生產(chǎn)運(yùn)作管理(存儲(chǔ)版)
【正文】 ? 基本生產(chǎn)單位： 直接從事企業(yè)產(chǎn)品加工的生產(chǎn)單位。 生產(chǎn)能力－平均需求＝能力緩沖 ? 三種策略： ?努力不要用盡 ——能力緩沖 0 ?按平均預(yù)測(cè)量建設(shè) ——能力緩沖 =0 ?最大化的使用 ——能力緩沖 0 生產(chǎn)能力的容量： ? 先發(fā)制人 ? 建立超出現(xiàn)有需求的生產(chǎn)能力來(lái)領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)。 ?方法：通過(guò)將所有地址放在一個(gè)坐標(biāo)系中考慮，此時(shí)坐標(biāo)的原點(diǎn)和長(zhǎng)度可以任意設(shè)定，通過(guò)計(jì)算坐標(biāo)值可以得到重心的位置。 ? 運(yùn)輸部門 ? 倉(cāng)庫(kù) ? 檢驗(yàn)與計(jì)量部門 生產(chǎn)單位的類型： ? 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備部門： 為生產(chǎn)提供技術(shù)服務(wù)的部門，如研究所、工藝科室、試制車間等。 ? 進(jìn)行方案選擇時(shí)，首先計(jì)算每一個(gè)投資方案的所有現(xiàn)金流量的現(xiàn)值，挑選具有最大凈現(xiàn)值的方案。 ? 效率 （ efficiency） ＝ 實(shí)際產(chǎn)出 /有效能力 相關(guān)概念： ? 額定能力 （ rated capacity） ：衡量某一設(shè)備最大可用生產(chǎn)能力的方法。 勞動(dòng)力密集程度 高 ?？蛻艚佑|程度低的系統(tǒng)能提供低成本的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。 ? 如：醫(yī)院 工藝導(dǎo)向型流程： 工藝導(dǎo)向型 —— 間歇型流程： 產(chǎn)品 A 產(chǎn)品 B 1 3 5 2 4 產(chǎn)品 C 工藝流程導(dǎo)向的優(yōu)缺點(diǎn)： ? 優(yōu)點(diǎn)： ?生產(chǎn)的靈活性高 ?使用的設(shè)備是多目的的 ?初始投資少，固定成本低 ? 缺點(diǎn)： ?操作者要有多種技術(shù) ?生產(chǎn)計(jì)劃與控制難度高 ?設(shè)備利用率低 (5% ～ 25%) ? 特點(diǎn)介于工藝導(dǎo)向流程和產(chǎn)品導(dǎo)向流程之間，在模塊（ modules）的基礎(chǔ)上，長(zhǎng)期生產(chǎn)用模塊構(gòu)成的可選的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品 ——模塊化生產(chǎn)。 ?批量生產(chǎn) 介于單件生產(chǎn)與流水生產(chǎn)之間，產(chǎn)品是以批量的方式通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程的，批量大小可以是幾十到幾千不等。 實(shí)例： ? 洗車過(guò)程的第二步是清潔轎車內(nèi)部，這項(xiàng)作業(yè)是勞力密集型的，由兩個(gè)內(nèi)部清潔中心（ ICC）之一來(lái)完成， ? 每個(gè) ICC最多配備 3個(gè)工人。第五章 生產(chǎn)與運(yùn)作流程 金 泉 ? 組織將原材料、人力、資本、技術(shù)和能源轉(zhuǎn)化為可用的輸出（產(chǎn)品或者服務(wù)）的過(guò)程。這個(gè)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，對(duì)相鄰的兩部車來(lái)說(shuō)是足夠充裕的。 特征 按庫(kù)存生產(chǎn) 按訂單生產(chǎn) 產(chǎn)品 生產(chǎn)者確定 變化小 不昂貴 客戶確定 變化大 昂貴 目標(biāo) 平衡存貨、生產(chǎn)能力和服務(wù) 管理交貨準(zhǔn)備時(shí)間和能力 主要運(yùn)作問(wèn)題 預(yù)測(cè) 計(jì)劃生產(chǎn) 存貨控制 交貨承諾 交貨時(shí)間 ? 按產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量劃分： ? 流水生產(chǎn) ? 批量生產(chǎn) ? 單件生產(chǎn) 生產(chǎn)過(guò)程的類型： ?流水生產(chǎn) 大量生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的生產(chǎn)方式。由功能相近的設(shè)備和技能相同的工人組織成若干工作中心。 ? 第四，客戶接觸程度高的系統(tǒng)往往成本高、能更多的滿足客戶的需要、提供更便利的服務(wù)。 服務(wù)矩陣 —— 服務(wù)的不同類型： ? 大眾化服務(wù)： 客戶接觸程度 低 ，按客戶要求提供服務(wù)程度 低 amp。 ? 如醫(yī)院的病床數(shù)、餐館的座位數(shù)、一個(gè)班次生產(chǎn)的電視機(jī)數(shù)量、鋼鐵的噸數(shù) …… 生產(chǎn)能力 生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組成： 時(shí)間組成 有效時(shí)間 停頓時(shí)間 自然過(guò)程時(shí)間 工藝加工時(shí)間 準(zhǔn)備結(jié)束時(shí)間 運(yùn)輸時(shí)間 質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)間 工序等待時(shí)間 工藝階段等待時(shí)間 批量加工等待時(shí)間 午休和工作班之間的停歇時(shí)間 節(jié)假日停工時(shí)間 基本時(shí)間
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