【正文】 財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋 三、人力資源部 （一）工資待遇中的各種扣款制度： 基本概念： 1）崗位工資總額：?jiǎn)T工工資不再分基本工資、崗位工資、生活津貼，將統(tǒng)稱為崗位工資總額，即傳統(tǒng)意義上的員工工資； 2） 日工資：每日工資＝月崗位工資總額 12/365； 3）常規(guī)有薪假期：將原有每月享有四天休班改為每工作 6 天享有有薪假期 1 天；每月不工作不享有此有薪假期； 4）崗位工資額的計(jì)算：每月崗位工資額＝每日工資 （出勤天數(shù)＋應(yīng)享有的有薪假天數(shù)）； 假期： 1）事假： 員工請(qǐng)一天事假扣發(fā)一天每日工資，并一天事假扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金的 30％，兩天扣發(fā) 50％，三天扣發(fā) 70％，四天及以上扣發(fā) 100％； 2）病假： 每月有兩天有薪病假（此病假必須有壽光市中醫(yī)院、壽光人民醫(yī)院及以上醫(yī)院證明方有效），第三天起按事假處理（一次性申請(qǐng)病假 跨月份到下一個(gè)月時(shí)，只計(jì)兩天有薪），具體計(jì)算見(jiàn) 1； 3）產(chǎn)假： 假期享有崗位工資總額的 50％，即 50％有薪假； 注：以上假期期間按月計(jì)算（跨月份假期以后一個(gè)月假期亦按當(dāng)月計(jì)算）。 （二）招工、入職程序： 員工來(lái)源： 通過(guò)職介所，人才交流中心和預(yù)告進(jìn)行社會(huì)招聘，錄用大中專畢業(yè)生及專業(yè) 學(xué)校畢業(yè)生 ,通過(guò)自薦、員工推薦等渠道招用所需人員。 D．人力資源部依據(jù) “應(yīng)聘表 ”中的部門(mén)意見(jiàn)安排 “被錄用 ”人員體檢。 D．人力資源部發(fā)給每位新入職員《員工手冊(cè)》一本、工號(hào)牌一張、考勤卡一張、員工餐卡一張、并到保安部辦理更衣箱手續(xù)。以上兩項(xiàng)的資料經(jīng)人力資源部員工核對(duì)無(wú)誤后，存入員工個(gè)人檔案。 B．人力資源部經(jīng)理通過(guò)面試、口試或筆試，將基本條件合格者推薦給相關(guān)部門(mén)經(jīng)理面試。 2）曠工：事先未經(jīng)同意擅自缺勤 曠工一天扣三天工資，并扣 50％當(dāng)月獎(jiǎng)金； 曠工兩天扣八天工資，并扣 100％當(dāng)月獎(jiǎng)金； 曠工三天扣十五天工資，扣 100％當(dāng)月獎(jiǎng)金，并 給予辭退處理； 注：曠工累計(jì)半年內(nèi)有效； 酒店將按員工出勤情況評(píng)定年終獎(jiǎng)金及優(yōu)秀員工的評(píng)比活動(dòng)。 檢查與考核： 接受財(cái)務(wù)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)檢查和考核出納崗位的工作。 責(zé)任與權(quán)限： 對(duì)庫(kù)現(xiàn)金、各種票據(jù)的安全負(fù)責(zé)。 現(xiàn)金、銀行存款日記賬每月與總賬核對(duì)，保證賬賬相符。 根據(jù)匯款內(nèi)容及時(shí)填制各種匯款單，要填寫(xiě)準(zhǔn)確無(wú)誤及時(shí)傳遞。對(duì)泄露財(cái)務(wù)機(jī)密的，除進(jìn)行相應(yīng)處罰外，調(diào)離財(cái)務(wù)崗位。有權(quán)對(duì)記錄不準(zhǔn)確、不完整的原始憑證，要求更正、補(bǔ)充，不真實(shí)的原始憑證，不予受理，并報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 29 對(duì)酒店流動(dòng)資金進(jìn)行核算和管理，反映監(jiān)督經(jīng)營(yíng)收支的全部情況，按規(guī)定及時(shí)納入財(cái)務(wù)核算。 （八）會(huì)計(jì)崗位標(biāo)準(zhǔn)： 本標(biāo)準(zhǔn)按照財(cái)政部《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》和酒店有關(guān)財(cái)務(wù)制度制訂。 本制度由酒店財(cái)務(wù)部門(mén)制定，并負(fù)責(zé)解釋。 本制度由酒店財(cái)務(wù) 部制定并負(fù)責(zé)解釋。 財(cái)務(wù)部門(mén)要嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)現(xiàn)金和銀行結(jié)算制度，酒店有關(guān)財(cái)務(wù)制度辦理現(xiàn)金、銀行收支業(yè)務(wù)。 