【正文】 一般設(shè)控制按鈕，對較大型的電機(jī)選用降壓啟動(dòng)設(shè)備。 供汽 噸,。、空調(diào)制冷方案選擇采暖：本項(xiàng)目屠宰車間、飼料車間、辦公樓、生產(chǎn)附屬間等均采用熱水采暖。每處禽舍由單臺熱風(fēng)爐提供熱源。C。C,設(shè)兩間,每間500平方米,庫內(nèi)采用空氣冷卻器用來保持庫溫。全廠中心主干道為9米，全廠為環(huán)形道路，以滿足消防需要。廠內(nèi)運(yùn)輸主要采用電瓶車、小推車和叉車。本工程排水均采用合流制排水系統(tǒng)，生產(chǎn)及生活排水送污水處理站，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。 消防、節(jié)能、職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)施建議 消防為了保證國家和職工財(cái)產(chǎn)不受損失，保證公民的人身安全，貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，采取行之有效的防火措施，防止和減少火災(zāi)危害，做到正常生產(chǎn)，保障安全。廠區(qū)設(shè)大門二處與廠外道路相通，滿足環(huán)形消防道路至少二處于其它道路相通的要求。 ⑸消防給水系統(tǒng)說明 根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，本工程屠宰加工廠、熟食制品廠、飼料廠廠區(qū)同一時(shí)間火災(zāi)次數(shù)為一次，消防用水量最大的為屠宰分割車間，其建筑耐火等級為‖級，生產(chǎn)類別為丙類，體積為80000m3高為8m，室內(nèi)消火栓用水量為10l/s，同時(shí)使用消火栓兩只，室外消火栓用水量為40l/s，則本工程消防用水總量為50l/s。廠區(qū)管網(wǎng)為環(huán)狀，獨(dú)立消防給水系統(tǒng)，管材為球墨鑄鐵管，橡膠圈接口。⑶合理利用水資源,減少新鮮水用量,建立循環(huán)水系統(tǒng),，嚴(yán)防跑、冒、漏、滴。本項(xiàng)目生產(chǎn)過程中職業(yè)危險(xiǎn)及危害因素為：，車間溫度在30℃以上，濕度也很大。 ；減少公認(rèn)的勞動(dòng)強(qiáng)度，對傳動(dòng)設(shè)別設(shè)立必要的保護(hù)措施，壓力容器及壓力管道設(shè)置必要的檢測儀表、監(jiān)控信號、安全放空等設(shè)施。根據(jù)國家勞動(dòng)法規(guī)及生產(chǎn)特點(diǎn)，工作制度為： 種禽場（孵化廠）：年工作365天，每天24小時(shí)工作； 填飼育肥廠：年工作365天，每天24小時(shí)工作；屠宰加工廠：年工作300天，每天工作3班，24小時(shí)；熟食制品加工廠：年工作300天，每天工作3班，24小時(shí)；飼料加工廠：年工作300天，每天工作2班，16小時(shí)；其余各部門：年工作300天，每天工作一班。 國家及地方的有關(guān)規(guī)定。％計(jì)息。 ,。 投資回收能力測算 本項(xiàng)目借款償還的資金來源：在還款期間將未分配利潤、折舊費(fèi)、攤銷費(fèi)等用來還款。 目　　 　錄 第一章　總　論…………………………………………… 1 　　第二章　市場需求預(yù)測與建設(shè)規(guī)模 ………………………7 　　第三章 建設(shè)條件與廠址…………………………………17 第四章 工程技術(shù)方案……………………………………20　　第五章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議………………………………51　　第六章 投資估算與經(jīng)濟(jì)評價(jià)……………………………52　57吉林省輕工業(yè)設(shè)計(jì)研究院。詳見損益表。詳見總成本估算表。 ，由固定資產(chǎn)投資，建設(shè)期借款利息、鋪底流動(dòng)資金等組成。 中國輕工總會(huì)關(guān)于《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法》。 