火鍋店投資實(shí)施計(jì)劃書(存儲(chǔ)版)
【正文】 結(jié)一、項(xiàng)目背景 火鍋店投資門檻低，沒有庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)，并且能夠及時(shí)的看到盈利。這一切在中餐菜品里很難同時(shí)辦到，也就是說(shuō)火鍋的味覺刺激遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)中餐，而人們的口感也是越吃越大，特別是中青年人刺激和時(shí)新是他們最喜好的，恰恰這類群體又是餐飲業(yè)消費(fèi)的主力軍。當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了。有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。五、火鍋店具體投資火鍋店選址第一、要斷定服務(wù)對(duì)象。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近。六、火鍋店的經(jīng)營(yíng)策略（一）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作(3)收銀臺(tái)及酒水柜 3500 元。閱讀過(guò)后，希望您提出保貴的意見或建議。 。八、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估 : 把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值 :(1)廚房用具?；疱伒甑难b修火鍋店的裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑作風(fēng)、火鍋檔次、地理地位等因素來(lái)衡量，以吸引顧客。第二、要貫徹接近原則。自助型火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以吸收的口味為主。四、火鍋店的類型大眾型：周邊環(huán)境對(duì)火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等；基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采
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