)造性場(chǎng)所，吸引并培養(yǎng)一群固定的消費(fèi)者，在此基礎(chǔ)上使水吧成為愛(ài)學(xué)習(xí)人的一個(gè)習(xí)慣去處，形成本地區(qū)高校的知名主導(dǎo)品牌。為了豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，大學(xué)講座接連不斷，但往往會(huì)出現(xiàn)我們感興趣的趕不上，我們趕上的不感興趣的情況，所以我們決定免費(fèi)為大家搜集沈北各大高校的講座信息，只為一個(gè)簡(jiǎn)單的目標(biāo)，讓我們的大學(xué)生活更加精彩！競(jìng)爭(zhēng)比較與分析本區(qū)域同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，主要是一些小規(guī)模的、個(gè)性欠缺的的奶茶店、飲料店，以閱讀空間為主題的水吧飲品店還未出現(xiàn)。我們經(jīng)過(guò)品牌的選擇，最終決定選擇C多多，但我們也會(huì)有針對(duì)性地選擇一些符合我校廣大師生消費(fèi)水品以及符合本地區(qū)氣候特點(diǎn)的飲品。開(kāi)展可能性 大學(xué)生是個(gè)自主消費(fèi)的群體，他們選擇自己喜歡的事物，也有能力償付。， 分析：從圖中可以看出，大多數(shù)學(xué)生都偏向于品味心情、純凈天籟，而對(duì)于其他風(fēng)格的背景音樂(lè)所占比例相對(duì)較小。目前，越來(lái)越多的企業(yè)將年輕人消費(fèi)作為企業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，而在年輕人當(dāng)中，最容易沖動(dòng)型購(gòu)買(mǎi)，享受型消費(fèi)，以及講究流行、活力，受過(guò)良好教育，對(duì)商品和服務(wù)有一定的判斷力并且容易建立起忠誠(chéng)度的消費(fèi)群體是學(xué)生，而在學(xué)生市場(chǎng)中最成熟的最大的市場(chǎng)是大學(xué)生。其次，我們利用專(zhuān)業(yè)特色為本項(xiàng)目進(jìn)行了全面的安全管理的策劃，做到了“未雨綢繆，安全第一”?！吧詈粑彼蓜?chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 目錄一．項(xiàng)目簡(jiǎn)介 1項(xiàng)目計(jì)劃摘要 1項(xiàng)目亮點(diǎn) 1二．市場(chǎng)（環(huán)境及客戶分析） 2 市場(chǎng)分析 2調(diào)查結(jié)果及分析 2目標(biāo)客戶分析 6開(kāi)展可能性 6三．產(chǎn)品和服務(wù) 6品牌的選擇 6產(chǎn)品和服務(wù)描述 7競(jìng)爭(zhēng)比較與分析 9四．營(yíng)銷(xiāo)策略 9 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo) 9 營(yíng)銷(xiāo)方案說(shuō)明 9營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì) 10