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員公司最高權(quán)力機(jī)構(gòu)為股東大會(huì)，下設(shè)董事會(huì)，董事會(huì)設(shè)董事長一名，副董事長一名；公司日常最高管理者為總經(jīng)理，下設(shè)主持技術(shù)及銷售工作的副總經(jīng)理共6名；整個(gè)管理機(jī)構(gòu)還包括生產(chǎn)部、研發(fā)部、市場銷售部、財(cái)務(wù)管理部、采購供應(yīng)部、總經(jīng)理辦公室等若干職能部門，對生產(chǎn)、經(jīng)營和行政事務(wù)實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),各負(fù)其責(zé)，按現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，以高效運(yùn)行和經(jīng)濟(jì)效益為準(zhǔn)繩設(shè)置組織機(jī)構(gòu)，對生產(chǎn)經(jīng)營和行政事物統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各負(fù)其責(zé)。本項(xiàng)目嚴(yán)格執(zhí)行國家各項(xiàng)職業(yè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，按照國際通行的食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)的衛(wèi)生管理規(guī)范的要求設(shè)立職業(yè)衛(wèi)生管理系統(tǒng)，并建立完善各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，明確各項(xiàng)崗位職責(zé)，保證生產(chǎn)衛(wèi)生達(dá)到規(guī)范要求。 職業(yè)安全衛(wèi)生本項(xiàng)目屬于禽類飼養(yǎng)、屠宰及深加工，鵝鴨飼養(yǎng)、填飼、屠宰加工、熟食制品加工、飼料加工的生產(chǎn)類別均為丙類，生產(chǎn)過程無有毒有害物質(zhì)產(chǎn)生。⑴選用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備,合理地進(jìn)行設(shè)備布置,按著物料流向,減少物料往返運(yùn)輸次數(shù),以達(dá)到節(jié)能效果。本工程種禽場、填飼育肥廠廠區(qū)同一時(shí)間火災(zāi)次數(shù)為一次，消防用水量最大的為綜合材料庫，其建筑耐火等級為‖級，生產(chǎn)類別為丙類，體積為15000m3高為5m，室內(nèi)消火栓用水量為10l/s，同時(shí)使用消火栓兩只，室外消火栓用水量為25l/s，則本工程消防用水總量為35l/s。 ⑷電氣消防在生產(chǎn)車間可能發(fā)生火災(zāi)的危險(xiǎn)場所安裝防火傳感器；對消防泵站提供可靠的電源，保證不間斷供電；選擇國家定點(diǎn)廠家生產(chǎn)的電器、開關(guān)等設(shè)備，保證穩(wěn)定運(yùn)行，減少事故隱患；做好防雷接地設(shè)計(jì)和防靜電設(shè)計(jì)；保證電纜頭、中間接頭制作工藝，并在接頭盒附近的電纜涂防火涂料。廠區(qū)設(shè)有環(huán)形道路網(wǎng)，主要建構(gòu)筑物都有廠區(qū)道路相通。擬采用消音、隔聲、減震等綜合措施，同時(shí)建筑物的墻面采取吸聲處理。經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)指標(biāo)如下：CODcr100mg/l,BOD550mg/l, SS70mg/l。 工廠運(yùn)輸全廠年廠外運(yùn)輸量為297601噸,其中:運(yùn)入量為158120噸,運(yùn)出量為139481噸。 總平面布置與運(yùn)輸方案 總平面布置的原則根據(jù)生產(chǎn)流程情況，結(jié)合實(shí)際地形，本著節(jié)約資金、土地、布置緊湊合理利用的原則，既滿足新生產(chǎn)線的主導(dǎo)地位，又與輔助生產(chǎn)車間相互聯(lián)系，并為今后發(fā)展留有空間余地，在此基礎(chǔ)上，建成現(xiàn)代化工廠的新面貌。50噸/日速凍能力的建筑面積為2000平方米冷藏庫一座。 每小時(shí)換氣次數(shù)不少于5次。廠區(qū)管網(wǎng)敷設(shè)型式為直埋型式。本項(xiàng)目年耗標(biāo)煤量為11070噸。各車間及附屬間在其電源入口處均須做一組重復(fù)接地，接地電阻小于10歐姆。年用電量為4248600kwh/年。種禽場場區(qū)排放的污水水質(zhì)指標(biāo)如下： CODcr900mg/l，BOD5400mg/l，SS1200mg/l?；馂?zāi)延續(xù)時(shí)間為三小時(shí)，則消防水池容積為378m3，本工程設(shè)消防水池容積為400m3。循環(huán)水管采用塑料管，粘接。