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正文內(nèi)容

報(bào)喜鳥(niǎo)集團(tuán)系列資料-專賣(mài)店管理手冊(cè)(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 、謝謝惠顧 /謝謝光臨 /請(qǐng)走好。 167。”“歡迎下次再來(lái)。”“請(qǐng)慢走。 ★注意:①不宜站在顧客身后與側(cè)后方介紹,應(yīng)在正前方或側(cè)前方。尤其是顧客要試穿時(shí)要主動(dòng)為其尋找相宜尺碼。對(duì)過(guò)長(zhǎng)的褲邊要主動(dòng)蹲下為顧客折挽好。 對(duì)營(yíng)業(yè)用具、貨柜、服飾等進(jìn)行簡(jiǎn)單清潔整理工作。更換好便服,班組人員一起離店。倉(cāng)庫(kù)臺(tái)帳的建立,保證物資票據(jù)相符,為專賣(mài)店貨品調(diào)配提供支持。位置編碼記錄表 * 倉(cāng)庫(kù)出、入、退庫(kù)程序 入庫(kù):核總件數(shù)→ 包裝檢查→ 開(kāi)箱核總數(shù)→ 明細(xì)核對(duì)→ → 檢驗(yàn)品質(zhì)→ 填寫(xiě)入庫(kù)清單→ 填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)、出、庫(kù)存統(tǒng)計(jì)表 電腦單交財(cái)務(wù) 出庫(kù):填寫(xiě)出庫(kù)憑單→ 領(lǐng) /發(fā)物人簽字→ 領(lǐng)物人帶走貨品與出庫(kù)憑單→ 填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)、出、存庫(kù)統(tǒng)計(jì)表和商品收、拔、存卡 退庫(kù):配貨中心配貨員通知、專賣(mài)店經(jīng)理申請(qǐng)→ 配貨員與專賣(mài)店經(jīng)理協(xié)商確定→ 店長(zhǎng) /專賣(mài)店經(jīng)理通知→倉(cāng)管員開(kāi)退庫(kù)清單(一式兩份) → 備貨、打包→ 托運(yùn) 售后服務(wù)程序 交談過(guò)程要注意聆聽(tīng)顧客申訴原因并記錄,對(duì)不詳問(wèn)題不輕易下結(jié)論。 * 采用引導(dǎo)式提問(wèn),請(qǐng)顧客自己說(shuō)出自己使用服飾的過(guò)程。 紙箱標(biāo)識(shí): 名稱: 數(shù)量: 規(guī)格: 等級(jí): 日期: 貨物的有序存放,保證拿取貨物的方便快捷。離店時(shí)間必須是打烊規(guī)定時(shí)間。打烊前 2030 分鐘,視營(yíng)業(yè)情況開(kāi)始進(jìn)行分區(qū)點(diǎn)數(shù)校核,店長(zhǎng)抽檢。對(duì)當(dāng)時(shí)不能查清的,先進(jìn)行正常交接班, A 班人員下班, B 班人員上崗營(yíng)業(yè)。試穿期間在站在試衣間門(mén)外等候,在顧客很多的情況下,可適當(dāng)兼顧其它顧客。 試穿服務(wù) 167。 二通:精通顧客心理,處處時(shí)時(shí)以親人朋友的心態(tài)對(duì)待顧客,體現(xiàn)真誠(chéng)、大方,并注意技巧?!爸x謝光臨!”“歡迎下次再來(lái)。當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)好服飾準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí),要禮貌地將顧客送至門(mén)口,禮貌地道別。 167。 二、收您 XX 元。 收銀 167。您有什么需要請(qǐng)隨時(shí)叫我。 167。顧客入店馬上問(wèn)候并提供相宜服務(wù)。不可靠貨架、收銀臺(tái)及墻壁。 * 儀表大方、清麗。貨物陳列規(guī)范見(jiàn)附錄 I 所有設(shè)施,用具擺放有序、整齊。班會(huì)內(nèi)容: * 當(dāng)天工作調(diào)整與安排。調(diào)班每人一個(gè)月累計(jì)不超過(guò) 3 次。簽到時(shí)間:營(yíng)業(yè)時(shí)間前 20 分鐘 每年,公司根據(jù)專賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)進(jìn)行年度考核,根據(jù)考核結(jié)果(包括遵守公司規(guī)定)對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)懲,嚴(yán)重違紀(jì)或連續(xù)經(jīng)營(yíng)狀況下降的專賣(mài)店將被降級(jí)或者淘汰,取消其特許專賣(mài)權(quán); 優(yōu)秀專賣(mài)店將得到獎(jiǎng)勵(lì)和提升級(jí)別。