章感官性狀指標(biāo)測定(存儲版)
【正文】 生長 。 首先用文字記錄水樣顏色的種類 。 2. 衛(wèi)生學(xué)意義 ⑴ 影響水體感官； ⑵渾濁度對飲用水中的生物有明顯影響。 ? 測試前要激烈震搖水樣并恢復(fù)到室溫。 將 蒸餾水 通過孔徑為 濾片制得，用濾過水淋洗收集用的燒瓶至少兩次，并棄去其后的 200mL。 第五節(jié) 電導(dǎo)、電導(dǎo)率和蒸發(fā)殘渣 1． 電導(dǎo) conductivity ? 水是良好的溶劑，自然界的水體中總含有一定量的無機(jī)鹽，多數(shù)無機(jī)鹽類是以離子狀態(tài)存在的，是電的良好導(dǎo)體，其導(dǎo)電能力的強(qiáng)弱叫電導(dǎo)。 ? 對于一個電極而言，兩電極間的距離 l和電極的面積 A是固定不變的，所以， l/A為一常數(shù)，叫 電極常數(shù) ，以 Q表示 ，因此電導(dǎo)率 K為給定的電極常數(shù) Q和兩極間溶液電阻 R的比值，即： K=Q/R。但是如果溶解性總固體含量很低時，水會變得淡而無味。采用 180 ℃ 烘干時，可得到較為準(zhǔn)確的結(jié)果。 ? 非碳酸鹽硬度 是指水中鈣鎂等離子與 Cl、SO4 NO3結(jié)合形成的鹽類，它們不能用煮沸的方法消除，故又稱為 永久硬度 。 離子 (mg/L) Ca Mg Sr Fe Al Zn Mn 換算因子 測得的離子質(zhì)量換算成 CaCO3質(zhì)量濃度的因數(shù) 第八節(jié) 酸度與堿度 ? 酸度是指水中能與強(qiáng)堿反應(yīng)的物質(zhì)的總量 ，結(jié)果用CaCO3,mg/L表示。 堿度 (alkalinity) ? 堿度是指水中能與強(qiáng)酸發(fā)生中和反應(yīng)的物質(zhì)的總量。 。 甲基橙的變色范圍： （紅色） —— （黃 色） 酚 酞的變色范圍： （無色） —— （粉紅色） ? 酸度可根據(jù)測定時使用的指示劑不同而分為無機(jī)酸度和總酸度。本方法檢測限為 mg/L。 鈣、鎂在水中主要以重碳酸鹽、碳酸鹽、硫酸鹽、硝酸鹽和氯化物的形式存在。 三、注意事項 ? 1. 溶解性總固體的測定結(jié)果與烘干溫度密切相關(guān)。濾過性殘渣主要為無機(jī)鹽類和少量的有機(jī)物，它不僅包括溶解性物質(zhì)，而且還包括一些不溶解的固體微粒和微生物，這部分殘渣又叫 溶解性總固體 (total dissolved solid,TDS) 。A／ l， K為電導(dǎo)率 ，電導(dǎo)率是電阻率的倒數(shù) 。硫酸肼與六次甲基四胺反應(yīng)的時間至 16 h已接近完成，反應(yīng) 24 h生成物的渾濁度達(dá)最大值，在 24～ 96h無差異。 用無濁度水 定容至 100 ml， 混勻 ， 此標(biāo)準(zhǔn)溶液混濁度為 400 NTU。 二、樣品采集和保存 ? 測定水樣渾濁度時，可用玻璃瓶或聚乙烯瓶采樣，采樣后應(yīng)盡快測定。（一般 pH值高時往往水體顏色加深） 第四節(jié) 渾濁度 一 、 概述 1. 基本概念及影響因素 渾濁度 （ turbidity）表示水因含懸浮物質(zhì)和膠體物質(zhì)而呈渾濁狀態(tài)，造成透過水的光線被散射或光線通過受阻的程度。 無論用鉑鈷比色法還是用鉻鈷比色法測定 ， 均只能測定較清潔的 、 帶有黃色色調(diào)的天然水和飲用水的色度 。 ? 水質(zhì)理化檢驗通常只測定真色 ，測定前必須將水樣中的懸浮物除去。在對臭和味作定性描述測定時應(yīng)注意，五人以上同時測定，以多數(shù)人的測定結(jié)果為準(zhǔn)；檢測人員無相關(guān)的疾病 (如感冒，口腔炎，鼻炎等 )；在檢測前半小時停止進(jìn)食 (特別是煙酒和刺激性食物 )及化妝；工作時間以不引起嗅覺和味覺疲勞為準(zhǔn)， ② 測臭（味）水樣要用具塞玻璃瓶采集并盡快分析。 3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 國家水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：生活飲用水不得有異臭異味。 在未明原因之前 ， 有異臭和異味的水一般不宜飲用 。 當(dāng)溫度升高時，電熱調(diào)節(jié)器（溫度計的探測器）所探測到的電流會増加，電阻會減少。必要時，重復(fù)插入水中，再一次讀數(shù)。 3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ? 我國農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水溫 ≤35 ℃ ；地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定人為造成的環(huán)境水溫變化應(yīng)限制為：周平均最大溫升 ≤1 ℃ ，周平均最大溫降 ≤2 ℃ 。 2. 衛(wèi)生學(xué)意義 ? （ 1）判斷水體是否受到熱污染； ? （ 2）為某些水質(zhì)指標(biāo)提供參考依據(jù)； ? （ 3）為衛(wèi)生評價提供參考依據(jù)。當(dāng)氣溫與水溫相差較大時，尤應(yīng)注意立即讀數(shù)，避免受氣
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