【正文】 懷與良好的心理素質(zhì)。試用期內(nèi)，雙方均有權(quán)提出解除合同。如需加班，須經(jīng)本部門經(jīng)理批準后，報分管領(lǐng)導和總經(jīng)理批準后加班生效，并由人事行政部備案。飯店員工在部門內(nèi)部平級調(diào)動，需 由部門經(jīng)理填寫《人事變動表》，由部門經(jīng)理確認，報人事行政部。（4） 以集團或飯店名義從事私人交易的。（3） 勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行，經(jīng)集團或飯店與員工協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。 連續(xù)曠工三天（含）以上，一年度累計曠工七天，飯店可以書面形式通知員工解除勞動合同。 離職手續(xù) 凡離職員工必須在其《辭職申請表》所注明的最后工作日之后1天內(nèi)到人事行政部辦理離職手續(xù)，并交還飯店物品，如：考勤卡、工號牌、工服、員工手冊、更衣柜鑰匙、集團和飯店培訓教材、工具等原由飯店發(fā)放的財物，未能上交相關(guān)物品者，按飯店規(guī)定賠償。 寄送（以員工勞動合同中所填寫的地址為準）。（4） 忠誠：是員工必須具備的品德。 員工的居住地址、電話、婚姻狀況、子女誕生、身份證號碼、學歷等事項發(fā)生變更時應及時通知人事行政部和相關(guān)部門，以保證資料準確。 在工作時間不準閑聊、嘻笑打鬧，不準打私人電話，未經(jīng)批準不得會客。 打卡 所有員工（除總經(jīng)理以上高級管理人員外）上、下班必須打卡，不得遲到、早退。 鼻經(jīng)常留意及修剪鼻毛，以免外露，影響觀瞻。（2） 著裝前應梳理好頭發(fā)，洗凈雙手和清潔指甲，確保口腔和身體沒有異味。（2） 員工應保持皮鞋光亮，布鞋要勤刷洗，保證無異味。（4） 夜間最遲應于22時前返回宿舍，否則應提前辦理有關(guān)請假手續(xù)。（4） 員工就餐時應排隊，有序用餐，并保持餐廳衛(wèi)生。（6） 員工離職時，必須及時將更衣柜清理干凈，退交員工更衣柜鑰匙。凡遺失或損壞的物品，應報有關(guān)部門并辦理賠償補領(lǐng)手續(xù)。（3） 工作時間內(nèi)除緊急事情外，員工不得撥打或接聽私人電話。 病假超過3天（含），須持有縣級以上醫(yī)院開具的病休證明，否則作為事假。員工直系親屬指：父母、岳父母、公婆、配偶、子女、兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母。（2） 未核準請假及續(xù)假手續(xù)未獲批準、弄虛作假騙取假期，視情節(jié)輕重按曠工、辭退處理。3) 3天以上的，由總經(jīng)理簽署意見，報集團人事管理中心審核，呈送總裁批準。 員工培訓所有員工均須接受飯店提供的在職技能訓練及理論培訓，在合同期內(nèi)為飯店服務(wù)，否則將賠償培訓期間飯店所花費的費用。 熱愛本職工作，在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績者。 獎勵分為：部門嘉獎、飯店嘉獎、飯店記功、晉級、晉職、授予榮譽稱號等。（5） 不按指定員工通道出入飯店、乘客用電梯、使用客用衛(wèi)生間等客用設(shè)施。（13） 非當班時間無故在飯店內(nèi)逗留，非工作需要在飯店前廳、商場、餐廳、酒吧等客用區(qū)域逗留、穿行或出入客用店門。（21） 非工作需要將筆記本電腦，電腦用移動硬盤、閃存、軟盤、MP3帶入工作場所。（19） 因工作粗心大意，造成工作失誤。（11） 在更衣柜內(nèi)存放食物、飲料或他人物品。（3） 服務(wù)效率較差，引起客人明顯不悅。 遵守和維護店規(guī)店紀，對有損飯店聲譽、財產(chǎn)以及防礙飯店正常運行者能及時采取措施規(guī)勸制止，并積極向領(lǐng)導報告者。 在對客接待服務(wù)中，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為飯店贏得聲譽者。 