對(duì)質(zhì)量管理的有序負(fù)責(zé) 主要權(quán)力 監(jiān)督、檢查下屬工作情況,及進(jìn)幫助下屬解決思想和工作問(wèn)題 對(duì)任何人不合手續(xù)的提取現(xiàn)金有拒絕的權(quán)力 部門(mén)職責(zé) 質(zhì)量部 部門(mén)名稱:質(zhì)量部 直接上級(jí):生產(chǎn)副總 下屬崗位: 部門(mén)本職:質(zhì)量管理 主要職能: 負(fù)責(zé)憑證月結(jié)并交會(huì)計(jì)收存 對(duì)不適應(yīng)本部門(mén)崗位工作者,有建議變動(dòng)權(quán) 有權(quán)制止或糾正違反公司財(cái)務(wù)制度行為 編制和執(zhí)行財(cái)務(wù)收支計(jì)劃方案 有權(quán)拒絕支付不符合財(cái)務(wù)制度的款項(xiàng) 財(cái)務(wù)部 部門(mén)名稱:財(cái)務(wù)部 直接上級(jí):總經(jīng)理 下屬崗位:主辦會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)、出納 部門(mén)本 職:企業(yè)財(cái)和物的管理及及核算 主要職能: 按規(guī)章制度有權(quán)對(duì)違紀(jì)職員進(jìn)行罰款 崗位描述 廚師 職務(wù)名稱:廚師 直接上級(jí):辦公室主任 直接下屬: 本職工作:食堂的日常工作 直接責(zé)任: 負(fù)責(zé)車輛年審、辦證、檢修、審檢 有權(quán)制止違規(guī)操作 對(duì)下屬工作質(zhì)量負(fù)責(zé) 文件打印、資料復(fù)印 協(xié)助本部門(mén)經(jīng)理工作 對(duì)人事管理合理、有序化負(fù)責(zé) 根據(jù)各部門(mén)工作需要,及時(shí)招聘人才,并辦理錄用手續(xù) 檢查公司的員工守則和規(guī)章制度的執(zhí)行情況 經(jīng)營(yíng)副總 直接上級(jí):總經(jīng)理 直接下級(jí):經(jīng)營(yíng)部部長(zhǎng) 在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,分管公司經(jīng)營(yíng)部工作 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和組織市場(chǎng)開(kāi)拓和工程保修服務(wù)工作。 形象與店堂管理: ①片區(qū)內(nèi)專賣(mài)店裝修是否符合公司統(tǒng)一規(guī)定; ②櫥窗門(mén)面是否按公司統(tǒng)一要求布置; ③店堂布局是否合理; ④營(yíng)業(yè)員的業(yè)務(wù)水平和形象。 成品的驗(yàn)收入庫(kù)、出庫(kù)及市場(chǎng)銷售 成品的驗(yàn)收入庫(kù)詳見(jiàn)《生產(chǎn)組織控制程序》中相關(guān)要求,具體執(zhí)行《生產(chǎn)中監(jiān)控及進(jìn)貨程序》中的〈進(jìn)貨〉部分的內(nèi)容。 生產(chǎn)廠家的選擇(包括外包裝供應(yīng)商) 主產(chǎn)品的生產(chǎn)以集團(tuán) A 工廠和 B 公司為主;副產(chǎn)品的生產(chǎn)組織外協(xié)廠家實(shí)施。計(jì)劃審 批后,由開(kāi)發(fā)中心主任進(jìn)行開(kāi)發(fā)任務(wù)的分工。 2.程序?qū)嵤┓秶? 本程序適用于集團(tuán)主、副新產(chǎn)品、副件及外包裝的開(kāi)發(fā)全過(guò)程。 已簽銷售合同在綜合辦備案前遺失的,由當(dāng)事人負(fù)責(zé)請(qǐng)求客戶提供 合同復(fù)印件。各部門(mén)負(fù)責(zé)將三種銷售合同匯總并建立合同檔案。 客戶服務(wù)主管將電腦單送交財(cái)務(wù),若無(wú)欠款,則蓋章;若有欠款,則將單據(jù)交總經(jīng)理或副總經(jīng)理審核,簽準(zhǔn)后再交財(cái)務(wù)蓋章,然后將蓋章后的單據(jù)交送單員,隨后送單員將此送貯運(yùn)接單員進(jìn)行單據(jù)分類處理。 檢驗(yàn)不合格填寫(xiě)退貨異常情況反饋表,遞送客戶服務(wù)主管,客戶服務(wù)主管將表單呈報(bào)總經(jīng)理審批,同時(shí)征求客戶意見(jiàn)。 