【正文】 菜要求：（1）要選好上菜口，避免在老人、兒童身旁上菜，應在副主人和副主賓之間上菜。（雞頭、鴨頭朝向客人右邊，魚腹朝向賓客）（9）擺菜時要本著“一點、二線、三角、四方、五梅花”的原則。（8）根據(jù)臺面情況，適時的提示客人是否需要添加菜品。（7）口布折花置于骨碟中央。熟悉當日吧臺所提供的各種酒水香煙品種。交接時應態(tài)度溫和，互相尊重，聲音要小，不允許大聲喧嘩，影響客人用餐。通過電腦、電話、報表、單據(jù)等方式，把客人的有關資料傳遞。1在高峰期能及時指揮分散客流，保證現(xiàn)場秩序井然。各崗位值班人員，必須嚴格執(zhí)行國家相關安全規(guī)程，并按值班制度認真做好值班記錄和交接班記錄，當班能完成的工作決不拖延。1和各樓層各部門建立良好的工作關系，以便互相配合協(xié)作，在最短的時間內及時處理問題。定期或不定期地向公司匯報企業(yè)財務狀況和經營成果，按會計制度規(guī)定及時向有關方面報送會計報表，保證數(shù)據(jù)準確，真實可靠，嚴格審查應交稅金和其他應交款項，督促有關崗位辦理，做到按期定額完成上交任務，不挪用，不截留。月終按帳面余額與銀行現(xiàn)金對帳單逐筆核對清楚，如有錯記、漏記、應查明原因及時更正，如有未達帳項，應按月編制“銀行存款余額調節(jié)表”調節(jié)相符，對未達帳項逐筆列示，并及時查詢，對其他貨幣資金明細帳，應按制度規(guī)定設置明細帳戶，并及時登記，經常核對，定期結帳。并依照企業(yè)經營管理的要求，制訂固定資產目錄。經常了解主要固定資產的使用情況，運用有關核算資料分析固定資產的利用效果，改善固定資產的管理工作，并向公司提供有價值的會計信息或建議。商品到達庫存時，經驗收合格后方能入庫，同時并作好賬務登記，以保證賬實相符。7．采購報銷，每次借款需在入庫后三日內結清前款，否則財務不再放款，其后果自負。保持充分的信心，發(fā)展公司各種外部客源。按分工打掃各區(qū)域衛(wèi)生。嚴格遵守本部門的作息時間制度。嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。靈活掌握本部門工作流程，督導本部門服務規(guī)范。所有清洗地毯面積達到星級要求。保證質量，安全和高空作業(yè)。交接班準備工作：（1）收拾好鐘臺一切物品；（2）、打掃本區(qū)衛(wèi)生；（3）、將各項表格上交財務部及部門經理（4）交待現(xiàn)有客人的情況；（5）交待各項單據(jù)是否存在問題。注意事項確認鐘臺的鐘表與按摩房之鐘表是否一致。認真填寫備品補充報表。注意事項打掃客房時要認真檢查是否有客損或客人遺落物品。并及時將會議內容存入電腦并打印稿份，經批準后下發(fā)。接到通知后三分鐘內作好準備進入按摩間。告知賓客其所需規(guī)定整套按摩程序已經結束，詢問賓客還有什么可以幫到她（他）。努力學習，鉆研業(yè)務，嚴格要求，不斷提高。上鐘時不可佩帶腕表，手鏈及指環(huán)，不準在制服上佩帶與本會所無關的其他飾物。根據(jù)單據(jù)內容準確迅速的進行輸單。做好安全工作，杜絕其它非工作人員進入工作區(qū)域。美 工 崗位職責崗位職責服從上級安排，認真完成上級下達的各項任務。不可利用工作之便為外界（親屬、朋友）做私活。（非高峰期隨客人意愿選擇座位，高峰期根據(jù)本組客人的人數(shù)引導入座）客人入座后，（半蹲式）主動詢問客人需要什么飲品，并適時的推銷介紹。