康樂活動（1） 為使員工業(yè)余生活豐富多彩，飯店將經(jīng)常舉辦多項有益身心的康樂及體育活動。1) 1天以內(nèi)，由總經(jīng)理批準。 年休假飯店公司暫不執(zhí)行年休假。飯店員工一律實行晚婚。 員工福利員工每年享有十天的法定有薪假期（不包含婦女節(jié)），按下列所述的時間：元旦－1天春節(jié)－3天國慶節(jié)－3天勞動節(jié)－3天飯店的假別有病假、事假、婚假、喪假、分娩假、工傷假、年休假七種，均以世紀金源集團人事管理中心相關(guān)規(guī)定為準。 其它（1） 員工于飯店區(qū)域內(nèi)兩人以上行走須排隊，隨時問候賓客和同事，以保持飯店形象。（4） 飯店為員工提供工作制服，員工必須穿著整齊，愛護工作制服是員工的職責。（4） 員工不得儲存飲品、食物、客用品、他人物品和違禁品等。（2） 飯店為員工提供工作餐。（2） 未經(jīng)許可，住宿員工不得私自調(diào)換宿舍。（6） 不可穿汗衫、短褲、運動衣、牛仔服及露肩服裝或拖鞋、涼鞋、運動鞋。（2） 員工工作時項鏈不可露出制服外，以免影響整體制服協(xié)調(diào)性。（4） 女員工應保持頭發(fā)利落干凈，長發(fā)必須束起。 員工下班后，一小時內(nèi)更衣離店，不能在飯店范圍無故停留。 在任何情況下，未經(jīng)部門經(jīng)理批準，不得以任何借口終止工作和脫離崗位。 未入飯店前原屬于個人或存放于人才市場的個人人事檔案，仍由員工本人自行保管，飯店不負責其管理費。（2） 禮儀：禮貌待客是員工做好飯店工作的基本條件。 在年度考核中，員工培訓效果是考核、晉升的一個重要參考因素。（4） 飯店提出解除勞動合同，由人事行政部代表公司出具書面解除勞動合同證明文件，送交該員工。員工給集團或飯店造成經(jīng)濟損失尚未處理完畢，或因其他問題正在被審查期間，員工不得依據(jù)此條規(guī)定解除勞動合同。員工有下列情況之一的，飯店可解除勞動合同，但應提前三十日以書面形式通知員工本人：（1） 員工患病或非因工負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后，不能從事原工作或不能從事由飯店另行安排 工作的。（2） 不履行勞動合同的。薪金調(diào)整飯店實行崗位等級工資制度，薪金調(diào)整將根據(jù)經(jīng)營盈利狀況由董事會決定。員工必須依照部門安排的班次努力完成本職工作，如有特殊情況需要變更工作時間，應先征得部門批準。 所有飯店錄用人員須經(jīng)試用，新員工試用期為三個月，試用期滿通過考核者，發(fā)放轉(zhuǎn)正通知。七、 以身作則、敢為人先的干部隊伍。員工宿舍、更衣室和其他衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作到位，隨臟隨掃，保持良好。對大型宴會的留樣檢驗認真仔細，無食品衛(wèi)生事故發(fā)生。遵守交通規(guī)則及飯店出車規(guī)定，無交通事故和安全崗位責任事故發(fā)生。員工滿意程度高。 員工食堂廚師長員工食堂的人員安排合理、工作安排適當，對各崗位人員的工作督導、檢查措施得力，各項工作開展正常、順利。各項制度落實到位。按國家政策規(guī)定和飯店員工實際，每月為員工核算的保險費用、大病統(tǒng)籌等各種保險的上繳、代扣、代繳等數(shù)據(jù)準確、及時。根據(jù)分配方案和員工考勤所完成的工資核算、獎金與福利核算、勞動人事報表統(tǒng)計等工作準確、及時。有良好的職業(yè)道德，自覺遵守飯店各項規(guī)章制度。崗前培訓、日常培訓督導工作開展及時到位，能為飯店各部門員工綜合素質(zhì)的提高提供幫助和服務(wù)。人際關(guān)系良好，善于協(xié)調(diào)部門內(nèi)部員工之間及各部門經(jīng)理人員之間的關(guān)系。工作認真細致，有強烈的責任心和良好的成本意識。