二運(yùn)輸管理 打包人員對(duì)出庫(kù)商品進(jìn)行復(fù)核裝箱、封包、填寫(xiě)店名,并按劃分片區(qū)存放包裝的貨品。 四、退倉(cāng)必須做好退貨統(tǒng)計(jì)、分析,以便其它科室或部門(mén)查詢。訪問(wèn)期間,應(yīng)詳細(xì)了解專賣(mài)店的貨源供應(yīng)狀況與銷售、庫(kù)存上報(bào)情況(可適當(dāng)抽查)、適銷品種和銷售趨勢(shì);廣告載體的合理性,廣告量與上報(bào)數(shù)量是否吻合;對(duì)專賣(mài)店的店 堂形象管理;對(duì)營(yíng)業(yè)員進(jìn)行培訓(xùn);詳細(xì)填寫(xiě)市場(chǎng)調(diào)查表、客戶信息反饋表、專賣(mài)店現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查表; 片區(qū)經(jīng)理對(duì)專賣(mài)店的巡視不得事先通知專賣(mài)店(店面選址和新店開(kāi)業(yè)除外),片區(qū)內(nèi)發(fā)生的專賣(mài)店違規(guī)事件,片區(qū)經(jīng)理應(yīng)立即上報(bào),如有隱瞞,將視情節(jié)對(duì)片區(qū)經(jīng)理予以處罰。 根據(jù)工作需要,在必要時(shí)片區(qū)經(jīng)理將進(jìn)行互換檢查。 皮包: ①包是好的,但銅扣、拉鏈頭褪色的 (50%) ②表皮擦傷的 (30%) ③銅扣、拉 鏈頭褪色嚴(yán)重的、發(fā)黑的 (30%) ④皮包使用過(guò) 不能退 ⑤皮包使用損壞,如拉鏈壞、表皮磨損、皮裂、包臟(人為)不能退 ⑥皮包附件缺少的,外包裝損壞、弄臟 ( 30%) 皮鞋: ①試穿過(guò)的鞋底有磨損的 ( 40%— 70%) ②鞋子穿過(guò),鞋幫有折痕的 ( 30%) ③鞋子明顯試穿過(guò)(但還可以接受用來(lái)當(dāng)處理品) ( 30%) ④鞋子金屬附件褪色的、生銹的 ( 40%— 60%) ⑤鞋墊底臟的,商標(biāo)臟的 ( 30%) 襯衫: ①拆過(guò)包裝的 、散裝的 ( 30%) ②無(wú)掛牌條碼 的 ( 90%) ③表面臟、發(fā)霉 ( 20%70%) ④發(fā)霉嚴(yán)重的不能退 ⑤有鉤絲、破洞問(wèn)題(人為) ( 20%) 皮帶: ①皮帶扣掉色、掉漆(運(yùn)輸過(guò)程造成) ( 30%) ②皮帶扣刮傷 ( 30%) ③褪色(按輕重打折) ( 20%40%) ④皮帶有劃痕 ( 30%) ⑤皮帶扣生銹 40%70%) 西服: ①表面鉤絲或人為破洞 ( 40%) ②污點(diǎn)、油漬 ( 20%50%) ③無(wú)掛牌、無(wú)貨號(hào) ( 90%) ④穿模特的衣服變舊、變臟 ( 20%— 50%) ⑤掛樣時(shí)間長(zhǎng),有積塵現(xiàn)象,變臟 ( 20%— 50%) 西褲: ①腰里臟、干洗后視情況打折: A、干洗后恢復(fù)原樣可入正品倉(cāng) ( 90%) B、干洗后不能恢復(fù)原樣 ( 30%70%) ②無(wú)貨號(hào)、無(wú)紙嘜 ( 30%) ③褲子剪短(不能退) ④褲腳邊縫起(不能退) ⑤定制的(不能退) 領(lǐng)帶: ①新貨無(wú)條碼的 ( 40%) ②舊貨無(wú)條碼且無(wú)法辯認(rèn)貨號(hào)的按原價(jià)收回 ③人為鉤絲或小破洞 (不能退) ④無(wú)包裝袋 ( 30%) 報(bào)喜鳥(niǎo)集團(tuán) 司機(jī)按公司規(guī)定的運(yùn)輸路線與運(yùn)輸方式,辦理托運(yùn)手續(xù),取回運(yùn)單及有關(guān)憑證,交貯運(yùn)科長(zhǎng)審核簽字報(bào)銷。 下單與分配 一:下單: 計(jì)劃科長(zhǎng)根據(jù)全年生產(chǎn)計(jì)劃安排,匯總市場(chǎng)需求信息,制定每月生產(chǎn)計(jì)劃,經(jīng)企管企劃部審核后,計(jì)劃科長(zhǎng)制定具體產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃,由企管企劃部簽署,確認(rèn)交貨期; 產(chǎn)品業(yè)務(wù)通知單一式四份,其中企管企劃部,計(jì)劃科長(zhǎng)留底一份,倉(cāng)庫(kù)主管一份,計(jì)劃員一份 ,產(chǎn)品業(yè)務(wù)通知單經(jīng)企管企劃部簽署確認(rèn)后由諸科分別傳遞相關(guān)部門(mén); 計(jì)劃員在接收產(chǎn)品業(yè)務(wù)通知單后,將單據(jù)整理形成表格,分發(fā)至客戶服務(wù)主管。各銷售部門(mén)從綜合辦領(lǐng)取銷售合同時(shí)須辦理登記領(lǐng)用手續(xù)。