準確無誤的填寫消費單及時返送拋單點。拾到客人遺落物品要及時上交部門領導。當客人進入共享浴時，主動相迎并做詳細介紹，同時提示客人注意安全，小心滑倒。熟知本公司的服務項目及價位，做好推銷介紹工作。做好與其他部門的協(xié)調工作。納入酒店預算后，分解落實到各設施項目，并組織各部經理、主管完成預算指標；制定及審核各設施項目的服務程序、質量標準、操作程序。提示客人石火浴內提供的棋類、報刊雜志等不可以帶離本區(qū)域。熱情禮貌待客，盡量滿足客人的合理要求。1做好區(qū)域衛(wèi)生清潔工作，將客人用過的浴巾放到布草車里，將廢品垃圾放入垃圾桶。根據(jù)客情將當日所需物品出庫，有維修及時下報修單。交接備品要準確，實行簽字制度，否則后果自負。以飽滿的熱情、規(guī)范的舉止禮貌的迎接客人。有維修及時下維修單。如有損壞（丟失）按價賠償。在工作閑暇時要服從所在區(qū)域的主管領導工作。工作認真負責，必須認真核對單據(jù)，以免給自己和他人帶來經濟上的損失。當接到員工(技師)單據(jù)后,迅速的查看是否有誤。上鐘前須用香皂洗凈手，對鏡整理妝容，面帶微笑。遵守公司規(guī)章制度，不做違規(guī)違紀之事。按照規(guī)定認真仔細地操作整套按摩程序。每月認真按照公司規(guī)定計算好員工考勤，做到公平公理。按時上下班，并做好每天的工作記錄。按時上下班，交接班仔細清楚。交接班做到設備清、衛(wèi)生清、備品清。不可利用工作之便收受技師賄賂。當客人按摩完一個鐘后，應詢問客人是否需要加鐘，如超過10分鐘，應按再加一個鐘計算。注意事項保證客人路過安全，隨時提醒客人。先用中性藥水清洗，再做晶面處理。收集了解客人的意見及建議，及時反饋。領 班 崗位職責崗位職責服從上級安排，認真完成上級下達的各項任務。隨時接受本部門的衛(wèi)生檢查。換工裝、戴工牌、開例會。每日應做好工作記錄，建立完整的客戶檔案資料。經常與各部門聯(lián)系，聽取客戶對物品的使用情況的反映。及時完成上級交辦的其他工作。對被清理的固定資產要分別是按不同的情況進行帳務處理。支票遺失時，負責按銀行規(guī)定辦理掛失手續(xù)。按會計制度的規(guī)定設置現(xiàn)金日記帳、銀行存款日記帳和其它貨幣資金明細帳，進行總分類核算，反蚋各項貨幣資金的收付現(xiàn)存情況，保證現(xiàn)金日記帳日清月結，帳款相符，嚴格遵守核定的現(xiàn)金庫存限額，做到不任意“坐支”，不以“白條”抵充庫存現(xiàn)金，不保管帳外現(xiàn)金。根據(jù)公司的經營目標和整體經營規(guī)劃，定期組織有關崗位編制財務收支預算，成本計劃和期間費用計劃，并將已定的計劃指標按經濟責任范圍下達給各責任部門，落到實處，作為控制標準，定期進行檢查，認真總結分析，實事求是進行業(yè)績評價，針對存在的問題，提出建議和措施。1管理好安全用具、儀表工具，做好環(huán)境衛(wèi)生和設備衛(wèi)生，設備儀器儀表擺放整齊、整潔。負責建立完善設備設施資料檔案，運行記錄、事故檢修記錄及維修記錄檔案，為 設施設備的保養(yǎng)維護提供依據(jù)。服從上級安排，認真完成上級下達的各項任務，并做好客房及會員卡的銷售推廣工作。做好散客、團體、會議的接待工作及入住工作。注意事項為客人提供飲品時，不要手握瓶口或杯口為客人點煙時，火機頭朝向自己的左側，不要火機向上或對著客人。