熟悉國家藥品管理和衛(wèi)生標準，有一定的疾病預防知識。 車隊司機具有嫻熟的駕駛技術(shù)和良好的安全意識。具有解決和處理內(nèi)外事務(wù)的能力。掌握飯店工作的一般工作標準和程序。大專以上學歷，2年以上集團內(nèi)部工作經(jīng)驗和培訓經(jīng)驗。工作責任心強，工作效率高，有較強的人事管理能力和數(shù)據(jù)分析能力，工作認真細致。 人事干事有較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻精神。熟悉《金源集團人事管理規(guī)范》關(guān)于人事管理工作的各項流程。熟悉國家人事勞動管理政策法規(guī)和集團人事管理規(guī)范，有一定的飯店管理和專業(yè)服務(wù)知識，具備對部門業(yè)務(wù)進行培訓指導、考核等能力。完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。保證工作區(qū)域的衛(wèi)生符合飯店的標準。廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)上級領(lǐng)導許可不得動用食堂物品。制定并落實安全防火責任制，監(jiān)督檢查安全措施和廚房機械操作規(guī)程的執(zhí)行情況。嚴格遵守保密制度。完成領(lǐng)導交辦的其他工作。保質(zhì)保量按時完成飯店領(lǐng)導安排的每項工作。定期與疾控中心聯(lián)系，組織員工進行體檢，協(xié)助事務(wù)主管做好健康把關(guān)，消除傳染源。組織落實食品衛(wèi)生質(zhì)檢工作，客觀及時地提交質(zhì)檢報告。根據(jù)飯店領(lǐng)導要求，具體安排總經(jīng)理議事日程。完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。 人事干事直接上級：人事勞資主管崗位職責：學習政府和集團有關(guān)人事、檔案管理的各項政策規(guī)定，負責員工檔案的收集與管理工作。根據(jù)集團勞資制度負責員工工資、獎金的核算。主持完成人事勞動報表的統(tǒng)計、整理和上報工作以及殘疾人報表、員工假期審核等工作。組織實施飯店具體培訓工作并對培訓效果進行相應評估。監(jiān)督員工按照儀容儀表規(guī)范和各項服務(wù)標準、程序進行工作，發(fā)現(xiàn)問題及時組織再培訓。 培訓質(zhì)檢督導主管直接上級：人事行政部經(jīng)理/副經(jīng)理督導下級：培訓質(zhì)檢督導干事崗位職責：根據(jù)董事局人事管理中心的管理制度，健全培訓項目，制定培訓計劃，并監(jiān)督落實。 處理員工有關(guān)勞動人事、員工關(guān)懷、后勤保障等方面的投訴。 貫徹國家勞動人事方針、政策和董事局人事管理中心的人事管理制度和規(guī)定，結(jié)合飯店實際，做好人力資源儲備開發(fā)及行政事務(wù)管理工作。編寫《員工手冊》，負責員工考核，執(zhí)行員工紀律和獎懲制度，處理員工投訴及與紀律有關(guān)的人事工作，督導《員工手冊》和各項規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行。第二章 人事行政部部門概述和組織機構(gòu)圖 部門概述 人事行政部組織機構(gòu)根據(jù)飯店規(guī)模、工作內(nèi)容、崗位分工等實際情況制定。 當值經(jīng)理每天20：30上崗，次日上午08：30下班參加晨會，并向下一值班經(jīng)理交班。 信息來源廣泛，熟悉海外駐當?shù)厣躺?、公司及外國使（領(lǐng)）館等主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的人際關(guān)系，了解客源動態(tài)和客戶需求，有針對性地提出銷售措施。 負責市場銷售部、前廳部、客房部的經(jīng)營督導和協(xié)調(diào)工作，保證飯店正常營業(yè)。 