生發(fā)養(yǎng)發(fā)連鎖店優(yōu)秀店長培訓教材源生堂(存儲版)
【正文】 器，燈光后鎖好門離開店鋪 (地鋪 ) 謀 事 在 人 成 事 在 人 店長一周 /月工作統(tǒng)籌 銷售目標的制定 工作計劃與安排 主推商品 人員培訓計劃 陳列調(diào)整 謀 事 在 人 成 事 在 人 四、終端管理工作教練 確立工作標準 統(tǒng)一服務標準 肯德基規(guī)定 8點鐘將牛肉切好， 12點進冷倉， 5點進柜臺， 6點烤出一個牛肉餅 炸薯條超過 7分鐘，漢堡包超過 19分鐘就要毫不吝惜地扔掉。 謀 事 在 人 成 事 在 人 店長工作統(tǒng)籌： 謀 事 在 人 成 事 在 人 店長工作流程 —— 營業(yè)前 門前檢查店鋪的整體情況； 晨會前檢查店鋪衛(wèi)生及貨品的整理情況； 了解昨天銷售情況，根據(jù)當天天氣及客流預計情況 制定店鋪當天的銷售計劃； 補充貨品。 謀 事 在 人 成 事 在 人 提升銷售額 人員管理 /培訓 商品管理 賣場形象管理 財務管理 三、店長工作職責 謀 事 在 人 成 事 在 人 謀 事 在 人 成
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