財(cái)務(wù)部門(mén)根據(jù)總經(jīng)理批準(zhǔn)的固定資產(chǎn)出售處理報(bào)告進(jìn)行賬務(wù)處理，并開(kāi)具發(fā)票及收款； 采購(gòu)部依據(jù)財(cái)務(wù)開(kāi)具的發(fā)票及收據(jù)辦理發(fā)貨手續(xù)。 除固定資產(chǎn)以外的資產(chǎn)，列入低值易耗品的管理。根據(jù)財(cái)務(wù)要求，發(fā)票應(yīng)在開(kāi)出一個(gè)月內(nèi)報(bào)銷，逾期未報(bào)銷給公司造成損失的，由采購(gòu)經(jīng)辦人承擔(dān)，該部門(mén)經(jīng)理負(fù)同等責(zé)任。 采銷合同由專人統(tǒng)一編寫(xiě)、登記、編制、發(fā)送和保存。 所附原始憑證張數(shù)，要與原始憑證相符。如計(jì)提折舊、職工福利基金等，要列名稱、計(jì)提基數(shù)、提取率、提取額等。不需入庫(kù)的物資，除經(jīng)辦人在憑證上簽章外，必須交給實(shí)物保管人員或使用人員進(jìn)行驗(yàn)收，并在憑證上簽章。在次月工資中扣回本息。 酒店員工因公借款，必須辦理借款申請(qǐng)單。 短途出差不享受住宿補(bǔ)助。 長(zhǎng)途出差補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：（元 /人 /天） 職務(wù) 標(biāo)準(zhǔn) 一般人員 15 部門(mén)經(jīng)理級(jí) 25 公司副總經(jīng)理級(jí) 35 員工出差交通報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)： 交通工具：酒店總經(jīng)理可根據(jù)聘任協(xié)議乘坐飛機(jī)、軟臥；部門(mén)經(jīng)理級(jí)及以中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 22 下：乘坐火車(chē)硬臥、快客。將重大投訴或重要意思整理成文，呈總經(jīng)理批示。 10．大堂副理處理客人投訴程序 聽(tīng)取客人的投訴，保持頭腦冷靜、面帶微笑、仔細(xì)傾聽(tīng)，并做記錄以 表重視。其主要工作內(nèi)容包括： 每天當(dāng)班前要認(rèn)真閱讀營(yíng)業(yè)部、房務(wù)部、餐飲部的有關(guān)資料，了解當(dāng)天的貴賓到達(dá)情況，客房入住率情況、宴會(huì)預(yù)定情況或其它重要的信息，做好一切工作安排。本部門(mén)則只留復(fù)印件。 4）責(zé)任部門(mén)須在 1 小時(shí)內(nèi)對(duì)投訴情況進(jìn)行核實(shí)，如特殊情況最多不超過(guò) 2 小時(shí)。 9）上述規(guī)定同樣適用于國(guó)內(nèi)或國(guó)際的出差、參展、招工、受訓(xùn)，以及酒店出資的所有外派任務(wù)。 3）考察部門(mén)組織人員前往考察地點(diǎn)需按考察計(jì)劃參觀、考察、學(xué)習(xí)。 9）財(cái)務(wù)（費(fèi)用）分析會(huì)議、人力資源會(huì)議和信用會(huì)議，將定期或不定期在完成報(bào)表后或特殊情況下，根據(jù)總經(jīng)理的指示或相關(guān)部門(mén)的需要，在例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行上述專項(xiàng)會(huì)議，特殊情況下由總經(jīng)理或部門(mén)指定參加會(huì)議人員。 2）例會(huì)由總經(jīng)理或授權(quán)人主持，各部門(mén)負(fù)責(zé)人或授權(quán)人、前日值班經(jīng)理參加，中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 16 按順時(shí)針順序，對(duì)前段的工作情況和當(dāng)日的工作安排做簡(jiǎn)單匯 報(bào)。 3）凡酒店員工應(yīng)嚴(yán)守國(guó)家機(jī)密和酒店保密紀(jì)律，提高保密意識(shí)，不該問(wèn)的不問(wèn)，不該看的不看，不該說(shuō)的不說(shuō)，不該聽(tīng)不聽(tīng)。 部 領(lǐng)班簽名： 年 月 日 逐級(jí)管理人員承諾表 內(nèi)容 大酒店《崗位責(zé)任制》 執(zhí)行人簽名董事長(zhǎng)： 茲收到《總經(jīng)理崗位責(zé)任制》，本人明白制度的詳細(xì)內(nèi)容，并謹(jǐn)此聲明，本人保證按制度盡職與執(zhí)行。 (4)成本消耗的控制。人力資源的開(kāi)發(fā)與管理是服務(wù)質(zhì)量能否實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的根本前提，尤其是中層基層管理人員的水平和重要崗位員工的素質(zhì)，其控制權(quán)必須保證掌握在總經(jīng)理權(quán)力之中，總經(jīng)理按階段施行科學(xué)有效的評(píng)估和分析，能上能讓能下。是事中控制，主要是監(jiān)督正在進(jìn)行的工作過(guò)程，以確保預(yù)期的目標(biāo)。應(yīng)該客觀態(tài)度，分析原因，追究責(zé)任，直到有圓滿答案為止。 2）實(shí)施控制管理的步驟： 第一步：確定明確的工作目標(biāo)，訂立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。 第四步：要及時(shí)糾正錯(cuò)誤或失誤的動(dòng)向與行動(dòng)，保證酒店所有運(yùn)作人員和運(yùn)作行為均在有效的控制管理之內(nèi)。在內(nèi)容上包括質(zhì)量、品種、價(jià)格、數(shù)量等，也包括服務(wù)態(tài)度、服務(wù)時(shí)間、服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容等，主要是以工作標(biāo)準(zhǔn)去衡量過(guò)去的工作結(jié)果，發(fā)現(xiàn)偏差，糾正未來(lái)，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。如菜肴標(biāo)準(zhǔn)，成功的酒店告訴我們，必須制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)菜肴，包括色、香、味、型、器、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生以及數(shù)量、碼量、份量。 部門(mén)經(jīng)理簽名： 年 月 日 執(zhí)行人簽名工作如果出現(xiàn)失誤或擅離職守，未能按總經(jīng)理下達(dá)的工作指令內(nèi)容要求完成，愿意接受上級(jí)給予的經(jīng)濟(jì)和各種行政處罰，本人無(wú)怨無(wú)悔。 前廳部經(jīng)理簽名： ______________ 年 月 日 執(zhí)行人簽名前廳接待主管： 茲收到《前廳接待領(lǐng)班崗位責(zé)任制》，本人明白制度的詳細(xì)內(nèi)容，并謹(jǐn)此聲明，本人保證按制度盡職與執(zhí)行。 5）嚴(yán)格控制保密文件的發(fā)送范圍。 5）服務(wù)質(zhì)量管理會(huì)議 在每月每一個(gè)星期四（具體時(shí)間待定）由人力資源經(jīng)理主持，各部門(mén)負(fù)責(zé)人、分部主管人員（ B 級(jí)以上 /A 級(jí)以上）、以及部門(mén)忖職服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)員參加，對(duì)酒店當(dāng)月的服務(wù)質(zhì)量管理工作進(jìn)行總結(jié)、分析，并對(duì)下月的具體工作進(jìn)行討論和明確。信用會(huì)議主要是對(duì)信貸管理工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)商務(wù)客戶應(yīng)收賬款情況進(jìn)行分析，并擬定追收政策和方案，減少酒店應(yīng)收帳。 5）部門(mén)整理的考察報(bào)告必須主題明確，思路清晰，不可泛泛而談，學(xué)習(xí)必得應(yīng)有針對(duì)性及下一步工作改進(jìn)措施和工作計(jì)劃等。同時(shí)在投訴電話旁設(shè)置 “ 歡迎使用 ” 和 “ 感謝客人的指導(dǎo) ” 的敬語(yǔ)。其中，致歉卡或總經(jīng)理致歉信須根據(jù)情節(jié)和事態(tài)嚴(yán)重性分別選擇。 10）投訴的處罰：客人的投訴，酒店肯定有損失或影響，因此，對(duì)每宗投訴均要作出處罰，總經(jīng)理或責(zé)任部門(mén)將根據(jù)投訴內(nèi)容的性質(zhì)和嚴(yán)重程度，給予相應(yīng)的行政和經(jīng)濟(jì)處罰。 處理客人的投訴。 聽(tīng)完投訴后，能夠立刻判斷出是酒店方面出錯(cuò)的，要立即向客人表示歉意，中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 20 作出處理，并征求客人對(duì)解決投訴的意見(jiàn)，以示酒店對(duì)客人的重視。 