協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行董事局和世紀金源(北京)集團的各項決議，完成總經(jīng)理安排布置的經(jīng)營計劃， 根據(jù)總經(jīng)理的指示，跟進各項工作。任職資格： 具有大專以上文化程度和較好的外語水平。 根據(jù)飯店客源狀況和市場變化，制訂年、季、月、周食品節(jié)活動計劃。 具有相關(guān)專業(yè)知識，熟悉飯店各方面的工作。對各分管部門工作的結(jié)果用量化的標準進行考核。能夠根據(jù)國家政策，抓好飯店分配方案，正確處理國家、企業(yè)投資者和職工等各方面的經(jīng)濟利益關(guān)系，合理分配勞動報酬。 全面了解國家方針政策，掌握國際商法。 抓好企業(yè)理念、企業(yè)文化建設(shè)，督促有關(guān)部門開展豐富多彩的職工業(yè)余文化活動，增強企業(yè)凝聚力。 研究確定企業(yè)組織機構(gòu)的設(shè)立或調(diào)整方案，提出飯店管理人員（部門經(jīng)理助理以上）聘任名單，報董事局和世紀金源(北京)集團審批后，正式確定聘任。另外，總經(jīng)理辦公室設(shè)立高級值班經(jīng)理1人（不占用編制），由飯店各個部門副經(jīng)理級以上的管理干部輪值。高級值班經(jīng)理負責飯店的夜班和節(jié)假日值班工作。 世紀金源（北京）集團飯店公司人事行政部管理制度匯編(審定稿)目 錄第一章 總經(jīng)理辦公室 1 總經(jīng)理辦公室概述和組織機構(gòu)圖 1 世紀金源(北京)集團飯店公司的組織機構(gòu)形式 1 飯店總經(jīng)理辦公室概述 1 飯店總經(jīng)理辦公室組織機構(gòu) 1 總經(jīng)理辦公室人員崗位職責及任職資格 1 飯店經(jīng)理值班管理制度 4第二章 人事行政部部門概述和組織機構(gòu)圖 5 部門概述 5 人事行政部組織機構(gòu)圖 5第三章 人事行政部各崗位人員管理規(guī)范 6 人事行政部的工作內(nèi)容 6 人事行政部人員崗位職責 6 人事行政部各崗位人員任職條件 11 人事行政部各崗位人員考核標準 13第四章 人事行政部管理制度與規(guī)定 16 《員工手冊》 16 《勞動合同》 28 人事管理制度 34 員工嘉獎制度 34 飯店考勤制度 35 工作差錯追究責任的規(guī)定 39 行政事務(wù)管理制度 40 后勤管理制度 45第五章 人事行政部工作程序與標準 51 人事管理程序和標準 51 行政（事務(wù)）管理程序和標準 64第六章 飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)通用標準 70 飯店質(zhì)檢督導通用標準 70 組織機構(gòu) 70 檢查依據(jù) 70 質(zhì)檢工作流程 70 質(zhì)檢時間和方式 70 檢查內(nèi)容 71 考核內(nèi)容及處罰標準 71 其他注意事項 71 飯店服務(wù)禮儀通用標準 72 儀容 72 儀表 72 儀態(tài) 73 語言 74 禮節(jié) 76 適用規(guī)定 77第七章 人事行政部主要表格 78 人事工作表格 78 職位申請表 78 新雇員通知書 80 休假申請書 81 行政派車單 81 質(zhì)量檢查獎罰通知單. 82 辭職申請書 82 員工違紀過失單 83 員工離職約見書 84 離職表 85 員工年度考評表 86 考勤表 88 員工二次簽到表 89 行政常用表格 90 新員工轉(zhuǎn)正情況一覽表 90 管理人員轉(zhuǎn)正情況一覽表 90 金源集團員工晉升計劃表 91 金源集團員工考核表 92 金源集團員工考核表 94 金源集團員工民主評議匯總表 95 金源集團管理人員考核表 96 金源集團主管、領(lǐng)班考核表 98 金源集團干部考核表 99 金源集團干部民主考核表 101 管理標準手冊 105