保證本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，備品齊全，餐具擺放整齊，茶幾無塵。（5）展盤墊紙面向上，骨碟居中置于墊紙上。（6）主賓敬酒時，幫助客人拉椅，要為無酒或少酒的客人斟酒。（7）菜品上齊后要通知客人菜品已上齊，請慢用。（9）客人干杯后，在征得客人同意的情況下，及時給客人續(xù)酒，烈酒滿杯，啤酒飲料八分滿，紅酒半杯（三分之二）洋酒1盎司。●斟酒要求：（1）手握酒瓶的姿勢，首先要求手握酒瓶的中部，商標朝向客人，便于客人看到酒標，同時向客人說明酒水的特點。（6）點菜時注意菜品涼熱及葷素搭配。服務必須做到三輕（說話輕、走路輕、操作輕）四勤（口勤、眼勤、嘴勤、腿勤），隨時保持臺面、地面的清潔。 餐廳、茶吧崗位職責及服務流程工作流程提前10分鐘到崗打卡。掌握一定的飲食衛(wèi)生知識，嚴格按飲食衛(wèi)生要求去做。1清點物品填單后交接下班吧員。檢查果品、果汁的質量是否合乎標準，避免果品、果汁變質而造成浪費，保證成品的質量。1建立健全人事部各崗位職責和規(guī)章制度，并對各崗位進行監(jiān)督、檢查。依照出勤情況和會所員工勞資管理辦法，按時填制工資表，并將工資發(fā)放情況及時記入員工檔案，具有工資發(fā)放解釋權。1制定培訓計劃，定期對下屬員工進行工作評估，并實施獎懲。以最大努力提高公司營業(yè)額。服從上級安排，認真完成上級下達的各項任務。嚴格按照公司規(guī)章制度要求自己和員工，以身作則，不徇私情，一視同仁。服從上級安排,認真完成上級下達的各項任務，全面管理本部門的日常工作，包括排班、定崗、檢查各崗服務質量、衛(wèi)生標準、工作流程、職責完成等情況。（1）查卡：看有效日期：查黑名單（如黑名單有名，剪去右上角，沒收卡，客人有意見請他去發(fā)卡中心投訴，本娛樂城是受銀行委托代辦）當超出限額時，打電話到會計處，請當班主管取授權號碼。若客人要求掛帳時，不能立即應允，應先向經理、大堂副理請示，否則要對一切后果和損失負責。做好安全工作，杜絕其它工作人員進入收款處。1交代是否有存在并需要立即解決的問題。當客人結帳時，應當面核對并向客人復述所收之數(shù)目，并迅速為客人找贖，找贖時需禮貌地展示所消費的數(shù)目并說“謝謝”要令客人有賓至如歸的感覺，遺留找零錢必須上交。（按獎懲制度執(zhí)行）勤雜工崗位職責積極完成本崗位工作，服從工作安排。廚師崗位職責服從上級的工作安排，積極主動完成工作任務。嚴把菜品質量關，對每道菜品都負有口味質量的責任。熟悉本部崗位的任務與要求，認真貫徹執(zhí)行安全崗位職責，做好本職工作，確保浴場安全。對于來訪客人停留時間要跟蹤，超時則計費。注意事項進房時要先敲門，每隔30分鐘進房一次。（女生忌諱進入）1清理本區(qū)域的衛(wèi)生，準備交接班。（問詢是否有會員卡，貴賓卡等）值臺人員審單無誤后，由領班陪同客人買單，并即時封單。（5）展盤墊紙面向上，骨碟居中置于墊紙上。（6）主賓敬酒時，幫助客人拉椅，要為無酒或少酒的客人斟酒。（7）菜品上齊后要通知客人菜品已上齊，請慢用。（9）客人干杯后，在征得客人同意的情況下，及時給客人續(xù)酒，烈酒滿杯，啤酒飲料八分滿，紅酒半杯（三分之二）洋酒1盎司?！裾寰埔螅海?）手握酒瓶的姿勢，首先要求手握酒瓶的中部，商標朝向客人，便于客人看到酒標，同時向客人說明酒水的特點。（6）點菜時注意菜品涼熱及葷素搭配。