員工出差應(yīng)填 寫(xiě)出差 “ 申請(qǐng)單 ” ，并按規(guī)定程序報(bào)批后，到財(cái)務(wù)部門(mén)預(yù)借差旅費(fèi)。 員工在本市內(nèi)辦事，無(wú)特殊情況，不得報(bào)銷出租車(chē)票。 超過(guò) 1 個(gè)月以上的出差單據(jù)、假票據(jù)或不符合規(guī)則的票據(jù)，財(cái)務(wù)部門(mén)不予報(bào)銷。 對(duì)董事會(huì)通知付合同、協(xié)議的預(yù)付款，不受前款約束。 原始憑證應(yīng)具備的內(nèi)容： 憑證名稱； 填制憑證的日期； 填制憑證單位的名稱或填制人的姓名； 經(jīng)辦人的簽名或蓋單； 接受憑證的單位名稱； 經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容； 數(shù)量、單價(jià)和金額； 各種發(fā)票、收據(jù)必須符合《中華人民共和國(guó)發(fā)票管理辦法》和實(shí)施細(xì)則的規(guī)定。收回款項(xiàng)時(shí)應(yīng)另開(kāi)收據(jù)，不得退還原借款借據(jù)。 記賬憑證的內(nèi)容 及填制要求： 憑證日期：一般應(yīng)按實(shí)際受理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的日期填列。 本制度所指的由總經(jīng)理批準(zhǔn)的事 項(xiàng)，如因總經(jīng)理出差期間，均由副總經(jīng)理審批。 采購(gòu)人員采購(gòu)物品時(shí)，應(yīng)根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量要求、用途，審核同意后報(bào)總經(jīng)理審批，方可采購(gòu)。如是人為因素給酒店造成損失，當(dāng)事人要承擔(dān)責(zé)任。 固定資產(chǎn)管理部門(mén)： 財(cái)務(wù)成本部固定資產(chǎn)管理部門(mén)； 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 26 財(cái)務(wù)成本部設(shè)置固定資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)賬及卡片； 財(cái)務(wù)成本、倉(cāng)管負(fù)責(zé)對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行分類編號(hào)、購(gòu)建、驗(yàn)收、保管、調(diào)撥、出售、報(bào)廢、定期盤(pán)點(diǎn)等有關(guān)事項(xiàng)； 財(cái)務(wù)部對(duì)每項(xiàng)固定資產(chǎn)的使用落實(shí)到人 ，并訂立相關(guān)的使用、交接，丟失、損壞賠償規(guī)定。 固定資產(chǎn)要按規(guī)定嚴(yán)格管理、定期維護(hù)保養(yǎng)，未經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)不得外借。 庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)三天的日常周轉(zhuǎn)及報(bào)銷限額，超過(guò)限額的部分要及時(shí)存入銀行。 銀行結(jié)算有關(guān)票據(jù)由財(cái)務(wù)部出納負(fù)責(zé)，按有關(guān)規(guī)定登記、領(lǐng)購(gòu)、填制、保管、回收，建立支票領(lǐng)用登記本。 屬銷售的物資每月進(jìn)行一次清查、盤(pán)點(diǎn)，并指定專人每月 3 日前將截止到上月末的庫(kù)存物資（包括各分庫(kù)）盤(pán)點(diǎn)情況匯總表，報(bào)酒店 財(cái)務(wù)部進(jìn)行賬實(shí)核對(duì)。 接受財(cái)政、稅務(wù)、內(nèi)部審計(jì)等部門(mén)的檢查、審計(jì)，如實(shí)提供所需資料。 按報(bào)表名稱、內(nèi)容、時(shí)間、報(bào)送部門(mén)、編制要 求，及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表。有權(quán)核對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金、賬實(shí)情況。 本標(biāo)準(zhǔn)由酒店財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。 