火鍋店投資實(shí)施計(jì)劃書(shū)-全文預(yù)覽
【正文】 新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了。這一切在中餐菜品里很難同時(shí)辦到，也就是說(shuō)火鍋的味覺(jué)刺激遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)中餐，而人們的口感也是越吃越大，特別是中青年人刺激和時(shí)新是他們最喜好的，恰恰這類(lèi)群體又是餐飲業(yè)消費(fèi)的主力軍。無(wú)論是時(shí)間上、工作量上、工藝流程上均比中餐占優(yōu)勢(shì)。 火鍋店投資計(jì)劃書(shū)目錄一、項(xiàng)目背景二、項(xiàng)目策化 三、火鍋市場(chǎng)調(diào)查(1) 、對(duì)火鍋市場(chǎng)的影響因素(2) 、客源的調(diào)查分析四、火鍋店的類(lèi)型五、火鍋店具體投資火鍋店選址火鍋店的裝修六、火鍋店的經(jīng)營(yíng)策略七、人員的管理八、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估九．總結(jié)一、項(xiàng)目背景 火鍋店投資門(mén)檻低，沒(méi)有庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)，并且能夠及時(shí)的看到盈利?；疱伒甑墓ぷ鳑](méi)有中餐繁瑣。高水平火鍋必然突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長(zhǎng)、厚味老道、回味無(wú)窮。三、火鍋市場(chǎng)調(diào)查（一）、對(duì)火鍋市場(chǎng)的影響因素經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響，其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。（二）、客源的調(diào)查分析服務(wù)對(duì)象分析：(2)、消費(fèi)者的年齡特征：如老年人喜愛(ài)清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；(2)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開(kāi)支與職業(yè)、
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