設(shè)生產(chǎn)、生活水池一座，容積為200m3，設(shè)消防水池一座，容積為400m3，廠區(qū)給水系統(tǒng)為生產(chǎn)、生活聯(lián)合給水系統(tǒng)及獨(dú)立消防給水系統(tǒng)。 ⑸綜合材料庫、成品庫均采用輕鋼結(jié)構(gòu)，復(fù)合鋼板作為維護(hù)結(jié)構(gòu)。鍋爐房局部四層，框排架結(jié)構(gòu)。④隔離緩沖帶的設(shè)置：在有潔凈級別的控制區(qū)四周，設(shè)置緩沖帶，以防止廠房外的灰塵及蟲蠅進(jìn)入。將玉米等原料經(jīng)過除雜、粉碎同粉料配制混合，再經(jīng)制粒、冷卻、篩分、包裝等工序即得飼料成品：⑴種禽場（孵化廠）、填飼育肥廠及屠宰加工廠 種禽場 ← ↓ 飼 孵化廠　 料 ↓↑ 加 種禽飼養(yǎng)基地 ← 工 ↓ 廠 → 待填禽培養(yǎng)基地← ↓ 鵝糞收集處理← 肥肝培育基地 ←填飼料調(diào)制 ↓ 原毛處理出售←肥肝填飼場→下腳料收集處理→污水去處理 ↓ 屠宰褪毛 ↓ 酮 熟 包 酮體冷卻處理 體 食 裝 ↓ 分 → 加 → 出 凈膛取肝 → 割 工 售 ↓ 分 肥肝修理分級 類 → 冷藏出售 ↓ 消毒包裝 ↓ 保鮮或冷藏出售⑵種禽場（孵化廠）、標(biāo)準(zhǔn)化牧業(yè)小區(qū)及屠宰加工廠 種禽場 ← ↓ 飼 孵化廠　 料 ↓ 加 標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)基地 ← 工 ↓ 廠 屠宰加工廠 ↓ 腸羽處理出售← 屠宰褪毛→下腳料收集處理 ↓ 酮體冷卻處理 ↓ 凈膛分割分類 →去熟食加工 ↓ 擺型包裝 ↓ 保鮮或冷藏出售⑶熟食制品加工廠①醬香類： 配制腌制液 ↓ 原料肉→清洗修整→注射→腌制→干燥→熏制→二次干燥→煮制→冷卻→真空包裝→高溫高壓滅菌→二次冷卻→成品檢驗(yàn)→貯存 ②熏燒烤類： 配制腌制液 ↓ 原料肉→清洗修整→注射→腌制→干燥→熏制→二次干燥→煙熏→冷卻→真空包裝→高溫高壓滅菌→二次冷卻→成品檢驗(yàn)→貯存 ③鹽鹵類： 配制腌制液 ↓ 原料肉→清洗修整→注射→腌制→干燥→熏制→二次干燥→鹵制→冷卻→真空包裝→高溫高壓滅菌→二次冷卻→成品檢驗(yàn)→貯存 ⑷飼料加工顆粒飼料全部生產(chǎn)過程包括玉米接受系統(tǒng)、玉米儲(chǔ)存系統(tǒng)、粉料接受系統(tǒng)、粉碎系統(tǒng)、配料系統(tǒng)和制粒系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)。種禽場測定鵝、鴨的發(fā)育，生理狀況等，同時(shí)監(jiān)測種禽的正常生產(chǎn)，保證符合技術(shù)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。⑴種禽場（孵化廠）及填飼育肥廠本項(xiàng)目主要技術(shù)工藝改變了傳統(tǒng)的半開放式飼養(yǎng)方式，采用先進(jìn)的封閉式、工廠化飼養(yǎng)模式，大大改善種雛的飼養(yǎng)環(huán)境，對種雛的生長、防疫等方面打下良好基礎(chǔ)。冬季室外采暖計(jì)算溫度－24攝氏度。該廠區(qū)地勢平坦，周圍無居住區(qū)，水、電交通等條件均好，所選廠址較理想。而周邊的縣市如梅河口、伊通、等縣市均屬丘陵半山區(qū)，適于發(fā)展水禽養(yǎng)殖業(yè)，這些都為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的機(jī)遇。隨著人們的食品安全、營養(yǎng)、保健意識日益增強(qiáng)，對鵝產(chǎn)品的消費(fèi)需求量必將日益增加。⑥鵝能充分利用多種農(nóng)作物副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)鵝產(chǎn)品。鵝生長快、飼料利用率高、飼養(yǎng)周期短，6090天即可出欄上市，資金周轉(zhuǎn)快。具體優(yōu)勢分析如下：①我國地域遼闊，地理緯度獨(dú)特，自然生態(tài)條件優(yōu)越，草地。廣州市每年需求7000－8000萬只，南京市每年需求也在7000－8000萬只。德國一年飼養(yǎng)的鵝，屠宰后僅能滿足圣誕節(jié)需求，根本滿足不了平常消費(fèi)需求。表5 19982002年中國禽肉種雞肉、鴨肉、鵝肉的比重單位萬噸、%年份198919901995199719981999200020012002禽肉產(chǎn)量其中：雞肉鴨肉鵝肉鵝鴨肉鵝鴨肉占禽肉%人均禽肉%%（見表6），但由于禽流感和各國對進(jìn)口產(chǎn)品的要求提高，秦肉類（包括鵝肉、鴨