生發(fā)養(yǎng)發(fā)連鎖店優(yōu)秀店長培訓(xùn)教材源生堂(存儲版)
【正文】 器，燈光后鎖好門離開店鋪 (地鋪 ) 謀 事 在 人 成 事 在 人 店長一周 /月工作統(tǒng)籌 銷售目標(biāo)的制定 工作計(jì)劃與安排 主推商品 人員培訓(xùn)計(jì)劃 陳列調(diào)整 謀 事 在 人 成 事 在 人 四、終端管理工作教練 確立工作標(biāo)準(zhǔn) 統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 肯德基規(guī)定 8點(diǎn)鐘將牛肉切好， 12點(diǎn)進(jìn)冷倉， 5點(diǎn)進(jìn)柜臺， 6點(diǎn)烤出一個(gè)牛肉餅 炸薯?xiàng)l超過 7分鐘，漢堡包超過 19分鐘就要毫不吝惜地扔掉。 謀 事 在 人 成 事 在 人 店長工作統(tǒng)籌： 謀 事 在 人 成 事 在 人 店長工作流程 —— 營業(yè)前 門前檢查店鋪的整體情況； 晨會前檢查店鋪衛(wèi)生及貨品的整理情況； 了解昨天銷售情況，根據(jù)當(dāng)天天氣及客流預(yù)計(jì)情況 制定店鋪當(dāng)天的銷售計(jì)劃； 補(bǔ)充貨品。 謀 事 在 人 成 事 在 人 提升銷售額 人員管理 /培訓(xùn) 商品管理 賣場形象管理 財(cái)務(wù)管理 三、店長工作職責(zé) 謀 事 在 人 成 事 在 人 謀 事 在 人 成
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