（視房間配備情況）（4）問詢客人是否需要飲品及香煙，并適當?shù)慕榻B，開單取貨。（3）協(xié)助客人鎖好房門，提示客人帶好門卡及手牌并保管妥當。交接班要做到四清（設備清、備品清、衛(wèi)生清、客情清）。提示就坐的客人有需要按呼叫器，并每隔20分鐘巡視一次，隨時觀察客人情況。保證本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，備品齊全，寢具擺放整齊，茶幾無塵。當客人到來時，主動問好讓座。要告知有心臟病、高血壓、酒醉的客人不要進入桑拿房及蒸汽房。定時開啟池水循環(huán)，檢查沖浪開關。（如茶、礦泉水、可樂及其他欽料）客人洗完后如去蒸石火浴或去按摩、休息廳，把客人帶至二次更衣區(qū)更衣。浴區(qū)服務員以標準站立姿勢在更衣室與浴區(qū)交接處候客，當更衣區(qū)服務員引領客人進浴區(qū)時，浴區(qū)服務員即熱情迎接，詢問客人是先淋浴還是先坐浴，然后分別進行。隨時補充客人所需物品（浴巾、浴服、棉簽、手抽紙、嗜喱水、潤膚露等）拾到客人所需物品要及時返還客人或上交主管經理，并請客人簽字認可，寫清事情經過上交總辦。熟知本公司的服務項目及價位，做好推銷介紹工作?？腿嗣撓乱路鐑蓚?，順著客人用力的方向，慢慢取下，整齊的掛在衣架上（襯衫、內衣）同樣。交接班：要做到四清（設備清、備品清、衛(wèi)生清、客情清）。遇到酒醉或不禮貌的客人，不可以表現(xiàn)出不悅的表情，應以婉轉的態(tài)度待客。嚴格執(zhí)行本部門的作息時間制度。以便及時周到的對客服務。午夜后迎送客人要保證服務質量。如遇到不能解決的問題時，應禮貌的請客人就座、稍等，速請示大堂副理或大堂經理。崗位職責熱情的迎接客人，準確的掌握客人的消費要求（洗浴、包房）恰當?shù)慕o予接待。交接班：要求做到四清（設備清、備品清、衛(wèi)生清、客情清）。當客人進入正門時，迎賓員應主動轉門微笑客人，點頭視意，主動問候，語言要親切自然。保持前廳的環(huán)境衛(wèi)生和正常的工作秩序。遇到酒醉或不禮貌的客人，不可以表現(xiàn)出不悅的表情，應以婉轉的態(tài)度待客。交接班：要求做到四清（設備清、備品清、衛(wèi)生清、客情清）。熟知本公司的內部設施及服務項目，并主動向客人介紹、推銷。配合鞋師工作，并監(jiān)督客鞋保養(yǎng)的質量。為客人做介紹時，吐字要清楚，語速要適中，給客人考慮的時間。當客人來到更衣室門口時，應面帶微笑，主動問候客人，并打手勢，引導客人進入更衣室，及時詢問客人鑰匙牌號，準確地登記組合。確認客人更衣完畢后，當著客人面鎖柜門，并示意拉一下看是否鎖好。幫助客人更衣，開關更衣柜。對于成批客人較多時，服務要相互團結、配合。并告訴客人正確的干濕方法，先觀察溫度，進入后用濕毛巾捂住口鼻，當適應里面的高溫度后，再往桑拿爐上澆水，提高溫度，澆水時不要一次澆得特別多，少量多次，保證不會被灼傷。及時補充備品（浴液、發(fā)液、香皂、一次性杯、牙刷、牙膏、刮胡刀；隨時檢查水池衛(wèi)生，將漂浮物及時撈出；做好節(jié)能、節(jié)約用品工作，每日統(tǒng)計好客流量和消耗品數(shù)量；及時關閉客人用過的水門，在客人少時可經過領導同意關閉一些設施電源；每日凌晨無客人時，浴區(qū)全體人員大掃除，刷地，擦墻壁，用清潔劑加冷水沖刷，為次日正常營業(yè)打好基礎；每天將地溝的防滑蓋掀起，保證無泥漬、無異味