負(fù)責(zé)簽發(fā)轉(zhuǎn)帳支票，建立支票領(lǐng)用登記手續(xù)，及時(shí)清理注銷。如有短缺負(fù)責(zé)賠償，出入有價(jià)證券要有明細(xì)登記。對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和酒店財(cái)務(wù)制度有關(guān)規(guī)定的事項(xiàng)有權(quán)拒絕辦理。 4）工傷假： 員工工傷三天，享有三天有薪工資。 應(yīng)聘程序： A．應(yīng)聘者攜帶一寸免冠彩色照片四張，身份證原件，學(xué)歷證書(shū)及相關(guān)證書(shū) 到本部報(bào)名。 體檢： 被錄用人員憑 “大酒店體檢通知單 ”到壽光市衛(wèi)生防疫站按指定時(shí)間進(jìn)行體檢。 E. 每位新入職員工，必須參加人力資源部組織的為期三天的入職培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，方可到部門(mén)報(bào)到并由部門(mén)培訓(xùn)后上崗。 市區(qū)戶口的，須帶齊身份證、暫住證、最高學(xué)歷證書(shū)、就業(yè)卡、流動(dòng)人口計(jì)劃生育證明、一寸彩色照片 4 張、制服按金 400 元。 面試程序： A．應(yīng)聘者必須按照預(yù)約時(shí)間提前或準(zhǔn)時(shí)到達(dá)人力資源部。 ：最后警告 +扣款 100 元； ： 1）合同工：解除勞動(dòng)合同； 2）勞務(wù)工：辭退。對(duì)泄露財(cái)務(wù)機(jī)密的，除進(jìn)行相應(yīng)處罰外，調(diào)離財(cái)務(wù)崗位。 負(fù)責(zé)審核、匯總、提現(xiàn)和發(fā)放工資?，F(xiàn)金的帳面余額要同實(shí)際庫(kù)存現(xiàn)金核對(duì)相符，接受審計(jì)或會(huì)計(jì)人員的抽查。 庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)三天的日常營(yíng)業(yè)及報(bào)銷限額，超過(guò)限額的現(xiàn)金要及時(shí)存入銀行，不能以 “ 白條 ” 抵充現(xiàn) 金，更不得挪用現(xiàn)金。除規(guī)定的檢查部門(mén)外，不得提供。 對(duì)報(bào)銷原始憑證的合法性、真實(shí)性、完整性負(fù)責(zé)。 對(duì) 酒店的成本、費(fèi)用進(jìn)行正確核算，負(fù)責(zé)編制成本費(fèi)用計(jì)劃，每月進(jìn)行對(duì)比分析，每月反映、監(jiān)督、分析酒店下達(dá)的《費(fèi)用計(jì)劃執(zhí)行情況》，按時(shí)報(bào)送有關(guān)部門(mén)。 本制度由酒店財(cái)務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。 各種發(fā)票填制必須按稅務(wù)等有關(guān)部門(mén)規(guī)定及發(fā)票內(nèi)容詳細(xì)填列，如填寫(xiě)錯(cuò)誤應(yīng)將發(fā)票一式幾聯(lián)同時(shí)作廢，以便審查。 現(xiàn)金、銀行日記賬每月與總帳、銀行對(duì)賬單核對(duì)，并編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。 （五）現(xiàn)金管理制度： 為了加強(qiáng)酒店現(xiàn)金管理，明確使用范圍，結(jié)合酒店實(shí)際、制定本制度。 固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移、調(diào)撥： 固定資產(chǎn)在酒店內(nèi)部部門(mén)之間轉(zhuǎn)移調(diào)撥，須到財(cái)務(wù)成本部辦理固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移登記； 固定資產(chǎn)出售： 固定資產(chǎn)如需出售處理，原使用部門(mén)須申報(bào)出售處理固定資產(chǎn)的報(bào)告并列出明細(xì)表，注明出售處理原因，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；超出酒店總經(jīng)理權(quán)限的要報(bào)總公司批準(zhǔn)。 固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)： 固定資產(chǎn)是指酒店經(jīng)營(yíng)中使用期在一年以上，單位價(jià)值在 20xx 元以上，并在使用過(guò)程中保持原來(lái)物資形態(tài)的資產(chǎn)。 采購(gòu)