并將拜訪計(jì)劃傳真給綜合辦,由綜合辦制定總經(jīng)理的客戶拜訪計(jì)劃。 銷售人員簽訂的銷售合同所列各項(xiàng)條款內(nèi)容要填寫(xiě)真實(shí)。 設(shè)計(jì)師:負(fù)責(zé)集團(tuán)主產(chǎn)品的設(shè)計(jì)及第一件樣衣的組織制作。 對(duì)于主產(chǎn)品具體執(zhí)行《采樣與制樣程序》;對(duì)于副產(chǎn)品具體執(zhí)行《副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)程序》中的 采樣 部分內(nèi)容。評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后 ,對(duì)于主產(chǎn)品具體執(zhí)行《立項(xiàng)程序》;對(duì)于副產(chǎn)品具體執(zhí)行《副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)程序》中的 立項(xiàng) 部分內(nèi)容。 5. 程序主要注釋 主產(chǎn)品:指西服產(chǎn)品; 副產(chǎn)品:指西服以外的配件產(chǎn)品。 工作報(bào)告:片區(qū)經(jīng)理應(yīng)每月向市場(chǎng)部提交一份工作報(bào)告,匯報(bào)本月工作內(nèi)容,提出下月工作計(jì)劃。 部門(mén)職能 人事部 部門(mén)名稱:人事部 直接上級(jí):董事長(zhǎng) 下屬崗位:人事管理員 部門(mén)本職:為企業(yè)及時(shí)提供合格的人才 主要職能: 公司內(nèi)人事制度的制訂 崗位描述 人事部經(jīng)理 職務(wù)名稱: 人事部經(jīng)理 直接上級(jí):董事長(zhǎng) 下屬崗位:人事檔案管理員 本職工作:人事管理 直接責(zé)任 主持《文明生產(chǎn)、文明辦公》檢查,參加《行政管理檢查》,并定期對(duì)管理人員進(jìn)行業(yè)績(jī)考核,執(zhí)行獎(jiǎng)懲決定 有權(quán)拒絕非正常錄用 負(fù)責(zé)全公司內(nèi)各類人員分布情況統(tǒng)計(jì) 上級(jí)各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表上報(bào) 對(duì)本部門(mén)人員的考核權(quán)、調(diào)配權(quán)以及任免建議權(quán) 崗位描述 打字員 職務(wù)名稱:打字員 直接領(lǐng)導(dǎo):辦公室主任 本職工作:文件、資料打印、復(fù)印 工作責(zé)任: 負(fù)責(zé)廣播傳達(dá)通知 負(fù)責(zé)進(jìn)出廠人員的安全檢查 對(duì)炒菜質(zhì)量負(fù)責(zé) 依法計(jì)算和繳納國(guó)家稅收 制定公司財(cái)務(wù)制度 負(fù)責(zé)本單位財(cái)務(wù)核算、管理工作 負(fù)責(zé)現(xiàn)金收付 負(fù)責(zé)掌握保險(xiǎn)柜 定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)匯報(bào)質(zhì)量管理及體系運(yùn)行情況 與上級(jí)有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,解決有關(guān)問(wèn)題 對(duì)違反規(guī)定的處罰權(quán) 重點(diǎn)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)指南 報(bào)喜鳥(niǎo)集團(tuán)經(jīng)過(guò)五年的發(fā)展,現(xiàn)已擁有三百家特許專賣(mài)店(廳),公司的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)目標(biāo)是再用 45 年的時(shí)間將全國(guó)的專賣(mài)店數(shù)量增加到 600 家左右,所遍布的城市數(shù)達(dá)到 300400 個(gè)。 管理方針:務(wù)實(shí)、嚴(yán)格、規(guī)范 管理目標(biāo):①硬件設(shè)施形象統(tǒng)一,維護(hù)優(yōu)良 ②軟件配套完善,作業(yè)有序,服務(wù)規(guī)范 第二章 組織結(jié) 構(gòu) 單店結(jié)構(gòu) 專賣(mài)店經(jīng)理
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