禮儀細(xì)節(jié)決定成敗-強棒4(存儲版)
【正文】 督不嚴(yán)之錯。 中國餐飲人俱樂部 管理成功秘方： ? 細(xì)節(jié)、細(xì)節(jié)、還是細(xì)節(jié)； ? 檢查、檢查、還是檢查！ 中國餐飲人俱樂部 未結(jié)束的結(jié)束語 ? 把每一件簡單的事做好就是不簡單， 把每一件平凡的事做好就是不平凡！ ? 把一個簡簡單單的招式練到極致就成了威力無窮的絕招。另一班由部長主持，對象是本班的服務(wù)員。 ? 顯微鏡： 洞察員工的優(yōu)、缺點，因人施教，知人善用。 望遠(yuǎn)鏡與顯微鏡的作用。凡是精細(xì)的管理，一定是標(biāo)準(zhǔn)化的管理，一定要經(jīng)過嚴(yán)格的程序化的管理，科學(xué)管理就是力圖使每一個管理環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)化。 三、互動交流。細(xì)節(jié)管理體現(xiàn)了一種杠桿理論，它不在于力量的大小，而在于用力的方法和用力的位置。 管理中的細(xì)節(jié)是管理學(xué)的藝術(shù)所在，成功的管理者可以不是管理方面的理論家，卻必須是管理方面的藝術(shù)家。 管理
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